{"id":143324,"date":"2013-10-01T16:16:43","date_gmt":"2013-10-01T15:16:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=143324"},"modified":"2013-10-01T16:16:43","modified_gmt":"2013-10-01T15:16:43","slug":"agricultura-de-secano-y-suelos-el-barbecho-o-cultivos-de-cobertura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2013\/10\/01\/143324","title":{"rendered":"Agricultura de Secano y Suelos: \u00bfEl barbecho o Cultivos de Cobertura?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Tradicionalmente, la agricultura\u00a0de secano<\/strong><\/span> (es decir sin riego), en los ambientes mediterr\u00e1neos y otros muchos, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>alternaban un a\u00f1o cultivo con otro de barbecho, en el que\u00a0el suelo permanec\u00eda desnudo<\/strong><\/span> . Sin embargo, a menudo este \u00faltimo era mayor\u00a0, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>dependiendo del clima y la fertilidad del medio ed\u00e1fico<\/strong><span style=\"color: #333333;\"> (dos,\u00a0<\/span><span style=\"color: #333333;\">tres a\u00f1os, o m\u00e1s)<\/span><\/span>. La estructura del espacio agrario de una localidad rural tend\u00eda a dividirse\/agruparse en \u00abhojas\u00bb (as\u00ed se denominaba al menos en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica), de tal modo que los paisanos dispon\u00edan de parcelas en cada una de ellas. Seg\u00fan las condiciones anteriormente aludidas, una o m\u00e1s hojas pod\u00edan dejarse uno o m\u00e1s a\u00f1os en descanso, mientras se cultivaba otra (<span style=\"color: #3366ff;\"><strong>cultivos de a\u00f1o y vez<\/strong><span style=\"color: #333333;\">, si solo era uno<\/span><\/span>). Reiteramos que\u00a0<span style=\"color: #3366ff;\"><strong>a veces el barbecho se extend\u00eda<\/strong> <\/span>a lo largo de dos o m\u00e1s ciclos anuales en los terrenos menos aptos para la producci\u00f3n agraria (\u00abdos hojas, tres hojas, etc.,\u00bb). Y as\u00ed <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>se configuraba un tipo de paisaje muy singular, del que un d\u00eda hablaremos. \u00a0El Objetivo del barbecho consist\u00eda en que el medio ed\u00e1fico recuperara su fertilidad<\/strong><\/span>, tras extraerse del mismo abundantes nutrientes en forma de biomasa. M\u00e1s aun, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>en \u00e1reas de monta\u00f1a, no era infrecuente que<\/strong> <\/span>los pastos se situaran en laderas pendiente. Con el tiempo, la pastura se embrutec\u00eda (perd\u00eda calidad), es decir era invadida por matorral y hierbas indeseables. En muchos espacios geogr\u00e1ficos estos \u00faltimos terrenos pertenec\u00edan al <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>procom\u00fan<\/strong><\/span>, siendo desbrozados por \u201csuertes\u201d (parcelas sorteadas entre los vecinos) para su puesta en cultivo por alg\u00fan a\u00f1o, tras el cual volv\u00eda a repetirse el ciclo de varios sin labranza, realizando la misma operaci\u00f3n\u00a0en otras \u00absuertes\u00bb. <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Por aquellos tiempos, los labradores no dispon\u00edan de una gran variedad de semillas, y menos aun de fertilizantes minerales en abundancia<\/strong><\/span>. Ya a mediados del siglo XX las posibilidades de hacer uso de <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>diferentes plantas mejoradoras del suelo<\/strong><\/span>, y en especial leguminosas que lo enriquecieran en nitr\u00f3geno, as\u00ed como la aplicaci\u00f3n de \u00a0m\u00e1s <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>fertilizantes inorg\u00e1nicos en abundancia<\/strong><\/span>, comenzaron a permitir explotar durante m\u00e1s intensamente sus terrazgos. <strong><span style=\"color: #3366ff;\">Y as\u00ed comenz\u00f3 a hablarse de barbecho blanco (suelo desnudo) y semillado (utilizando alguna especie)<\/span> <span style=\"color: #3366ff;\">que<\/span><\/strong> favoreciera la recuperaci\u00f3n de la <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>fertilidad ed\u00e1fica<\/strong><\/span>, entre otros palabros y procedimientos. Este esquema es sumamente b\u00e1sico, careciendo de los detalles como para entender todas las razones que hicieron del barbecho \u201cblanco\u201d una necesidad que hoy pudiera entenderse como tradici\u00f3n, empero sirve como introducci\u00f3n con vistas\u00a0 a exponer la nota de prensa que analizamos hoy. <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Cuando un barbecho semillado utiliza leguminosas, tambi\u00e9n