{"id":131895,"date":"2013-05-27T10:09:01","date_gmt":"2013-05-27T09:09:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/?p=131895"},"modified":"2013-05-27T10:09:01","modified_gmt":"2013-05-27T09:09:01","slug":"la-ingenieria-genetica-puede-resolver-problemas-de-contaminacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/2013\/05\/27\/131895","title":{"rendered":"La ingenier\u00eda gen\u00e9tica puede resolver problemas de contaminaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La cafe\u00edna puede encontrarse en cantidades variables en las\u00a0semillas<\/a>, hojas<\/a>\u00a0y frutos<\/a>\u00a0de algunas\u00a0plantas<\/a> y es un\u00a0estimulante<\/a>\u00a0del\u00a0sistema nervioso central<\/a>\u00a0que produce eliminaci\u00f3n de la\u00a0somnolencia<\/a>. Las\u00a0bebidas<\/a>\u00a0que contienen cafe\u00edna, tales como el caf\u00e9, el t\u00e9, algunas bebidas no alcoh\u00f3licas (especialmente los refrescos de cola<\/a>) y las\u00a0bebidas energ\u00e9ticas<\/a>\u00a0gozan de una gran popularidad.<\/p>\n

Los compuestos qu\u00edmicos relacionados con la cafe\u00edna se han convertido en importantes agentes contaminantes del agua, no solo debido al uso generalizado del caf\u00e9 y otros productos sino tambi\u00e9n a ciertos medicamentos implicados en la medicaci\u00f3n del asma y otras enfermedades pulmonares, que tambi\u00e9n contienen cafe\u00edna.<\/p>\n

Un equipo de investigaci\u00f3n norteamericano ha transferido el c\u00f3digo gen\u00e9tico de una bacteria a E. coli de f\u00e1cil manejo y r\u00e1pido crecimiento y que podr\u00eda utilizarse en la depuraci\u00f3n de aguas residuales.<\/p>\n

[CyPS-UCM <\/strong>-Grupo de Cat\u00e1lisis y Procesos de Separaci\u00f3n]<\/span><\/p>\n

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La biorremediaci\u00f3n consiste en utilizar microorganismos, hongos, plantas o las enzimas derivadas de ellos para eliminar de un medio ambiente los contaminantes existentes. La\u00a0 biorremediaci\u00f3n puede ser empleada para atacar contaminantes espec\u00edficos del suelo, por ejemplo compuestos organoclorados o hidrocarburos. La biorremediaci\u00f3n tiene una serie de ventajas sobre otros m\u00e9todos. Por ejemplo en el caso de derrames de petr\u00f3leo que hayan penetrado en el suelo y amenacen contaminar a la capa de agua resulta mucho menos costoso que el proceso de excavaci\u00f3n e incineraci\u00f3n que ser\u00eda otra alternativa.<\/p>\n

Los procesos naturales de biorremediaci\u00f3n y fitorremediaci\u00f3n (remediaci\u00f3n por plantas) se han usado desde hace siglos; tal es el caso de la desalinizaci\u00f3n de terrenos agr\u00edcolas por la acci\u00f3n de plantas capaces de extraer las sales. La biorremediaci\u00f3n usando microorganismos fue utilizada por primera vez por el cient\u00edfico norteamericano George M. Robinson en la\u00a0d\u00e9cada de 1960<\/a>.<\/p>\n

Todos aquellos contaminantes que puedan ser degradados o transformados por los seres vivos son susceptibles de ser eliminados mediante procesos de biorremediaci\u00f3n. Los compuestos org\u00e1nicos suelen ser degradados total o parcialmente y eliminados por completo del ecosistema. Bacterias de los g\u00e9neros Pseudomonas, Ralstonia, Burkholderia o Mycobacterium pueden eliminar hidrocarburos arom\u00e1ticos como el tolueno o el naftaleno, pesticidas, aditivos de la gasolina etc, tanto de ambientes s\u00f3lidos (suelos) como l\u00edquidos (rios y mares).<\/p>\n

Pero, adem\u00e1s muchas bacterias son capaces de modificar sustancias qu\u00edmicas peligrosas, transform\u00e1ndolas en otras menos t\u00f3xicas. As\u00ed, algunas bacterias pueden reducir la biodisponibilidad y por tanto hacerla menos t\u00f3xica, de metales pesados tales como el mercurio, el ars\u00e9nico, el cromo, el cadmio, el zinc o el cobre.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, un equipo de investigadores de Estados Unidos ha conseguido por primera vez modificar gen\u00e9ticamente la bacteria E. coli consiguiendo la degradaci\u00f3n de cafe\u00edna.<\/p>\n

