{"id":141851,"date":"2012-11-10T10:47:57","date_gmt":"2012-11-10T09:47:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=141851"},"modified":"2012-11-10T11:29:47","modified_gmt":"2012-11-10T10:29:47","slug":"el-futuro-de-la-agricultura-y-sus-enfrentadas-alternativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2012\/11\/10\/141851","title":{"rendered":"El Futuro de la Agricultura y sus Enfrentadas Alternativas"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Nadie duda de que el <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>crecimiento demogr\u00e1fico<\/strong> <\/span>de la poblaci\u00f3n mundial exigir\u00e1 un incremento de la <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>producci\u00f3n alimentaria<\/strong><\/span>. Sin embargo, preocupa menos <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>que un planeta con recursos finitos no pueda soportar un crecimiento indefinido en lo concerniente al uso de sus recursos, ya sean renovables o no renovables<\/strong>. <strong>Pas\u00f3 la \u00e9poca en la que<\/strong><\/span> los amantes de la tecnolog\u00eda confiaban en que tales dificultades ser\u00edan solventadas por futuros progresos en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n. Como ya mentamos en nuestro post \u201c<a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/12\/21\/137288\">la perdida de biodiversidad en la agricultura industrial<\/a>\u201d, esta \u00faltima perspectiva, llevada al extremo por la <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Revoluci\u00f3n_verde\" target=\"_blank\">Revoluci\u00f3n Verde<\/a>, tuvo <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>resultados devastadores<\/strong>: <strong>cambio clim\u00e1tico, contaminaci\u00f3n de suelos y aguas, p\u00e9rdida de biodiversidad, etc<\/strong><\/span>. Del mismo modo, somos ya\u00a0legi\u00f3n los ciudadanos que rechazamos un progreso en manos de las tecnolog\u00edas que proporcionan las<span style=\"color: #3366ff;\"> <strong>multinacionales <\/strong><\/span>sin escr\u00fapulos, ap\u00e1tridas y expoliadoras, que tan solo buscan beneficios econ\u00f3micos, secuestrando el futuro de los pueblos, como tambi\u00e9n su <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>soberan\u00eda alimentaria<\/strong><\/span>. Mientras tanto, organismos internacionales como la<span style=\"color: #3366ff;\"> <strong>FAO <\/strong><\/span>y la <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>UNEP<\/strong> <strong>nos alertan de la necesidad de incrementar las producciones, enviando mensajes contradictorios<\/strong><\/span> en lo que respecta a las directrices\u00a0 seguir. <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Todo el mundo soslaya la importancia de alcanzar un pacto sobre el control demogr\u00e1fico<\/strong>, <span style=\"color: #333333;\">que<\/span> <strong>evite el insostenible envejecimiento de la poblaci\u00f3n<\/strong><\/span>. Ante tal disyuntiva, resulta dif\u00edcil dise\u00f1ar una hoja de ruta que no termine por <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>dilapidar los ya maltrechos recursos de la biosfera y geosfera<\/strong>.\u00a0 <span style=\"color: #333333;\">Actualmente,<\/span> <strong>basculamos entre dos pol\u00edticas diametralmente opuestas<\/strong>: <strong>(i) <\/strong><\/span>aquellos que buscan un futuro preservando genuinamente el medio ambiente (como es el caso de los defensores de la agricultura ecol\u00f3gica), a pesar de reconocer que debe seguir progres\u00e1ndose en la materia, y <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>(ii)<\/strong><\/span> los que nos prometen que los tocagenes y su biotecnolog\u00eda solucionar\u00e1n el problema \u201csi se lo permiten las huestes de analfabetos ambientalistas (ver por ejemplo el t\u00edtulo de una de las noticias que os ofrecemos hoy: <a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=51474&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=martes&amp;seccion=masinformacionnoticiasmi+d\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #0000ff;\">Peter Davies: No se podr\u00e1 dar de comer a todo el planeta sin biotecnolog\u00eda<\/span><\/a><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #0000ff; text-decoration: underline;\">)<\/span><\/span>. Personalmente me encuentro muy preocupado por que los perversos cantos de sirena de estos \u00faltimos terminen de calar definitivamente\u00a0en la\u00a0 clase pol\u00edtica. Por un lado, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>desconocen, ignoran o desde\u00f1an el da\u00f1o ambiental que pueden causar los transg\u00e9nicos y sus packs de fertilizantes y plaguicidas (contaminaci\u00f3n), as\u00ed como la pr\u00e1ctica para reducir la variedad de los paisajes en pocos pero\u00a0extensos monocultivos que diezman la biodiversidad<\/strong>. <strong>Pero al mismo tiempo<\/strong><\/span>, una buena parte de ellos, buscan nuevas variedades de plantas transg\u00e9nicas que, a la postre, ser\u00e1n comercializadas por las desaprensivas multinacionales de la agroindustria.\u00a0 Dicho de otro modo, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>la comercializaci\u00f3n de tales productos recae justamente en manos de los que contaminan y secuestran las mentadas soberan\u00edas alimentarias<\/strong><\/span>. Resumiendo <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>nos venden otra nueva <\/strong><\/span><a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Revoluci\u00f3n_verde\" target=\"_blank\">Revoluci\u00f3n negra\u00a0vestida de Verde<\/a>, basada en la mismas premisas que la precedente y <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>cuyas consecuencias ser\u00e1n aun m\u00e1s devastadoras<\/strong><\/span>. Lamentablemente, los gobiernos capitalistas neoliberales de los pa\u00edses desarrollados y emergentes, es decir los \u201c<span style=\"color: #3366ff;\"><strong><em>chicago boys<\/em><\/strong>\u201d <strong>invierten mucho en la perspectiva biotecnol\u00f3gica y muy poco en la que desean una buena parte de los ciudadanos<\/strong><\/span>. As\u00ed pues el panorama resulta desolador: devorar los recursos biogeosf\u00e9ricos, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>incrementando las desigualdades sociales<\/strong> <\/span>hasta l\u00edmites insoportables. <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Posiblemente existan alternativas paliativas <\/strong>(&#8230;)<\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Times