{"id":135856,"date":"2010-03-29T15:19:12","date_gmt":"2010-03-29T14:19:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=135856"},"modified":"2010-03-29T15:19:12","modified_gmt":"2010-03-29T14:19:12","slug":"la-agricultura-moderna-alimento-y-veneno-para-el-hombre-y-la-biosfera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/03\/29\/135856","title":{"rendered":"La Agricultura Moderna: Alimento y Veneno para el Hombre y la Biosfera"},"content":{"rendered":"

Hace menos de 48 horas que edit\u00e9 el post Agricultura Ecol\u00f3gica versus Agricultura de Conservaci\u00f3n<\/a>. Prefiero omitir aqu\u00ed las razones que dieron lugar a tal contribuci\u00f3n. El tipo de debate subyacente se me antoja de lo m\u00e1s desagradable. Sin embargo, me encuentro en la obligaci\u00f3n de alertar a los ciudadanos, como administrador de una bit\u00e1cora destinada a la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica de mi opini\u00f3n personal, pretendiendo modestamente que sea lo m\u00e1s correcta posible. Empero la objetividad en estado qu\u00edmicamente pura no existe. Somos humanos. Hoy os mostrar\u00e9 tres testimonios m\u00e1s de otros tantos expertos que nos advierten de lo que se esconde bajo el concepto de agricultura de conservaci\u00f3n. Estos proceden de los lugares m\u00e1s variados del mundo. \u00bfEstamos aliment\u00e1ndonos, o ingiriendo veneno que a la postre tambi\u00e9n degrada toda la biosfera?<\/p>\n

\"Los-herbicidas-arrojados-desde-los-aviones-causan-graves-problemas-de-salud-a-los-agricultores-de-muchas-regiones-del-mundo-fuente-laleva-org\"\u00a0<\/p>\n

Los herbicidas arrojados desde los aviones causan graves problemas de salud a los agricultores de muchas regiones del mundo. Fuente: LaLeva.org<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Obviamente, la respuesta deber\u00eda ser \u00a1las dos cosas a la vez! Ayer (s\u00e1bado 27 de marzo de 2010) cenaba con mi hermana y mi pareja, junto a tres amigos (un experto de biodiversidad del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; una fitopat\u00f3loga espa\u00f1ola y un fitopat\u00f3logo y experto en biolog\u00eda molecular aterrizado del mundo anglosaj\u00f3n). Las dos primeras dudaban si mi reacci\u00f3n en el primer post frente a lo que viene denomin\u00e1ndose agricultura de conservaci\u00f3n fue excesiva. Empero cuando comenzamos a charlar con los otros tres comensales sus temores se disiparon. Previamente, hab\u00eda hablado por la ma\u00f1ana con mi maestro y mentor Antonio Bello P\u00e9rez (del que he reproducido con anterioridad varios art\u00edculos de divulgaci\u00f3n, publicados con antelaci\u00f3n en la m\u00e1s que recomendable revista en acceso abierto Agropalca<\/a>). Ya sab\u00eda que iba a estar de acuerdo con mis tesis, por cuanto, en gran parte, son las suyas. Me recomend\u00f3 que leyera una traducci\u00f3n que realizaron al alim\u00f3n el y otro afamado experto en agricultura ecol\u00f3gica que lleva a cabo su actividad profesional en una universidad estadounidense. Se trata de la primera noticia que os reproduzco del n\u00famero de Agropalca<\/a>, editado en Enero-Marzo 2009. Apareci\u00f3 publicada por otra autoridad \u201cyanqui\u201d (enero de 2009) en el New York Times (Un proyecto agrario para los pr\u00f3ximos cincuenta a\u00f1os<\/a>). Su testimonio, as\u00ed como posicionamiento, me permite soslayar la labor de entrar en detalles. La agricultura de conservaci\u00f3n, es \u201cm\u00e1s de lo mismo\u201d respecto a la considerada actualmente m\u00e1s convencional, si es que esta no lo es ya. Del mismo modo, el autor defiende los paisajes agrarios diversificados con la presencia de especies perennes (\u00e1rboles y setos) y sin transg\u00e9nicos. Se trata de cuestiones que venimos defendiendo en este blog desde todos los puntos de vista: una versi\u00f3n moderna y mejorada (si cabe) de las tradicionales dehesas contempor\u00e1neas.\u00a0<\/p>\n

