{"id":85126,"date":"2008-02-22T03:07:00","date_gmt":"2008-02-22T03:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/remtavares\/archive\/2008\/02\/22\/85126.aspx"},"modified":"2008-02-22T03:07:00","modified_gmt":"2008-02-22T03:07:00","slug":"agua-virtual-y-huella-hidrica-dos-conceptos-para-una-mejor-gestion-del-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/2008\/02\/22\/85126","title":{"rendered":"Agua Virtual y Huella H\u00eddrica: Dos conceptos para una mejor gesti\u00f3n del agua."},"content":{"rendered":"<p><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Pocas personas se dan cuenta que \u201ccomemos\u201d aproximadamente entre 2000 y 5000 litros de agua por d\u00eda. Esto se da porque las plantas convierten gran cantidad de agua en vapor de agua durante el crecimiento y producci\u00f3n del alimento. Para hacer crecer <?xml:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:metricconverter w:st=\"on\" ProductID=\"1 kg\">1 kg<\/st1:metricconverter>. de trigo se requieren aproximadamente de 500 a 4000 litros de agua dependiendo del lugar y metodolog\u00eda de cultivo utilizada. Para producir <st1:metricconverter w:st=\"on\" ProductID=\"1 kg\">1 kg<\/st1:metricconverter>. de carne se requieren de aproximadamente 10.000 litros para el crecimiento del alimento que consume el animal. La cantidad diaria por persona de agua que consumimos para bebida (entre 2 y 5 litros), lavados, higiene y otras tareas del hogar (de 50 a 200 litros) parece insignificante cuando se la compara con la cantidad de agua que \u201ccomemos\u201d.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><SPAN style=\"COLOR: brown\">[Grupo de Tratamiento de Aguas. Universidad de Alcal\u00e1]<\/SPAN><\/P><!--more--><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\">En este contexto se comenz\u00f3 a hablar del concepto de \u201cAgua Virtual\u201d que implica producir donde el agua es abundante y vender donde el agua es escasa. En lugar de utilizar 1000 litros de agua para producir <?xml:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:metricconverter w:st=\"on\" ProductID=\"1 kg\">1 kg<\/st1:metricconverter>. de trigo, un pa\u00eds con escasos recursos h\u00eddricos puede importar un kg. de trigo. Con esta importaci\u00f3n, el pa\u00eds est\u00e1 importando 1000 litros de \u201cagua virtual\u201d.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><?xml:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Por otro lado, el concepto de huella h\u00eddrica (\u00abwater footprint\u00bb) fue creado para obtener un indicador que relacionara el agua con el consumo &#8211; a todos los niveles &#8211; de <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la poblaci?n. La\">la poblaci\u00f3n. La<\/st1:PersonName> huella h\u00eddrica de un pa\u00eds (o industria, o persona) se define como el volumen de agua necesaria para la producci\u00f3n de los productos y servicios consumidos por los habitantes de dicho pa\u00eds (o industria, o persona). Se trata de un concepto muy reciente, introducido en el a\u00f1o 2002 por <A href=\"http:\/\/www.wem.ctw.utwente.nl\/organisatie\/Medewerkers\/medewerkers\/hoekstra\/Arjen%20Hoekstra\/\" target=_blank>Arjen Hoekstra<\/A>, experto del Instituto UNESCO-IHE. La intenci\u00f3n \u00faltima de este concepto es servir como un indicador capaz de aportar m\u00e1s informaci\u00f3n que los tradicionales indicadores basados en la producci\u00f3n. <\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Esta huella h\u00eddrica puede ser interna (\u00abinternal water footprint\u00bb), cuando se tiene en cuenta el agua procedente de los recursos nacionales de un pa\u00eds, o externa (\u00abexternal water footprint\u00bb), cuando se toma en consideraci\u00f3n la cantidad de agua necesaria para desarrollar los productos o servicios consumidos en un pa\u00eds, cuando \u00e9stos han sido producidos en el exterior. El uso de recursos h\u00eddricos suelen referirse, esencialmente, a usos agr\u00edcolas, industriales y dom\u00e9sticos.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">El concepto de huella h\u00eddrica fue desarrollado de manera an\u00e1loga al de \u00abhuella ecol\u00f3gica\u00bb (<I>ecological footprint<\/I>), que fue introducido durante la d\u00e9cada de los 90. La huella ecol\u00f3gica de una poblaci\u00f3n representa el \u00e1rea de tierra productiva y ecosistemas acu\u00e1ticos necesarios para producir los recursos empleados por dicha poblaci\u00f3n y para eliminar sus residuos, tomando en consideraci\u00f3n un determinado nivel de vida, e independientemente del lugar geogr\u00e1fico en que dichas tierras se encuentren. Por tanto, si este concepto indica la cantidad de terreno que necesita una comunidad para satisfacer todas sus necesidades, el de huella h\u00eddrica representa la cantidad de agua que hace falta para sostener la actividad de una poblaci\u00f3n.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">En cuanto al concepto de \u00abagua virtual\u00bb, fue introducido por J. A. Allan a principios de los 90, cuando estudiaba la importaci\u00f3n de agua como soluci\u00f3n a los problemas de escasez en Oriente Medio. El an\u00e1lisis de las importaciones y exportaciones de esta agua virtual supone un punto de vista novedoso para paliar las situaciones de d\u00e9ficit h\u00eddrico, ya que tiene en cuenta el consumo real de agua. De esta forma, los gobiernos cuentan con una herramienta mucho mejor para planificar su econom\u00eda en relaci\u00f3n con la escasez de agua, favoreciendo la exportaci\u00f3n de productos \u00abcaros en agua\u00bb (<I>water-expensive products<\/I>) en los pa\u00edses con excedentes importantes, y animando a su importaci\u00f3n en los pa\u00edses que padecen estr\u00e9s h\u00eddrico, como es el caso de Espa\u00f1a. <\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Seg\u00fan <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>Hoekstra, el 67% del comercio global de agua virtual est\u00e1 relacionado con el comercio internacional de cultivos, el 23% est\u00e1 relacionado con el comercio de ganado y productos c\u00e1rnicos y el 10% restante est\u00e1 relacionado con el comercio de productos industriales.