{"id":129493,"date":"2009-11-30T15:53:00","date_gmt":"2009-11-30T15:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2009\/11\/30\/129493.aspx"},"modified":"2010-02-04T15:53:16","modified_gmt":"2010-02-04T14:53:16","slug":"el-azufre-en-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2009\/11\/30\/129493","title":{"rendered":"El azufre en la Agricultura"},"content":{"rendered":"

Buenas pr\u00e1cticas de manejo de fertilizantes azufrados: propiedades de las fuentes azufradas y su efectividad agron\u00f3mica*<\/span><\/strong> <\/span><\/strong><\/p>\n

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Mart\u00edn Torres Duggan1,3 <\/span><\/sup>y M\u00f3nica B. Rodr\u00edguez 2,3 <\/strong><\/sup><\/span><\/p>\n

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(1) Tecnoagro. torresduggan@tecnoagro.com.ar<\/a>; (2) C\u00e1tedra de Fertilidad y Fertilizantes. <\/span>Facultad de Agronom\u00eda. Universidad de Buenos Aires; (3) Comisi\u00f3n de Fertilidad de Suelos y Nutrici\u00f3n Vegetal-AACS<\/span><\/p>\n

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*Presentado en el Simposio de Fertilidad 2009. IPNI Cono Sur. Fertilizar Asociaci\u00f3n Civil. 12 y 13 de mayo de 2009. Rosario, Pcia. <\/span>De Santa Fe, Argentina. <\/span>(parte 1 de 2)<\/span><\/em><\/p>\n

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Ciclo del Azufre. Fuente: Ciencias Biol\u00f3gicas<\/a><\/span><\/p>\n

y Educaci\u00f3n para la Salud<\/a><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Importancia del azufre y requerimientos de fertilizaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

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El azufre (S) es un nutriente esencial para la nutrici\u00f3n vegetal, siendo los requerimientos de los cultivos similares a los de f\u00f3sforo (P), pero considerablemente m\u00e1s bajos que nitr\u00f3geno (N) y potasio (K)<\/span><\/strong>. Desde el punto de vista productivo, las deficiencias de S<\/span><\/strong> en agro-ecosistemas impactan a trav\u00e9s de: disminuci\u00f3n en el rendimiento, menor calidad de productos cosechados, mayor susceptibilidad a enfermedades y reducci\u00f3n en la eficiencia de uso de otros nutrientes<\/span><\/strong> <\/span>como N, P<\/span><\/strong> y algunos nutrientes como Zn, Fe, Cu, Mn y B<\/span><\/strong>, entre otros. <\/span><\/p>\n

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Las deficiencias de S comenzaron a manifestarse y difundirse a nivel global hace relativamente pocos a\u00f1os <\/span><\/strong>en regiones donde hasta hace poco tiempo la disponibilidad de este nutriente resultaba suficiente (Eriksen, 2005). Las principales razones son: regulaciones ambientales de las emisiones de SO2; <\/span><\/sub>incremento en la utilizaci\u00f3n de fertilizantes con alto grado y bajo contenido de S y aumento en los rendimientos debido a la aplicaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas<\/span><\/strong>. Estimaciones efectuadas por el Instituto Internacional del Azufre basadas en la demanda de S de los cultivos indican que la deficiencia de S global es de alrededor de 9,6 billones de toneladas anuales y se proyecta para el 2015 un d\u00e9ficit de 11,9 millones de toneladas<\/span><\/strong> (Fan & Messick, 2007). En la Figura 1<\/span><\/strong> se muestran los valores de deficiencias de S en diferentes regiones del mundo. <\/span><\/span><\/p>\n

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Figura 1<\/span><\/strong>. Deficiencias de S en 2005 y proyectada a 2015 <\/span><\/p>\n