Tambi\u00e9n, esta ma\u00f1ana, otro de los contertulios de anoche, me envi\u00f3 un correo electr\u00f3nico con otra noticia, aparecida hoy domingo (28 de Marzo de 21010) en el rotativo P\u00fablico y que lleva por t\u00edtulo \u201cLo que nos llevamos a la boca<\/a>\u201d. Os lo reproduzco abajo. Tampoco resulta necesario apuntalarla con comentarios adicionales. Los datos que ofrece acerca de los transg\u00e9nicos y el herbicida de marras son m\u00e1s que contundentes.<\/p>\n

\"El\u00a0<\/p>\n

La extensi\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos en el mundo. Fuente: ISAAA<\/a><\/p>\n

Finalmente, leyendo hoy el bolet\u00edn de mi+d,\u00a0 top\u00e9 con otra nota de prensa que ayer public\u00f3 el Rotativo \u201cEl Pa\u00eds: \u201cEl agua contaminada causa m\u00e1s muertos que cualquier guerra<\/a>\u201d. Hablamos de la opini\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas. No debe extra\u00f1aros el titular. Cierto es que las valoraciones sobre este tipo de estad\u00edsticas siempre deben estar sujetas a un an\u00e1lisis prudente. Sin embargo, tras casi cinco a\u00f1os de blogger, si puedo defender ante cualquiera, con datos en la mano, que la contaminaci\u00f3n ambiental causa, efectivamente, m\u00e1s muertes anuales que cualquier otro desastre natural y las guerras que azotan a este desolado mundo que estamos legando a nuestros sucesores. Sin embargo, este \u00faltima noticia omite, o al menos no explicita con claridad, que las aguas contaminadas que devastan la salud del planeta emergido y convierten a nuestros oc\u00e9anos en cloacas proceden principalmente de tres fuentes distintas, aunque parcialmente acopladas: (i) las residuales de las megaurbes de los siglos XX y XXI; (ii) los agroqu\u00edmicos de la agricultura moderna, y (iii) de otras fuentes m\u00e1s variadas relacionadas con nuestra agresiva tecnolog\u00eda y consumo desorbitado, siendo las dos en cualquier caso primeras dominantes. Como veis no he tenido que escarbar en los archivos, evidente palmaria que no defiendo nada novedoso.<\/p>\n

Y finalmente permitirme que exprese mi opini\u00f3n personal, avalada por las notas de prensa que abajo reproduzco y otras m\u00faltiples lecturas. \u201cCreo\u201d que aun soy habitante de un pa\u00eds democr\u00e1tico, pero tambi\u00e9n que las libertades ciudadanas alcanzadas tras d\u00e9cadas de lucha se encuentran en franco retroceso. Unio llega a temer expresarse libremente sin sufrir represalias. Se nos est\u00e1 vendiendo por \u201cverde\u201d puro veneno, y por \u201csustentable\u201d lo insustentable, poor no decir insalubre. Y termino aqu\u00ed mi discurso, por cuanto estos textos son claros, contundentes y avalados por autoridades cient\u00edficas y la propia ONU. La agricultura ecol\u00f3gica, hoy por hoy, deviene en la \u00fanica alternativa al problema de una producci\u00f3n agraria limpia y sostenible, siendo lo dem\u00e1s juegos de artificio espetados por poderes f\u00e1cticos con muy mala leche. Esta es mi opini\u00f3n y la de otros muchos expertos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 debemos pensar cuando los defensores de los transg\u00e9nicos nos acusan de estar \u201cmal educados\u201d en lo que concierne a las bondades de estos productos? Omito mi r\u00e9plica por no blasfemar. Y finalmente un consejo al blogger cuyo post ha dado lugar a mis dos \u00faltimos: \u201czapatero a tus zapatos\u201d, o por lo menos se claro.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez\u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

