![\"areas-fertiles-y-selladas-de-la-edafosfera-esb\"](\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/147\/areas-fertiles-y-selladas-de-la-edafosfera-esb.jpg\")
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Mapa Mundial de suelos f\u00e9rtiles (beige), zonas urbanas (rojo) y suelos improductivos escasamente o nada productivos. (Fuente: <\/span>\u00a0<\/span>European Soil Buro,<\/span>Panos Panagos )<\/span><\/span><\/p>\n \u201c<\/span>Land Take impact on Global Food Security<\/span><\/a>\u201d<\/span><\/p>\n P\u00e9rdida de suelos por sellado entre 2000 y 2010 con Espa\u00f1a a la cabeza (Fuente:<\/span>\u00a0 <\/span>European Soil Buro,<\/span>Panos Panagos)<\/span><\/span><\/p>\n \u201c<\/span>Land Take impact on Global Food Security<\/span><\/a>\u201d<\/span><\/p>\n \u00cdndice de Urbanizaci\u00f3n en el Mundo (Fuente:<\/span>\u00a0 <\/span>European Soil Buro,<\/span>Panos Panagos )<\/span><\/span><\/p>\n \u201c<\/span>Land Take impact on Global Food Security<\/span><\/a>\u201d<\/span><\/p>\n Durante el mes de junio de 2014 se celebr\u00f3 el Congreso Mundial de la Ciencia del Suelo en Corea del Sur <\/span>(<\/span>20th World Congress of Soil Science<\/span><\/a>). Durante el mismo<\/span>, Panos Panagos<\/span><\/span><\/strong>, miembro del Bur\u00f3 Europeo de Suelos, present\u00f3 la comunicaci\u00f3n que llevaba por t\u00edtulo: <\/span>\u201c<\/span>Land Take impact on Global Food Security<\/span><\/a>\u00ab. En la misma se mostraban varios datos interesantes que hoy os vamos a mostrar, sobre la <\/span>relativamente escasa cantidad\/extensi\u00f3n de recursos ed\u00e1ficos que atesora el planeta<\/span><\/strong>, <\/span>y los riesgos que atraviesa para alimentar a una poblaci\u00f3n mundial<\/span><\/strong><\/span> que sigue creciendo sin cesar. <\/span>Mostremos<\/span> primero los recursos ed\u00e1ficos de cada masa continental: (1) Asia<\/span><\/span><\/strong> 44.311.110 km<\/span>2<\/span><\/sup>; <\/span>(2)<\/span>\u00a0 <\/span>Am\u00e9rica<\/span><\/strong><\/span> 42.223.788 km<\/span>2<\/span><\/sup>; <\/span>(3) \u00c1frica<\/span><\/span><\/strong> 30.288.064 km<\/span>2<\/span><\/sup>; <\/span>(4) Europa<\/span><\/strong><\/span> 10.521.476 km<\/span>2<\/span><\/sup>; <\/span>(5)<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/strong> Ocean\u00eda<\/strong><\/span> 8.945.664 km<\/span>2<\/span><\/sup>. Digamos tambi\u00e9n que bajo las enormes extensiones de hielo de la <\/span>Ant\u00e1rtico<\/span><\/strong><\/span> existe <\/span>otra reserva <\/span>edafosf\u00e9rica<\/span><\/strong><\/span> potencial equivalente a unos <\/span>(5)<\/span><\/strong><\/span>\u00a0<\/span>13.176.727 km<\/span>2, <\/span><\/sup>que en parte \u201cpodr\u00eda\u201d contrarrestar en el futuro las posibles p\u00e9rdidas inducidas por el aumento del nivel del mar generado por el calentamiento clim\u00e1tico. <\/span>No obstante, tan solo una escasa proporci\u00f3n de estas enormes extensiones es apta para la producci\u00f3n de alimentos<\/span><\/span><\/strong>, como seguidamente mostraremos (….)<\/span><\/p>\n Es necesario recordar que, de acuerdo a la FAO, el 95% de la producci\u00f3n alimentaria se lleva a cabo sobre suelos<\/span><\/strong><\/span> (ya hablemos de agricultura y\/o ganader\u00eda). Sin embargo, <\/span>de esta extensi\u00f3n edafosf\u00e9rica tan solo entre el 13 y el 18% resultan ser suelos f\u00e9rtiles<\/span><\/span><\/strong>, <\/span>es decir aptos para una agricultura que permita alcanzar buenos rendimientos productivos<\/span><\/span><\/strong>.