New Roman; font-size: small;\"> <img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/255\/tlacotalpan-huatulco-mexico.jpg\" alt=\"tlacotalpan-huatulco-mexico\" width=\"512\" height=\"446\" \/><\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\">Finca Agropecuaria en el Trayecto entre Tlacotalpan y Huatulco (M\u00e9xico). Foto: Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Posiblemente existan alternativas paliativas un tanto draconianas aunque quiz\u00e1s lleguen a fructificar. Pongamos un ejemplo<\/strong><\/span>. Al igual que los biorreactores de algas son una alternativa viable y esperanzadora ante el voraz <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>consumo de tierra<\/strong> <\/span>para cultivar biocombustibles (que como coralario reducen el <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>uso de los suelos<\/strong> <\/span>con vistas al abastecimiento de los alimentos a nivel mundial, a la par que destruyen h\u00e1bitats naturales biodiversos casi inexplorados), posiblemente podr\u00edamos a comenzar a generar comida\u201csint\u00e9tica\u201d por esa misma v\u00eda, por muchas reticencias que tengamos, y con raz\u00f3n.<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Times New Roman; font-size: small;\"> <img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/255\/juanjo-ibanez-los-andes-peruanos.jpg\" alt=\"juanjo-ibanez-los-andes-peruanos\" width=\"499\" height=\"380\" \/><\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\">Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez, Los Andes Per\u00fa. Foto: Consuelo Ib\u00e1\u00f1ez<\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Desde mi punto de vista, lo que no podemos es volver a ser enga\u00f1ados por los biotecnol\u00f3gos y a agroindustria. Si bien el se\u00f1or <a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=51474&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=martes&amp;seccion=masinformacionnoticiasmi+d\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #0000ff;\">Peter Davies comenta que \u201cno se podr\u00e1 dar de comer a todo el planeta sin biotecnolog\u00eda\u201d<\/span><\/a>, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>habr\u00eda que preguntarle a que coste humanitario y ambiental<\/strong><\/span>. Mienten, al defender que su propuesta evitar\u00eda la expropiaci\u00f3n a la naturaleza de m\u00e1s ecosistemas naturales, por cuanto justamente <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>se han arrasado cientos de miles de hect\u00e1reas de espacios naturales v\u00edrgenes con fines agroenerg\u00e9ticos<\/strong><\/span>. Mienten al presentar sus pr\u00e1cticas agrarias como respetuosas hacia los campesinos, al estilo de las que llevan a cabo en Europa, cuando en otros muchos pa\u00edses menos desarrollados roc\u00edan y envenenan a la poblaci\u00f3n con sus pesticida desde el aire (<span style=\"color: #3366ff;\"><strong>contaminando , suelos y aguas de agroqu\u00edmicos<\/strong><\/span>), a la par que <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>expropian la tierra a los pueblos ind\u00edgenas<\/strong> <\/span>(con la anuencia de muchos gobiernos corruptos), dando lugar tanto a<span style=\"color: #3366ff;\"> <strong>grav\u00edsimos problemas de salud publica, merma de <\/strong><\/span>la ya mentada soberan\u00eda alimentaria, etc..<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Times New Roman; font-size: small;\"> <img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/255\/agrocimbustibles-soja-transgenica-proyecto-bioseguridad-puerto-rico.jpg\" alt=\"agrocimbustibles-soja-transgenica-proyecto-bioseguridad-puerto-rico\" \/><\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/bioseguridad.blogspot.com.es\/2008_07_01_archive.html\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #0000ff;\">Agrocombustibles y transg\u00e9nicos: Otra verdad Inc\u00f3moda. Fuente Proyecto Bioseguridad Puerto Rico<\/span><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #3366ff;\">En vista de todo ello, los principales problemas al que se enfrenta la humanidad resultan ser de naturaleza socioecon\u00f3mica y geopol\u00edtica, bajo los cuales subyace la \u00e9tica. Invertir a favor de las multinacionales y en contra de pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas sustentables impide avanzar por el camino correcto<\/span><\/strong>. Podr\u00edamos haber progresado mucho m\u00e1s en los estudios agroecol\u00f3gicos y el uso sustentable de los suelos, si los dirigentes no se hubieran inclinado a favor del capitalismo salvaje dimanante de la escuela de chicago que solo beneficia a las reiteradas multinacionales. Suya es la culpa y el futuro les obligar\u00e1 a justificar tal falta de moralidad ante la inmensa mayor\u00eda de la humanidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/255\/control-biologico-de-las-enfermedades-de-las-plantas.jpg\" alt=\"control-biologico-de-las-enfermedades-de-las-plantas\" width=\"511\" height=\"372\" \/><\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.centre-biological-control.dk\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #0000ff;\">Control biol\u00f3gico de las enfermedades delas plantas<\/span><\/a>. <a href=\"http:\/\/www.centre-biological-control.dk\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #0000ff;\">Fuente Danish Center for Biological Control<\/span><\/a><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Hoy <strong>presentaremos tres noticias extensas que muestran, por donde deben ir los derroteros de la investigaci\u00f3n agron\u00f3mica, las mentiras de la peudorevoluci\u00f3n biotecnol\u00f3gica y el desconcierto de organismos como la FAO o la ONU<\/strong>, que se apuntan a cualquier propuesta a\u00f1adiendo las guindas a pasteles contaminados: <strong>con el incesante aumento grupos de foros, paneles, agencias y grupos de expertos, muy lustrosos en apariencia pero absolutamente inoperantes en la pr\u00e1ctica<\/strong>. \u00a1Tirar el dinero ante su absoluta carencia de poder real\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"color: #008000;\"><strong>Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/div>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionIdi\/analisis\/analisis\/analisis.asp?id=52063&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=martes&amp;seccion=enprofundidad\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">La agricultura sostenible del siglo XXI: auge del control