{"id":110602,"date":"2009-01-04T14:43:00","date_gmt":"2009-01-04T14:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2009\/01\/04\/110602.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:50:26","modified_gmt":"2010-01-22T02:50:26","slug":"los-inicios-de-la-protoagricultura-o-como-el-pueblo-kawesqar-descubrio-accidentalmente-las-%e2%80%9cpapas%e2%80%9d-antrosoles-paleoliticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2009\/01\/04\/110602","title":{"rendered":"Los Inicios de la Protoagricultura: O Como el Pueblo Kaw\u00e9sqar Descubri\u00f3 Accidentalmente las \u201cPapas\u201d (Antrosoles Paleol\u00edticos)"},"content":{"rendered":"

Ya os comentamos en un post<\/font><\/a> anterior, la tragedia <\/span><\/b>de la cultura del pueblo Kaw\u00e9sqar o alacalufes<\/span><\/b>. El antrop\u00f3logo f\u00edsico Eugenio Aspillaga Fontaine,<\/span><\/b> <\/span>nos la narr\u00f3 cerca del c\u00edrculo polar \u00e1rtico<\/span><\/b>, es decir en las r\u00edas meridionales de la regi\u00f3n patag\u00f3nica chilena (bordeando <\/span><\/b>los denominados campos de hielo sur<\/span><\/b> (o cerca de ellos). Cuando llegamos a Puerto Ed\u00e9n<\/font><\/a>, Eugenio y nosotros nos separamos, pero all\u00ed pude ver alguno de la decena de ind\u00edgenas resignados a su propia extinci\u00f3n<\/span><\/b> a causa de la ineptitud del hombre \u201ccivilizado\u201d \u00bf?. En este otro post<\/font><\/a> os narramos los inicios de la protoagricultura<\/span><\/b>, con especial \u00e9nfasis en los ind\u00edgenas que ocupaban Norteam\u00e9rica (a excepci\u00f3n de M\u00e9xico<\/span><\/b>, de los que hablamos en varias contribuciones, con anterioridad) antes de la llegada del \u201chombre blanco\u201d.  <\/span>Era un paso imprescindible con vistas a explicaros hoy la historia que Eugenio nos coment\u00f3<\/span><\/b>. Intentar\u00e9 recordar lo que nos dijo, aunque ya advierto que puedo cometer alg\u00fan error (que espero que nuestro antrop\u00f3logo f\u00edsico corrija en sus comentarios). Es obvio que, el pueblo Kaweskar se encontraba ya entrado el siglo XX aun muy lejos de los avances de las primeras sociedades protoagr\u00edcolas<\/span><\/b>. Su medio ambiente no era propicio<\/span><\/b> para tales exquisiteces. Sin embargo, involuntariamente, su min\u00fasculo impacto ambiental propici\u00f3 la aparici\u00f3n de un tipo de <\/span>protosuelos antr\u00f3picos<\/span> que comenzaron a modificar en parte su cultura y alimentaci\u00f3n. Paleol\u00edtico cultural puro y duro<\/span><\/b>. \u00bfQu\u00e9 ocurri\u00f3? Ve\u00e1moslo. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Glaciar Desembocando en una R\u00eda de la <\/o:p><\/span><\/p>\n

Regi\u00f3n Patag\u00f3nica Chilena. Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ya incidimos en el primero de los dos post mentados<\/font><\/a> como las mujeres Kaweskar, entre otras actividades, se responsabilizaban del marisqueo<\/span><\/b>. Con tal motivo, sumerg\u00edan sus cuerpos desnudos en las g\u00e9lidas aguas de las r\u00edas, buceando para extraer los apreciados moluscos que constitu\u00edan una parte importante de la dieta<\/span><\/b> de estos poblados n\u00f3madas que se desplazaban en canoas. Una vez ingeridos, los habitantes de estas peque\u00f1as aldeas dejaban las conchas o caparazones de los bivalvos en las ensenadas<\/span><\/b> que ocupaban sus emplazamientos temporales<\/span><\/b> (concheros<\/a>). Eugenio nos ense\u00f1o, desde el barco, como distinguir los sitios con restos conch\u00edferos de los que los que carec\u00edan de tales vertederos<\/span><\/b>. Y aqu\u00ed arranca esta breve historia, digna de emular las que pudieron acaecer en otros miles de lugares del planeta milenios atr\u00e1s<\/span><\/b>. Sin embargo antes de proseguir, un peque\u00f1o inciso sobre el valor del consumo de marisco<\/span><\/b>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Posibles concheros de las ensenadas de las <\/o:p><\/span><\/p>\n

r\u00edas de la Regi\u00f3n Patag\u00f3nica Chilena. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n