es posible que el ganado las paste, devolviendo parte de los nutrientes en forma de abonos org\u00e1nicos. Sin embargo, la tendencia a homogeneizar la diversidad que anta\u00f1o enriquec\u00eda los paisajes agrarios ha tenido como resultado que en muchos terrenos se dediquen a la agricultura o a la ganader\u00eda, pero no a ambos alternativamente (&#8230;)<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/949\/cultivo-cobertera.jpg\" alt=\"cultivo-cobertera\" width=\"415\" height=\"304\" \/><\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/proyectosachainchi.blogspot.com.es\/2012\/09\/diferencia-entre-abonos-verdes-y.html\">Cultivos de cobertura Fuente Proyecto Sacha<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>La mentada homogeneizaci\u00f3n de los espacios agrarios, junto con el uso intensivo de los abonos minerales y maquinaria<\/strong> <\/span>pesada permiten <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>aprovechar durante m\u00e1s tiempo los suelos, aunque a costa de ir deteriorando sus propiedades f\u00edsicas y contaminando<\/strong> <\/span>(polucionando) <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>las aguas superficiales y subterr\u00e1nea de nutrientes (eutrofizaci\u00f3n)<\/strong><\/span>. Estas, a la postre terminan en el mar dando lugar a la masiva contaminaci\u00f3n de los litorales con la aparici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2009\/01\/19\/111437\">floraciones algales y puntos muertos<\/a> (<a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2009\/11\/02\/127985\">desiertos marinos de vida<\/a>) que acarrean da\u00f1os ambientales y sustanciosas p\u00e9rdidas econ\u00f3micas. \u00a0Del mismo <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>modo, en laderas inclinadas \u00a0dejar el terreno desnudo propicia la erosi\u00f3n del suelo<\/strong><\/span>, lo cual merma su potencial agro-pecuario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por todas estas razones, no debe extra\u00f1ar que <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>desde hace ya algunas d\u00e9cadas, la FAO promueva o la rotaci\u00f3n de cultivos anualmente o la consolidaci\u00f3n en el agro de barbechos semillados<\/strong><\/span>, si se emplean las especies adecuadas y se constata la <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>recuperaci\u00f3n del denominado cansancio del suelo<\/strong><\/span>. Solo en este contexto puede entenderse la nota de prensa que os ofrecemos hoy, por cuanto no se habla de una revoluci\u00f3n, sino de algo que cabr\u00eda esperar con los conocimientos que se atesoraban desde hace varias d\u00e9cadas. Debe entenderse que cuando, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>anta\u00f1o, el suelo no era motivo de los elevados insumos de fertilizantes qu\u00edmicos que ha propiciado la<\/strong><\/span> <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/03\/29\/135856\">agricultura industrial<\/a>, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>el lixiviado de nutrientes y la contaminaci\u00f3n de acu\u00edferos no ten\u00edan lugar. En otras palabras, la revoluci\u00f3n verde gener\u00f3 un problema de poluci\u00f3n (exceso de nutrientes) \u00a0que ahora se intenta paliar usando recetas ya conocidas como si fueran novedosas<\/strong><\/span>. \u00a0Por su propia naturaleza, por ejemplo, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>en la<\/strong><\/span> <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/12\/21\/137288\">agricultura ecol\u00f3gica<\/a> <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>nada de lo dicho hasta aqu\u00ed aporta novedad alguna<\/strong><\/span>. Por el contrario la denominada <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2010\/03\/27\/135850\">agricultura de conservaci\u00f3n<\/a>, <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>tambi\u00e9n elimina los barbechos, aunque a costa de generar otros da\u00f1os ambientales (&#8230;)<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #3366ff;\">\u00a0<img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/949\/barbecho-fuente-victorianoatlas.jpg\" alt=\"barbecho-fuente-victorianoatlas\" width=\"365\" height=\"265\" \/><\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/victorianoatlas.blogspot.com.es\/2010\/08\/tiempos-de-barbecho-y-el-futuro.html\">VictorianoAtlas: &#8230;Tiempos de barbecho&#8230; \u00bfY el futuro?