{"id":112571,"date":"2009-02-09T14:46:00","date_gmt":"2009-02-09T14:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2009\/02\/09\/112571.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:50:58","modified_gmt":"2010-01-22T02:50:58","slug":"iniciando-el-huerto-rotacion-de-cultivos-metodo-fukuoka-de-agricultura-natural-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2009\/02\/09\/112571","title":{"rendered":"Iniciando el Huerto. Rotaci\u00f3n de Cultivos: M\u00e9todo Fukuoka de Agricultura Natural (2\/4)"},"content":{"rendered":"

Se pueden establecer huertos (as\u00ed como tambi\u00e9n almacenes de semillas) haciendo uso de los m\u00e9todos de reforestaci\u00f3n de \u00e1rboles en los bosques. El terreno no tiene necesidad de ser nivelado ni limpiado; se preparar\u00e1 enterrando en profundidad material org\u00e1nico basto, acompa\u00f1ado de la implantaci\u00f3n de \u00e1rboles y hierbas de ra\u00edces profundas<\/span><\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Con vistas a evitar la erosi\u00f3n o movimiento de los suelos se construir\u00e1 el jard\u00edn en forma de terrazas con <\/span><\/b>planos horizontales. Para conseguir nuestro objetivo adecuadamente se edificar\u00e1n ya sea terraplenes, diques laterales o muros de piedras apiladas. Puede mejorarse la fertilidad del medio ed\u00e1fico mediante <\/span><\/b>el apilamiento de caballones de material org\u00e1nico basto recubierto de lodo.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Policultivo en Hawai siguiendo la filosof\u00eda de Fukuoka<\/o:p><\/font><\/a><\/span><\/p>\n

Fuente: Agroforestry.net<\/font><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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El terreno usado para cultivar \u00e1rboles frutales<\/span><\/b>, intercalados con cereales o verduras se prepara esencialmente igual que un huerto<\/span><\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Al comenzarse a construir un huerto, <\/span>la meta inicial m\u00e1s corriente suele ser evitar el brote y maduraci\u00f3n de \u201cmalas hierbas\u201d<\/span><\/b> en el suelo. Tal proceso se puede lograr mediante el cultivo sucesivo de ciertas plantas seg\u00fan las estaciones<\/span><\/b>: (i) <\/span><\/b>el primer verano se cultiva alforf\u00f3n; (ii) <\/span><\/b>el siguiente invierno semillas de colza y mostaza de la india; (iii) <\/span><\/b>el verano que le sigue puede sembrase de habas de adzuki y \u201cmung\u201d (Phaseolus aureus<\/i>); y (iv) <\/span><\/b>en el invierno posterior Vicia villosa<\/i> y leguminosas resistentes. El \u00fanico inconveniente que puede surgir deviene del hecho de que tales especies invadan el terreno ocupado por \u00e1rboles frutales j\u00f3venes. N\u00f3tese que muchas de las plantas aludidas son leguminosas<\/span><\/b>, es decir fijadoras de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, que enriquecen el suelo en nutrientes y aumentan la diversidad y actividad de las comunidades del suelo, mejorando a su vez la estructura de los agregados ed\u00e1ficos. Todos los ambientes atesoran plantas que pueden reemplazar a las aqu\u00ed aludidas<\/span><\/b>, a su vez que los momentos de siembra deben adaptarse a cada tipo clim\u00e1tico concreto. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Policultivo – Aldeia Guarani Teko\u00e1 Marangatu \u2013 Imaru\u00ed<\/o:p><\/font><\/a><\/span><\/p>\n

Fuente: Panoramio<\/font><\/a><\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Conforme madura el jard\u00edn, tendr\u00e1 lugar una sucesi\u00f3n de las \u201cmalas hierbas\u201d que crecen sobre el. Puede introducirse entonces<\/span><\/b> en el ecosistema una planta competidora<\/span><\/b> con aquellas, como lo podr\u00edan ser ciertas hortalizas de invierno (fam. cruc\u00edferas), justo antes del <\/span><\/b>brote de las \u201cmalas hierbas de invierno<\/span><\/b>\u201d. Fukuoka propone plantar hortalizas de la misma familia para acompa\u00f1ar a las \u00faltimas<\/span><\/b> que crecen espont\u00e1neamente.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Grupo o Familia<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<\/td>\n

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\u201cMalas hierbas\u201d<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<\/td>\n