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El 19 de diciembre de 2008, la versi\u00f3n electr\u00f3nica del rotativo \u201cEl Pa\u00eds\u201d<\/span><\/b> publicada la noticia \u201calimentos funcionales<\/font><\/a>\u201d en la que se pod\u00eda leer lo siguiente. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Michael Crawford, director del <\/span><\/b>Instituto de Qu\u00edmica Cerebral y Nutrici\u00f3n Humana<\/a>, de Londres, sostiene que la subsistencia basada en provisiones de origen marino, provenientes del marisqueo, ha sido clave en la evoluci\u00f3n del cerebro del Homo sapiens<\/span><\/b>. Esta teor\u00eda se fundamenta en que en la sabana no es posible obtener los nutrientes necesarios para el desarrollo cerebral. El papel del \u00e1cido graso Omega 3 es b\u00e1sico para <\/span><\/b>el desarrollo del cerebro en el feto humano.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Laderas sin ensenadas de las <\/span>r\u00edas de la Regi\u00f3n Patag\u00f3nica Chilena. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n


No soy experto en diet\u00e9tica. Sin embargo, si esta aseveraci\u00f3n tiene alg\u00fan viso de ser cierta (y no tengo porque dudarlo), no debe extra\u00f1arnos que estos \u201cvertederos conchiferos\u201d se encuentren en los restos arqueol\u00f3gicos de una considerable parte de los asentamientos paleol\u00edticos del mundo<\/span><\/b> (en Espa\u00f1a se han detectado a lo largo y ancho de casi toda su costa; en Chile tan solo dicen a lo largo). Pero sigamos. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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<\/span>Pendientes abruptas sin ensenadas ni concheros<\/o:p><\/span><\/p>\n

de las r\u00edas de la Regi\u00f3n Patag\u00f3nica Chilena. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n

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En la siguiente p\u00e1gina Web sobre el Parque Nacional de Tierra del Fuego<\/font><\/a> se comentan en general los h\u00e1bitos de los abor\u00edgenes de a zona, no solo de los que tratamos aqu\u00ed:<\/o:p><\/span><\/p>\n

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 <\/span>Los habitantes instalaban sus campamentos en las playas para aprovechar los recursos mar\u00edtimos<\/span><\/b>. Se desplazaban sobre canoas<\/span><\/b>, construidas con varillas y planchas de corteza de lenga, dedic\u00e1ndose a la caza de lobos marinos y a la recolecci\u00f3n de moluscos, principalmente mejillones y cholgas. Tales recursos eran importantes para su alimentaci\u00f3n, y se pueden encontrar a lo largo de la costa mont\u00edculos de valvas de forma circular llamados \u201cconcheros\u201d<\/span><\/b>, que representan los restos acumulados de tal consumo. Viv\u00edan en chozas provisorias de troncos y ramas, de forma cupular y su vestimenta se limitaba a una capa corta de cuero de lobo marino.<\/o:p><\/span><\/p>\n