La cafe\u00edna puede encontrarse en cantidades variables en las\u00a0semillas<\/a>, hojas<\/a>\u00a0y frutos<\/a>\u00a0de algunas\u00a0plantas<\/a>, donde act\u00faa como un\u00a0 pesticida natural que\u00a0paraliza<\/a>\u00a0y mata ciertos insectos\u00a0que se alimentan de las plantas. En los\u00a0humanos la cafe\u00edna es un\u00a0estimulante<\/a>\u00a0del\u00a0sistema nervioso central<\/a>\u00a0que produce un efecto temporal de restauraci\u00f3n del nivel de alerta y eliminaci\u00f3n de la\u00a0somnolencia<\/a>. Las\u00a0bebidas<\/a>\u00a0que contienen cafe\u00edna, tales como el caf\u00e9, el t\u00e9, algunas bebidas no alcoh\u00f3licas (especialmente los refrescos de cola<\/a>) y las\u00a0bebidas energ\u00e9ticas\u00a0gozan de una gran popularidad. La cafe\u00edna es la\u00a0sustancia psicoactiva<\/a>\u00a0m\u00e1s ampliamente consumida en el mundo. En\u00a0Norteam\u00e9rica<\/a>, el 90% de los adultos consumen cafe\u00edna todos los d\u00edas.\u00a0En los\u00a0Estados Unidos<\/a>, la Food and Drug Administration (Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos<\/a>) se refiere a la cafe\u00edna como una \u00absustancia alimenticia generalmente reconocida como segura que se utiliza para m\u00faltiples prop\u00f3sitos\u00bb.<\/p>\n

Los compuestos qu\u00edmicos relacionados con la cafe\u00edna se han convertido en importantes agentes contaminantes del agua, no solo debido al uso generalizado del caf\u00e9 y otros productos como los refrescos, el t\u00e9, las bebidas energ\u00e9ticas, el chocolate, sino tambi\u00e9n a ciertos medicamentos, como la medicaci\u00f3n para el asma y otras enfermedades pulmonares, que tambi\u00e9n contienen cafe\u00edna.<\/p>\n

Su estructura molecular le hace resistir el ataque de la mayor\u00eda de las bacterias.<\/p>\n

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Los cient\u00edficos sab\u00edan que una bacteria natural del suelo, la\u00a0Pseudomonas putida CBB5 puede vivir solo de cafe\u00edna y, al mismo tiempo, ser utilizada para limpiar la contaminaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n

Por ello, el equipo del Dr. Barrick ha transferido el c\u00f3digo gen\u00e9tico que permite a la P. putida CBB5 metabolizar o descomponer la cafe\u00edna, mediante N-desmetilaci\u00f3n a compuestos m\u00e1s f\u00e1cilmente degradables, a la bacteria E. coli de f\u00e1cil manejo y r\u00e1pido crecimiento. El art\u00edculo publicado informa del \u00e9xito de los cient\u00edficos en su prop\u00f3sito, as\u00ed como en el uso de la E. coli para procesos de descafeinado y para la medici\u00f3n del contenido de cafe\u00edna de bebidas.<\/p>\n

\u00a0Asimismo, describe el desarrollo de un paquete de genes sint\u00e9ticos destinados a descomponer compuestos relacionados con la cafe\u00edna. Estos genes pueden trasladarse f\u00e1cilmente a otros microorganismos buscando otras aplicaciones en remediaci\u00f3n ambiental y tambi\u00e9n podr\u00eda funcionar como sensor para medir los niveles de cafe\u00edna de las bebidas.\u00a0El sistema podr\u00eda servir asimismo para la recuperaci\u00f3n de alimentos ricos en productos derivados de la elaboraci\u00f3n del caf\u00e9 y para la bioproducci\u00f3n rentable de medicamentos. Sus potenciales aplicaciones, podr\u00edan extenderse tambi\u00e9n a la utilizaci\u00f3n de estas bacterias en la limpieza de aguas residuales.<\/p>\n

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Referencia:<\/strong><\/p>\n

Quandt, E.M., Hammerling, M. J., Summers, R. S., Otoupal, P. B., Slater, B., Alnahhas, R. N., Dasgupta, A., Bachman, J. L., Subramanian, M. V., y Barrick.\u00a0J. E.\u00a0ACS Synthetic Biology\u00a0(2013). DOI: 10.1021\/sb4000146.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cafe\u00edna puede encontrarse en cantidades variables en las\u00a0semillas, hojas\u00a0y frutos\u00a0de algunas\u00a0plantas y es un\u00a0estimulante\u00a0del\u00a0sistema nervioso central\u00a0que produce eliminaci\u00f3n de la\u00a0somnolencia. Las\u00a0bebidas\u00a0que contienen cafe\u00edna, tales como el caf\u00e9, el t\u00e9, algunas bebidas no alcoh\u00f3licas (especialmente los refrescos de cola) y las\u00a0bebidas energ\u00e9ticas\u00a0gozan de una gran popularidad. Los compuestos qu\u00edmicos relacionados con la cafe\u00edna se han convertido en importantes agentes contaminantes del agua, no solo debido al uso generalizado del caf\u00e9 y otros productos sino tambi\u00e9n a ciertos medicamentos implicados en la medicaci\u00f3n del asma y otras enfermedades pulmonares, que tambi\u00e9n contienen cafe\u00edna. Un equipo de investigaci\u00f3n norteamericano ha transferido el\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131895"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131895"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131899,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131895\/revisions\/131899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}