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Cultivos<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Filic\u00edneas <\/o:p><\/span><\/p>\n

Pastos<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Urajiro, Koshida*, Helechos, Eulalia, Cog\u00f3n, Cola de zorro, Garrachuelo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Mijo (de corral, de cola de zorra, proso), Trigo, Arroz, Cebada<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Arum<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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arisema<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Lengua del diablo, Taro<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Batata<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Batata<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Batata de China<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Alforf\u00f3n<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Grama, Fallopia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Amaranto, Alforf\u00f3n, Espinaca<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Compuestas<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Zaragatona, Diente de Le\u00f3n, Cardo, Artemisa vulgar, \u00c1ster<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Crisantemo guirnalda, Lechuga, Bardana<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Lili\u00e1ceas<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Violeta canina, Lirio japon\u00e9s (Lilium auratum<\/i>), Tulip\u00e1n, Esp\u00e1rrago<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Puerro, Ajo, Chalote, Cebolla, Cebolla de Gales<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Hierbabuena<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Hikiokoshi<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Perilla, Hierba buena (Menta), S\u00e9samo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Leguminosas<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Kudzu, Algarrobo com\u00fan, Medicago arabica<\/i>, Tr\u00e9bol<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Semilla Soja y Adzuki, Habichuela, Guisante jard\u00edn, Haba gruesa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Dondiego de d\u00eda<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Dondiego de d\u00eda<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Patata dulce<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Zanahoria<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cicuta de agua<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Filip\u00e9ndula, Perejil japon\u00e9s, Perejil, Zanahoria, Apio<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam.Mostaza<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Capsela (Bolsa de pastor)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Daikon, Nabo, Col china, Col, Mostaza (de hoja), <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Calabaza<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Bistorta, Calabaza vinatera (calabac\u00edn)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Calabaza, Chayote, Mel\u00f3n, Sand\u00eda, Pepino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fam. Patata<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Alquequenje, Agavanzo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pimiento rojo picante, Patata, Tabaco, Berenjena, Tomate<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

* Gleichenia dichotoma<\/o:p><\/i><\/span><\/p>\n

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Rotaci\u00f3n de Cultivos<\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/p>\n

El cultivo moderno fragmenta el terreno y tiende repetir el monocultivo en las parcelas colindantes. Por el contrario, en una granja natural deber\u00eda<\/span><\/b> proyectarse un esquema de rotaci\u00f3n de cultivos<\/span><\/b> que permita usar permanentemente el campo<\/span><\/b> y a la vez conservar su fertilidad<\/span><\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Debe tenerse muy en cuenta que la combinaci\u00f3n de \u00e1rboles, hortalizas y cereales puede lograr un orden bien establecido y mutuamente favorable<\/span> <\/b>(todas las especies cultivadas son beneficiadas). Para ello, no conviene separar los \u00e1rboles frutales de los existentes en bosques colindantes o de la \u201cmaleza de malas hierbas\u201d. Fukuoka asegura que solamente muestran crecimiento normal y saludable cuando se propician sus interacciones m\u00e1s estrechas, lo cual puede requerir, m\u00e1s que vecindad, contacto<\/span><\/b>. \u201cLas hortalizas que se desarrollan por s\u00ed mismas en el campo parecen crecer sin orden, pero dan lugar a individuos espl\u00e9ndidos, en tanto la naturaleza resuelve los problemas de crecimiento continuo, espacio, da\u00f1os por enfermedades y plagas, as\u00ed como de la recuperaci\u00f3n de la fertilidad del terreno\u201d. En otras palabras, su interacci\u00f3n genera una estructura cr\u00edptica que beneficia la din\u00e1mica del agroecosistema as\u00ed diversificado<\/span><\/b>.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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En cuanto a rotaci\u00f3n de cultivos<\/span><\/b>, dado el n\u00famero de combinaciones de potenciales alternativas y especialmente del n\u00famero infinito de variables respecto a la estabilizaci\u00f3n e incremento de los rendimientos que se deseen, no existe un esquema b\u00e1sico que deba seguirse al pie de la letra<\/span><\/b>. Fukuoka proporciona ejemplos <\/span><\/b>para entender su filosof\u00eda de rotaci\u00f3n, no recetarios estrictos<\/span><\/b>. As\u00ed cada cual deber\u00eda<\/span><\/b>, atendiendo a variables geogr\u00e1ficas y clim\u00e1ticas de la localidad, adaptar sus recomendaciones y m\u00e9todos a la  <\/span>idiosincrasia ambiental<\/span><\/b>, haciendo uso de las especies vegetales aut\u00f3ctonas y variedades dom\u00e9sticas propias, sin que por ello deban menospreciarse especies y variedades for\u00e1neas<\/span><\/b>… Intentar inspiraros, por ejemplo, en la propuesta de Fukuoa de siembra directa, sucesi\u00f3n cebada-arroz sin labranza, con recubrimiento de abono vegetal<\/i>  <\/span>Masanobu dice que en cuanto a si es o no un verdadero prototipo de la Naturaleza, deber\u00e1 juzgarse por sus rendimientos locales. Por tanto, este autor nos habla de una filosof\u00eda o si lo prefer\u00eds de un \u201cm\u00e9todo sin m\u00e9todo\u201d que se aproxime<\/span><\/b> lo m\u00e1s ce\u00f1idamente a como se auto-organiza la propia naturaleza. No se dan soluciones \u00fanicas<\/span><\/b>, sino una pl\u00e9tora de posibles combinaciones que dependen del entorno local y especies disponibles. En este sentido, conocer adecuadamente la din\u00e1mica de la vegetaci\u00f3n natural de lugar puede resultar ser la mayor fuente de inspiraci\u00f3n<\/span><\/b>.  <\/span>El sabio japon\u00e9s hace uso de bolitas de arcilla en las que encierra su propia variedad de arroz<\/span><\/b>, esa con la que habr\u00eda alimentado al mundo, para<\/span><\/b> diseminarlas entre la cebada y esperar a que el agua sea suficiente con vistas a su germinaci\u00f3n, consiguiendo as\u00ed unos rendimientos que superan a los de la agricultura industrial, con la diferencia de<\/span><\/b> energ\u00eda que gastan unas manos en moldear barro y un tractor labrando. As\u00ed, en palabras del propio Masanobu:<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Policultivo N Fuente: Hyparion<\/font><\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

