{"id":134680,"date":"2014-11-06T03:48:00","date_gmt":"2014-11-06T01:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/?p=134680"},"modified":"2014-11-06T00:48:51","modified_gmt":"2014-11-05T22:48:51","slug":"la-alimentacion-y-la-cocina-en-la-semana-de-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/2014\/11\/06\/134680","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n y la cocina en la Semana de la Ciencia"},"content":{"rendered":"<p>Esta tarde continuamos con nuestars actividades en la Semana de la Ciencia con una jornada en la que vamos a combinar la ciencia con la comida. Ser\u00e1 en Coslada (ver cartel con los detalles de la actividad) a partir de las 19:00.<\/p>\n<p>Junto a <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Jos%C3%A9_Antonio_L%C3%B3pez_Guerrero\" target=\"_blank\">Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Guerrero<\/a> y Miguel Herrero desmontaremos algunas de las actitudes\u00a0 pseudocient\u00edficas frente a las vacunas, los transg\u00e9nicos y la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Aprovechar\u00e9 mi intervenci\u00f3n (se muestra la diapositiva inicial) para exponer algunos de los fundamentos cient\u00edficos de la alimentaci\u00f3n y la cocina, explicando los fundamentos cient\u00edficos que usan los grandes <em>chefs<\/em>.<\/p>\n<p>\u00a1Os espamos en Coslada!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Ciencia-con-jamoncito.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-134681\" title=\"Ciencia con jamoncito\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Ciencia-con-jamoncito.jpg\" alt=\"\" width=\"517\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Ciencia-con-jamoncito.jpg 890w, https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Ciencia-con-jamoncito-300x261.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 517px) 100vw, 517px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Diapositiva1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-134683\" title=\"Diapositiva1\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Diapositiva1.jpg\" alt=\"\" width=\"518\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Diapositiva1.jpg 720w, https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/files\/2014\/11\/Diapositiva1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 518px) 100vw, 518px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<address>Bernardo Herrad\u00f3n (@QuimicaSociedad)<\/address>\n<address>Director del curso de divulgaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.losavancesdelaquimica.com\/iv-curso-de-divulgacion-los-avances-de-la-quimica-y-su-impacto-en-la-sociedad\/\" target=\"_blank\">Los Avances de la Qu\u00edmica y su Impacto en la Sociedad<\/a><\/address>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta tarde continuamos con nuestars actividades en la Semana de la Ciencia con una jornada en la que vamos a combinar la ciencia con la comida. Ser\u00e1 en Coslada (ver cartel con los detalles de la actividad) a partir de las 19:00. Junto a Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Guerrero y Miguel Herrero desmontaremos algunas de las actitudes\u00a0 pseudocient\u00edficas frente a las vacunas, los transg\u00e9nicos y la alimentaci\u00f3n. Aprovechar\u00e9 mi intervenci\u00f3n (se muestra la diapositiva inicial) para exponer algunos de los fundamentos cient\u00edficos de la alimentaci\u00f3n y la cocina, explicando los fundamentos cient\u00edficos que usan los grandes chefs. \u00a1Os espamos en Coslada!\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":127,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[8253,8288,2143],"tags":[26610,26607,26546],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/127"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134680"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134690,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134680\/revisions\/134690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/quimicaysociedad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}