(Fan & Messick, 2007).<\/span><\/p>\n

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En <\/span><\/strong>la Argentina<\/span><\/strong>, los balances de S en rotaciones de cultivos han comenzado a mostrarse negativos en los \u00faltimos a\u00f1os<\/span><\/strong>. El mayor consumo de S se atribuye a la soja<\/strong><\/span>, seguido por el ma\u00edz y el trigo<\/span><\/strong> <\/span>cuya absorci\u00f3n es varias veces menor (Rodr\u00edguez 2008). La<\/span><\/strong> fertilizaci\u00f3n azufrada comenz\u00f3 a difundirse hace pocos a\u00f1os, comenzando en<\/strong><\/span> el norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe. En esta zona <\/span>se verificaron deficiencias y respuestas al agregado de S en soja, trigo y ma\u00edz, en lotes con prolongada historia agr\u00edcola, bajos contenidos de MO y manejo bajo siembra directa<\/span><\/strong> (Echeverr\u00eda, 2005; Guti\u00e9rrez Boem, 2006). Posteriormente, las deficiencias de S se encontraron en otros ambientes ed\u00e1ficos de<\/span><\/strong> diferentes localidades del norte, centro y oeste de Buenos Aires y Entre R\u00edos (Darwich, 2005). Las respuestas medias a la fertilizaci\u00f3n en <\/span>la Regi\u00f3n Pampeana<\/span><\/strong><\/span> argentina para dosis de 5-<\/span>20 kg<\/span> ha-1<\/sup> de S como SO4<\/sub>2-<\/sup> son de 200-<\/span>500 kg<\/span> ha-1 <\/sup>en trigo y soja, y de 400-<\/span>700 kg<\/span> ha-1<\/sup> en ma\u00edz (FAO, 2004). La progresiva aparici\u00f3n de \u00e1reas con deficiencias de S determin\u00f3 que los productores comenzaran a incorporar el S dentro de los programas de fertilizaci\u00f3n, mejorando progresivamente los balances de S en los agro-ecosistemas<\/span><\/strong>. As\u00ed, la reposici\u00f3n de este nutriente pas\u00f3 del 5% en <\/span>1998 a<\/span> cerca del 30% en 2007, considerando el promedio de los principales cultivos de <\/span>la Regi\u00f3n Pampeana<\/span> (soja, trigo, ma\u00edz y girasol) (IPNI, 2007). <\/span><\/p>\n

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Las buenas pr\u00e1cticas de manejo de fertilizantes pueden ser aplicadas a trav\u00e9s de la elecci\u00f3n correcta <\/span><\/strong>de la fuente, dosis, momentos y formas de aplicaci\u00f3n (Roberts, 2007). Asimismo, existe una relaci\u00f3n de dichos \u00edtems de la tecnolog\u00eda de la fertilizaci\u00f3n entre s\u00ed y con las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas<\/span><\/strong> <\/span>llevadas a cabo en el sistema de producci\u00f3n (Bruulsema et al.,<\/em> 2008). <\/span><\/p>\n

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El mercado de fertilizantes azufrados creci\u00f3 marcadamente en los \u00faltimos a\u00f1os, tanto en consumo aparente como en diversidad de productos ofrecidos<\/span><\/strong>. La mayor variedad de fuentes, presentaciones f\u00edsicas y formas de despacho de productos requieren de un mayor conocimiento de las propiedades y funcionamiento de las fuentes azufradas en el sistema suelo-cultivo. El objetivo del presente trabajo <\/span><\/span><\/strong>(el cual se ha dividido en dos, con vistas a su presentaci\u00f3n en esta bit\u00e1cora) es presentar las propiedades y atributos de los fertilizantes azufrados, con \u00e9nfasis en la influencia de las mismas en la efectividad agron\u00f3mica<\/span>. <\/strong><\/span><\/p>\n

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Bibliograf\u00eda<\/span><\/strong><\/p>\n

Eriksen, J. 2005. <\/span>Gross sulphur mineralization-inmobilisation turnover in soil amended with plan residues. Soil Biology & Biochemistry 37: 2216-2224. <\/span><\/strong><\/p>\n

