{"id":102325,"date":"2008-10-01T12:15:00","date_gmt":"2008-10-01T12:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/salud_publica\/archive\/2008\/10\/01\/102325.aspx"},"modified":"2008-10-01T12:15:00","modified_gmt":"2008-10-01T12:15:00","slug":"vigilancia-nutricional-entrenamiento-de-madrespadres-para-su-realizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/2008\/10\/01\/102325","title":{"rendered":"Vigilancia Nutricional: Entrenamiento de madres\/padres para su realizaci\u00f3n."},"content":{"rendered":"<p><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">\u00bfC\u00f3mo concretamos en las comunidades en las que trabaj\u00e1bamos <x:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Vigilancia Nutricional\">la Vigilancia Nutricional<\/st1:PersonName>?<x:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P><!--more--><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Se seleccion\u00f3 un grupo de madres para que fueran entrenadas. El n\u00famero depend\u00eda del tama\u00f1o de la comunidad y de la disponibilidad de las madres. La informaci\u00f3n que se les proporcion\u00f3 fue sobre los siguientes <FONT color=#a52a2a>temas:<x:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>Diferencia entre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Alimentaci\u00f3n y necesidades de nutrientes en las diferentes <\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;edades de la vida: <\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Lactante<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Introducci\u00f3n de alimentos s\u00f3lidos y destete<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ni\u00f1ez<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Adolescencia<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Edad adulta<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ancianos<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>Alimentaci\u00f3n y necesidades de nutrientes en <\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>situaciones <\/FONT><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff>especiales:<\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Gestaci\u00f3n<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Lactancia<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;<FONT color=#0000ff>Enfermedades infecciosas agudas<\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;<FONT color=#0000ff>T\u00e9cnicas Para pesar y medir.<\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pesa Salter<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tall\u00edmetro<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.4pt; TEXT-ALIGN: justify\"><FONT color=#0000ff><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Cumplimentado de los cuestionarios de alimentaci\u00f3n<\/SPAN>.<SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/FONT><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Las mediciones de peso y talla as\u00ed como la cumplimentaci\u00f3n de los cuestionarios de alimentaci\u00f3n se realizaron en la comunidad. Las madres estuvieron apoyadas en todo momento por los promotores de salud de la comunidad y por la\/s partera\/s. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">1.- Se envi\u00f3 una carta a todas las familias con ni\u00f1os o ni\u00f1as comprendidas entre los 6 meses y los 5 a\u00f1os de edad. En la carta se les comunicaba el d\u00eda en que se iban a pesar y medir los ni\u00f1os y se solicitaba que fuera la propia madre la que acudiera con el ni\u00f1o o la ni\u00f1a, dado que tan importante como la medici\u00f3n del peso y la talla era el llenado correcto del cuestionario de alimentaci\u00f3n. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">2.- Se pesaba y med\u00eda a los ni\u00f1os y ni\u00f1as y se llenaba un cuestionario por cada ni\u00f1o o ni\u00f1a de seis meses a 5 a\u00f1os independientemente si pertenecen a la misma familia o no. Es decir <FONT color=#0000ff>a los hermanos y hermanas se les hac\u00edan las preguntas <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>del cuestionario al igual que se les pesaba y med\u00eda porque pod\u00eda ocurrir que por falta de apetito o por otras razones algunos ni\u00f1os o ni\u00f1as estuvieran consumiendo m\u00e1s o menos alimentos.<\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><FONT color=#0000ff><o:p><\/o:p><\/FONT><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p><IMG style=\"WIDTH: 337px; HEIGHT: 291px\" height=902 src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/1315\/o_Sin%20t\u00edtulo-Escaneado-491.jpg\" width=1196>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Foto: \u00c1ngel Ezpeleta; Guatemala<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">3.- Se anotaba el peso y la talla en el cuestionario, lo que una vez analizado nos sirvi\u00f3 <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>para hacer el diagn\u00f3stico nutricional de la comunidad y se abr\u00eda una ficha de los ni\u00f1os y ni\u00f1as donde se ir\u00edan <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>anotando la mediciones que se fueran <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>haciendo a lo largo del tiempo. A la ficha se le adjuntaban unas tabla donde se iba marcando el rango de percentil en el que estaban encuadrados los ni\u00f1os y la ni\u00f1as con el fin de detectar cu\u00e1ndo sub\u00eda o bajan <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>de percentil.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">4.- Cuando se encontraba a un ni\u00f1o o una ni\u00f1a<FONT color=#a52a2a> por debajo de percentil 10 se derivaba al Centro de Salud.