{"id":102021,"date":"2008-09-28T07:47:00","date_gmt":"2008-09-28T07:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/salud_publica\/archive\/2008\/09\/28\/102021.aspx"},"modified":"2008-09-28T07:47:00","modified_gmt":"2008-09-28T07:47:00","slug":"envenenamiento-masivo-de-ninos-menores-de-dos-anos-en-china-provocado-por-leche-contaminada-fraudulentamente-con-melamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/2008\/09\/28\/102021","title":{"rendered":"Envenenamiento masivo de ni\u00f1os menores de dos a\u00f1os en China provocado por leche contaminada fraudulentamente con Melamina"},"content":{"rendered":"<link href=\"file:\/\/\/C:%5CDOCUME%7E1%5Cuser%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml\" rel=\"File-List\">\n<style> <!--  \/* Font Definitions *\/  @font-face \t{font-family:\"Comic Sans MS\"; \tpanose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; \tmso-font-charset:0; \tmso-generic-font-family:script; \tmso-font-pitch:variable; \tmso-font-signature:647 0 0 0 159 0;}  \/* Style Definitions *\/  p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal \t{mso-style-parent:\"\"; \tmargin:0in; \tmargin-bottom:.0001pt; \tmso-pagination:widow-orphan; \tfont-size:12.0pt; \tfont-family:\"Times New Roman\"; \tmso-fareast-font-family:\"Times New Roman\"; \tmso-ansi-language:ES; \tmso-bidi-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink \t{\ttext-decoration:underline; \ttext-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed \t{color:purple; \ttext-decoration:underline; \ttext-underline:single;} @page Section1 \t{size:8.5in 11.0in; \tmargin:70.85pt 85.05pt 70.85pt 85.05pt; \tmso-header-margin:.5in; \tmso-footer-margin:.5in; \tmso-paper-source:0;} div.Section1 \t{page:Section1;} --> <\/style>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Comic Sans MS';\" lang=\"ES\">Hace m\u00e1s de 10 d\u00edas que todas las portadas de los peri\u00f3dicos hablan del esc\u00e1ndalo, que comenz\u00f3 en China, de la <b>leche y sus derivados contaminados fraudulentamente con <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Melamina\">MELAMINA<\/a>;<\/b> desde el primer momento intent\u00e9 aclarar en este espacio los efectos que la ingesta de<span>&nbsp; <\/span>melamina produc\u00eda en la salud de aquellos que la hab\u00edan tomado, pero no encontr\u00e9, en ninguna de las fichas de toxicolog\u00eda, el efecto de la ingesta, porque <b>\u00bfa qui\u00e9n podr\u00eda ocurr\u00edrsele mezclar en los alimentos, y sobre todo en las leches infantiles, un producto tan t\u00f3xico?. <\/b>Estaban los efectos por inhalaci\u00f3n y por contacto con el producto que afectan a los trabajadores que la manipulan, pero nadie hab\u00eda estudiado los efectos de la ingesta.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Comic Sans MS';\" lang=\"ES\"><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Comic Sans MS';\" lang=\"ES\"><o:p>&nbsp;<img decoding=\"async\" src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/1310\/o_china-leche-contaminada-1.jpg\"><br \/><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><i><a href=\"http:\/\/media.economista.com.mx\/site\/internacional\/files\/2008\/09\/china-leche-contaminada-1.jpg%20\" temp_href=\"http:\/\/media.economista.com.mx\/site\/internacional\/files\/2008\/09\/china-leche-contaminada-1.jpg \">Posibles marcas de leche contaminadas con melamina<\/a><\/i><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><em><\/em>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><strong>La&nbsp; Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para&nbsp; la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) han publicado un comunicado que pode\u00eds consultar en el siguiente enlace<\/strong><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 9pt; color: rgb(187, 17, 41); font-family: Verdana;\"><b><a href=\"http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2008\/pr35\/es\/index.html\"><span style=\"color: rgb(187, 17, 41);\">LA OMS y la FAO han pedido a los pa\u00edses estar alerta ante la posible propagaci\u00f3n de los productos l\u00e1cteos contaminados.<\/span><\/a><\/b><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 9pt; color: rgb(187, 17, 41); font-family: Verdana;\"><b><a href=\"http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2008\/pr35\/es\/index.html\"><span style=\"color: rgb(187, 17, 41);\"><\/span><\/a><\/b><\/span><font size=\"2\" face=\"Verdana\">26 de septiembre de 2008 | GINEBRA\/ROMA &#8212; <st1:personname w:st=\"on\" productid=\"La Organizaci?n Mundial\">La Organizaci\u00f3n Mundial<\/st1:personname> de la Salud (OMS) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) han pedido a los pa\u00edses afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes tras la crisis provocada por la contaminaci\u00f3n de leche con melamina en China. Las dos organizaciones han pedido tambi\u00e9n estar alerta ante la posible propagaci\u00f3n de los productos l\u00e1cteos contaminados.<\/font><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Comic Sans MS';\" lang=\"ES\">El a\u00f1o pasado se descubri\u00f3, en EEUU, que hab\u00edan importado<span>&nbsp; <\/span>piensos adulterados con melamina procedentes de china y se hab\u00edan utilizado en<span>&nbsp; <\/span>la alimentaci\u00f3n de cerdos y gallinas. Tambi\u00e9n se encontr\u00f3 este producto en alimentos para mascotas. <a href=\"http:\/\/www.fda.gov\/bbs\/topics\/NEWS\/2007\/NEW01629.html\">Se estudiaron los <b>efectos sobre la salud de estos animales y encontraron que provocaba la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos en el ri\u00f1\u00f3n<\/b><\/a><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p><!