En los \u00faltimos a\u00f1os se ha incrementado vertiginosamente el consumo de agua envasada, convirti\u00e9ndose este negocio en uno de los m\u00e1s fruct\u00edferos a nivel mundial. Sin embargo, frente al auge de este sector se alzan voces cr\u00edticas que <\/SPAN>se plantean si justificable el consumo de agua envasada sin tener en cuenta el coste ambiental que supone, o su auge en pa\u00edses donde no est\u00e1 asegurado el abastecimiento de agua potable a toda la poblaci\u00f3n. <\/P> <\/P> [Grupo de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental (GIQA) Universidad Rey Juan Carlos]<\/SPAN><\/P> El negocio del agua envasada se ha convertido actualmente en uno de los de mayor crecimiento a nivel mundial. S\u00f3lo en EE UU, sus ventas rondaron en 2007 en los 18.000 millones de euros. En Espa\u00f1a, el consumo de agua envasada ha crecido vertiginosamente en los \u00faltimos a\u00f1os: en 2007 se vendieron casi 6.000 millones de litros con una previsi\u00f3n para el 2008 de un crecimiento del <\/SPAN>7,9%, seg\u00fan La legislaci\u00f3n espa\u00f1ola, en l\u00ednea con las directivas comunitarias, diferencia entre tres tipos distintos de aguas envasadas: <\/P> 1) <\/SPAN>Aguas minerales naturales: son aquellas bacteriol\u00f3gicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterr\u00e1neo y que broten de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento, naturales o perforados.<\/P> 2) Aguas de manantial: son las potables de origen subterr\u00e1neo que emergen espont\u00e1neamente en la superficie de la tierra o se captan mediante labores practicadas al efecto, con las caracter\u00edsticas naturales de pureza que permiten su consumo.<\/P> 3) <\/SPAN>Aguas preparadas: son las sometidas a los tratamientos autorizados fisicoqu\u00edmicos<\/P> necesarios para que re\u00fanan las caracter\u00edsticas concretas de tipo microbiol\u00f3gico y f\u00edsico-qu\u00edmico.<\/P> En la actualidad existen en nuestro pa\u00eds 130 manantiales en explotaci\u00f3n, 92 marcas y unas 75 empresas relacionadas y Espa\u00f1a se ha convertido en el cuarto productor europeo de aguas envasadas, detr\u00e1s de Italia, Alemania y Francia, seg\u00fan analiza \u00bfC\u00f3mo puede explicarse el aumento tan importante en el consumo de agua embotellada que ha hecho que <\/SPAN>se comience a hablar de ella como el ‘oro azul’, en clara alusi\u00f3n comparativa al petr\u00f3leo? Quiz\u00e1s la respuesta se encuentre en la conversi\u00f3n hoy d\u00eda del agua envasada en un bien que mezcla la primera necesidad, la salud y el lujo. Cada vez son m\u00e1s los establecimientos que se apuntan a la tendencia de ofrecer una carta de aguas junto a las tradicionales cartas de vinos, se ha creado la profesi\u00f3n de catador de aguas, y en Nueva York y Los \u00c1ngeles estrellas del cine pagan a precio de oro botellas de agua mineral tra\u00eddas de Frente a este auge de crecimiento del negocio del agua envasada, se alzan voces cr\u00edticas. <\/P> \u00bfEs justificable el consumo de tales cantidades de agua sin tener en cuenta el coste ambiental que supone? Seg\u00fan las estimaciones de Pacific Institute, se necesit\u00f3 una cantidad de petr\u00f3leo equivalente a 100 millones de barriles (el crudo que importa Espa\u00f1a en dos meses) para producir el pl\u00e1stico de todas las botellas que se utilizaron en 2006 en el mundo. Casi todas son de PET, del que en EE UU s\u00f3lo se recicla un 14%. Frente a esto, Irene Zafra, secretaria general de ANEABE subraya el esfuerzo de la industria en Espa\u00f1a por reducir el peso de las botellas (ahora son un 45% m\u00e1s ligeras que hace dos d\u00e9cadas) y, de esa manera, el coste energ\u00e9tico del transporte. La dirigente de ANEABE recuerda adem\u00e1s que otras bebidas incurren en costes similares o mayores, \u00abcuando es mucho m\u00e1s saludable beber agua embotellada\u00bb.<\/P> \u00bfEs justificable el consumo de grandes cantidades de agua envasada en Espa\u00f1a? Desde la federaci\u00f3n de consumidores Facua apuestan, en este sentido, por el agua de grifo que aseguran es de calidad y no produce da\u00f1os a la naturaleza. No obstante, <\/SPAN>Rub\u00e9n S\u00e1nchez, portavoz de la asociaci\u00f3n recalca que \u00abel consumidor debe tener en cuenta el impacto ambiental de una botella, pero en muchas ciudades el sabor del agua de grifo es muy malo\u201d. Es un mal generalizado en la costa mediterr\u00e1nea; en Barcelona, por ejemplo, se bebe m\u00e1s agua embotellada que de grifo, seg\u00fan \u00bfEs justificable el consumo de agua envasada en pa\u00edses donde no est\u00e1 asegurado el abastecimiento de agua potable a toda la poblaci\u00f3n? Las denuncias ecologistas sobre problemas similares en pa\u00edses emergentes son habituales. En China, Brasil o Indonesia, el crecimiento del consumo de agua embotellada es vertiginoso. Pero tambi\u00e9n crece el n\u00famero de personas que no tienen garantizado el consumo de agua potable. Seg\u00fan La pol\u00e9mica del agua envasada est\u00e1 servida<\/P> En los \u00faltimos a\u00f1os se ha incrementado vertiginosamente el consumo de agua envasada, convirti\u00e9ndose este negocio en uno de los m\u00e1s fruct\u00edferos a nivel mundial. Sin embargo, frente al auge de este sector se alzan voces cr\u00edticas que se plantean si justificable el consumo de agua envasada sin tener en cuenta el coste ambiental que supone, o su auge en pa\u00edses donde no est\u00e1 asegurado el abastecimiento de agua potable a toda la poblaci\u00f3n. [Grupo de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental (GIQA) Universidad Rey Juan Carlos]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}