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\u201cCultivando entre las malas hierbas<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

Muchos tipos de malas hierbas crecen junto con el centeno y el tr\u00e9bol en estos campos. La paja de arroz que se esparci\u00f3 sobre estos campos el pasado oto\u00f1o ya se ha descompuesto en rico humus. Este campo producir\u00e1 cerca de 5.800 Kg. de centeno por hect\u00e1rea<\/span><\/b>. Ayer cuando el Profesor Kawase <\/span><\/b>una prominente autoridad en pastos y el Profesor Hiroe<\/span><\/b> que est\u00e1 investigando sobre variedades antiguas de plantas cultivadas, vieron la bella capa de abono verde y centeno sobre mis campos la elogiaron como si fuera una maravillosa obra de arte. Un agricultor local <\/span><\/b>que hab\u00eda esperado ver mis campos cubiertos de hierba, se sorprendi\u00f3 al encontrar al centeno creciendo tan vigorosamente entre las muchas otras plantas. Expertos y t\u00e9cnicos tambi\u00e9n han venido aqu\u00ed han visto las malas hierbas y se han ido moviendo sus cabezas asombrados<\/span><\/b>. Hace veinte a\u00f1os, cuando estaba promoviendo el uso de la cobertura permanente del suelo en vergeles, no se ve\u00eda una sola brizna de hierba en los campos o en los vergeles a lo largo de todo el pa\u00eds. Viendo vergeles de frutales como el m\u00edo, la gente empez\u00f3 a entender que los \u00e1rboles frutales pod\u00edan crecer muy bien entre las malas hierbas y el c\u00e9sped. Hoy en d\u00eda, las plantaciones de frutales con cobertura de hierba son comunes en todo Jap\u00f3n <\/span><\/b>y aquellas sin cobertura de hierba se han convertido en la excepci\u00f3n. Es lo mismo para los campos de cereal<\/span><\/b>. El arroz, la cebada y el centeno pueden ser cultivados con \u00e9xito en campos cubiertos con malas hierbas y tr\u00e9bol durante todo el a\u00f1o. Permitidme repetir con mayor detalle el programa anual de siembra y cosecha en estos campos<\/span><\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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A principios de octubre antes de la cosecha del arroz, se siembran a voleo entre los tallos en maduraci\u00f3n del arroz, tr\u00e9bol blanco y las variedades de crecimiento r\u00e1pido de cereal de invierno. El tr\u00e9bol blanco se siembra a raz\u00f3n de 4.5 Kg.\/Ha, los cereales de invierno a raz\u00f3n de 30- 60 Kg.\/Ha. Para agricultores inexpertos o en campos con suelo pobre y duro, es m\u00e1s seguro aumentar al comienzo la cantidad de semilla. A medida que el suelo mejora con la descomposici\u00f3n de la paja y el abono verde, el agricultor est\u00e1 m\u00e1s familiarizado con el m\u00e9todo de siembra directa sin laboreo, y puede ser reducida la cantidad de semilla<\/span><\/b>. El tr\u00e9bol y el centeno o la cebada ya han germinado y crecido 4 o 5 cm. cuando el arroz est\u00e1 listo para ser cosechado. Durante la cosecha del arroz, las j\u00f3venes plantas son pisoteadas por los segadores pero se recuperan en muy poco tiempo<\/span><\/b>. Cuando se finaliza el desgranado de la espiga se esparce sobre el campo la paja y las cascarillas del arroz. Si el arroz se siembra en oto\u00f1o y se deja sin cubrir las semillas son a menudo comidas por ratones y p\u00e1jaros o, a veces, se pudren en el suelo, por lo que yo recubro las semillas de arroz con una capa de arcilla antes de sembrarlas<\/span><\/b>. Las semillas se ponen en un recipiente liso o en una cesta y se agitan con un movimiento circular. Se espolvorea arcilla finamente triturada sobre ellas y se a\u00f1ade, de vez en cuando, una fina pulverizaci\u00f3n de agua. As\u00ed se forman unas peque\u00f1as bolitas de cerca de un cent\u00edmetro de di\u00e1metro. Hay otro m\u00e9todo para hacer las bolitas. Primero<\/span><\/b> se sumerge en agua durante varias horas la simiente descascarillada del arroz. Las semillas se extraen posteriormente y se mezclan con arcilla humedecida, amas\u00e1ndolas con las manos o los pies. Entonces <\/span><\/b>la arcilla se pasa a trav\u00e9s de una tela met\u00e1lica para separarla en peque\u00f1os terrones. Los terrones deben dejarse secar durante uno o dos d\u00edas hasta que<\/span><\/b> puedan ser redondeados en forma de bolitas entre las palmas de las manos. Idealmente suele haber una semilla por bolita. En un d\u00eda es posible hacer suficientes bolitas para sembrar algunas hect\u00e1reas. Dependiendo de las condiciones, a veces tambi\u00e9n recubro con <\/span><\/b>arcilla formando bolitas las semillas de otros cereales y hortalizas antes de sembrarlas. Entre mediados de noviembre y mediados de diciembre es una buena fecha para sembrar a voleo<\/span><\/b>, entre las j\u00f3venes plantas de cebada o centeno, las bolitas conteniendo las semillas de arroz pero tambi\u00e9n pueden sembrarse en primavera. (El arroz se siembra en dosis de 20 a 40 Kg.