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Un proyecto agrario para los pr\u00f3ximos cincuenta a\u00f1os<\/a><\/strong><\/p>\n

Agropalca<\/a><\/p>\n

Las tormentas intensas<\/strong> del \u00faltimo mes de junio, que son poco frecuentes en las \u00e1reas cerealistas de Iowa, EEUU, causaron efectos catastr\u00f3ficos de erosi\u00f3n del suelo<\/strong>, donde se formaron c\u00e1rcavas<\/strong> de hasta 60 metros de ancho. Pero a\u00fan peor es el da\u00f1o a largo plazo que se produce bajo condiciones normales de lluvia debido a los arrastres por escorrent\u00eda y a la erosi\u00f3n superficial de las tierras de cultivo<\/strong> con escasa cobertura vegetal o desnudas, as\u00ed como por la degradaci\u00f3n causada por actividades industriales y tecnolog\u00edas no relacionadas con la actividad agr\u00edcola o el medio ambiente.<\/strong><\/p>\n

Cuando se usa y se abusa del suelo de esta forma, \u00e9ste se vuelve tan poco renovable como el petr\u00f3leo, aunque se le puede considerar mucho m\u00e1s valioso, ya que<\/strong> a diferencia del petr\u00f3leo, el suelo no tiene sustituto tecnol\u00f3gico y carece de amigos poderosos en los despachos del gobierno.<\/p>\n

La agricultura se ha llevado a cabo con excesiva frecuencia mediante un abuso y despilfarro insostenible del suelo, desde que los primeros agricultores destruyeron la cubierta protectora del suelo junto con las ra\u00edces de las plantas perennes. Diversas civilizaciones se han destruido a s\u00ed mismas al destruir sus tierras de cultivo<\/strong>. Esta p\u00e9rdida irremediable, de la que nunca se ha hablado suficiente, se ha agravado con las enormes \u00e1reas de monocultivo y <\/strong>con la continua exposici\u00f3n de la superficie del suelo que propicia el modelo de agricultura que se lleva a cabo en la actualidad.<\/p>\n

En relaci\u00f3n con el problema de la p\u00e9rdida de suelo, la industrializaci\u00f3n de la agricultura ha a\u00f1adido el problema de la contaminaci\u00f3n por productos qu\u00edmicos t\u00f3xicos, que en la actualidad est\u00e1 presente universalmente en nuestras tierras de cultivo y cursos fluviales<\/strong>. Parte de esta toxicidad est\u00e1 relacionada con las pr\u00e1cticas generalizadas de m\u00ednimo laboreo. No deber\u00edamos envenenar nuestros suelos para evitar que se pierdan<\/strong>.<\/p>\n

La agricultura industrial<\/strong> ha transformado nuestro modelo alimentario<\/strong>, haci\u00e9ndolo totalmente dependiente de los combustibles f\u00f3sile<\/strong>s, al mismo tiempo que aplica \u201csoluciones\u201d tecnol\u00f3gicas alternativas en lugar de potenciar el trabajo y la actividad humana, lo que ha desplazado pr\u00e1cticamente la cultura agraria tradicional<\/strong> (con todas sus imperfecciones) que en el pasado depend\u00eda de sistemas de producci\u00f3n agrarios familiares, asistidos por las comunidades rurales.<\/p>\n

Es evidente que nuestro modelo actual de agricultura no es sostenible<\/strong>, por lo que nuestro suministro de alimentos tampoco lo es. Tenemos que recuperar la salud ecol\u00f3gica de los paisajes agrarios<\/strong>, as\u00ed como la estabilidad econ\u00f3mica y cultural de nuestras comunidades rurales.<\/p>\n

Durante los \u00faltimos 50 o 60 a\u00f1os hemos vivido con el convencimiento de que mientras tengamos dinero tendremos comida, lo cual es falso. Si seguimos con nuestra agresi\u00f3n a la tierra y a las pr\u00e1cticas tradicionales agrarias que nos han permitido hasta ahora obtener alimentos, veremos disminuir el suministro de los mismos, y nos enfrentaremos a un problema mucho m\u00e1s complejo que el fracaso de nuestra teor\u00eda econ\u00f3mica. Los gobiernos no podr\u00e1n proporcionarnos alimentos s\u00f3lo mediante subvenciones de cientos de billones de d\u00f3lares a los sectores agrarios.<\/p>\n