biol\u00f3gico y sistemas de producci\u00f3n integrada<\/span><\/strong><\/a><strong> <\/strong><\/h3>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Actualmente la agricultura est\u00e1 basada en un sistema intensivo de producci\u00f3n que requiere un alto consumo de combustibles f\u00f3siles y el empleo masivo de fertilizantes y productos fitosanitarios. As\u00ed, seg\u00fan Naciones Unidas, la agricultura consume el 69% del agua potable, ocupa el 11% de la superficie terrestre (1,5 billones hect\u00e1reas, de las cuales el 50% es destinado a pastoreo para animales) y emplea el 11% del petr\u00f3leo. No obstante, es creciente una mayor concienciaci\u00f3n en materia de seguridad alimentaria y los consumidores demandan sistemas m\u00e1s sostenibles que preserven el medioambiente y la biodiversidad. Uno de los mayores desaf\u00edos radica en la reducci\u00f3n de riesgos e impacto de los productos fitosanitarios sobre la salud humana y el medioambiente mediante el uso de nuevas tecnolog\u00edas englobadas en sistemas de producci\u00f3n integrada que reduzcan los residuos y minimicen el impacto medioambiental.<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Emilio Mar\u00edn Manzano <\/strong><br \/>\n<strong><em>Ingeniero agr\u00f3nomo. Emprendedor proyecto Control Biol\u00f3gico<\/em><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>TENDENCIAS EMERGENTES<\/strong><\/div>\n<div>En los \u00faltimos a\u00f1os se han producido notables cambios encaminados hacia una agricultura m\u00e1s sostenible. Destacamos cinco tendencias principales:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>1. Auge del Control Biol\u00f3gico impulsado por el legislador<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Es creciente una mayor concienciaci\u00f3n en materia de seguridad alimentaria y los consumidores demandan sistemas m\u00e1s sostenibles que preserven el medioambiente y la biodiversidad<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>La Uni\u00f3n Europea (UE) est\u00e1 impulsando <\/strong><strong>una agricultura m\u00e1s sostenible a trav\u00e9s de nuevas legislaciones<\/strong> entre las que destaca la Directiva 2009\/128, la cual establece un marco para alcanzar un <strong>uso sostenible de los productos fitosanitarios<\/strong>. A finales de este a\u00f1o todos los pa\u00edses miembros deber\u00e1n presentar Planes Nacionales encaminados a reducir su uso. Destaca el plan franc\u00e9s, \u201c<strong>Ecophyto<\/strong>\u201d, en el que se <strong>persigue la reducci\u00f3n del 50% de consumo de fitosanitarios en agricultura<\/strong> y espacios verdes para 2018. En Dinamarca existe otro plan, \u201cGreen Growth Action Plan\u201d,que apunta a <strong>duplicar la superficie de agricultura ecol\u00f3gica en 2020<\/strong>. Se trata en ambos casos de planes ambiciosos, <strong>pero dan una idea clara sobre el cambio emergente<\/strong>. En Francia esperan conseguir una reducci\u00f3n del 20 &#8211; 30% mediante la transferencia de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y conocimiento.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>2. Normativas m\u00e1s exigentes para el registro de productos fitosanitarios<\/strong><\/div>\n<div>En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas se ha producido una armonizaci\u00f3n a nivel europeo de la legislaci\u00f3n referente al registro de esta serie de productos. As\u00ed, los registros nacionales pasaron a un registro \u00fanico europeo, en el que se establecieron normas uniformes en cuanto a evaluaci\u00f3n, autorizaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n dentro de la UE. En los \u00faltimos a\u00f1os se han ca\u00eddo centenares de materias activas, en particular insecticidas, debido en gran medida a su desfavorable perfil toxicol\u00f3gico y m\u00e1s de 1.000 materias activas han quedado reducidas a menos de 300.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>3. Reglamentos m\u00e1s estrictos en cuanto al L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR) de plaguicidas<\/strong><\/div>\n<div>Todos los alimentos para consumo humano o animal est\u00e1n sujetos por regulaci\u00f3n a un contenido m\u00e1ximo de residuos de plaguicidas en su composici\u00f3n con el fin de proteger la salud. El LMR de plaguicidas en los alimentos se sit\u00faa de manera general en 0,01 mg\/kg y \u00e9ste se ha venido reduciendo progresivamente durante los \u00faltimos a\u00f1os haciendo necesario el empleo de alternativas a los productos qu\u00edmicos. En muchos pa\u00edses las normativas limitan a cinco el n\u00famero de materias activas que pueden ser detectadas en an\u00e1lisis multiresiduos e incluso los grandes grupos de distribuci\u00f3n han establecido l\u00edmites m\u00e1s exigentes. Por ello, los agricultores deben recurrir al empleo de tecnolog\u00edas alternativas.<\/div>\n<div>No obstante, llama la atenci\u00f3n que <strong>mientras en Europa se fijan las m\u00e1ximas restricciones y rigurosos controles en materia de seguridad alimentaria no se apliquen ning\u00fan LMR para productos agr\u00edcolas provenientes de fuera de la UE<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>4. Auge de los Sistemas de Producci\u00f3n Integrada<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>El concepto de Producci\u00f3n Integrada \u00f3 IPM<\/strong> (Integrated Production Management) comenz\u00f3 en Estados Unidos hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os y se ha ido extendiendo progresivamente. <strong>Se trata de una aproximaci\u00f3n amplia para un control de plagas y enfermedades mediante t\u00e9cnicas que persiguen el menor impacto medioambiental y mantener a estas por debajo del umbral en el que sus efectos puedan resultar ser devastadores para los cultivos<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Diferentes t\u00e9cnicas son contempladas:<\/strong> control biol\u00f3gico; control qu\u00edmico; pr\u00e1cticas culturales (por ejemplo, mec\u00e1nicas); rotaciones de cultivos; tratamientos de semillas; variedades resistentes; empleo equilibrado de la fertilizaci\u00f3n; gesti\u00f3n eficiente del riego; monitoreo de plagas y depredadores; conservaci\u00f3n de la fauna auxiliar, etc.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">IPM acepta niveles tolerables de plagas, no persigue el 100% de control. A partir de 2014, con la Directiva 2009\/128, IPM ser\u00e1 obligatoria en la UE.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>5. Auge de la Agricultura Ecol\u00f3gica.