<\/span>\u00a0 <\/span>Debido a\u00a0deficientes pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/span><\/span><\/strong>, del ya escaso porcentaje de estos suelos que deben hacer frente a la creciente demanda de alimentos<\/span>,<\/strong>\u00a0parte de este porcentaje se reduce anualmente por <\/span><\/span><\/strong>degradaci\u00f3n (p. ej. salinizaci\u00f3n de regad\u00edos) \u00a0y erosi\u00f3n<\/span>, <\/span><\/span><\/span>entre otras causas, anualmente<\/span>. No obstante, el crecimiento de la poblaci\u00f3n, su litorizaci\u00f3n (aumenta fundamentalmente cerca de las costas), as\u00ed como la tendencia a abandonar el mundo rural y emigrar a los centros urbanos, genera que <\/span>el sellado o asfaltamiento del suelo crezca tambi\u00e9n exponencialmente en detrimento de los paisajes de suelos m\u00e1s f\u00e9rtiles<\/span><\/span><\/strong>. Es tambi\u00e9n justamente en estos espacios geogr\u00e1ficos en donde los pol\u00edgonos industriales, infraestructuras, zonas residenciales, etc. aumentan sin cesar. <\/span>\u00a0<\/span>Las mayores expansiones del sellado acaecen actualmente en Asia y \u00c1frica. As\u00ed pues, <\/span>m\u00e1s del 0.2 por ciento de los recursos ed\u00e1ficos ha sido urbanizada o sepultada bajo el asfalto<\/span><\/strong><\/span> (reiteremos una vez m\u00e1s que, como norma, se edifica o construye <\/span>\u00a0<\/span>sobre suelos muy f\u00e9rtiles, debido a que suelen situarse\u00a0en zonas llanas y con f\u00e1cil acceso a los recursos h\u00eddricos). <\/span>Se reconoce que tal cifra se encuentra muy infravalorada<\/span><\/strong>. Por esta raz\u00f3n,<\/span> <\/span>el autor se pregunta si este proceso no terminar\u00e1 por amenazar la seguridad alimentaria de muchos pa\u00edses<\/span><\/strong><\/span> (personalmente considero que en Espa\u00f1a y otros Estados Europeos el problema ya es muy\u00a0grave; un hecho consumado)<\/span>. A escala planetaria, entre los a\u00f1os 2000 y 2010, 160,000 km<\/span><\/span>2<\/span><\/sup> de la cobertura de suelos fueron urbanizados, <\/span><\/span><\/strong>lo cual ha significado que<\/span><\/span><\/span>la producci\u00f3n agr\u00edcola potencial sufriera unas p\u00e9rdidas aproximadas de 60 millones de toneladas de cereales<\/span><\/span><\/strong> (equivalente al 2.5% del total para este tipo de cultivos, el m\u00e1s b\u00e1sico o uno de ellos, con vistas a paliar el hambre de miles de millones de personas). En Europa, por ejemplo, este \u00edndice de productividad agr\u00edcola potencial<\/span> <\/strong>(<\/span>Agricultural Productivity losses<\/span><\/em>) signific\u00f3, para los 19 pa\u00edses comunitarios m\u00e1s antiguos de la Uni\u00f3n Europea, unos seis millones de toneladas de cereales. <\/span><\/p>\n Teniendo en cuenta que ya se han puesto en cultivo la mayor parte de los suelos f\u00e9rtiles de la edafosfera, la humanidad se enfrenta al enorme reto alimentar a una poblaci\u00f3n creciente con una extensi\u00f3n de suelos f\u00e9rtiles menguante<\/span><\/strong><\/span>, intentando a su vez paliar su degradaci\u00f3n por p\u00e9rdida, contaminaci\u00f3n y sellado. Un reto imponente, teniendo en cuenta que en el seno de la gobernanza mundial tal problema solo preocupa colateralmente. Resumiendo, <\/span>tenemos una bomba de relojer\u00eda en nuestras manos<\/span><\/strong><\/span> mientras miramos para otro lado.<\/span><\/p>\n Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mapa Mundial de suelos f\u00e9rtiles (beige), zonas urbanas (rojo) y suelos improductivos escasamente o nada productivos. 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