{"id":2662,"date":"2020-09-21T17:08:13","date_gmt":"2020-09-21T16:08:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/?p=2662"},"modified":"2020-09-21T17:27:17","modified_gmt":"2020-09-21T16:27:17","slug":"relacion-entre-dieta-microbiota-y-envejecimiento-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/2020\/09\/21\/2662\/","title":{"rendered":"Relaci\u00f3n entre dieta, microbiota y envejecimiento saludable"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La comunidad cient\u00edfica conoce desde hace tiempo la relaci\u00f3n estrecha entre el\u00a0microbioma intestinal<\/a>\u00a0y el proceso de envejecimiento <\/strong>pero en los \u00faltimos a\u00f1os se est\u00e1 produciendo una gran cantidad de nueva informaci\u00f3n cient\u00edfica sobre la manera en la que el microbioma intestinal<\/strong> influye en la salud y muestra esos cambios perjudiciales con la edad<\/strong>.<\/p>\n

Algunos de los microorganismos del tracto digestivo son responsables de la generaci\u00f3n de\u00a0metabolitos<\/a>\u00a0beneficiosos\u00a0como el\u00a0butirato<\/a>, los\u00a0indoles<\/a>\u00a0y el\u00a0propionato<\/a>.\u00a0Desafortunadamente, estas poblaciones de microorganismos beneficiosos\u00a0disminuyen con la edad<\/strong>\u00a0afectando<\/a>\u00a0negativamente a\u00a0la funci\u00f3n biol\u00f3gica<\/a> de los diferentes tejidos y \u00f3rganos, cambiando el balance hacia la predominancia de especies inflamatorias da\u00f1inas<\/strong> que acaban desequilibrando la microbiota.\u00a0Esto contribuye al\u00a0estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/a>\u00a0que caracteriza a la vejez y acelera la progresi\u00f3n de todas las enfermedades comunes relacionadas con la edad.<\/p>\n

El\u00a0tracto gastrointestinal<\/a>\u00a0est\u00e1 colonizado por un gran conjunto de\u00a0microorganismos\u00a0que incluyen no solo bacterias, sino tambi\u00e9n virus, hongos y\u00a0protozoos<\/a>.\u00a0A diferencia de otros microorganismos, estos no son identificados como\u00a0pat\u00f3genos\u00a0por nuestro sistema inmunol\u00f3gico, sino que coexisten simbi\u00f3ticamente con los\u00a0enterocitos\u00a0(c\u00e9lulas de absorci\u00f3n intestinal).\u00a0Hasta el momento se sabe que la composici\u00f3n de la flora intestinal contiene hasta 35.000 especies bacterianas diferentes, siendo la gran mayor\u00eda\u00a0Firmicutes<\/a>,\u00a0Bacteroidetes<\/a>,\u00a0Actinobacterias<\/a>\u00a0y\u00a0Proteobacterias<\/a>.<\/p>\n

A medida que envejecemos, se producen cambios progresivos<\/strong> en la morfolog\u00eda y funci\u00f3n de la microbiota, en general se produce una tendencia a la disminuci\u00f3n en Firmicutes y\u00a0Bifidobacterias<\/a>, con una diversidad en los patrones de presencia de\u00a0Clostridium<\/a>.\u00a0El mecanismo por el cual la microbiota cambia con la edad a\u00fan no se comprende del todo.\u00a0Los cambios en el estilo de vida<\/strong>, y en particular la dieta<\/strong>, parecen jugar un papel fundamental<\/strong>.\u00a0Como el envejecimiento suele ir acompa\u00f1ado de una reducci\u00f3n en la cantidad y variedad de alimentos normalmente con bajo contenido en fibra, esto podr\u00eda alterar su diversidad y provocar disrupci\u00f3n inflamatoria y metab\u00f3lica, provocando enfermedades inflamatorias en el intestino, como\u00a0intestino irritable<\/a>, obesidad, etc. Adem\u00e1s, la microbiota puede modular cambios en el envejecimiento relacionados con\u00a0la inmunidad innata<\/a>,\u00a0sarcopenia<\/a>\u00a0y funci\u00f3n cognitiva, que son componentes esenciales del\u00a0s\u00edndrome de fragilidad<\/a>.<\/p>\n

Una de las causas m\u00e1s influyentes de todos estos cambios relacionados con la edad en estas poblaciones microbianas podr\u00edan ser debidos, seg\u00fan investigaciones recientes,\u00a0al desequilibrio de la microbiota producido\u00a0en edades m\u00e1s j\u00f3venes<\/a>. Como dec\u00edamos,\u00a0<\/span>todos estos factores disminuyen la\u00a0<\/span>capacidad\u00a0<\/span>del sistema inmunol\u00f3gico<\/a>\u00a0para suprimir microrganismos da\u00f1inos y la p\u00e9rdida de integridad del\u00a0<\/span>tejido\u00a0<\/span>de\u00a0<\/span>la barrera intestinal<\/a>.\u00a0<\/span>Sin embargo, saber cu\u00e1l de estos factores son m\u00e1s o menos determinantes\u00a0<\/span>en la salud y la longevidad a largo plazo, son cuestiones todav\u00eda sin resolver.<\/p>\n

Lo que parece estar m\u00e1s o menos claro es que estos desequilibrios de la microbiota relacionados con la edad pueden revertirse a corto plazo<\/strong>.\u00a0Los estudios en modelos animales muestran que\u00a0el trasplante de microbiota fecal<\/a>\u00a0de animales j\u00f3venes a animales viejos\u00a0restablece el microbioma intestinal a una distribuci\u00f3n de especies m\u00e1s j\u00f3venes<\/a>, y da como resultado una mejor salud y una mayor esperanza de vida.\u00a0Este procedimiento ya se lleva a cabo en medicina para determinadas afecciones, por lo que podr\u00eda ampliarse a otros usos.\u00a0Tambi\u00e9n existen otros enfoques potenciales, como la\u00a0inoculaci\u00f3n con prote\u00ednas bacterianas<\/a>\u00a0para estimular al sistema inmunol\u00f3gico a suprimir las especies da\u00f1inas, o una dosis sostenida considerable con una mezcla adecuada de\u00a0probi\u00f3ticos<\/a>.\u00a0Probablemente veremos muchas iniciativas de este tipo en los pr\u00f3ximos a\u00f1os como estrategia para intentar desacelerar el proceso natural de envejecimiento.<\/p>\n

Referencias<\/strong>:<\/p>\n

    \n
  1. Sanchez-Morate, E.; Gimeno-Mallench, L.; Stromsnes, K.; Sanz-Ros, J.; Rom\u00e1n-Dom\u00ednguez, A.; Parejo-Pedrajas, S.; Ingl\u00e9s, M.; Olaso, G.; Gambini, J.; Mas-Bargues, C. Relationship between Diet, Microbiota, and Healthy Aging.\u00a0Biomedicines<\/em>\u00a02020,\u00a08<\/em>, 287. https:\/\/doi.org\/10.3390\/biomedicines8080287<\/a><\/li>\n
  2. Kubinyi, E.; Bel Rhali, S.; S\u00e1ndor, S.; Szab\u00f3, A.; Felf\u00f6ldi, T. Gut Microbiome Composition is Associated with Age and Memory Performance in Pet Dogs.\u00a0Animals<\/em>\u00a02020,\u00a010<\/em>, 1488.\u00a0https:\/\/www.mdpi.com\/2076-2615\/10\/9\/1488<\/a><\/li>\n
  3. Gut microbes could unlock the secret to healthy ageing.\u00a0European Society of Cardiology<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

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     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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