<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan FiBL (Instituto de investigaci\u00f3n de Agricultura Ecol\u00f3gica de Suiza<strong>) <\/strong><strong>la superficie de \u00e1reas cultivadas bajo agricultura ecol\u00f3gica supera los 30 millones de hect\u00e1reas, frente a por ejemplo m\u00e1s de 100 millones hect\u00e1reas de cultivos transg\u00e9nicos.<\/strong> En estas cifras m\u00e1s del 50% de la superficie corresponde a \u00e1reas dedicadas a pastoreo \u00f3 bosques sin cultivar y supone menos del 1% del \u00e1rea agr\u00edcola cultivable. Debido a ello, el potencial de crecimiento es enorme, y en mercados maduros es uno de los pocos segmentos que crece hoy en d\u00eda. Seg\u00fan la consultora BCC Research, en 2009<strong>, el mercado de productos org\u00e1nicos represent\u00f3 55 billones de $ liderados por Europa, Estados Unidos y Australia<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>AUGE DE LA BIOTECNOLOG\u00cdA, M\u00c1S ALL\u00c1 DE LOS CULTIVOS TRANSG\u00c9NICOS<\/strong><\/div>\n<div><strong>La biotecnolog\u00eda ha desarrollado un gran n\u00famero de estrategias que pueden ser empleadas en agricultura y <\/strong><strong>estas no se limitan a los organismos modificados gen\u00e9ticamente<\/strong>.<\/div>\n<div><strong>Y, como casi siempre, el conocimiento tiene ra\u00edces antiguas.<\/strong> Por ejemplo, en 1835 se determin\u00f3 que el problema que afectaba al gusano de seda era el hongo <em>Beauveria bassiana<\/em>que actualmente se emplea como medio de control de determinadas plagas (trips, mosca blanca, pulgones, cochinillas, etc.). En 1878, en Rusia se descubri\u00f3 que el hongo <em>Metarhizium anisopliae<\/em> controlaba la larva del escarabajo de la remolacha. Actualmente, se emplea para <strong>control de insectos del suelo<\/strong>. A principios del siglo XX un bacteri\u00f3logo japon\u00e9s descubri\u00f3 una bacteria, <em>Bacillus thurigiensis, <\/em>y en 1911 una empresa alemana descubri\u00f3 su efecto insecticida siendo en 1922 cuando se emple\u00f3 como insecticida por primera vez. En 1930 otro hongo muy conocido para el control <strong>de hongos pat\u00f3genos del suelo<\/strong>, <em>Trichoderma sp.<\/em>, fue ya utilizado.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Dentro de las nuevas tecnolog\u00edas encaminadas hacia una agricultura m\u00e1s sostenible destaca el Control Biol\u00f3gico que se basa entre otras en el empleo de las siguientes tecnolog\u00edas<\/strong>:<\/div>\n<div><strong>1. Microorganismos<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>De las 23 divisiones principales de la vida s\u00f3lo tres (animales, plantas y hongos) pueden ser observados por los ojos humanos. Los microbios aportan m\u00e1s del 80% de la biomasa y nuestra dependencia de ellos es total ya que purifican el agua, procesan desechos, convierten los alimentos en az\u00facares y polisac\u00e1ridos \u00fatiles, combaten microbios for\u00e1neos, fijan Nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico y lo convierten en nucl\u00e9otidos y amino\u00e1cidos, etc. Queda de manifiesto la grandeza de lo peque\u00f1o<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Dentro de los microorganismos est\u00e1n incluidos bacterias, hongos, virus, nematodos y protozoos principalmente. Generalmente, se caracterizan por su escasa toxicidad sobre otros organismos presentes en el ambiente y por ser manejables<\/strong> para ser tratados industrialmente, es decir, cultivados en masa, envasados, almacenados y comercializados como otros productos convencionales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>A nivel agr\u00edcola, tanto las bacterias como los hongos tienen un modo de acci\u00f3n complejo en el que destacan los siguientes mecanismos: antibiosis<\/strong> (exudaci\u00f3n de sustancias t\u00f3xicas que act\u00faan a concentraciones muy bajas); competencia por nutrientes o nicho ecol\u00f3gico; parasitismo (utilizaci\u00f3n del pat\u00f3geno como alimento por su antagonista) y depredaci\u00f3n (el antagonista se alimenta de materia org\u00e1nica entre la que se encuentra el pat\u00f3geno).<\/div>\n<div>Destacamos una bacteria gram +,<em>Bacillus thurigiensis <\/em>(Bt), anteriormente citada. Se trata del organismo entomopat\u00f3geno de Control Biol\u00f3gico que ha alcanzado mayor \u00e9xito a nivel comercial en agricultura. Las endotoxinas de Bt tienen efecto insecticida sobre Lepid\u00f3pteros, Cole\u00f3pteros y D\u00edpteros. <strong>La tecnolog\u00eda Bt de los cultivos transg\u00e9nicos es posible gracias a esta bacteria de la familia Bacilaceae. Otras bacterias relevantes son <em>Bacillus subtilis<\/em>, empleada para el control de hongos pat\u00f3genos del suelo<\/strong>, <em>Botrytis sp.,<\/em>royas, etc.; <em>Bacillus pumilus<\/em> (oidio, royas, etc<strong>.). Y entre algunos de los hongos m\u00e1s relevantes se encuentran los siguiente<\/strong>s: <em>Beauviera bassiana <\/em>(Cole\u00f3pteros), <em>Trichoderma sp. <\/em>(hongos pat\u00f3genos del suelo), <em>Verticillium lecanii <\/em>(\u00e1fidos, Tisan\u00f3pteros, mosca blanca, etc.),<em>Paecilomyces lilacinus <\/em>(nematodos), <em>Metarhizium anisoplinae <\/em>(Hom\u00f3pteros), etc.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Tambi\u00e9n existen bacterias rizosf\u00e9ricas<\/strong>, las cuales habitan el sistema radicular de los cultivos, y <strong>aparte de estimular el crecimiento vegetal mediante la s\u00edntesis de fitohormonas, vitaminas, \u00e1cidos org\u00e1nicos, etc. se emplean como biofertilizantes ya que se caracterizan por fijar Nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico (<em>Azotobacter vinelandii<\/em>), solubilizar F\u00f3sforo (<em>Bacillus megaterium<\/em>) y movilizar Potasio (<em>Frateuria aurantia<\/em>), Hierro (<em>Thiobacillus ferrooxidans<\/em>), Zinc (<em>Thiobacillus thioooxidans) <\/em>y otros micronutrientes. Estas bacterias permiten reducir las dosis de fertilizantes convencionales y minimizar los problemas asociados a la contaminaci\u00f3n de nitratos que suponen un grave problema medioambiental<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>2. Extractos vegetales<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">De las plantas pr\u00e1cticamente se aprovecha todo, desde las hojas hasta las semillas, y un gran n\u00famero de especies tienen aplicaciones a nivel agr\u00edcola. Entre algunos ejemplos citamos los siguientes: timol (acaricida); ajo y eugenol (nematicida); c\u00edtricos y t\u00e9 (oidio); algas (bioestimulante); <em>Derris Indica<\/em>(acaricida); <em>Annona squamosa<\/em> (lepid\u00f3pteros); etc.