Fan, M.X., Messick, D. L. 2007. Correcting <\/strong><\/span>Sulphur<\/span><\/strong> Deficiency for Higher Productivity and Fertilizer Efficiency. The Sulphur Institute (TSI). <\/span><\/strong>United States<\/span><\/strong>. <\/span><\/strong>Washington<\/span><\/strong>. 11 p. <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Rodr\u00edguez, M.B. 2008. <\/strong><\/span>Fertilidad del suelo y nutrici\u00f3n de las plantas. En: La fertilizaci\u00f3n de cultivos y pasturas. R. Melgar y M D\u00edaz Zorita. 2\u00aa ed. Buenos Aires: Hemisferio Sur, 2008. 588 p. ISBN 978-950-504-597-6. <\/span><\/strong><\/p>\n

Echeverr\u00eda, H.E. 2005. Azufre. En: Fertilidad de suelos y Fertilizaci\u00f3n de cultivos. <\/span>H. Echeverr\u00eda y F. Garc\u00eda, Editores. Ediciones INTA. 525 p. <\/strong><\/span><\/p>\n

Guti\u00e9rrez Boem, F. H. 2006. Azufre. En: Materia Org\u00e1nica. Valor agron\u00f3mico y din\u00e1mica en suelos pampeados. R. Alvarez (coordinador). Editorial Facultad de Agronom\u00eda 206 p. <\/strong><\/span><\/p>\n

Darwich, N. A. 2005. Los Nutrientes Secundarios: azufre, calcio y magnesio. Cap\u00edtulo VII. En: Manual de fertilidad de suelos y uso de fertilizantes. Talleres de Gr\u00e1fica Armedenho. Segunda Edici\u00f3n. 289 p. <\/strong><\/span><\/p>\n

FAO, 2004. Fertilizer use by crop in Argentina. <\/strong><\/span>Land and Plant <\/span>Nutrition Management Service-Land and Water Development Division. <\/span><\/strong>Rome<\/span><\/strong>. 45 p <\/span><\/strong><\/p>\n

IPNI, 2007. Agriculture and the fertilizer market in <\/strong><\/span>Argentina<\/span><\/strong>. <\/span><\/strong>Regional update, diciembre 2007. Disponible en <\/span><\/strong>www.ipni.net\/ppiweb\/ltams.nsf<\/span><\/a><\/span><\/strong>. <\/span><\/strong><\/p>\n

Roberts, T.L. 2007. Right product, right rate, right time and right place\u2026the foundation of best management practices for fertilizer. 29-32 p. In: Fertilizer Best Management Practices. IFA. International Workshop on Fertilizer Best Management Practices (FBMPs)-7-9 march, 2007. <\/strong><\/span>Brussels<\/span><\/strong>, <\/span><\/strong>Belgium<\/span><\/strong>. <\/span><\/strong><\/p>\n

Bruulsema, T., Chen, F., Garc\u00eda, F., Ivanova, S., Li, S., Rao, N., Witt, C. <\/strong><\/span>2008. <\/span><\/strong>A<\/span><\/strong> global framework for Best Management Practices for Fertilizer Use. <\/span><\/strong>IPNI Concept Paper # 1-March. 10p. <\/span><\/strong><\/p>\n

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Pr\u00f3ximo post de los autores en esta Bit\u00e1cora<\/span><\/strong><\/p>\n

Los fertilizantes azufrados en la Agricultura<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buenas pr\u00e1cticas de manejo de fertilizantes azufrados: propiedades de las fuentes azufradas y su efectividad agron\u00f3mica* Mart\u00edn Torres Duggan1,3 y M\u00f3nica B. Rodr\u00edguez 2,3 (1) Tecnoagro. torresduggan@tecnoagro.com.ar; (2) C\u00e1tedra de Fertilidad y Fertilizantes. Facultad de Agronom\u00eda. Universidad de Buenos Aires; (3) Comisi\u00f3n de Fertilidad de Suelos y Nutrici\u00f3n Vegetal-AACS *Presentado en el Simposio de Fertilidad 2009. IPNI Cono Sur. Fertilizar Asociaci\u00f3n Civil. 12 y 13 de mayo de 2009. Rosario, Pcia. De Santa Fe, Argentina. (parte 1 de 2) Ciclo del Azufre. Fuente: Ciencias Biol\u00f3gicas y Educaci\u00f3n para la Salud<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[590,613],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129493"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129493"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135302,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129493\/revisions\/135302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}