<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Personalmente, siempre que sea viable, defiendo las bondades de este m\u00e9todo, al que ahora se denomina <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>cultivos de cobertura<\/strong><\/span>. <strong><span style=\"color: #3366ff;\">El problema<\/span> <span style=\"color: #3366ff;\">estriba en que<\/span><\/strong> algunos estudios, al contrario que otros, \u201cparecen refutar\u201d las bondades del barbecho blanco, ya sea en la recuperaci\u00f3n del suelo, ya de la rentabilidad del esfuerzo realizado. Por estas razones el debate se ha extendido m\u00e1s tiempo del necesario. Debemos insistir una y otra vez, que <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>no existen soluciones globales, pero si locales, con vistas a llevar a cabo una agricultura rentable y sostenible al mismo tiempo. Cada territorio, en funci\u00f3n de las condiciones de clima y suelo puede demandar estrategias diferentes<\/strong><\/span>. Quiz\u00e1s por ello tales pol\u00e9micas sean producto de la miop\u00eda, pretensiones de generalizar imprudentemente, que no\u00a0de razones puramente cient\u00edfico\/t\u00e9cnicas. Por tanto, el estudio y nota de prensa que analizamos hoy deben tomarse con cautela y entenderlos en el contexto del territorio en el que se experiment\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Digamos de paso que entre el barbecho desnudo y el semillado existen toda una serie de alternativas y vocablos que<\/strong> <\/span>complican m\u00e1s el asunto. As\u00ed por ejemplo en <a href=\"http:\/\/www.infojardin.net\/glosario\/bacillus-thuringiensis\/barbecho-verde.htm\">infojard\u00edn<\/a> se puede leer, al consultar sobre <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>barbecho verde<\/strong><\/span>: \u201c<em>Cuando se permite que la vegetaci\u00f3n espont\u00e1nea invada el terreno para enterrarla como abono; <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>barbecho negro<\/strong><\/span>, el terreno se remueve varias veces para su aireaci\u00f3n y extirpar las malas hierbas; <span style=\"color: #3366ff;\"><strong>barbecho parcial<\/strong><\/span>, cuando el descanso afecta solamente a una parte del ciclo vegetativo<\/em>\u201d, Ese decir nos encontramos ante un mundo repleto de \u201c<span style=\"color: #3366ff;\"><strong>barbechos de colores<\/strong><\/span>\u201d entre los cuales hay uno debe elegir con criterio y conocimiento de causa, cual es la mejor alternativa para su predio. En consecuencia,, antes de dar paso a la noticia que analizamos hoy, hemos escogido algunos fragmentos de Wikipedia y otros sitios Web. El objetivo que perseguimos es ofrecer un marco muy general que permita al lector valorar la nota de prensa en su debido contexto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">De acuerdo a Wikipedia:\u00a0<a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cultivo_de_cobertura\">Los cultivos de cobertura son<\/a> <a title=\"Cultivo\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cultivo\">cultivos<\/a> plantadas fundamentalmente para la <a title=\"Fertilidad (suelo) (a\u00fan no redactado)\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Fertilidad_(suelo)&amp;action=edit&amp;redlink=1\">fertilidad del suelo<\/a>, la <strong>calidad del suelo<\/strong>, el agua, <a title=\"Hierba\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hierba\">hierbas<\/a>, las <a title=\"Plagas (organismo) (a\u00fan no redactado)\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Plagas_(organismo)&amp;action=edit&amp;redlink=1\">plagas<\/a>, las enfermedades, <a title=\"Biodiversidad\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Biodiversidad\">biodiversidad<\/a> y la vida silvestre en <a title=\"Agroecolog\u00eda\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Agroecolog%C3%ADa\"><em>agroecosistemas<\/em><\/a> (Lu <em>et al<\/em>, 2000), los sistemas ecol\u00f3gicos gestionados y formada en gran parte por los seres humanos a trav\u00e9s de una gama de intensidades para producir alimentos, piensos o fibras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los cultivos de cobertura son de inter\u00e9s en la <a title=\"Agricultura sostenible\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Agricultura_sostenible\">agricultura sostenible<\/a> que muchos de ellos mejorar la sostenibilidad de los atributos de los agroecosistemas y tambi\u00e9n indirectamente a mejorar la calidad de los vecinos los ecosistemas naturales. Los agricultores eligen a crecer y manejar los tipos espec\u00edficos <strong>de cultivo de cobertura<\/strong> sobre la base de sus propias necesidades y objetivos, la influencia de los factores biol\u00f3gicos, factores ambientales, sociales, culturales y econ\u00f3micos del sistema alimentario en el que act\u00faan los agricultores (Snapp<em>et al.