\/Ha. Hacia finales de Abril el Sr. Fukuoka revisa la germinaci\u00f3n de la semilla sembrada en oto\u00f1o y esparce m\u00e1s bolitas de semilla si es necesario). Luego se esparce una delgada capa de gallinaza sobre el campo para ayudar a descomponer la paja de arroz que hab\u00edamos esparcido<\/span><\/b> completando as\u00ed la siembra anual. En mayo cuando se cosecha el cereal de invierno y despu\u00e9s del trillado, se esparce sobre el campo toda la paja resultante. Entonces permito que el agua permanezca inundando el campo durante una semana o diez d\u00edas lo que origina el debilitamiento de las malas hierbas y el tr\u00e9bol, y permite que el arroz germine a trav\u00e9s de la paja. El agua de la lluvia es suficiente para cubrir las necesidades de las plantas durante junio y julio: en agosto se riega el campo alrededor de una vez por semana, sin permitir que el agua permanezca estancada. La cosecha de oto\u00f1o est\u00e1 ahora aproxim\u00e1ndose. Este es el ciclo anual del cultivo de arroz\/cereal de invierno siguiendo mi m\u00e9todo natural.<\/span><\/b> La siembra y la cosecha siguen tan de cerca el modelo natural que podr\u00edan considerarse mejor como un proceso natural que como una t\u00e9cnica agr\u00edcola<\/span><\/b>. El agricultor solamente necesita una o dos horas para sembrar y esparcir la paja sobre 0. 1 Ha. Con excepci\u00f3n del trabajo de la cosecha, el cereal de invierno puede cultivarse con una sola mano, y dos o tres personas pueden hacer todo el trabajo necesario para cultivar un campo de arroz utilizando solamente las herramientas tradicionales japonesas<\/span><\/b>. Probablemente no hay m\u00e9todo m\u00e1s f\u00e1cil y m\u00e1s simple para cultivar cereales. Implica poco m\u00e1s que sembrar a voleo y esparcir la paja, pero he necesitado cerca de treinta a\u00f1os para alcanzar esa simplicidad<\/span><\/b>. Este m\u00e9todo de agricultura ha evolucionado de acuerdo con las condiciones naturales de las islas japonesas pero creo que la agricultura natural puede ser tambi\u00e9n aplicada en otras \u00e1reas y al cultivo de otras plantas nativas.<\/span><\/b> En \u00e1reas donde el agua no es disponible con tanta facilidad pueden cultivarse como por ejemplo arroz de monta\u00f1a y otros cereales corno el trigo sarraceno, sorgo o mijo. En vez de tr\u00e9bol blanco, pueden utilizarse como cobertura vegetal otras variedades de tr\u00e9bol, alfalfa, vezas o altramuz. La agricultura natural toma una forma distinta de acuerdo con las condiciones \u00fanicas del \u00e1rea en la cual es aplicada. Haciendo la transici\u00f3n a este tipo de agricultura puede ser necesario algo de desherbaje al comienzo as\u00ed como compostaje o poda pero estas medidas deben ser reducidas gradualmente cada a\u00f1o. Realmente, no es la t\u00e9cnica de cultivo el factor m\u00e1s importante, sino la posici\u00f3n mental que adopte el agricultor<\/span><\/b>.\u201d<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Masanobu Fukuoka llama la atenci\u00f3n sobre los cereales secundarios que incluyen miembros de la fam. Gram\u00edneas<\/span><\/b> como el ma\u00edz y el mijo, otros cereales como el alforf\u00f3n o las l\u00e1grimas de Job por su gran valor alimentario. Asume que cuanto m\u00e1s salvaje y primitivo sea el alimento tanto mayor su valor medicinal<\/span><\/b>. Recalca la importancia que han tenido como alimento para humanos y animales pero que tambi\u00e9n son esenciales con vistas a reponer la materia org\u00e1nica tosca del suelo. El mantenimiento de la alternancia de parcelas mediante rotaci\u00f3n y haciendo uso de carbono vegetal y <\/i>hortalizas, mejora y enriquece el suelo. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Policultivo Arroz en Jap\u00f3n<\/font><\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

