{"id":135702,"date":"2010-04-14T09:45:09","date_gmt":"2010-04-14T08:45:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=135702"},"modified":"2010-04-17T15:00:31","modified_gmt":"2010-04-17T14:00:31","slug":"el-fosforo-de-los-suelos-una-amenaza-para-la-produccion-alimentaria-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/04\/14\/135702","title":{"rendered":"El F\u00f3sforo de los Suelos: Una Amenaza para la Producci\u00f3n Alimentaria Global"},"content":{"rendered":"

No es inusual, que nos fijemos en determinados problemas, soslayando otros, que por su gravedad, un buen d\u00eda devienen en bombas de relojer\u00eda. Ahora resulta, que la escasez de f\u00f3sforo para el desarrollo de los cultivos puede poner en riesgo la seguridad alimentaria mundial en un plazo estimado de \u00a115 a\u00f1os!. Y el problema deviene por tratarse un elemento que debe extraerse de un recurso natural no renovable, escaso y geogr\u00e1ficamente mal distribuido (rocas fosfatadas o fosf\u00f3ricas<\/a>, al margen del guano cuya procedencia es biol\u00f3gica), cuyas reservas estimadas son m\u00e1s que escasas. Casi todo el mundo sabe que los fertilizantes m\u00e1s b\u00e1sicos y usados, se conocen por las siglas NPK. N de nitr\u00f3geno, P de f\u00f3sforo<\/a> y K de potasio. La escasa biodisponibilidad del nitr\u00f3geno ha causado un consumo excesivo de fertilizantes que, a la postre, ha devenido en un grav\u00edsimo problema ambiental. Pero ahora nos encontramos que las consecuencias de la escasez de f\u00f3sforo pueden ser tan dram\u00e1ticas como la del \u201cN\u201d. \u00a1M\u00e1s madera para esta sociedad tecnol\u00f3gica insustentable! Y es que \u201ca perro flaco todo son pulgas!<\/p>\n

\u00a0\"ciclo-del-f\u00f3sforo.<\/p>\n

Ciclo del F\u00f3sforo. Fuente: Ecolog\u00eda Celia. Esperemos que no se nos enfade Cesar Mart\u00ednez Mart\u00ednez<\/a><\/p>\n

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Poco m\u00e1s debemos a\u00f1adir a esta noticia, clara y contundente (que tambi\u00e9n las hay), que ha salido a la luz en la disertaci\u00f3n de una tesis doctoral defendida en Suecia por Dana Cordell. La seguridad alimentaria mundial parece correr demasiados riesgos como para salir indemne de tanta amenaza. O alcanzamos pronto una revoluci\u00f3n agraria, \u201cgenuinamente sustentable\u201d, o terminaremos devor\u00e1ndonos unos a otros. La traducci\u00f3n que he realizado del texto en suahili al espa\u00f1ol castellano, como siempre, es bastante libre. Recordemos para terminar que el f\u00f3sforo ha sido, adicionalmente, un elemento escaso pero indispensable para la hominizaci\u00f3n. \u00bfCuando usted se encuentra mentalmente exhausto que le recomiendan? \u00bfNo lo sabe? Pregunte a su m\u00e9dico.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Una introducci\u00f3n breve y sumamente sencilla al ciclo del f\u00f3sforo, pinchando aqu\u00ed, en el blog de Celia<\/a>.<\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

La escasez de f\u00f3sforo amenaza la producci\u00f3n alimentaria mundial<\/h2>\n

ScienceDaily (11 de marzo 2010)<\/strong> – El f\u00f3sforo es tan importante para la agricultura como el agua. Pero la falta de disponibilidad y accesibilidad de f\u00f3sforo para las plantas resulta ser un serio problema emergente que amenaza nuestra capacidad de abastecer los alimentos que demanda una poblaci\u00f3n mundial en incesante crecimiento. Como el nitr\u00f3geno y el potasio, es un nutriente que las plantas absorben del suelo, siendo crucial para su fertilidad y el crecimiento de los cultivos.<\/p>\n

\u00abA menos que se haga algo, la escasez de f\u00f3sforo pronto un grav\u00edsimo problema de dimensi\u00f3n mundial. En el 2035 se prev\u00e9 que la demanda de mapa de f\u00f3sforo superan a la oferta\u00bb, dice Dana Cordell, quien present\u00f3 su tesis en el Departamento de Estudios Tem\u00e1ticos – Agua y Estudios Ambientales, Universidad de Link\u00f6ping, Suecia sobre las consecuencias de la escasez de f\u00f3sforo en la seguridad alimentaria mundial.<\/p>\n

El f\u00f3sforo se extrae de la roca fosf\u00f3rica, un recurso no renovable que se utiliza casi exclusivamente en la agricultura. Dos tercios de los recursos del mundo est\u00e1n en China, Marruecos y el S\u00e1hara Occidental<\/strong>.\u00bbLa demanda de f\u00f3sforo se ha incrementado, por lo que los precios subieron un 800 por ciento entre 2006 y 2008<\/strong>\u00ab, dice Dana Cordell.<\/p>\n