Cualquier recuperaci\u00f3n urgente plantea, sobre todo, un aumento sustancial de la superficie dedicada a plantas perenne<\/strong>s. La forma m\u00e1s inmediata de hacerlo es volver a las rotaciones de cultivos<\/strong>, donde se debe incluir, el heno, los pastos y el pastoreo de animales.<\/p>\n

Pero es necesario una respuesta m\u00e1s profunda si queremos seguir comiendo y, al mismo tiempo, preservar nuestras tierras. De hecho, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os se han estado realizando investigaciones en Canad\u00e1, Australia, China y Estados Unidos que proponen para un futuro pr\u00f3ximo el poder introducir cultivos perennes en los principales sistemas cerealistas<\/strong>, como son el trigo, arroz, sorgo y girasol. Al incrementar el uso de mezclas de cereales con plantas perennes se puede proteger el suelo y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, as\u00ed como el uso de combustibles f\u00f3siles y la contaminaci\u00f3n t\u00f3xica<\/strong>.<\/p>\n

Ello supondr\u00eda un incremento en el secuestro de carbono<\/strong>, a la vez que la acumulaci\u00f3n de agua y de nutrientes en el suelo<\/strong> ser\u00eda mucho m\u00e1s eficiente. Adem\u00e1s, incrementando el cultivo de plantas perennes y el pastoreo, habr\u00eda m\u00e1s posibilidades de crear empleo con la actividad agraria, a condici\u00f3n de que<\/strong> los agricultores y ganaderos fuesen retribuidos con un precio justo por su trabajo y su producci\u00f3n.<\/p>\n

Los agricultores creativos y los consumidores de todo el mundo ya est\u00e1n llevando a cabo muchos de los cambios necesarios para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos. Pero tambi\u00e9n necesitamos una pol\u00edtica agraria nacional basada en principios ecol\u00f3gicos<\/strong>. Precisamos un proyecto agrario para los pr\u00f3ximos 50 a\u00f1os que trate de resolver fundamentalmente los problemas de p\u00e9rdida, degradaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n de suelo, la destrucci\u00f3n de las comunidades rurales, y nuestra dependencia de los combustibles f\u00f3siles<\/strong>.<\/p>\n

Todo esto es, sin duda, una cuesti\u00f3n pol\u00edtica<\/strong>, pero que est\u00e1 mucho m\u00e1s all\u00e1 de la pol\u00edtica agraria a la que estamos acostumbrados. Se trata de un problema tan pr\u00f3ximo a cada uno de nosotros como lo es nuestro propio est\u00f3mago.<\/p>\n

Wes Jackson & Wendell Berry<\/strong> (*)<\/p>\n

Publicado: 4 de enero de 2009. The New York Times<\/strong><\/p>\n

(*) Wes Jackson es experto en gen\u00e9tica vegetal y Presidente de The Land Institute en Salina, Kansas; Wendell Berry es agricultor y escritor de Port Royal, Kentucky. http:\/\/www.nytimes.com\/2009\/01\/05\/opinion\/05berry.html. A 50-Year Farm Bill.<\/p>\n

Traducido y adaptado<\/strong> con la colaboraci\u00f3n de un equipo coordinado por Antonio Bello P\u00e9rez<\/strong>, Dpto. Agroecolog\u00eda, Centro de Ciencias Medioambientales, CSIC, CSIC, Madrid & Rodrigo Rodr\u00edguez K\u00e1bana<\/strong>, Auburn University, Auburn, Alabama, EEUU.<\/p>\n

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Lo que nos llevamos a la boca<\/a><\/strong><\/p>\n

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P\u00fablico.es 28 Mar 2010<\/span><\/strong><\/p>\n