Foto: Sandy Lidon<\/o:p><\/span><\/p>\n

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En lo concerniente a las hortalizas Masanobu se\u00f1ala que salvo variedades endebles y dif\u00edciles de cultivar, o mejoradas gen\u00e9ticamente<\/span><\/b> (como ciertos tomates o el pepinos), el resto son sorprendentemente resistentes<\/span><\/b> (el tomate cherry crece espont\u00e1neamente en muchos huertos gallegos gracias a las semillas que caen del a\u00f1o anterior). Las de invierno, de la familia \u201ccruc\u00edferas\u201d, sembrada antes de brotar las \u201cmalas hierbas\u201d, crecen vigorosamente atosig\u00e1ndolas, mientras que sus ra\u00edces profundas mejoran el suelo. El abono vegetal generado por las especies de la familia \u201cleguminosas\u201d inhiben las \u201cmalas hierbas de verano\u201d y enriquece el suelo.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Sistema de cultivo natural continuo<\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/p>\n

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En climas templados:<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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A\u00f1o 1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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A\u00f1o 2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Invierno<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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fam. Gram\u00edneas<\/b> (cebeda, trigo)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal: tr\u00e9bol, Medigago<\/i>)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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fam. Compuestas<\/b> (crisantemo, lechuga, bardana, tus\u00edlago)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Verano<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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fam. Calabaza<\/b> (pepino, cucurbita, sand\u00eda, mel\u00f3n,chayote)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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fam.  <\/span>Gram\u00edneas<\/b> (arroz de meseta, mijo, ma\u00edz)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n
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 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