<\/em>2005 ) (\u2026.)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.enciclopedia-aragonesa.com\/voz.asp?voz_id=1922\">Gea. El Peri\u00f3dico de Arag\u00f3n<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nombre que recibe, en Agricultura, el conjunto de labores que se dan a la tierra mientras descansa entre dos cosechas consecutivas. Consta, generalmente, de una labor profunda inmediata al levantamiento de la cosecha anterior, y de varias labores m\u00e1s o menos superficiales que permiten que la tierra se meteorice en profundidad, que mejore su estructura f\u00edsica y que se solubilicen los diversos nutrientes que lleva en forma insoluble, para convertirlos en asimilables por las plantas. Tales labores sirven asimismo para mantener la tierra libre de malas hierbas, y para favorecer los procesos biol\u00f3gicos que se desarrollan en la misma. En definitiva, las labores de barbecho ayudan a mantener la tierra en alto grado de fertilidad y la preparan para la nueva siembra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los barbechos se practican tanto en el regad\u00edo como en el secano; los de regad\u00edo\u00a0 se realizan durante tres a cinco meses, o sea lo que dure el invierno, mientras que los de secano se extienden, a su vez, a m\u00e1s de un a\u00f1o, o sea entre la recogida del cereal\u00a0 en el mes de junio o julio y la siembra del nuevo en octubre o noviembre del a\u00f1o pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los barbechos se dividen en blancos o desnudos y verdes o semillados<\/strong>. Se llaman blancos o desnudos cuando el sistema se limita a las labores, y se llaman verdes o semillados cuando sobre la tierra preparada con las labores de barbecho se siembra alguna planta mejorante del suelo, com\u00fanmente una leguminosa\u00a0 anual que, adem\u00e1s de mantener las ventajas del barbecho propiamente dicho, proporciona una cosecha adicional, generalmente de forraje. Una representaci\u00f3n genuina del barbecho en blanco es el sistema de \u00aba\u00f1o y vez \u00bb, que se practica extensamente en el secano de Arag\u00f3n, en que el barbecho desnudo se alterna con el cultivo del cereal. La representaci\u00f3n del barbecho semillado se encuadra, por su parte, dentro del nuevo sistema de alternativa que se denomina \u00aba\u00f1o y veza\u00bb (&#8230;)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.agroterra.com\/foro\/foros\/agricultura-temas-generales-f2\/barbecho-tradicional-semillado-t12512.html\">Seg\u00fan el sitio Web Agroterra, en su entrega sobre el barbecho tradicional semillado<\/a>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Econom\u00eda: El empleo de maquinaria, que permite dar labores m\u00e1s profundas, y de fertilizantes minerales, hace desaparecer la necesidad del barbecho en zonas no marginales, siempre que existan en la explotaci\u00f3n medios mec\u00e1nicos suficientes y en el suelo bastante humedad para la preparaci\u00f3n del terreno en el tiempo que va desde la recolecci\u00f3n a la siembra siguiente. El empleo de variedades del ciclo corto (siembra de primavera) elimina este problema en comarcas con pluviometr\u00eda superior a la media regional o en zonas altas (Somontanos y zonas altas de Teruel).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Arag\u00f3n, \u00fanicamente en aquellas zonas en las que la rentabilidad de un abonado medio sea cuestionable (Monegros, Bajo Arag\u00f3n y zonas altas marginales) se presentan dudas sobre la conveniencia del barbecho. La pr\u00e1ctica demuestra una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n anual con un cultivo continuado, y en los casos en que el margen neto por unidad de superficie sea peque\u00f1o (bajas producciones) ser\u00eda necesaria una experimentaci\u00f3n amplia para tener un criterio econ\u00f3mico objetivo sobre el cultivo continuo, a\u00f1o y vez, barbecho semillado, etc. El incremento del precio de los fertilizantes ha de ser un factor decisivo en la superficie no cultivada todos los<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.agroterra.com\/foro\/foros\/agricultura-temas-generales-f2\/barbecho-tradicional-semillado-t12512.html\">Seg\u00fan el sitio Web Agroterra, en su entrega sobre el barbecho tradicional semillado<\/a>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nombre que recibe, en Agricultura, el conjunto de labores