{"id":113410,"date":"2009-02-25T06:33:00","date_gmt":"2009-02-25T06:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/remtavares\/archive\/2009\/02\/25\/113410.aspx"},"modified":"2009-02-25T06:33:00","modified_gmt":"2009-02-25T06:33:00","slug":"%c2%bfcomo-se-potabilizan-las-aguas-para-el-consumo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/2009\/02\/25\/113410","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se potabilizan las aguas para el consumo humano?"},"content":{"rendered":"

En el presente art\u00edculo se pasa breve revista a los diferentes tipos de procesos que se utilizan en las estaciones de tratamiento de aguas potables.<\/SPAN><\/P>

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[Jos\u00e9 Aguado Alonso. Grupo de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental. Universidad Rey Juan Carlos].<\/SPAN><\/P><\/SPAN>

En la legislaci\u00f3n espa\u00f1ola, los criterios sanitarios que deben cumplir las aguas de consumo humano y las instalaciones para su suministro son regulados por el Real Decreto 140\/2003. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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En dicho Real decreto se define el Agua de consumo humano como:<\/o:p><\/SPAN><\/P>

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a) Todas aquellas aguas, ya sea en su estado original, ya sea despu\u00e9s del tratamiento, utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos dom\u00e9sticos, sea cual fuere su origen e independientemente de que se suministren al consumidor a trav\u00e9s de redes de distribuci\u00f3n p\u00fablicas o privadas, de cisternas, de dep\u00f3sitos p\u00fablicos o privados<\/o:p><\/SPAN><\/P>

b) Todas aquellas aguas utilizadas en la industria alimentaria para fines de fabricaci\u00f3n, tratamiento, conservaci\u00f3n o comercializaci\u00f3n de productos o sustancias destinadas al consumo humano, as\u00ed como las utilizadas en la limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

c) Todas aquellas aguas suministradas para consumo humano como parte de una actividad comercial o p\u00fablica, con independencia del volumen medio diario de agua suministrado.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

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El agua de consumo humano no debe contener ning\u00fan tipo de microorganismo, par\u00e1sito o sustancia, en una cantidad o concentraci\u00f3n que pueda suponer un riesgo para la salud humana. Para ello deber\u00e1 cumplir unos requisitos de calidad y debe cumplir con los criterios especificados en el  <\/SPAN>anexo I, del citado Real Decreto en el que se detallan los valores param\u00e9tricos de tipo microbiol\u00f3gico y qu\u00edmico, que debe de cumplir un agua potable.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Salvo en determinadas ocasiones, las caracter\u00edsticas del agua en los puntos de captaci\u00f3n no cumplen los requisitos anteriormente comentados. Por ello, las aguas deben ser sometidas a una serie de tratamientos, de mayor o menor intensidad, dependiendo de la calidad de las aguas naturales, antes de ser distribuidas a los consumidores.  <\/SPAN>Estos procesos se llevan a cabo en instalaciones denominadas Estaciones de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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De forma general en una ETAP el agua que se ha tomado del punto de captaci\u00f3n (r\u00edo, lago, pozo, etc.) se somete a la siguiente secuencia de operaciones: <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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  1. Pretratamiento<\/o:p><\/SPAN><\/LI>
  2. Coagulaci\u00f3n-floculaci\u00f3n<\/o:p><\/SPAN><\/LI>
  3. Decantaci\u00f3n.<\/o:p><\/SPAN><\/LI>
  4. Filtraci\u00f3n<\/o:p><\/SPAN><\/LI>
  5. Desinfecci\u00f3n<\/o:p><\/SPAN><\/LI><\/OL>

     <\/o:p><\/SPAN><\/P>

    A continuaci\u00f3n se pasa breve revista a cada una de ellas<\/o:p><\/SPAN><\/P>

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    1. Pretratamiento<\/o:p><\/SPAN><\/U><\/LI><\/OL>

      <\/SPAN><\/o:p><\/SPAN><\/U><\/P>

      La primera operaci\u00f3n de pretratamiento consiste en la eliminaci\u00f3n de los s\u00f3lidos de gran tama\u00f1o que pueda contener el agua en punto de captaci\u00f3n, por ejemplo hojas o ramas de \u00e1rbol, piedras, etc.  <\/SPAN>Para ello, se utilizan rejas y\/o tamices que retienen los s\u00f3lidos.  <\/SPAN>Cuando el contenido en arenas y s\u00f3lidos similares en suspensi\u00f3n es elevado, se emplean canales desarenadores en los que los s\u00f3lidos sedimentan por gravedad.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