--more--><LINK href=\"file:\/\/\/C:%5CDOCUME%7E1%5Cuser%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml\" rel=File-List> <STYLE> <!--  \/* Font Definitions *\/  @font-face \t{font-family:\"Comic Sans MS\"; \tpanose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; \tmso-font-charset:0; \tmso-generic-font-family:script; \tmso-font-pitch:variable; \tmso-font-signature:647 0 0 0 159 0;}  \/* Style Definitions *\/  p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal \t{mso-style-parent:\"\"; \tmargin:0in; \tmargin-bottom:.0001pt; \tmso-pagination:widow-orphan; \tfont-size:12.0pt; \tfont-family:\"Times New Roman\"; \tmso-fareast-font-family:\"Times New Roman\"; \tmso-ansi-language:ES; \tmso-bidi-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink \t{\ttext-decoration:underline; \ttext-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed \t{color:purple; \ttext-decoration:underline; \ttext-underline:single;} @page Section1 \t{size:8.5in 11.0in; \tmargin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; \tmso-header-margin:.5in; \tmso-footer-margin:.5in; \tmso-paper-source:0;} div.Section1 \t{page:Section1;} --> <\/STYLE>  <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">No quiero entrar aqu\u00ed a decir lo que pienso sobre la codicia que lleva a pensar en los beneficios econ\u00f3micos y ni se inmuta ante los efectos que puede producir en la salud de los consumidores ni tampoco a enumerar las diferentes situaciones catastr\u00f3ficas que estamos viviendo todos los d\u00edas porque no tengo palabras suficientes para expresar mi indignaci\u00f3n.<x:namespace prefix = o \/><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><B><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En este momento el consumo, por ni\u00f1os menores de 2 a\u00f1os de leche contaminada con melamina est\u00e1 provocando formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales, oligoanuria, fracaso renal agudo y, en 4 casos, muerte por esta \u00faltima causa.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">El 22 de septiembre, el peri\u00f3dico el Pa\u00eds anunciaba: <A href=\"http:\/\/www.elpais.com\/articulo\/sociedad\/Asciende\/53000\/numero\/ninos\/afectados\/leche\/adulterada\/China\/elpepusoc\/20080922elpepusoc_3\/Tes\">Asciende a <B><FONT color=#0000ff>53.000 el n\u00famero de ni\u00f1os afectados por la leche adulterada en China<\/FONT><\/B><\/A><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">El n\u00famero de ni\u00f1os afectados por la ingesta de leche en polvo contaminada con melamina en China asciende ya a 52.857, seg\u00fan el \u00faltimo balance hecho p\u00fablico hoy por el Ministerio de Salud, que tan s\u00f3lo ayer daba la cifra de 13.000 menores intoxicados. 1<FONT color=#0000ff><B>2.982 de ellos permanecen hospitalizados -un centenar en estado cr\u00edtico-<\/B><\/FONT>, mientras que la salud del resto de peque\u00f1os no corre ning\u00fan peligro, seg\u00fan la citada fuente. El m\u00e1ximo responsable de la seguridad alimentaria de China, Li Changjiang, ha dimitido debido al esc\u00e1ndalo, que ha causado ya <B><FONT color=#0000ff>la muerte de cuatro ni\u00f1os. Adem\u00e1s, las autoridades han revelado que m\u00e1s del 80% de los peque\u00f1os con problemas de salud tienen menos de dos a\u00f1os<\/FONT><\/B><\/SPAN><\/I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><B><FONT color=#0000ff>.<\/FONT><\/B> <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En d\u00edas sucesivos comprobamos que el problema no solo se reduce a China y a la leche en polvo, empiezan a aparecer ni\u00f1os afectados en Hong Kong y <B><FONT color=#0000ff>ya no es \u00fanicamente la leche si no todos los productos l\u00e1cteos y los fabricados con ellos como yogures, helados, galletas, caramelos, boller\u00eda y un largo etc\u00e9tera. <\/FONT><\/B><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Esta dispersi\u00f3n mundial de alimentos contaminados, como no, <B><FONT color=#0000ff>tambi\u00e9n llega a Espa\u00f1a y <A href=\"http:\/\/www.aesan.msc.es\/AESAN\/web\/notas_prensa\/caramelos.shtml\">El 25 de septiembre de 2008 la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y nutrici\u00f3n (AESAN), ante la llegada de productos contaminados con melamina a los mercados espa\u00f1oles publica la siguiente nota de prensa<\/A>:<\/FONT><\/B><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(204,0,0); FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><BR><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(204,0,0); FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Melamina en productos procedentes de china. Actuaciones ante la comercializaci\u00f3n en Espa\u00f1a de caramelos originarios de china denominados White Rabbit <BR><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><IMG src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/1310\/o_CARAMELOS.jpg\"><BR><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><A href=\"http:\/\/www.publico.es\/resources\/archivos\/2008\/9\/26\/122240400409720080926-1561185dn.jpg \" temp_href=\"http:\/\/www.publico.es\/resources\/archivos\/2008\/9\/26\/122240400409720080926-1561185dn.jpg \"><I>Caramelos contaminados<\/I><\/A><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><BR><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(204,0,0); FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">1. \u00bfQu\u00e9 es la melamina?