<\/div>\n<div>Uno de los extractos m\u00e1s ampliamente estudiados es el aceite de neem, cuya sustancia activa, azadiractina, contiene m\u00e1s de 20 limonoides y presenta acci\u00f3n insecticida para el control de pulg\u00f3n, mosca blanca, algunos trips, cochinillas, etc. El neem (<em>Azadirachta indica juss.<\/em>) es el \u00e1rbol milenario empleado en la medicina tradicional hind\u00fa (aryuveda). Como sucede con otros extractos vegetales, el aceite se extrae del mesocarpio de la semilla mediante una extracci\u00f3n en fr\u00edo y se formula en forma de suspensi\u00f3n concentrada tras una destilaci\u00f3n de los componentes activos.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>La clave de los extractos vegetales radica en la identificaci\u00f3n de los compuestos (terpenoides, flavonoides, limonoides, etc.) con efecto insecticida, fungicida o nematicida<\/strong>, mediante la separaci\u00f3n y purificaci\u00f3n por cromatograf\u00eda en capa fina (TLC) y l\u00edquida de alta presi\u00f3n (HPLC). <strong>Y, a diferencia de un producto fitosanitario que presenta una \u00fanica materia activa aislada y con la m\u00e1xima pureza, los extractos vegetales contienen un n\u00famero amplio de sustancias beneficiosas lo que le confieren un modo de acci\u00f3n amplio y eficaz<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>3. Enemigos naturales: depredadores y parasitoides<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan IOBC (International Organization for Biological Control) <strong>m\u00e1s de 170 especies de enemigos naturales son producidos regularmente para controlar m\u00e1s de 100 plagas<\/strong>. La suelta de insectos beneficiosos es una t\u00e9cnica creciente y cada vez cobra m\u00e1s importancia que los productos empleados en protecci\u00f3n de cultivos respeten la fauna auxiliar. En este caso se emplean insectos que resultan ser depredadores (se alimentan de otros insectos) o parasitoides (viven o se desarrollan en el interior del insecto) del insecto plaga que se quiere combatir. Y, las especies utilizadas son muy diversas destacando entre otras: <em>Phytoseiulus persimilis<\/em> y <em>Ambliseius swiski<\/em> (\u00e1caros fitoseidos depredadores de ara\u00f1a roja); orius (chinche depredador de pulgones, \u00e1caros, huevos de lepid\u00f3pteros y de adultos de trips); otros heter\u00f3pteros, como miridos y antocoridos; <em>Eretmocerus mundus y Encarsia Formosa <\/em>(parasitoides de mosca blanca); <em>Aphidius colemani y Aphelinus mali<\/em> (parasitoides de pulgones).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Otro ejemplo de \u00e9xito del uso de enemigos naturales como herramienta para el control de plagas es el coccin\u00e9lido <em>Coccinella septumpunctata<\/em>, conocido como \u00abmariquita de siete puntos\u00bb. Es una especie muy com\u00fan que presenta una amplia distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica y que se trata de una voraz depredadora de una de las plagas que causa m\u00e1s problemas en agricultura ecol\u00f3gica, el pulg\u00f3n.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Un debate muy interesante gira en torno al Convenio de Biodiversidad Biol\u00f3gica (CBD) por el cual los pa\u00edses tienen derechos soberanos sobre sus recursos gen\u00e9ticos. As\u00ed, existen acuerdos que regulan el acceso a estos recursos y se establece el reparto de los beneficios. En el caso de Control Biol\u00f3gico, en donde los beneficios econ\u00f3micos son muy reducidos comparados por ejemplo con los generados por la industria farmac\u00e9utica<\/strong>, existe un intenso debate ya que este convenio podr\u00eda limitar el desarrollo de esta tecnolog\u00eda.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>4.Feromonas<\/strong><\/div>\n<div>Otra l\u00ednea de productos en auge y con enormes oportunidades son las feromonas, las cuales son clasificadas como semioqu\u00edmicos y en las que la comunicaci\u00f3n entre individuos es intraespec\u00edfica. Existen diversos tipos: agregaci\u00f3n, sexual, alarma, etc. Una de las grandes ventajas de las feromonas es que son selectivas y s\u00f3lo se dirigen a la especie objetivo. En agricultura predominan las feromonas sexuales y se presentan en un difusor dentro de una trampa. Existen tres grupos principales:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Monitoreo: Se colocan un n\u00famero definido de trampas para determinar el nivel de poblaci\u00f3n y definir el momento de comenzar a realizar los tratamientos.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Captura masiva: Mayor n\u00famero de trampas son empleadas y con ello se consigue reducir la poblaci\u00f3n. Esta tecnolog\u00eda tiende al sistema \u201cAttract &amp; Kill\u201d (Atraer y Matar) y consiste en incorporar un insecticida a una dosis muy reducida. Esta es la tecnolog\u00eda predominante que se utiliza para el control de la mosca de la fruta en c\u00edtricos y frutales de hueso (<em>Ceratitis capitata<\/em>).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Confusi\u00f3n sexual: El acoplamiento entre los machos y las hembras de la especie nociva es evitado consigui\u00e9ndose la reducci\u00f3n del desarrollo de las poblaciones. Es la tecnolog\u00eda que se ha impuesto en Espa\u00f1a para el control de la polilla del racimo en vi\u00f1a (<em>Lobesia botrana<\/em>) o para el control de <em>Cydia pomonella<\/em>en manzano.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>EL FUTURO DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE PASA POR EL CONTROL BIOL\u00d3GICO AUNQUE A\u00daN QUEDA MUCHO CAMPO POR DESARROLLAR<\/strong><\/div>\n<div>El tama\u00f1o de la industria de Control Biol\u00f3gico supera los 2 billones de $ seg\u00fan BCC Research, es decir, un 4% de la facturaci\u00f3n de la industria de fitosanitarios en 2011 (42 billones de $). Se estima que dependiendo de cada pa\u00eds puede suponer entre 1 \u2013 5% del mercado aunque con tasas de crecimiento de dos d\u00edgitos anuales y con perspectivas de superar 4 b$ en 2014. Seg\u00fan fuentes del sector, en 2020 podr\u00edan alcanzar los 10 b$.