GUSTAVO DUCH<\/strong><\/span><\/p>\n

Si atendemos a los comunicados de, por ejemplo, la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica de EEUU<\/strong>, deber\u00edamos asegurarnos de<\/strong> que cada uno de nosotros y nosotras estemos bien lejos de la exposici\u00f3n a los pesticidas<\/strong>. Seg\u00fan dicen, \u201cexiste incertidumbre acerca de los efectos de la exposici\u00f3n prolongada a dosis bajas de pesticidas. Los sistemas de supervisi\u00f3n actuales son inadecuados<\/strong> para definir los riesgos potenciales relacionados con el uso de pesticidas y con enfermedades relacionadas con pesticidas<\/strong>. (\u2026) Teniendo en cuenta esta falta de datos<\/strong>, es prudente limitar la exposici\u00f3n a pesticidas y usar los pesticidas qu\u00edmicos menos t\u00f3xicos o recurrir a alternativas no qu\u00edmicas\u201d. Pero caminamos en el sentido contrario<\/strong>, porque, adem\u00e1s de la exposici\u00f3n directa que sufren muchas personas, por ejemplo, trabajadoras y trabajadores agr\u00edcolas, todos, poco o mucho, acabamos tragando alguna clase de pesticidas transportados por los alimentos que contienen transg\u00e9nicos<\/strong>, cuando tenemos \u2013como recomienda la asociaci\u00f3n\u2013 una alternativa, mejor dicho, un derecho<\/strong>, muy sencillo: disponer de comida libre de transg\u00e9nicos<\/strong>.<\/p>\n

En la actualidad, dos de los transg\u00e9nicos m\u00e1s extendidos llegan, aunque sea en bajas dosis o como residuos, a nuestros platos<\/strong>. Soja ba\u00f1ada de un pesticida llamado glifosato y ma\u00edz que incorpora una toxina letal para los insectos<\/strong>. La soja \u2013no la confundamos con la usada en la alimentaci\u00f3n asi\u00e1tica\u2013 nos llega desde el cono Sur de Latinoam\u00e9rica y especialmente de Argentina<\/strong>, y su rasgo transg\u00e9nico la hace inmortal a dicho pesticida<\/strong>; por lo tanto, se le riega y se le riega con esa sustancia<\/strong>. Aunque aqu\u00ed no consumimos esa soja directamente, es la base de la alimentaci\u00f3n de nuestra ganader\u00eda intensiva y un ingrediente importante de la comida industrial, donde la encontramos en forma de<\/strong> lecitina en la boller\u00eda, las salsas, las papillas, etc. \u00bfY qu\u00e9 ocurre con los seres humanos que entran en contacto directo con el glifosato<\/strong>, como ocurre en muchas poblaciones de esas regiones? Los datos emp\u00edricos<\/strong> son claros<\/strong>: malformaciones embrionarias, enfermedades d\u00e9rmicas, respiratorias y aumento de casos de c\u00e1ncer<\/strong>. Y en el laboratorio, cuando se estudia con animales, hay ya numerosos y rigurosos estudios muy preocupantes que han determinado, por ejemplo, que el glifosato puede inhibir el cese de la reproducci\u00f3n de una c\u00e9lula en ensayos sobre el erizo de mar; que la aplicaci\u00f3n de glifosato sobre fuentes de agua con anfibios en desarrollo destru\u00eda el 70% de la biodiversidad de anfibios y el 86% en renacuajos<\/strong>; que hay una estrecha relaci\u00f3n entre Linfoma No Hodgkin<\/strong> (un tipo de c\u00e1ncer) y el glifosato<\/strong>; y, por \u00faltimo, los m\u00e1s conocidos estudios dirigidos por el doctor Gilles-Eric Seralini, de la Universidad de Caen en Francia y asesor de la Comisi\u00f3n Europea, que demuestra en unos trabajos publicados en la revista Scientific American que tal sustancia produce la muerte de las c\u00e9lulas embrionarias, placentarias y del cord\u00f3n umbilical, dando origen a malformaciones, teratog\u00e9nesis y tumores<\/strong>.<\/p>\n

