{"id":901,"date":"2013-10-10T15:24:59","date_gmt":"2013-10-10T14:24:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/?p=901"},"modified":"2013-10-10T15:24:59","modified_gmt":"2013-10-10T14:24:59","slug":"las-dietas-ricas-en-polifenoles-se-asocian-con-una-mayor-longevidad-en-personas-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/2013\/10\/10\/901\/","title":{"rendered":"Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores"},"content":{"rendered":"

\"Rubus<\/a>Los\u00a0polifenoles<\/strong>\u00a0son unos compuestos de origen vegetal que se encuentran mayoritariamente en frutas, hortalizas, caf\u00e9, t\u00e9, vino, fruta seca, legumbres y cereales<\/strong>. Estos compuestos, de los cuales se han descrito m\u00e1s de 8.000 variedades diferentes, pueden tener efectos beneficiosos para la salud<\/strong> como agentes antioxidantes, antiinflamatorios y anticancer\u00edgenos, entre otros.<\/p>\n

Ahora, un trabajo internacional con participaci\u00f3n de la Universidad de Barcelona (UB), publicado en\u00a0Journal of Nutrition<\/em>, asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducci\u00f3n en un 30% de la mortalidad en una poblaci\u00f3n\u00a0de m\u00e1s de 65 a\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n

El estudio se basa en el seguimiento durante doce a\u00f1os de una muestra poblacional de 807 hombres y mujeres de m\u00e1s de 65 a\u00f1os, de las ciudades de Greve y Bagno, en la Toscana italiana, en el marco del proyecto InChianti.<\/p>\n

El equipo de la UB ha estudiado el efecto del consumo de\u00a0dietas\u00a0ricas<\/strong> en compuestos fen\u00f3licos<\/strong> mediante el uso de un biomarcador nutricional \u2014los polifenoles totales excretados en la orina (total urinary polyphenol<\/em>, TUP)\u2014 como indicador de la ingesta total de polifenoles (total dietary polyphenol<\/em>, TDP). Este art\u00edculo, en concreto, es una nueva contribuci\u00f3n del equipo de la UB a las primeras referencias en bibliograf\u00eda cient\u00edfica sobre la aplicaci\u00f3n de los TUP en estudios epidemiol\u00f3gicos o cl\u00ednicos.<\/p>\n

Como conclusi\u00f3n principal, el estudio muestra que la mortalidad total se redujo un 30% en el grupo de participantes con ingestas m\u00e1s elevadas de polifenoles\u00a0(>650 mg\/d\u00eda)\u00a0en comparaci\u00f3n con el grupo con ingestas m\u00e1s bajas\u00a0\u00a0(<500 mg\/d).<\/span><\/p>\n

Ra\u00fal Zamora Ros, primer autor del art\u00edculo, se\u00f1ala que \u00abestos resultados corroboran la evidencia cient\u00edfica actual que asocia dietas ricas en alimentos de origen vegetal con una mortalidad total menor y una incidencia tambi\u00e9n m\u00e1s baja de varias enfermedades cr\u00f3nicas\u00bb. Por otro lado, el trabajo pone de manifiesto la relevancia de valorar siempre que sea posible la ingesta de alimentos o nutrientes mediante biomarcadores nutricionales, y no \u00fanicamente con cuestionarios diet\u00e9ticos.<\/p>\n

El Grupo de Investigaci\u00f3n de Metabol\u00f3mica Nutricional y de los Alimentos de la UB, que forma parte del proyecto Fun-C-Food<\/a> (Consolider Ingenio), colabora activamente con diferentes equipos nacionales e internacionales. Su actividad investigadora se centra en el estudio de nuevos biomarcadores nutricionales m\u00e1s sensibles y eficaces, basados en la biodisponibilidad de los compuestos bioactivos de la dieta y en su actividad, con objeto de poder relacionar la ingesta de determinados alimentos (marcadores de consumo) con su potencial efecto sobre la salud.<\/p>\n

Fuente:<\/strong>Agencia SINC<\/a><\/p>\n

Referencia bibliogr\u00e1fica:\u00a0<\/strong>Zamora Ros, R.; Rabassa, M.; Cherubini, A.; Urp\u00ed Sard\u00e0, M.; Bandinelli, S.; Ferrucci, L.; Andr\u00e9s Lacueva, C.\u00a0<\/span>\u00abHigh concentrations of a urinary biomarker of polyphenol intake are associated with decreased mortality in older adults\u00bb<\/a>.\u00a0<\/span>Journal of Nutrition<\/em>, junio de 2013. PMID: 23803472<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los\u00a0polifenoles\u00a0son unos compuestos de origen vegetal que se encuentran mayoritariamente en frutas, hortalizas, caf\u00e9, t\u00e9, vino, fruta seca, legumbres y cereales. Estos compuestos, de los cuales se han descrito m\u00e1s de 8.000 variedades diferentes, pueden tener efectos beneficiosos para la salud como agentes antioxidantes, antiinflamatorios y anticancer\u00edgenos, entre otros. Ahora, un trabajo internacional con participaci\u00f3n de la Universidad de Barcelona (UB), publicado en\u00a0Journal of Nutrition, asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducci\u00f3n en un 30% de la mortalidad en una poblaci\u00f3n\u00a0de m\u00e1s de 65 a\u00f1os. El estudio se basa en el seguimiento durante doce a\u00f1os\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[47,294],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":902,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}