<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">La melamina (C3N3(NH2)3) es un componente qu\u00edmico industrial que <B><FONT color=#0000ff>se usa en la fabricaci\u00f3n de pl\u00e1sticos y que puede provocar c\u00e1lculos renales en caso de ser consumido.<\/FONT><\/B><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><B><FONT color=#0000ff>No se encuentra autorizada para su uso en alimentaci\u00f3n<\/FONT>,<\/B> ni existen recomendaciones del Codex Alimentarius al respecto. Puesto que <B><FONT color=#0000ff>su contenido en nitr\u00f3geno es elevado se ha empleado para falsear los niveles reales de prote\u00edna en los productos alimenticios, por ejemplo en el caso de la leche que previamente ha sido aguada y que es el origen de la actual contaminaci\u00f3n de leches infantiles detectada en China<\/FONT><\/B>.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">El gobierno chino ha se\u00f1alado los centros de recogida de leche como los lugares en los que la melamina fue a\u00f1adida.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><FONT color=#0000ff><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">La melamina forma cristales en el ri\u00f1\u00f3n que pueden ocasionar obstrucci\u00f3n renal, anuria, con fallo renal.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/FONT><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><BR><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">2. \u00bfPor qu\u00e9 se a\u00f1adi\u00f3 melamina a leches infantiles y formulaciones infantiles en polvo? <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En China, donde se ha producido la adulteraci\u00f3n, se a\u00f1adi\u00f3 agua a leche cruda para aumentar su volumen. Como consecuencia de esta diluci\u00f3n, la leche presentaba una menor concentraci\u00f3n proteica. Las compa\u00f1\u00edas que emplearon la leche para una posterior producci\u00f3n suelen comprobar el contenido proteico mediante una medici\u00f3n del contenido de nitr\u00f3geno. <B><SPAN style=\"COLOR: blue\">Por tanto, la adici\u00f3n de melamina \u2013 por su elevado contenido en nitr\u00f3geno \u2013 puede aumentar el nivel de nitr\u00f3geno, dando un falso resultado de elevadas concentraciones de prote\u00ednas, dado que la prueba est\u00e1ndar de medici\u00f3n de prote\u00ednas s\u00f3lo determina el contenido en nitr\u00f3geno<\/SPAN><\/B>. Esto significa que la leche adulterada tendr\u00e1 un nivel de nitr\u00f3geno artificialmente elevado que ser\u00e1 interpretado err\u00f3neamente, como niveles de prote\u00ednas \u201cnormales\u201d o \u201celevados\u201d.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Y contin\u00faa con las actuaciones llevadas a cabo por la Uni\u00f3n Europea y Espa\u00f1a\u2026<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha hecho p\u00fablica en su web un informe del Comit\u00e9 de Expertos, en el que se llega a la conclusi\u00f3n de que <B><SPAN style=\"COLOR: blue\">suponiendo un nivel m\u00e1ximo de contaminaci\u00f3n de la leche en productos compuestos, no se llegar\u00eda a alcanzar la dosis diaria admisible que se estima en 0,5 mg \/ kg peso corporal d\u00eda.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">&nbsp;<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN-LEFT: 0.5in; TEXT-ALIGN: justify\"><B><I><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Los ni\u00f1os con un consumo medio de galletas, caramelos y chocolates elaborados con esta leche en polvo no exceder\u00edan la ingesta diaria admisible.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><B><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 14pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Consuelo Ib\u00e1\u00f1ez Mart\u00ed<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"TEXT-ALIGN: justify\"><B><SPAN lang=ES style=\"FONT-SIZE: 14pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">M\u00e9dico salubrista y epidemi\u00f3logo<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace m\u00e1s de 10 d\u00edas que todas las portadas de los peri\u00f3dicos hablan del esc\u00e1ndalo, que comenz\u00f3 en China, de la leche y sus derivados contaminados fraudulentamente con MELAMINA; desde el primer momento intent\u00e9 aclarar en este espacio los efectos que la ingesta de&nbsp; melamina produc\u00eda en la salud de aquellos que la hab\u00edan tomado, pero no encontr\u00e9, en ninguna de las fichas de toxicolog\u00eda, el efecto de la ingesta, porque \u00bfa qui\u00e9n podr\u00eda ocurr\u00edrsele mezclar en los alimentos, y sobre todo en las leches infantiles, un producto tan t\u00f3xico?. Estaban los efectos por inhalaci\u00f3n y por contacto con el\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[689,667,677,683,692],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/74"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102021\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}