El mismo Dr. Seralini alerta, en un reciente estudio publicado en International Journal of Biological Science, sobre qu\u00e9 le pasa a los animales de experimentaci\u00f3n alimentados con ma\u00edz con las toxinas Bt antes mencionadas: a los tres meses en los an\u00e1lisis de sangre encuentra un aumento de grasa en sangre, de az\u00facar y problemas de ri\u00f1ones y de h\u00edgado. Este ma\u00edz, aunque s\u00f3lo est\u00e1 aprobado para alimentar ganado, lo tenemos m\u00e1s cerca. En Espa\u00f1a hay 100.000 hect\u00e1reas dedicadas al cultivo de ma\u00edz transg\u00e9nico. La contaminaci\u00f3n de este ma\u00edz a los cultivos convencionales o ecol\u00f3gicos para el consumo humano est\u00e1 demostrada. Saquen ustedes la conclusi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Y ahora la Comisi\u00f3n Europea ha aprobado un nuevo cultivo transg\u00e9nico, la patata<\/strong>. Al igual que el ma\u00edz y la soja (mayoritariamente de Monsanto<\/strong>, al igual que el glifosato requerido<\/strong>) se trata de un cultivo para usos industriales y piensos. Basf, propietaria de la frankenpatata, aspira a ganar unos 20 millones de euros al a\u00f1o. La modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, esta vez, no tiene que ver con pesticidas, se trata de<\/strong> hacer m\u00e1s aprovechable su almid\u00f3n, pero lleva<\/strong>, como alertan las organizaciones ambientalistas, genes resistentes a los antibi\u00f3ticos. \u00bfY para qu\u00e9 le sirven en este caso? En el campo para nada. S\u00f3lo son<\/strong> utilizados como marcadores para localizar los genes modificados en los laboratorios. Pero, en cambio, si entran en la cadena alimentaria favorecer\u00e1n la creaci\u00f3n de resistencia de las bacterias a esos antibi\u00f3ticos. Y perderemos un recurso m\u00e9dico<\/strong>.<\/p>\n

Estas son algunas de las hip\u00f3tesis de los efectos sobre nuestra salud. Pero me queda uno. Miren, a medida que los transg\u00e9nicos avanzan, desaparecen las peque\u00f1as fincas productoras de alimentos diversos y de calidad. La soja arruina a las chacras y tambos y en Argentina han de recurrir entonces a alimentarse de carne producida intensivamente<\/strong>, siempre menos saludable<\/strong> que la producida extensivamente, sin nada m\u00e1s que sol y hierba. Y en Espa\u00f1a el avance del ma\u00edz significa la desaparici\u00f3n del peque\u00f1o hortelano y hortelana<\/strong>, y nos queda comer lechugas y tomates<\/strong> (porque no hay mucha m\u00e1s variedad) producidos bajo pl\u00e1sticos con mucha qu\u00edmica encima<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfSon los transg\u00e9nicos la soluci\u00f3n contra el hambre?<\/strong> Si no est\u00e1n destinados para el uso humano, est\u00e1 claro que no. Y si cuando nos los comemos nos pasa como a los ratoncitos, \u00bfpor qu\u00e9 no se proh\u00edben? Nuestra mesa est\u00e1 gobernada por Monsanto, Basf y compa\u00f1\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Gustavo Duch es editor de la revista \u2018Soberan\u00eda Alimentaria, Biodiversidad y Culturas\u2019. Autor de \u2018Lo que hay que tragar\u2019<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

El agua contaminada causa m\u00e1s muertos que cualquier guerra<\/strong><\/a><\/p>\n

Piense en toda el agua de desecho que sale de su casa desde que se levanta: el agua con jab\u00f3n de la ducha, el de la cisterna tras orinar o defecar, el agua con detergente de la lavadora, el que adem\u00e1s lleva la grasa de la vajilla… Multiplique por los miles de millones de hogares en el mundo. A\u00f1ada el agua de cada comercio, f\u00e1brica o cultivo. \u00bfA d\u00f3nde va?<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