A\u00f1o 3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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A\u00f1o 4<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Invierno<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Mostaza<\/b> (daikon, nabo, col china, col, mostaza de la India, semilla de colza)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Lirios<\/b> (cebolla com\u00fan, cebola gales, puerro, ajo, chalote, esp\u00e1rrago)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Zanahoria<\/b> (zanahoria, perejil, apio)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Verano<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Leguminosas<\/b> (haba de soja, haba de adzuki, habichuela, cacahuete) <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam.  <\/span>Solan\u00e1ceas<\/b> (tomate, berenjena, pimienta dulce, pimiento, patata)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n
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 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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A\u00f1o 5<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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A\u00f1o 6<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Invierno<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Gram\u00edneas<\/b> (cebeda, trigo)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Alforf\u00f3n<\/b> (espinacas)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Leguminosas<\/b> (haba gruesa, guisante jard\u00edn)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Verano<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Dondiego<\/b> (boniato)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Menta<\/b> (menta, perilla)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Arum<\/b> (taro, konnyaku, lengua del diablo)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Rosa<\/b> (fresa)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. \u00d1ame<\/b> (\u00f1ame)<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Jengibre<\/b> (jengibre)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

            <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

En climas fr\u00edos:<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n\n\n\n\n
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fam. Gram\u00edneas<\/b> (trigo, cebada, avena) SEP-JUN<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal: tr\u00e9bol, Medicago<\/i>)<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Zanahoria <\/b>(zanahoria, perejil, apio) SEP-MAR<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

fam. Mostaza<\/b> (col) MAY-NOV (col china) AGO-NOV<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Gram\u00edneas<\/b> (arroz de meseta) ABR-SEP (mijo, ma\u00edz) MAY-SEP<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n\n\n\n\n
\n

fam. Mostaza<\/b> (col, semilla colza) SEP-JUN<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Leguminosas<\/b> (abono vegetal)<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Lirios <\/b>(ajo, cebolla) AGO-ABR (cebolla de Gales) SEP-ABR (puerro) SEP-MAY<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

fam. Leguminosas<\/b> (semilla soja y adzuki, guisante jard\u00edn) MAY-AGO (habichuela) MAY-OCT<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Patata<\/b> (patata) ABR-SEP \/ MAY-OCT<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n\n\n\n\n
\n

fam. Gram\u00edneas<\/b> (trigo, cebada) SEP-JUN<\/o:p><\/span><\/p>\n

fam. Alforf\u00f3n<\/b> (espinaca) SEP-ABR<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

fam. Leguminosas<\/b> (haba gruesa) SEP-JUN (guisante jard\u00edn) OCT-MAY<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

fam. Alforf\u00f3n<\/b> (alforf\u00f3n)<\/o:p><\/span><\/p>\n

Primavera MAY-AGO<\/o:p><\/span><\/p>\n

Verano      <\/span>JUL-OCT<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Finalizamos por hoy realizando una observaci\u00f3n trivial pero importante. Se trata del concepto de mala hierba, para cuyo manejo y erradicaci\u00f3n la agricultura moderna ha creado una ciencia llamada malerbolog\u00eda. Como Fukuoka induce a pensar, no existen malas hierbas per se, sino tan solo especies que perjudican ciertos sistemas de manejo. Debido a que a los monocultivos les da\u00f1an todas las dem\u00e1s especies\u2026\u2026 Empero en un agroecosistema diversificado, bien equilibrado y productivo, el adjetivo \u201dmalo\u201d carece de sentido, pudiendo ser estas especies aliadas de nuestros objetivos.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Xabier Abalo.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Con algunos comentarios adicionales de Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se pueden establecer huertos (as\u00ed como tambi\u00e9n almacenes de semillas) haciendo uso de los m\u00e9todos de reforestaci\u00f3n de \u00e1rboles en los bosques. El terreno no tiene necesidad de ser nivelado ni limpiado; se preparar\u00e1 enterrando en profundidad material org\u00e1nico basto, acompa\u00f1ado de la implantaci\u00f3n de \u00e1rboles y hierbas de ra\u00edces profundas.   Con vistas a evitar la erosi\u00f3n o movimiento de los suelos se construir\u00e1 el jard\u00edn en forma de terrazas con planos horizontales. Para conseguir nuestro objetivo adecuadamente se edificar\u00e1n ya sea terraplenes, diques laterales o muros de piedras apiladas. Puede mejorarse la fertilidad del medio ed\u00e1fico mediante el\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[599,613,597,587],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112571"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112571"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134851,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112571\/revisions\/134851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}