que se dan a la tierra mientras descansa entre dos cosechas consecutivas. Consta, generalmente, de una labor profunda inmediata al levantamiento de la cosecha anterior, y de varias labores m\u00e1s o menos superficiales que permiten que la tierra se meteorice en profundidad, que mejore su estructura f\u00edsica y que se solubilicen los diversos nutrientes que lleva en forma insoluble, para convertirlos en asimilables por las plantas. Tales labores sirven asimismo para mantener la tierra libre de malas hierbas, y para favorecer los procesos biol\u00f3gicos que se desarrollan en la misma. En definitiva, las labores de barbecho ayudan a mantener la tierra en alto grado de fertilidad y la preparan para la nueva siembra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los barbechos se practican tanto en el regad\u00edo como en el secano; los de regad\u00edo se realizan durante tres a cinco meses, o sea lo que dure el invierno, mientras que los de secano se extienden, a su vez, a m\u00e1s de un a\u00f1o, o sea entre la recogida del cereal en el mes de junio o julio y la siembra del nuevo en octubre o noviembre del a\u00f1o pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Los barbechos se dividen en blancos o desnudos y verdes o semillados<\/span><\/strong>. Se llaman blancos o desnudos cuando el sistema se limita a las labores, y se llaman verdes o semillados cuando sobre la tierra preparada con las labores de barbecho se siembra alguna planta mejorante del suelo, com\u00fanmente una leguminosa anual que, adem\u00e1s de mantener las ventajas del barbecho propiamente dicho, proporciona una cosecha adicional, generalmente de forraje. Una representaci\u00f3n genuina del barbecho en blanco es el sistema de \u00aba\u00f1o y vez\u00bb, que se practica extensamente en el secano de Arag\u00f3n, en que el barbecho desnudo se alterna con el cultivo del cereal. La representaci\u00f3n del barbecho semillado se encuadra, por su parte, dentro del nuevo sistema de alternativa que se denomina \u00aba\u00f1o y veza\u00bb, en que (&#8230;)<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes\"><strong>Cultivos cubierta hacia una agricultura m\u00e1s sostenible<\/strong><\/a><strong> <\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Investigadores de la <\/strong><a title=\"Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid \" href=\"http:\/\/www.upm.es\" target=\"_blank\"><strong>Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid<\/strong><\/a><strong> (UPM) han demostrado que reemplazar el barbecho tradicional por cultivos cubierta reduce la contaminaci\u00f3n por nitratos sin incrementar la salinidad ni reducir el rendimiento. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">FUENTE | UPM &#8211; mi+d 19\/11\/2012<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los <em>cultivos cubierta<\/em> son<\/strong> cultivos secundarios que no pretenden aumentar la producci\u00f3n. Un trabajo de investigadores del grupo de <strong>Sistemas Agrarios<\/strong> (AgSystems) de la <strong>UPM <\/strong>en colaboraci\u00f3n con el de <strong>Calidad de Suelos y Aplicaciones Medioambientales<\/strong> ha concluido que <strong>su utilizaci\u00f3n durante los per\u00edodos intercultivo reduce la cantidad de nutrientes libres en el suelo fij\u00e1ndolos a su biomasa. As\u00ed, los <em>cultivos cubierta<\/em> se presentan como una alternativa muy interesante al barbecho, ya que su uso disminuir\u00eda la contaminaci\u00f3n de los acu\u00edferos<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El barbecho es una pr\u00e1ctica agr\u00edcola com\u00fan en condiciones semi\u00e1ridas como la espa\u00f1ola, y que consiste en <\/strong>mantener el suelo libre de vegetaci\u00f3n durante el periodo variable que queda entre la cosecha del \u00faltimo cultivo y la siembra del siguiente. <strong>Esto permite una mayor acumulaci\u00f3n de agua y nutrientes en el suelo, que en principio ser\u00e1n aprovechados por el cultivo siguiente. Sin embargo, esta acumulaci\u00f3n de agua y nutrientes incrementa el riesgo de que se produzcan eventos importantes de lavado de sales, productos fitosanitarios e incluso nutrientes (con la contaminaci\u00f3n de acu\u00edferos que conlleva), y m\u00e1s si estos periodos de barbecho y acumulaci\u00f3n coinciden con los periodos de lluvia m\u00e1s intensa o prolongada<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Una de las alternativas m\u00e1s interesantes para reducir estos riesgos es la introducci\u00f3n de <em>cultivos cubierta<\/em> o captura. Estos cultivos secundarios no pretenden dar lugar a una producci\u00f3n de frutos o granos como tal, sino reducir la cantidad de nutrientes libres en el suelo (fij\u00e1ndolos en su biomasa) durante los periodos intercultivo, reduciendo as\u00ed su riesgo de lavado<\/strong>.