<\/FONT> All\u00ed el personal sanitario realizaba una valoraci\u00f3n de los ni\u00f1os y ni\u00f1as derivados y determinaba si era normal o patol\u00f3gico el peso y talla medidos y cual era el tratamiento que deb\u00eda de recibir.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">5.- Cuando el peso de un ni\u00f1o o de una ni\u00f1a estaba <FONT color=#a52a2a>por debajo del percentil 3, hab\u00eda que buscar la manera de conseguir alimentos para empezar a darle una alimentaci\u00f3n suficiente en calor\u00edas y en prote\u00ednas<\/FONT>. Se derivaba tambi\u00e9n al centro de salud para que se buscara la causa de esa severa desnutrici\u00f3n.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">6.- Cuando el personal sanitario de de los centros de salud iba a las comunidades para realizar alguna actividad, la responsable del comit\u00e9 de valoraci\u00f3n nutricional entregaba el informe de los ni\u00f1os pesados y medidos. En ese mismo momento <FONT color=#a52a2a>el personal de salud hac\u00eda una valoraci\u00f3n del estado nutricional de los ni\u00f1os e indicaba a los promotores y l\u00edderes comunitarios c\u00f3mo gestionar la consecuci\u00f3n de alimentos para los ni\u00f1os y ni\u00f1as desnutridos. <o:p><\/o:p><\/FONT><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">8.- Si en la comunidad hab\u00eda comedor infantil, estos alimentos se consegu\u00edan a trav\u00e9s del PMA (Programa Mundial de Alimentos) Los ni\u00f1os que estaban desnutridos autom\u00e1ticamente se incorporaban al comedor escolar previo aviso al PMA.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Si no hab\u00eda <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>comedor infantil, se estudiaban otras estrategias para conseguir los alimentos, (solicitud a embajadas, a <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp;<\/SPAN>ONGs, etc&#8230;)<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">T\u00e9cnicas para pesar y medir a los ni\u00f1os y ni\u00f1as<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">MATERIAL NECESARIO<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><SPAN style=\"mso-tab-count: 1\">&nbsp;<\/SPAN>Pesa Salter.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Tall\u00edmetro<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Tablas para medir percentiles<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Gr\u00e1ficas para anotar los percentiles.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Fichas para hacer una historia de peso y talla a los ni\u00f1os.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Papel de carta para redactar los escritos de gesti\u00f3n <\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">de alimentos.<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<IMG style=\"WIDTH: 353px; HEIGHT: 259px\" height=2096 src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/1315\/o_Sin%20t\u00edtulo-Escaneado-02.jpg\" width=2998><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>Foto: Isabel M\u00e9ndez, Nicaragua 2000<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">1.- Se cuelga la pesa Salter con una cuerda de una viga o de un \u00e1rbol. El calz\u00f3n de la pesa debe de quedar a u metro del suelo, para que sea sencillo colocar al ni\u00f1o o a la ni\u00f1a y no le lleguen los pies al suelo.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">2.- Con el calz\u00f3n puesto se equilibra la pesa en el cero con la rueda que lleva encima.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">3.- Se pone al ni\u00f1o o a la ni\u00f1a con cuidado dentro del calz\u00f3n. Se pasa una pierna por cada uno de los orificios del calz\u00f3n y se suelta al ni\u00f1o o a la ni\u00f1a con cuidado dej\u00e1ndolo en equilibrio. Para conseguir una medida de peso de calidad el ni\u00f1o o la ni\u00f1a no tienen que ser agarrados por ninguna persona, deben de quedar en equilibrio colgados del calz\u00f3n.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">4.- Cuando el ni\u00f1o o la ni\u00f1a se estabilizan en el calz\u00f3n se mira la pesa y se anota lo que marca. Se comparan las tablas de peso edad y se valora el percentil en el que est\u00e1 el ni\u00f1o o la ni\u00f1a..<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">5.- Al ni\u00f1o o a la ni\u00f1a se le mide la talla descalzo o descalza. Se pone de pie con la espalda pegada al tall\u00edmetro. Se baja la parte m\u00f3vil del tall\u00edmetro hasta que tope con la cabeza del ni\u00f1o o ni\u00f1a que se est\u00e1 midiendo. Se le dice al ni\u00f1o o ni\u00f1a que se retiren y se mira en el cent\u00edmetro donde ha quedado el tope.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">La talla se mide en cm y el peso en kilos.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">La talla se anotaba, como el peso, en el cuestionario de alimentaci\u00f3n <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoBodyTextIndent style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoBodyTextIndent style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Isabel M\u00e9ndez Navas<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt 35.25pt; TEXT-ALIGN: justify\"><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana\">Soci\u00f3loga Salubrista<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo concretamos en las comunidades en las que trabaj\u00e1bamos la Vigilancia Nutricional?<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[688,691],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"\u00bfC\u00f3mo concretamos en las comunidades en las que trabaj\u00e1bamos la Vigilancia Nutricional?Se seleccion\u00f3 un grupo de madres para que fueran entrenadas. 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