<\/div>\n<div>Se trata de una industria muy fragmentada y atomizada, con empresas peque\u00f1as, muchas de ellas puestas en marcha por cient\u00edficos o profesores de Universidades y en otros casos resultado de \u201cspin off\u201d de centros de investigaci\u00f3n oficiales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Las ventajas <\/strong><strong>de control biol\u00f3gico <\/strong><strong>frente a otras alternativas se pueden resumir en las siguientes<\/strong>:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00d3ptima toxicolog\u00eda al ser biodegradables, no ser cancer\u00edgenos ni mutag\u00e9nicos. Por ello, presentan menor riesgo medioambiental, sin da\u00f1o para la fauna acu\u00edcola y terrestre, ni para la salud humana.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Cero residuos y sin plazos de seguridad. Por ello, el agricultor puede entrar en el campo a tratar antes de la cosecha sin ninguna limitaci\u00f3n.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Selectividad, es decir s\u00f3lo afectan a la especie objetivo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Diverso y complejo modo de acci\u00f3n a trav\u00e9s de s\u00edntesis de metabolitos, toxinas, antagonismo, competencia, etc. lo que provoca que sea m\u00e1s dif\u00edcil la aparici\u00f3n de resistencias.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Respeto de la fauna auxiliar y conservaci\u00f3n del equilibrio ecol\u00f3gico.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>No obstante, hay aspectos que ralentizan su introducci\u00f3n y desarrollo, entre los que destacan<\/strong>:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Existe mucho desconocimiento y falta investigaci\u00f3n y desarrollo sobre este tipo de productos.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Baja fiabilidad y consistencia en la calidad de los productos. En los \u00faltimos a\u00f1os en algunos pa\u00edses se han introducido muchos productos de baja calidad y dudosa procedencia.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Lento modo de acci\u00f3n y falta del efecto de choque y rapidez que muestran algunos productos fitosanitarios.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Baja compatibilidad con dificultades en las mezclas que realizan generalmente los agricultores.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Reducida fecha de caducidad de determinadas formulaciones a base de microorganismos (p.e. 6 meses para determinados hongos y bacterias).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Influencia de factores bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos: presencia de otros organismos, pH, temperatura, humedad, desecaci\u00f3n o radiaci\u00f3n ultravioleta afectan a la eficacia de las aplicaciones.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">El proceso de registro en la UE es extremadamente complejo, requiere inversiones econ\u00f3micas elevadas y puede llegar a demorarse por varios a\u00f1os. Debido a estos factores y al haber incluido estas soluciones en la misma directiva que los productos fitosanitarios se han creado barreras de entrada que adem\u00e1s obstaculizan la creaci\u00f3n de un mercado transparente.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Las grav\u00edsimas dificultades econ\u00f3micas por las que atraviesa el campo espa\u00f1ol actualmente, causado en gran medida por los baj\u00edsimos precios en origen en comparaci\u00f3n con los precios finales de los consumidores, complica la aceptaci\u00f3n de estas nuevas tecnolog\u00edas ya que la rentabilidad de muchas explotaciones agrarias es negativa.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>REFLEXIONES FINALES SOBRE EL CAMBIO EMERGENTE HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1. <strong>S\u00cd es posible una agricultura m\u00e1s sostenible, sin residuos y respetuosa con la salud humana, medioambiente y trabajadores. Es importante que la agricultura se dirija hacia un control integrado en el manejo de plagas y enfermedades y que los agricultores tengan a su disposici\u00f3n distintas herramientas, reguladas minuciosamente por el legislador en cuanto a toxicolog\u00eda y residuos<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">2. Sin embargo, nos queda mucho por hacer y nuestro desconocimiento es enorme. Resulta vital la transferencia de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y de conocimiento, y en particular, en biotecnolog\u00eda y nuevas soluciones en Control Biol\u00f3gico. Y, haciendo referencia al libro de <strong>Carl Sagan<\/strong>, <em>Los dragones del Ed\u00e9n<\/em>, en el que citando al matem\u00e1tico Jacob Bronowski remarca: \u201c<strong>Ciencia no es m\u00e1s que una palabra latina que significa conocimiento y nuestro destino es el conocimiento<\/strong>\u201d. En este caso en soluciones que nos encaminen hacia una agricultura m\u00e1s sostenible.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">3. TODOS podemos colaborar y promover una agricultura m\u00e1s sostenible mediante peque\u00f1as acciones como la compra a productores locales, consumo de productos ecol\u00f3gicos, participaci\u00f3n en grupos de consumo, huertos urbanos, etc. Individualmente podemos participar en este cambio.<\/div>\n<div>1 comentario<\/div>\n<div>Esc\u00e9ptico | 27\/03\/2012<\/div>\n<div>Dos dudas que me surgen<br \/>\n-1) En cuanto a los extractos vegetales versus fitosanitarios: \u00bfsi son mezclas complejas no plantea eso m\u00e1s dificultades para llegar a estar seguros de que ninguno de sus muchos componentes, algunos posiblemente muy dif\u00edciles de detectar, <em>pueda afectar a la salud?<\/em>Recordemos que ahora el principio que parece querer aplicarse a todo es que nada debe usarse a no ser que se demuestre sin ning\u00fan g\u00e9nero de duda que no puede causar el m\u00e1s m\u00ednimo problema. \u00bfSe va a aplicar eso a unas cosas s\u00ed y a otras no?<br \/>\n-2)<strong>En cuanto a los enemigos naturales: en la naturaleza los depredadores no extinguen a sus presas por muy voraces que sean. Parece probable, pues, que los agricultores que los usen no se librar\u00e1n de un nivel basal, probablemente no muy bajo y adem\u00e1s con fluctuaciones peri\u00f3dicas, de las plagas. \u00bfCompensar\u00e1 la consiguiente reducci\u00f3n de valor de la cosecha? \u00bfNo habr\u00e1 que cultivar m\u00e1s terreno para obtener la misma producci\u00f3n? Creo que no debemos olvidar que un problema grave es el del exceso de superficie cultivada que no deja mucho sitio libre a la naturaleza m\u00e1s o menos virgen.<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>En cualquier caso, y a pesar de mis dudas, interesante todo estudio y trabajo en estas \u00e1reas<\/strong>.