       <\/o:p><\/SPAN><\/P>

      A continuaci\u00f3n, el agua suele someterse a un proceso de aireaci\u00f3n, dejando caer el agua en una cascada, cuyo objetivo es incrementar la proporci\u00f3n de ox\u00edgeno disuelto, facilitando la depuraci\u00f3n por medio de bacterias aerobias. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

       <\/o:p><\/SPAN><\/P>

      En el pretratamiento  <\/SPAN>es habitual incluir una oxidaci\u00f3n primaria, por ejemplo con di\u00f3xido de cloro (ClO2<\/SUB>), cuyo objetivo principal  <\/SPAN>es destruir las sustancias org\u00e1nicas precursoras de trihalometanos, actuando tambi\u00e9n como etapa de predesinfecci\u00f3n. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

       <\/o:p><\/SPAN><\/P>

      1. Coagulaci\u00f3n-floculaci\u00f3n<\/SPAN><\/U><\/LI><\/OL>

        Antes entrar a la etapa de decantaci\u00f3n, se ajusta el pH mediante la adici\u00f3n de \u00e1cidos (clorh\u00eddrico, sulf\u00farico) o de \u00e1lcalis (hidr\u00f3xido s\u00f3dico, hidr\u00f3xido c\u00e1lcico) y se a\u00f1aden al agua agentes coagulantes (sales de hierro o aluminio), que dan lugar a cationes multivalentes con cargas positivas que compensan la carga negativa de las part\u00edculas coloidales y por lo tanto eliminan las fuerzas de repulsi\u00f3n entre ellas, facilitando su coalescencia para dar lugar a part\u00edculas de mayor tama\u00f1o. Asimismo se a\u00f1aden agentes floculantes (polielectrolitos) con el fin de aglutinar las part\u00edculas formadas en la coagulaci\u00f3n para dar lugar a la formaci\u00f3n de fl\u00f3culos de mayor tama\u00f1o que se separan m\u00e1s f\u00e1cilmente por decantaci\u00f3n en la etapa posterior de decantaci\u00f3n, al descender a mayor velocidad.<\/SPAN><\/P>

        <\/SPAN> <\/P>

        <\/SPAN><\/o:p><\/SPAN><\/U><\/P>

        1. Decantacion<\/SPAN><\/U> <\/o:p><\/SPAN><\/LI><\/OL>

          En esta etapa los fl\u00f3culos formados por la acci\u00f3n de los agentes coagulantes y floculantes sedimentan en tanques de forma circular o rectangular, obteni\u00e9ndose por la parte superior el agua clarificada y extray\u00e9ndose por el fondo una corriente de lodos que contienen los fl\u00f3culos s\u00f3lidos.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

           <\/o:p><\/SPAN><\/P>

          Una variante es la denominada decantaci\u00f3n lastrada<\/I>, en la que se utilizan part\u00edculas de arena para incrementar el peso y tama\u00f1o de los fl\u00f3culos,  <\/SPAN>aumentando la velocidad a la que decantan en el seno del agua y reduciendo sensiblemente el tiempo necesario para la decantaci\u00f3n.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

           <\/o:p><\/SPAN><\/P>

          1. Filtraci\u00f3n<\/SPAN><\/U><\/LI><\/OL>

            El agua sobrenadante de la etapa de decantaci\u00f3n, se somete a  <\/SPAN>una etapa de filtraci\u00f3n, la cual consiste en hacer pasar el agua, que todav\u00eda contiene materias en suspensi\u00f3n no separadas en la decantaci\u00f3n, a trav\u00e9s de un lecho filtrante que permite el paso del l\u00edquido pero no el de las part\u00edculas s\u00f3lidas, las cuales quedan retenidas en el medio filtrante.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

            Los  <\/SPAN>medios filtrantes m\u00e1s utilizados son la arena y el carb\u00f3n activo granular. En el caso de utilizar este \u00faltimo material filtrante, adem\u00e1s de la retenci\u00f3n de las part\u00edculas s\u00f3lidas, se producir\u00e1 la eliminaci\u00f3n por adsorci\u00f3n de sustancias org\u00e1nicas, evitando la existencia de olores y sabores en el agua filtrada. Tambi\u00e9n existen otros tipos de lechos como es el caso de membranas filtrantes que pueden ser de pl\u00e1stico o de metal. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