La desaparici\u00f3n de estos grupos se relaciona con <\/span><\/b>la llegada de los primeros colonos criollos y europeos hacia 1880. Las epidemias parecen haber las determinantes en la extinci\u00f3n <\/span><\/b>de esta cultura. Otros factores, seg\u00fan varias cr\u00f3nicas, fueron los \u201cejercicios de tiro\u201d de los exploradores europeos y el envenenamiento<\/span><\/b>, por parte de los colonos y loberos, para la libre explotaci\u00f3n del lobo marino.:<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Los sustratos litol\u00f3gicos<\/span><\/b> de la zona son bastante \u00e1cidos y pobres en nutrientes<\/span><\/b>. La orograf\u00eda<\/span><\/b> es muy accidentada<\/span><\/b>. El clima francamente g\u00e9lido<\/span><\/b>. No hab\u00eda ninguna raz\u00f3n como para propiciar el en\u00e9simo redescubrimiento de la agricultura<\/span><\/b>. No obstante, con el tiempo, los mont\u00edculos con los restos conch\u00edferos se iban aplanando y enriqueci\u00e9ndose en los materiales que apartaba el r\u00edo, la <\/span><\/b>vegetaci\u00f3n colindante y la erosi\u00f3n de las  <\/span>vertientes muy abruptas <\/span><\/b>que los circundaban: materia org\u00e1nica y sedimentos<\/span><\/b> m\u00e1s o menos finos. Esto ocurr\u00eda una vez los poblados hab\u00edan sido abandonados, al menos temporalmente. A aquellos vertederos paleol\u00edticos tambi\u00e9n se desecharan los restos del pescado y otra fauna que cazaban<\/span><\/b> los varones (como se indica en este art\u00edculo de la regi\u00f3n patag\u00f3nica argentina<\/font><\/a>, cerca de Punta Arenas, es decir del lugar del que hablamos), a\u00f1adiendo f\u00f3sforo y otros nutrientes esenciales<\/span><\/b>. Tambi\u00e9n cabe se\u00f1alar que las conchas o c\u00e1scaras del marisco son ricas en calcio<\/span><\/b>, un elemento qu\u00edmico muy escaso en los suelos y protosuelos<\/span><\/b> de aquellos lares patag\u00f3nicos<\/b><\/span>. Por lo tanto, con el tiempo, los vertederos se constitu\u00edan en suelos fertilizados \u201caccidentalmente\u201d<\/span><\/b>, o al menos sin premeditaci\u00f3n.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Conchero en la Patagonia argentina (excavaci\u00f3n arqueol\u00f3gica) cerca de Punta Arenas<\/font><\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Y aqu\u00ed entramos en el meollo de la cuesti\u00f3n. Seg\u00fan recuerdo de la conversaci\u00f3n con Eugenio, los prop\u00e1galos de \u201clas Papas\u201d<\/span><\/b> acarreadas por el viento o animales (tampoco estoy seguro acerca de este punto) encontraron un ambiente m\u00e1s propicio para desarrollarse<\/span><\/b>, y as\u00ed lo hicieron. Tarde o temprano el pueblo Kaweskar se percat\u00f3 de que se trataba de un alimento muy nutritivo y \u00fatil. Nunca lo llegaron a cultivar<\/span><\/b>, empero comenzaron a entender cuando en los restos conch\u00edferos de sus antiguos asentamientos en las ensenadas, a las orillas de los cauces, comenzaban a  <\/span>aparecer tales plantas.<\/span><\/b> En consecuencia, retornaban a ellas para recolectarlas y consumirlas<\/span><\/b>. Desconozco si alg\u00fan experto ha encontrado evidencias de cierta dispersi\u00f3n premeditada de las papas por parte de los Kaweskar. Posiblemente ya sea demasiado tarde pero\u2026. \u00bfQui\u00e9n sabe?   <\/span>   <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Suelos hidrom\u00f3rficos turbosos acaecen en las escasas zonas<\/o:p><\/span><\/p>\n

planas cercanas a las R\u00edas de la Regi\u00f3n Patag\u00f3nica Chilena.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n

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As\u00ed pues, podemos hablar de un tipo de antrosoles o suelos antr\u00f3picos \u201caccidentales\u201d de culturas paleol\u00edticas<\/span><\/b> que fomentaron el uso de una dieta algo m\u00e1s vegetariana y variada<\/span><\/b> en una cultura esencialmente carn\u00edvora (aunque posiblemente consumieran algas y macrofitas,<\/span><\/b> ya que es usual por all\u00ed: yo tambi\u00e9n las he probado). Y as\u00ed comenzaron a ampliar el uso de las plantas y de su alimentaci\u00f3n, gracias a su propia intervenci\u00f3n sobre el ambiente<\/span><\/b>.<\/span><\/p>\n

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Millares de peque\u00f1as islas jalonan las r\u00edas <\/o:p><\/span><\/p>\n

Patag\u00f3nicas. Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Se trata pues de un estadio de la evoluci\u00f3n cultural muy arcaico<\/span><\/b>, anterior a <\/span><\/b>lo que hoy se denomina protoagricultura<\/font><\/a>. Pero como ya vimos al hablar de esta, as\u00ed se empieza. Fue tal h\u00e1bito de crear vertederos la que gener\u00f3 unos suelos inusuales en su ambiente, que a la postre les permiti\u00f3<\/span><\/b> recolectar alimentos vegetales de gran valor nutritivo<\/span><\/b> y estrat\u00e9gico. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1ntas veces habr\u00e1n acaecido procesos similares en otras culturas paleol\u00edticas? \u00bfEn cuantas de ellas intervino la alteraci\u00f3n involuntaria de las propiedades de los suelos? Posiblemente en innumerables ocasiones.<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ya os comentamos en un post anterior, la tragedia de la cultura del pueblo Kaw\u00e9sqar o alacalufes. El antrop\u00f3logo f\u00edsico Eugenio Aspillaga Fontaine, nos la narr\u00f3 cerca del c\u00edrculo polar \u00e1rtico, es decir en las r\u00edas meridionales de la regi\u00f3n patag\u00f3nica chilena (bordeando los denominados campos de hielo sur (o cerca de ellos). Cuando llegamos a Puerto Ed\u00e9n, Eugenio y nosotros nos separamos, pero all\u00ed pude ver alguno de la decena de ind\u00edgenas resignados a su propia extinci\u00f3n a causa de la ineptitud del hombre \u201ccivilizado\u201d \u00bf?. En este otro post os narramos los inicios de la protoagricultura, con especial\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[599,613,607,601],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110602"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110602"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134822,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110602\/revisions\/134822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}