<\/div>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=51474&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=martes&amp;seccion=masinformacionnoticiasmi+d\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Peter Davies: No se podr\u00e1 dar de comer a todo el planeta sin biotecnolog\u00eda<\/span><\/strong><\/a><strong> <\/strong><\/h3>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Entrevista a Peter Davier, asesor del Gobierno de Obama y experto en Fisiolog\u00eda Vegetal con 42 a\u00f1os de experiencia, cree que los criterios pol\u00edticos no deben anteponerse a los cient\u00edficos en la lucha contra el hambre. <\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">FUENTE | <a href=\"http:\/\/www.abc.es\/\" target=\"_blank\">ABC Peri\u00f3dico Electr\u00f3nico S.A.<\/a> 09\/02\/2012<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Pregunta.<\/strong> \u00bf<strong>C\u00f3mo contribuye la biotecnolog\u00eda a lograr una agricultura sostenible?<\/strong><br \/>\n<strong>Respuesta.<\/strong> <strong>En primer lugar porque aumenta los rendimientos y no es necesario roturar nuevas tierras. Y esto es bueno porque queda m\u00e1s tierra disponible para la fauna y la flora salvaje. <\/strong>En un experimento realizado en 2010 en el Estado de Indiana, en cultivos de ma\u00edz, se logr\u00f3 un aumento espectacular en la producci\u00f3n, llegando a las 19 toneladas por hect\u00e1rea, muy por encima de los m\u00e1ximos rendimientos obtenidos a finales de los 90, en torno a 9,5 toneladas. Adem\u00e1s, los cultivos biotecnol\u00f3gicos requieren un uso menor de pesticidas, hasta en un 80%<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfUn cultivo atacado por una plaga es m\u00e1s propenso a contraer hongos?<br \/>\n<strong>R.<\/strong> As\u00ed es. Un cultivo de ma\u00edz atacado por el taladro es m\u00e1s propenso a contraer hongos, que pueden producir toxinas cancer\u00edgenas.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfHay menos herbicidas en los organismos modificados gen\u00e9ticamente?<br \/>\n<strong>R. <\/strong>Muchos de los antiguos herbicidas eran m\u00e1s t\u00f3xicos, poco selectivos y permanec\u00edan m\u00e1s tiempo en el terreno. Actualmente se utilizan cultivos resistentes al glifosato, un herbicida que inhibe una reacci\u00f3n en las plantas que no afecta a insectos, animales personas. Este herbicida es m\u00e1s seguro, ya que se degrada r\u00e1pidamente en la tierra sin dejar residuos. El uso de estos cultivos optimiza la aplicaci\u00f3n de herbicidas, reduciendo su uso hasta en un 20%.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfQu\u00e9 otras ventajas medioambientales aportan?<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>R. <\/strong>Se est\u00e1 trabajando en variedades tolerantes a la sequ\u00eda, muy \u00fatiles en zonas \u00e1ridas como \u00c1frica y que pueden permitir un uso m\u00e1s eficiente del agua.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> Si prescindimos de la biotecnolog\u00eda, \u00bfes posible alimentar a toda la poblaci\u00f3n con la agricultura actual<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>R.<\/strong> <strong>De ninguna manera se puede hacer con agricultura ecol\u00f3gica. La agricultura convencional puede ser suficiente para dar de comer a Europa, pero no a todo el planeta<\/strong>. En estos mismos t\u00e9rminos se ha expresado recientemente Peter Brabeck-Letmathe, el presidente de Nestl\u00e9. Habr\u00e1 que producir un 70% m\u00e1s de alimentos, en especial en los pa\u00edses en desarrollo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfQu\u00e9 diferencias hay entre los alimentos ecol\u00f3gicos o convencionales y los transg\u00e9nicos?<br \/>\n<strong>R.<\/strong> No hay diferencias de sabor; donde s\u00ed puede haber diferencias es en el nivel de residuos de pesticidas. <strong>La biotecnolog\u00eda permite obtener alimentos con caracter\u00edsticas nutricionales mejoradas, como el arroz dorado con vitamina A, muy \u00fatil para prevenir la ceguera en pa\u00edses con deficiencias nutritivas<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfPor qu\u00e9 son tan costosos estos proyectos biotecnol\u00f3gicos<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>R.<\/strong> Una investigaci\u00f3n puede costar 135 millones de euros por la exigencia de numerosos test, la presi\u00f3n de grupos ecologistas y los rigurosos procesos regulatorios. Es muy dif\u00edcil que las universidades puedan acometerlos, y hay que recurrir a las multinacionales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>P.<\/strong> \u00bfEuropa va muy por detr\u00e1s?<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>R.<\/strong> Un ejemplo. En EE.UU. ya existe un ma\u00edz con ocho genes: tres para protegerles de los insectos a\u00e9reos, tres para combatir los insectos de tierra, y dos para hacer la planta resistente a dos herbicidas distintos. El ma\u00edz que se utiliza en la UE tiene quince a\u00f1os de antig\u00fcedad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Autor:<\/strong> Javier Nates<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a target=\"_blank\">La degradaci\u00f3n de tierras y agua amenazan la seguridad alimentaria<\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a target=\"_blank\">Carne artificial: la hamburguesa de laboratorio se hace realidad<\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>3.comentarios<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">3 ISMAEL | 10\/02\/2012 <strong>Ciudadad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/strong><\/div>\n<div>O sea, mejor le ponemos vitamina A al arroz en lugar de trabajar en reducir las deficiencias nutritivas que de tiempo atr\u00e1s existen en \u00c1frica. Para un biotecnol\u00f3go all\u00ed termina la historia, para la gente de raz\u00f3n, o razonable, apenas empieza el problema porque debe preguntarse \u00bfdesde cu\u00e1ndo y por qu\u00e9 una sociedad africana tiene deficiencia nutricional? <strong>En una cadena de preguntas que indaguen sobre las causas de la escasez de alimentos, sobre los impedimentos de la gente para producir sus alimentos en cada pa\u00eds o localidad y sobre su p\u00e9sima distribuci\u00f3n llegaremos a descubrir que &#8216;la soluci\u00f3n biotecnol\u00f3gica alimentaria&#8217; tiene su origen en intereses econ\u00f3micos y en una manera bastante rupestre de pensar. No digo que la biotecnolog\u00eda no deba usarse pero \u00bfpor qu\u00e9 no se piensa en remediaci\u00f3n de suelos inmensos y de recuperaci\u00f3n de r\u00edos, lagos, lagunas y mantos de agua degradados por la un sin fin de causas. Tal vez porque no existe un mercado apetitoso que pague por esa biotecnolog\u00eda, a lo mejor es hora de ir cre\u00e1ndolo \u00bfno?