             <\/o:p><\/SPAN><\/P>

            1. Desinfecci\u00f3n<\/SPAN><\/U> <\/o:p><\/SPAN><\/LI><\/OL>

              La etapa final del proceso de potabilizaci\u00f3n de aguas de consumo humano es siempre la desinfecci\u00f3n.  <\/SPAN>Se<\/st1:PersonName> trata de la etapa de mayor importancia ya que ha de garantizar la eliminaci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos que son responsables de gran n\u00famero de enfermedades (tifus, c\u00f3lera, hepatitis, gastroenteritis, salmonelosis, etc.). En algunos casos de plantas de potabilizaci\u00f3n  <\/SPAN>muy sencillas, la desinfecci\u00f3n es la \u00fanica etapa del proceso.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

               <\/o:p><\/SPAN><\/P>

              La desinfecci\u00f3n puede conseguirse mediante tratamiento con productos qu\u00edmicos o mediante aplicaci\u00f3n de radiaci\u00f3n. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

               <\/o:p><\/SPAN><\/P>

              La cloraci\u00f3n es el procedimiento qu\u00edmico mas utilizado para desinfectar el agua, consistente en utilizar cloro o alguno de sus derivados, como los hipocloritos de sodio o de calcio. La utilizaci\u00f3n de cloro presenta la gran ventaja de su bajo coste, pero puede dar lugar a la formaci\u00f3n de subproductos de car\u00e1cter peligroso, como los halometanos. En la actualidad la mayor\u00eda de las plantas potabilizadoras en Espa\u00f1a utilizan hipoclorito s\u00f3dico como agente desinfectante. La concentraci\u00f3n de hipoclorito suele ser del 5%, lo que equivale a a\u00f1adir una gota por cada litro de agua.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

               <\/o:p><\/SPAN><\/P>

              El Di\u00f3xido de Cloro (ClO2<\/SUB>) es un gas que se obtiene mezclando cloro con clorito s\u00f3dico. Es relativamente inestable por lo que normalmente se genera en el lugar de aplicaci\u00f3n. El di\u00f3xido de cloro presenta la ventaja de no originar subproductos de la desinfecci\u00f3n peligrosos como los trihalometanos. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

               <\/o:p><\/SPAN><\/P>

              El Ozono (O3<\/SUB>) constituye la tercera alternativa qu\u00edmica para la desinfecci\u00f3n de aguas potables, tras el cloro y el di\u00f3xido de cloro. La aplicaci\u00f3n de ozono tambi\u00e9n requiere de aplicaci\u00f3n \u201cin situ\u201d debido a su inestabilidad. El poder de desinfecci\u00f3n del ozono es 3.000 veces superior al del cloro y tampoco presenta problemas de originar trihalometanos. Sin embargo presenta el inconveniente de su mayor coste y de que su efectividad desaparece a los 30 minutos, mientras el cloro permanece durante 72 horas, tiempo suficiente para que el agua llegue desde la red de abastecimiento a los hogares de la ciudad y sea consumida. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

              El agua a purificar se env\u00eda mediante una bomba bajo una l\u00e1mpara de rayos ultravioletas que son los que desnaturalizan el ADN de los elementos pat\u00f3genos que resultan da\u00f1inos para la vida humana. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

               <\/o:p><\/SPAN><\/P>La radiaci\u00f3n ultravioleta (UV) es la porci\u00f3n del espectro electromagn\u00e9tico que se encuentra entre los rayos X y la luz visible, en el intervalo de longitudes de onda de 100-400 nm.  <\/SPAN>La radiaci\u00f3n UVconstituye una alternativa al uso del cloro y ozono en muchas aplicaciones de tratamiento de aguas potables. El agua se hace circular mediante una bomba bajo una l\u00e1mpara de rayos ultravioleta que desnaturalizan el ADN de los microorganismos pat\u00f3genos. De esta forma la radiaci\u00f3n  <\/SPAN>UV<\/st1:PersonName> provoca una desinfecci\u00f3n efectiva sin originar  <\/SPAN>subproductos de desinfecci\u00f3n problem\u00e1ticos, como ocurre en el caso del cloro y sus derivados.<\/o:p><\/SPAN>

              <\/P><\/st1:PersonName><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              En el presente art\u00edculo se pasa breve revista a los diferentes tipos de procesos que se utilizan en las estaciones de tratamiento de aguas potables.   [Jos\u00e9 Aguado Alonso. Grupo de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ambiental. Universidad Rey Juan Carlos].<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113410\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}