{"id":78575,"date":"2007-11-12T05:48:00","date_gmt":"2007-11-12T05:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/salud_publica\/archive\/2007\/11\/12\/78575.aspx"},"modified":"2007-11-12T05:48:00","modified_gmt":"2007-11-12T05:48:00","slug":"intoxicacion-paralizante-por-mariscos-psp-paralytic-shellfish-poisoning-por-saxitoxina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/salud_publica\/2007\/11\/12\/78575","title":{"rendered":"Intoxicaci\u00f3n Paralizante por mariscos: (PSP) Paralytic Shellfish Poisoning por Saxitoxina"},"content":{"rendered":"<p><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Es un s\u00edndrome caracter\u00edstico, de predominio neurol\u00f3gico, que comienza de <x:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:metricconverter ProductID=\"5 a\" w:st=\"on\">5 a<\/st1:metricconverter> 30 minutos despu\u00e9s de la ingesta de moluscos bivalvos: mejillones, almejas, vieiras y berberechos.<x:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En su forma m\u00e1s leve los s\u00edntomas iniciales son parestesias en la boca y las extremidades, acompa\u00f1adas de afectaci\u00f3n del tubo digestivo, que suelen ceder en unos d\u00edas. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Tambi\u00e9n pueden presentarse: dolor de cabeza, mareos, v\u00f3mitos y diarreas.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En los casos graves puede aparecer ataxia, disfon\u00eda, disfagia, par\u00e1lisis muscular y dificultad respiratoria, con posibilidad de muerte por par\u00e1lisis respiratoria entre las 2 y 24 horas posteriores a la ingesti\u00f3n.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P><!--more--><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #cc0066; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Este s\u00edndrome se debe a la presencia en los mariscos de Saxitoxinas y goniautoxinas,<\/SPAN><\/B><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"> producidas por especies del g\u00e9nero <I style=\"mso-bidi-font-style: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">Alexiandrum<\/SPAN><\/I> y otros <SPAN style=\"COLOR: blue\">dinoflagelados. Dichas toxinas se concentran durante los episodios de proliferaci\u00f3n masiva de algas, conocidos como \u201c<A href=\"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/ciencia_marina\/archive\/2007\/06\/25\/68582.aspx\">marea roja<\/A>\u201d, <\/SPAN>aunque no siempre es necesario que se produzca este fen\u00f3meno.<\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><x:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<IMG src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/829\/o_a188__marea_roja.jpg\"><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Este s\u00edndrome es com\u00fan con la ingesta de mariscos recolectados en aguas fr\u00edas: por encima de 30\u00ba de latitud norte y al sur de los 30\u00ba de latitud sur, aunque puede observarse tambi\u00e9n en aguas tropicales.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">La proliferaci\u00f3n masiva de especies de <I style=\"mso-bidi-font-style: normal\">Alexiandrum se produce varias veces al a\u00f1o, en especial de abril a octubre. <\/I>Los mariscos son t\u00f3xicos durante varias semanas despu\u00e9s de que pase la marea y la mayor\u00eda se vuelven aptos para el consumo.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">La saxitoxina es una <B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">neurotoxina<\/SPAN><\/B> <B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">estable al calor<\/SPAN><\/B>, es un polip\u00e9ptido t\u00f3xico producida por dinoflagelados: <I style=\"mso-bidi-font-style: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">Alexandrium spp., Gymnodinium catenatum, Pyrodinium bahamense,<\/SPAN><\/I> es filtrado y retenido por mejillones y ostras. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<IMG style=\"WIDTH: 392px; HEIGHT: 381px\" height=592 src=\"\/blogs\/salud_publica\/wp-content\/blogs.dir\/97\/files\/829\/o_Alexandrium%20catenella.jpg\" width=515><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">El principal vector de transmisi\u00f3n de esta enfermedad al hombre son <B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">los moluscos bivalvos; \u00e9stos acumulan la toxina v\u00eda alimentaria en sus aparato digestivo y tejidos blandos.<\/SPAN><\/B> Si los moluscos ingieren c\u00e9lulas portadoras de toxinas, \u00e9stas se rompen y el material celular queda libre junto con la toxina en el sistema digestivo del animal. La toxina pasa despu\u00e9s a las diferentes partes del molusco que se vuelve t\u00f3xico. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Casi<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\">&nbsp; <\/SPAN>todos los s\u00edntomas que provoca en el humano la saxitoxina se debe a la <B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue\">inhibici\u00f3n difusa del impulso nervioso en los nervios perif\u00e9ricos y en el m\u00fasculo esquel\u00e9tico. <\/SPAN><\/B>Los s\u00edntomas var\u00edan dependiendo de la severidad de la intoxicaci\u00f3n que depende a su vez de:<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/P> <UL style=\"MARGIN-TOP: 0cm\" type=square> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">el tipo de toxina implicada, <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">la cantidad ingerida y <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">la tasa con la que es capaz de eliminarla el intoxicado.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV><\/LI><\/UL> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Prevenci\u00f3n<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <UL style=\"MARGIN-TOP: 0cm\" type=square> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Vigilancia mediante programas monitorizados preventivos: <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Evaluar niveles de toxinas en mejillones, ostras, vieiras, almejas. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Prohibici\u00f3n de recogida de \u00e1reas t\u00f3xicas sospechosas o demostradas. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Evitar comer marisco de \u00e1reas en que haya mareas rojas. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">En situaciones de duda, no consumir marisco. <o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B><\/DIV> <LI class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\"> <DIV align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">El calor y la eliminaci\u00f3n de los fluidos del marisco disminuyen la cantidad de toxina que se ingiere.<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B> <\/DIV><\/LI><\/UL> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; COLOR: blue; TEXT-ALIGN: justify; tab-stops: list 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2\" align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p><\/o:p><\/SPAN><\/B>&nbsp;<\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"><o:p>&nbsp;<\/o:p><\/SPAN><\/B><\/P> <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=justify><x:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:PersonName w:st=\"on\"><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><I style=\"mso-bidi-font-style: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 14pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\">Consuelo<\/SPAN><\/I><\/B><\/st1:PersonName><B style=\"mso-bidi-font-weight: normal\"><I style=\"mso-bidi-font-style: normal\"><SPAN style=\"FONT-SIZE: 14pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Comic Sans MS'\"> Ib\u00e1\u00f1ez Mart\u00ed salubrista y epidemi\u00f3logo<o:p><\/o:p><\/SPAN><\/I><\/B><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un s\u00edndrome caracter\u00edstico, de predominio neurol\u00f3gico, que comienza de 5 a 30 minutos despu\u00e9s de la ingesta de moluscos bivalvos: mejillones, almejas, vieiras y berberechos. &nbsp; En su forma m\u00e1s leve los s\u00edntomas iniciales son parestesias en la boca y las extremidades, acompa\u00f1adas de afectaci\u00f3n del tubo digestivo, que suelen ceder en unos d\u00edas. Tambi\u00e9n pueden presentarse: dolor de cabeza, mareos, v\u00f3mitos y diarreas. &nbsp; En los casos graves puede aparecer ataxia, disfon\u00eda, disfagia, par\u00e1lisis muscular y dificultad respiratoria, con posibilidad de muerte por par\u00e1lisis respiratoria entre las 2 y 24 horas posteriores a la ingesti\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[671,677,683],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Es un s\u00edndrome caracter\u00edstico, de predominio neurol\u00f3gico, que comienza de 5 a 30 minutos despu\u00e9s de la ingesta de moluscos bivalvos: mejillones, almejas, vieiras y berberechos. 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