<\/strong><\/div>\n<div>No se podr\u00e1, ni con biotecnolog\u00eda ni sin biotecnolog\u00eda. Con biotecnolog\u00eda el equilibrio admite mayor nivel de congesti\u00f3n. <strong>Lo que hay que hacer es controlar la natalidad<\/strong>&#8230;..<\/div>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=52392&amp;origen=notiweb&amp;dia_suplemento=miercoles\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">La ONU dise\u00f1ar\u00e1 una nueva agencia para proteger biodiversidad<\/span><\/strong><\/a><strong> <\/strong><\/h3>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>La llamada <\/strong><a href=\"http:\/\/www.ipbes.net\/\" target=\"_blank\"><strong>Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas<\/strong><\/a><strong> (IPBES por su sigla en ingl\u00e9s) se presenta como una \u00abinterfaz cient\u00edfico-normativa\u00bb entre al menos 90 pa\u00edses, que \u00abgenerar\u00e1 el conocimiento y desarrollar\u00e1 las capacidades\u00bb necesarias para proteger la diversidad biol\u00f3gica, inform\u00f3 un comunicado oficial. <\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">FUENTE | <a href=\"http:\/\/www.efeverde.com\/\" target=\"_blank\">EFEverde<\/a>; 25\/04\/2012<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La operatividad del nuevo organismo, que tendr\u00e1 su sede en la ciudad alemana de Bonn, fue definida el fin de semana en la capital paname\u00f1a en una reuni\u00f3n a la que asistieron representantes de varios organismos de la <a href=\"http:\/\/www.un.org\/es\/\" target=\"_blank\">ONU<\/a>, entre ellos el <a href=\"http:\/\/www.pnuma.org\/\" target=\"_blank\">Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).<\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>HITO PARA REVERTIR LA P\u00c9RDIDA Y LA DEGRADACI\u00d3N DE LA BIODIVERSIDAD<\/strong><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>Achim Steiner, vicesecretario general de la ONU y director ejecutivo del PNUMA, destac\u00f3 que las decisiones tomadas en Panam\u00e1 son el resultado \u00abpositivo\u00bb de \u00aba\u00f1os de debate y negociaciones pol\u00edticas, a menudo complejas\u00bb, y representan <strong>\u00abun hito en t\u00e9rminos de la futura respuesta de la humanidad para revertir la p\u00e9rdida de biodiversidad y la degradaci\u00f3n de los ecosistemas\u00bb<\/strong>.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La IPBES tendr\u00e1 entre sus principales funciones \u00abidentificar y priorizar informaci\u00f3n cient\u00edfica clave requerida\u00bb por quienes formulan pol\u00edticas p\u00fablicas \u00aby catalizar los esfuerzos para generar nuevos conocimientos\u00bb en el \u00e1rea de protecci\u00f3n de la biodiversidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n \u00abrealizar evaluaciones regulares y oportunas del conocimiento sobre diversidad biol\u00f3gica, as\u00ed como \u00abproporcionar y solicitar apoyo financiero y de otro tipo para las necesidades de mayor prioridad relacionadas directamente con sus actividades\u00bb de investigaci\u00f3n.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">En ese marco, se prev\u00e9 el establecimiento \u00abde un fondo fiduciario para recibir contribuciones voluntarias de gobiernos, organismos de las Naciones Unidas, organizaciones intergubernamentales y otros actores, tales como el sector privado y fundaciones\u00bb.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>INFORMACI\u00d3N CIENT\u00cdFICA PARA TODO<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00abLa IPBES puede ayudar a garantizar que los pa\u00edses en desarrollo accedan a informaci\u00f3n cient\u00edfica s\u00f3lida para formular pol\u00edticas que protegiendo la diversidad biol\u00f3gica y los servicios de los ecosistemas, aborde el alivio de la pobreza y promuevan el crecimiento con equidad\u00bb, afirm\u00f3 la representante del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Helen Clark.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Asimismo, el director general de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Jos\u00e9 Graziano da Silva, recalc\u00f3 que \u00abla diversidad biol\u00f3gica es esencial para la seguridad alimentaria global\u00bb, por lo que celebr\u00f3 la creaci\u00f3n de la plataforma.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00abCon la erosi\u00f3n de la diversidad biol\u00f3gica, la humanidad pierde el potencial para adaptar los ecosistemas agrarios a los nuevos retos como el aumento de la poblaci\u00f3n y el cambio clim\u00e1tico. El logro de la seguridad alimentaria para todos est\u00e1 intr\u00ednsecamente ligado al mantenimiento de la diversidad biol\u00f3gica\u00bb, alert\u00f3 da Silva, seg\u00fan el comunicado.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Noticias relacionadas <\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a target=\"_blank\">La biodiversidad es un elemento clave para el funcionamiento de los ecosistemas<\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>1 comentario<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1. matilde | 25\/04\/2012<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>La ONU est\u00e1 ya sobredimensionada. \u00bfUn nuevo organismo?: m\u00e1s personas con sueldos magn\u00edficos. Lo mismo sucede en la Uni\u00f3n Europea, la FAO etc.<\/strong> <strong>Los organismos internacionales deb\u00edan reducirse en un 80%; ser\u00edan m\u00e1s operativos<\/strong>. Con la tremenda crisis econ\u00f3mica actual no se pueden sostener tantos privilegiados, que adem\u00e1s son superfluos en su mayor\u00eda.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nadie duda de que el crecimiento demogr\u00e1fico de la poblaci\u00f3n mundial exigir\u00e1 un incremento de la producci\u00f3n alimentaria. Sin embargo, preocupa menos que un planeta con recursos finitos no pueda soportar un crecimiento indefinido en lo concerniente al uso de sus recursos, ya sean renovables o no renovables. Pas\u00f3 la \u00e9poca en la que los amantes de la tecnolog\u00eda confiaban en que tales dificultades ser\u00edan solventadas por futuros progresos en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n. 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