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">El comercio de agua virtual ha aumentado regularmente durante los \u00faltimos cuarenta a\u00f1os: aproximadamente el 15% del agua utilizada en el mundo se destina a la exportaci\u00f3n en forma de agua virtual.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Puesto que, a nivel global, la agricultura es el primer sector econ\u00f3mico en cuanto al uso de agua, el intercambio de productos agr\u00edcolas constituye el elemento principal del comercio del agua virtual. El comercio de carne tambi\u00e9n es importante en t\u00e9rminos de comercio global de agua virtual.<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Durante el per\u00edodo 1995-1999, el trigo represent\u00f3 el 30% del volumen total del comercio de agua virtual dentro del sector agr\u00edcola entre los pa\u00edses, seguido por la soja (17%) y el arroz (15%).. <\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><B><SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN><o:p><\/o:p><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\">Como se muestra en el mapa, las regiones donde la <SPAN style=\"mso-bidi-font-weight: bold\">exportaci\u00f3n neta de agua virtual<\/SPAN> es importante son <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>Am\u00e9rica del Norte, Am\u00e9rica del Sur, Ocean\u00eda y Asia Sudoriental. Am\u00e9rica del Norte (Estados Unidos y Canad\u00e1) es con diferencia la primera regi\u00f3n exportadora de agua virtual del mundo. Las exportaciones netas de agua virtual de los Estados Unidos representan un tercio del total de la extracci\u00f3n de agua del pa\u00eds.<\/P><A name=OLE_LINK2><\/A><A name=OLE_LINK1><SPAN style=\"mso-bookmark: OLE_LINK2\"><SPAN style=\"FONT-FAMILY: Verdana\"><?xml:namespace prefix = v ns = \"urn:schemas-microsoft-com:vml\" \/><v:shapetype id=_x0000_t75 stroked=\"f\" filled=\"f\" path=\"m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe\" o:preferrelative=\"t\" o:spt=\"75\" coordsize=\"21600,21600\"><v:stroke joinstyle=\"miter\"><\/v:stroke><v:formulas><v:f eqn=\"if lineDrawn pixelLineWidth 0\"><\/v:f><v:f eqn=\"sum @0 1 0\"><\/v:f><v:f eqn=\"sum 0 0 @1\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @2 1 2\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @3 21600 pixelWidth\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @3 21600 pixelHeight\"><\/v:f><v:f eqn=\"sum @0 0 1\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @6 1 2\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @7 21600 pixelWidth\"><\/v:f><v:f eqn=\"sum @8 21600 0\"><\/v:f><v:f eqn=\"prod @7 21600 pixelHeight\"><\/v:f><v:f eqn=\"sum @10 21600 0\"><\/v:f><\/v:formulas><v:path o:connecttype=\"rect\" gradientshapeok=\"t\" o:extrusionok=\"f\"><\/v:path><o:lock aspectratio=\"t\" v:ext=\"edit\"><\/o:lock><\/v:shapetype> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><\/SPAN><\/SPAN><\/A>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\">&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\">&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\">&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\">&nbsp;<\/P><IMG src=\"\/blogs\/remtavares\/wp-content\/blogs.dir\/59\/files\/275\/o_aguavirtual.png\" width=430>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt\">Balanza comercial de agua virtual relacionada con los cultivos en trece regiones del mundo (1995-1999<\/SPAN><\/I><I><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">)<\/SPAN><o:p><\/o:p><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center\" align=center><I><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center\" align=center><I><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-bidi-font-style: italic\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-bidi-font-style: italic\"><SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN><SPAN style=\"mso-tab-count: 1\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <\/SPAN><A href=\"http:\/\/www.rac.es\/ficheros\/doc\/00187.pdf\">http:\/\/www.rac.es\/ficheros\/doc\/00187.pdf<\/A><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-bidi-font-style: italic\"><SPAN style=\"mso-tab-count: 4\"><SPAN style=\"mso-bidi-font-style: italic\"><SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"><SPAN style=\"mso-bidi-font-style: italic\"><SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN><SPAN style=\"mso-tab-count: 1\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/SPAN><\/SPAN><\/SPAN><\/SPAN><\/SPAN><A href=\"http:\/\/www.waterfootprint.org\/?page=files\/home\"><SPAN lang=EN-GB style=\"mso-ansi-language: EN-GB\">Waterfootprint.org: Water footprint and virtual water<\/SPAN><\/A><\/SPAN><SPAN lang=EN-GB style=\"mso-ansi-language: EN-GB\"><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pocas personas se dan cuenta que \u201ccomemos\u201d aproximadamente entre 2000 y 5000 litros de agua por d\u00eda. Esto se da porque las plantas convierten gran cantidad de agua en vapor de agua durante el crecimiento y producci\u00f3n del alimento. Para hacer crecer 1 kg. de trigo se requieren aproximadamente de 500 a 4000 litros de agua dependiendo del lugar y metodolog\u00eda de cultivo utilizada. Para producir 1 kg. de carne se requieren de aproximadamente 10.000 litros para el crecimiento del alimento que consume el animal. La cantidad diaria por persona de agua que consumimos para bebida (entre 2 y 5\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85126\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/remtavares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}