Cordell sostiene que la escasez de f\u00f3sforo en es una mara consecuencia de la disminuci\u00f3n en la disponibilidad de mineral de fosfato. Muchos de los agricultores del mundo no tienen el suficiente poder adquisitivo como para poder comprar y utilizar fertilizantes fosfatados, lo que deviene que en los suelos y pasturas se est\u00e9 agotando. Es m\u00e1s, en el sistema de extracci\u00f3n y transporte, desde la mina al campo, los procedimientos actuales han demostrado ser extremadamente ineficientes, de tal modo, que s\u00f3lo una quinta parte del f\u00f3sforo contenido en la roca de las minas alcanza nuestra comida.<\/p>\n

\u00abExiste una enorme laguna de la gobernanza internacional efectiva que garantice el acceso, a largo plazo, al f\u00f3sforo con vistas a cubrir la demanda para la producci\u00f3n de alimentos\u00bb, dice Dana Cordell, quien agrega que el \u00a0manejo de los recursos fosfatados deben ser mejorados. El f\u00f3sforo debe aplicarse en la agricultura de forma m\u00e1s eficiente que lo hacemos actualmente, gestionando la eficiencia de toda la cadena alimantaria. Al mismo tiempo, debemos recuperar y reutilizar gran parte del f\u00f3sforo que contienen los residuos de cultivos, residuos de alimentos, abonos, heces humanas y de otras fuentes.<\/p>\n

\u00abSi no se hace nada, la producci\u00f3n de alimentos corre el riesgo de decrecer dram\u00e1ticamente en el futuro, generando de paso sustanciales incrementos en los \u00a0precios de los fertilizantes, el aumento de los impactos ambientales de la de la contaminaci\u00f3n, la energ\u00eda y el consumo de recursos, menores rendimientos de las cosechas, mayores riesgos para la subsistencia de los agricultores y, como corolario, la reducci\u00f3n de reducci\u00f3n de la seguridad alimentaria\u00bb, dice Dana Cordell<\/p>\n

Scarcity of Phosphorus Threat to Global Food Production<\/a><\/strong><\/strong><\/p>\n

ScienceDaily (Mar. 11, 2010)<\/span><\/strong> \u2014 Phosphorus is just as important to agriculture as water. But a lack of availability and accessibility of phosphorus is an emerging problem that threatens our capacity to feed the global population<\/strong>. Like nitrogen and potassium, it is a nutrient that plants take up from the soil and it is crucial to soil fertility and crop growth<\/strong>.<\/p>\n

\u00abUnless something is done, the scarcity of phosphorous will cause problems of a global dimension<\/strong>. As early as 2035 it is calculated tha<\/strong>t the demand for phosphorus map outpace the supply,\u00bb says Dana Cordell, who presented her thesis at the Department of Thematic Studies — Water and Environmental Studies, Link\u00f6ping University, Sweden on the implications of phosphorus scarcity on global food security.<\/p>\n

Phosphorous is extracted from phosphate rock, a non-renewable resource that is used almost exclusively in agriculture. <\/strong>Two thirds of the world’s resources are in China, Morocco, and Western Sahara<\/strong>.<\/p>\n

\u00abThe demand for phosphorus has increased <\/strong>and prices soared by 800 percent between 2006 and 2008,\u00bb says Dana Cordell.<\/p>\n

Cordell maintains that the shortage of phosphorus in not simply due to a drop in the availability of phosphate ore. Many of the world’s farmers do not have enough purchasing power to be able to afford and use phosphorus-based fertilizer, which means their soil is becoming depleted. What’s more, phosphorus use in the food system from mine to field to fork is currently so inefficient that <\/strong>only one fifth of the phosphorus in the rock that is mined actually makes its way into our food.<\/p>\n

\u00abThere is a lack of effective international governance to secure long-term access to phosphorus for food production<\/strong>,\u00bb says Dana Cordell, who adds that the way phosphorus resources are handled needs to be improved<\/strong>.<\/p>\n

Phosphorus needs to be applied and management in agriculture more efficiently<\/strong>, we need to eat more vegetarian food, and increase efficiency throughout the food chain. At the same time we need to recover and reuse a large part of the phosphorus that exists in crop residues, food waste, manures human faeces and other sources<\/strong>.<\/p>\n

\u00abIf nothing is done, food production runs the risk of a hard landing in the future, including further fertilizer price increases, increasing environmental effects of pollution, energy and resource consumption, smaller harvests, reduced farmer livelihoods and reduced food security<\/strong>,\u00bb says Dana Cordell.<\/p>\n

The dissertation is titled The Story of Phosphorus: Sustainability Implications of Global Phosphorus Scarcity for Food Security<\/a>.<\/p>\n

Story Source<\/strong>: Adapted from materials provided by Expertanswer<\/a>, via AlphaGalileo<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No es inusual, que nos fijemos en determinados problemas, soslayando otros, que por su gravedad, un buen d\u00eda devienen en bombas de relojer\u00eda. Ahora resulta, que la escasez de f\u00f3sforo para el desarrollo de los cultivos puede poner en riesgo la seguridad alimentaria mundial en un plazo estimado de \u00a115 a\u00f1os!. Y el problema deviene por tratarse un elemento que debe extraerse de un recurso natural no renovable, escaso y geogr\u00e1ficamente mal distribuido (rocas fosfatadas o fosf\u00f3ricas, al margen del guano cuya procedencia es biol\u00f3gica), cuyas reservas estimadas son m\u00e1s que escasas. Casi todo el mundo sabe que los fertilizantes\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135702"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135962,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135702\/revisions\/135962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}