<\/p>\n<p>Para analizar la eficiencia de estos <em>cultivos cubierta<\/em>, as\u00ed como los posibles efectos negativos sobre el cultivo principal (en este caso el ma\u00edz), los investigadores de la UPM desarrollaron diversos <strong>ensayos con distintos tipos de <em>cultivos cubierta<\/em> <\/strong>durante seis a\u00f1os consecutivos en la finca \u00abLa Chimenea\u00bb del IMIDRA as\u00ed como en los Campos de Pr\u00e1cticas de la ETS de Ingenieros Agr\u00f3nomos. <strong>Estos ensayos contaron con una monitorizaci\u00f3n continua tanto del desarrollo y cobertura de los cultivos como de la humedad del suelo a varias profundidades<\/strong> para cada uno de los tratamientos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como resultado de estos ensayos se concluy\u00f3 que <strong>los <em>cultivos cubierta<\/em> son realmente eficientes en el control del lavado de nitratos, principalmente las especies de la familia de las gram\u00edneas, y aunque ninguna especie present\u00f3 reducci\u00f3n del rendimiento del ma\u00edz siguiente, las especies de leguminosas presentaron un efecto m\u00e1s beneficioso en cuanto a producci\u00f3n que el resto<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro de los aspectos que se estudiaron fue <strong>el riesgo de un incremento en la salinidad del suelo que pudiese afectar a la producci\u00f3n<\/strong> del ma\u00edz al reducir el lavado. En este sentido, se ha observado que <strong>aunque efectivamente hay una reducci\u00f3n en la cantidad de sales que se pierden por lavado, el balance total de sales contin\u00faa siendo negativo en el sistema pese a introducir <em>cultivos cubierta<\/em> y no se observ\u00f3 ning\u00fan incremento en el suelo en ninguno de sus horizontes, incluso reduci\u00e9ndose en las capas superficiales, mejorando as\u00ed las condiciones para la siembra y germinaci\u00f3n del ma\u00edz<\/strong>. El trabajo<a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#nota1\"><sup>[1]<\/sup><\/a><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#nota1\"><sup>[2]<\/sup><\/a><sup><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#nota1\">[3]<\/a><\/sup> ha sido financiado por el Plan Nacional de investigaci\u00f3n y la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#ref1\">[1]<\/a> Gabriel, J.L., Mu\u00f1oz-Carpena, R., Quemada, M., 2012. The role of cover crops in irrigated systems: water balance, nitrate leaching and soil mineral nitrogen accumulation. Agric. Ecosyst. Environ. 155, 50\u201361.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#ref1\">[2]<\/a> Gabriel, J.L., Almendros, P., Hontoria, C., Quemada, M., 2012. The role of cover crops in irrigated systems: Soil salinity and salt leaching. Agric. Ecosyst. Environ. 158, 200\u2013207.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=54882&amp;origen=notiweb_suplemento&amp;dia_suplemento=lunes&amp;seccion=noticiaslunes#ref1\">[3]<\/a> Gabriel, J.L., M. Quemada. 2011. Replacing <strong>bare fallow with cover crops<\/strong> in a maize cropping system: Yield, N uptake and fertiliser fate. European Journal of Agronomy 34(3): 133-143.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradicionalmente, la agricultura\u00a0de secano (es decir sin riego), en los ambientes mediterr\u00e1neos y otros muchos, alternaban un a\u00f1o cultivo con otro de barbecho, en el que\u00a0el suelo permanec\u00eda desnudo . Sin embargo, a menudo este \u00faltimo era mayor\u00a0, dependiendo del clima y la fertilidad del medio ed\u00e1fico (dos,\u00a0tres a\u00f1os, o m\u00e1s). La estructura del espacio agrario de una localidad rural tend\u00eda a dividirse\/agruparse en \u00abhojas\u00bb (as\u00ed se denominaba al menos en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica), de tal modo que los paisanos dispon\u00edan de parcelas en cada una de ellas. Seg\u00fan las condiciones anteriormente aludidas, una o m\u00e1s hojas pod\u00edan dejarse uno\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[594,599,613,589],"tags":[18078,47301,47392,19956,47393],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143324"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144553,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143324\/revisions\/144553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}