{"id":131669,"date":"2010-03-07T08:38:29","date_gmt":"2010-03-07T07:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/?p=131669"},"modified":"2010-03-07T08:45:15","modified_gmt":"2010-03-07T07:45:15","slug":"sobre-la-molecula-mas-importante-deteccion-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/2010\/03\/07\/131669","title":{"rendered":"Sobre la mol\u00e9cula m\u00e1s importante. Detecci\u00f3n de agua."},"content":{"rendered":"

En un art\u00edculo reciente, G\u00f3mez et al.<\/em> (Instituto de Ac\u00fastica del CSIC y Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n) han descrito un m\u00e9todo no-invasivo y sin contacto para determinar el contenido y el estado del agua en las hojas de las plantas. Esta investigaci\u00f3n podr\u00eda tener aplicaciones pr\u00e1cticas y puede ser una herramienta \u00fatil en la investigaci\u00f3n de fen\u00f3menos d\u00f3nde el agua tenga un papel fundamental.<\/strong><\/p>\n

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El agua (H2<\/sub>O) es el medio d\u00f3nde se desarrollan todas las reacciones bioqu\u00edmicas, siendo imprescindible para la vida que conocemos. Por esta raz\u00f3n, la b\u00fasqueda de agua extraterrestre<\/a> es fundamental para el ser humano, pues imaginamos que tenemos que buscar un sitio futuro adicional (\u00bfo alternativo para cuando hayamos expoliado el planeta Tierra?) para prolongar nuestra existencia. Aunque esto es m\u00e1s ciencia-ficci\u00f3n que ciencia, lo que no debemos obviar es la importancia del agua en nuestra existencia. Aparte del motivo bioqu\u00edmico, el agua es necesaria en agricultura (nos proporciona alimentos y otros bienes de consumo), por higiene y salud, para calmar la sed, y puede ser una fuente limpia de energ\u00eda, si somos capaces de producirla eficientemente por combusti\u00f3n del hidr\u00f3geno<\/a> (H2<\/sub>), lo que no es f\u00e1cil y requerir\u00e1 la investigaci\u00f3n de aspectos tales como la electrolisis no contaminante de H2<\/sub>O (usando electricidad generada por energ\u00eda solar), el almacenamiento seguro, eficaz y barato del H2<\/sub>, y el uso de pilas de combustibles<\/a> eficaces.<\/p>\n

Por lo tanto, debemos hacer todo lo posible por ahorrar agua, no contaminarla y si esto es inevitable, <\/strong>purificarla de manera conveniente<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Por todo esto, el agua tiene muchas connotaciones, desde sociales a cient\u00edficas. Para leer sobre el tema, os recomiendo el libro H2<\/sub>O. Una biograf\u00eda del agua<\/strong><\/a> (Philip Ball<\/a>, Turner Fondo de Cultura Econ\u00f3mica, 2008).<\/p>\n

\"H2O_Ball\"<\/p>\n

La investigaci\u00f3n llevada a cabo por G\u00f3mez, Sancho, Peguero y Gil ha sido publicada en Applied Physics Letters<\/a><\/em>, y en ella se describe un m\u00e9todo de detecci\u00f3n de agua que se basa en excitar la hoja con pulsos ultras\u00f3nicos de banda ancha emitidos a trav\u00e9s del aire, que provoca una respuesta en la hoja, que empieza a resonar. El an\u00e1lisis de la respuesta por parte de la planta permite obtener datos sobre la microestructura de la hoja de la planta, as\u00ed como la cantidad y el status<\/em> de agua en la misma. Algunas de las caracter\u00edsticas importantes del m\u00e9todo es que es no-invasivo y no requiere contacto con la planta. Este estudio puede tener importancia pr\u00e1ctica, entre ellas, el racionalizar el consumo de agua en los cultivos. Aparte de su aplicaci\u00f3n en ciencias agrarias y agricultura, esta metodolog\u00eda tambi\u00e9n se podr\u00eda aplicar a otros sistemas qu\u00edmicos d\u00f3nde el agua juega un papel fundamental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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