FUENTE | El Pa\u00eds Digital<\/a> 28\/03\/2010<\/p>\n

En los pa\u00edses desarrollados, hay depuradoras que tratan la mayor\u00eda del agua de desecho antes de verterlo en r\u00edos, lagos o mares. Pero en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo, se calcula que el 90% de estas aguas se vierten directamente sin depurar. El problema es tal que cada a\u00f1o mueren m\u00e1s personas por enfermedades relacionadas con el agua contaminada que por cualquier forma de violencia, incluidas las guerras<\/strong>, seg\u00fan un informe de la ONU<\/a>. Anualmente, fallecen 1,8 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os por esta causa, uno cada 20 segundos. Las v\u00edctimas de estas dolencias ocupan la mitad de las camas de los hospitales de todo el mundo<\/strong>.<\/p>\n

En el D\u00eda Mundial del Agua el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente<\/a> (UNEP, en sus siglas en ingl\u00e9s) alerta de que sin una actuaci\u00f3n urgente para mejorar la gesti\u00f3n de estos residuos -dos millones de toneladas de desechos, que contaminan 2.000 millones de toneladas de agua diariamente-, la situaci\u00f3n empeorar\u00e1. Su impacto no afecta s\u00f3lo a la salud de millones de personas, sobre todo de los m\u00e1s pobres. Tambi\u00e9n golpea los ecosistemas marinos <\/strong>–245.000 kil\u00f3metros cuadrados de zonas marinas muertas<\/strong>, seg\u00fan la UNEP-, y el clima, por las emisiones de metano que contribuyen al calentamiento global<\/strong>.<\/p>\n

Se estima que la poblaci\u00f3n mundial actual, unas 6.000 millones de personas, superar\u00e1 los 9.000 millones en 2050, la mayor\u00eda concentradas en \u00e1reas urbanas de pa\u00edses en desarrollo, cuyas infraestructuras de saneamiento ya son inadecuadas. \u00abNecesitamos ser m\u00e1s inteligentes sobre nuestra forma de gestionar las aguas residuales<\/strong>\u00ab, dice Achim Steiner, director de UNEP. \u00abLas aguas residuales matan a la gente, literalmente<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

La soluci\u00f3n no es f\u00e1cil, pero puede tambi\u00e9n suponer una oportunidad de desarrollo. UNEP, en su informe Sick Water (Agua enferma)<\/strong>, hace un llamamiento a los Gobiernos a emprender acciones urgentes con un \u00abenfoque multisectorial\u00bb, con una gesti\u00f3n basada en los ecosistemas y una visi\u00f3n a largo plazo, en la que la educaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n juegan un papel fundamental<\/strong>. La gesti\u00f3n debe implicar al sector p\u00fablico y al privado, a escala local, nacional y transfronteriza, con soluciones \u00absocial y culturalmente apropiadas, as\u00ed como econ\u00f3mica y medioambientalmente viables en el futuro\u00bb.<\/p>\n

Autor: \u00a0 C. J.<\/span><\/strong><\/p>\n

Y otro m\u00e1s sobre plaguicidas y retraso mental de los ni\u00f1os<\/span>:<\/p>\n

\u00a0Pesticide Chlorpyrifos Linked to Childhood Developmental Delays<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace menos de 48 horas que edit\u00e9 el post Agricultura Ecol\u00f3gica versus Agricultura de Conservaci\u00f3n. Prefiero omitir aqu\u00ed las razones que dieron lugar a tal contribuci\u00f3n. El tipo de debate subyacente se me antoja de lo m\u00e1s desagradable. Sin embargo, me encuentro en la obligaci\u00f3n de alertar a los ciudadanos, como administrador de una bit\u00e1cora destinada a la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica de mi opini\u00f3n personal, pretendiendo modestamente que sea lo m\u00e1s correcta posible. Empero la objetividad en estado qu\u00edmicamente pura no existe. Somos humanos. Hoy os mostrar\u00e9 tres testimonios m\u00e1s de otros tantos expertos que nos advierten de lo que se\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[594,591,613,592,606],"tags":[46755,46674,46731,46745,46758],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135856"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135856"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135868,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135856\/revisions\/135868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}