{"id":147281,"date":"2016-06-28T13:11:26","date_gmt":"2016-06-28T12:11:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=147281"},"modified":"2016-06-28T13:12:26","modified_gmt":"2016-06-28T12:12:26","slug":"el-sistema-quesungual-en-mesoamerica-y-el-desarrollo-sostenible-redescubriendo-el-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2016\/06\/28\/147281","title":{"rendered":"El sistema Quesungual en Mesoam\u00e9rica y el desarrollo sostenible: redescubriendo el pasado"},"content":{"rendered":"

\"el-sistema-quesungual-en-honduras\"\u00a0<\/span><\/p>\n

El sistema Quesungual. Video. Fuente FAO<\/span><\/a><\/p>\n

Hoy hablaremos del denominado <\/span>sistema Quesungual que ha venido a aportar algo de luz a la agricultura mesoamericana<\/span><\/a>. <\/span>El sistema Quesungual<\/span><\/a> que no deja de ser una <\/span>pr\u00e1ctica de manejo agroforestal<\/span><\/a>, entre otras muchas. <\/span><\/p>\n

A lo largo de siglos, la gesti\u00f3n tradicional de los paisajes agrarios<\/strong> <\/span><\/span>sol\u00eda incluir la presencia del arbolado<\/span><\/a>, o de este \u00faltimo junto al ganado y las principales plantas de cultivo en la zona, cuando no eran de por si <\/span>policultivos<\/span><\/a>. Ya hemos ido repasando en nuestra categor\u00eda \u201c<\/span>etnoedafolog\u00eda y conocimiento campesino<\/span><\/a>\u201d como los pueblos Latinoamericanos desarrollaron una impresionante pl\u00e9tora de sistemas de manejo sustentables<\/strong><\/span>, entre los cuales la pr\u00e1ctica de tala y quema<\/strong> <\/span>eran uno m\u00e1s, y quiz\u00e1s el peor. Las evidencias constatan que\u00a0la extensi\u00f3n de este \u00faltimo modo de producir alimentos se expandi\u00f3<\/span><\/strong>, justamente en los \u00faltimos siglos, cuando las culturas primigenias dejaron de ser due\u00f1as de su propio destino<\/span><\/strong>. \u00a0\u00a0Hace unas d\u00e9cadas, con el apoyo de la FAO, volvieron a introducirse pr\u00e1cticas m\u00e1s sustentables, que no dejan de ser espectros de las que ellos hab\u00edan utilizado en el pasado<\/span><\/strong>. \u00a0Aunque debe alabarse la participaci\u00f3n de la FAO<\/strong><\/span>, tambi\u00e9n resulta necesario reconocer que se trata del redescubrimiento de la dinamita, una vez m\u00e1s. Viejo vino que se vende en nuevas botellas. Reiteremos por en\u00e9sima vez que de elaborarse <\/span>un inventario (libro rojo) de las pr\u00e1cticas tradicionales sustentables<\/span><\/a> de las culturas abor\u00edgenes, nos percatar\u00edamos que nuestras propuestas \u201cpresuntamente originales, dejar\u00edan de serlo en la mayor\u00eda de los casos<\/strong><\/span>. Los europeos destruimos y ahora decimos que redescubrimos y ayudamos a que los pueblos desarraigados. \u00a1Sin comentarios! \u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>El sistema Quesungual que comienza a ofrecer exitosos resultados en Mesoam\u00e9rica, no deja de ser m\u00e1s que una vuelta hacia el pasado<\/span><\/strong>, es decir a los tradicionales <\/span>sistemas agroforestales y agrosilvopastorales<\/span><\/a> que se usaban en una buena parte de todos los continentes del mundo. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>El sistema Quesungual, parece ir sustituyendo en parte a una pr\u00e1ctica actualmente muy extendida, como como los cultivos de<\/span> tala y quema<\/span><\/strong> (<\/span>chamiceras<\/span><\/a>) que no ofrecen los frutos deseados, pero s\u00ed degradan, empobrecen y erosionan los suelos, generando de paso una p\u00e9rdida de fertilidad<\/span><\/strong>. Durante muchos a\u00f1os se nos ha vendido que los abor\u00edgenes de Latinoam\u00e9rica utilizaban sistem\u00e1ticamente las aludidas chamiceras, cuando en realidad, no fue cierto hasta la llegada de los europeos y el desarraigo y destrozo de sus culturas, y como corolario, de sus sistemas de manejo tradicionales. \u00a0Abajo os explicamos, haciendo uso de contenidos de ciertos documentos y p\u00e1ginas Web, \u00a0en que consiste el sistema Quesungual as\u00ed como sus palmarias ventajas sobre los de tala y quema<\/strong><\/span>. \u201cnada nuevo bajo el sol\u201d, aunque un m\u00e9todo de paliar la pobreza que nosotros mismos, los europeos, indujimos en las am\u00e9ricas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

El sistema Quesungual: cambiando vidas en Honduras<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

En Honduras, hasta el 78 por ciento de las tierras utilizadas para la agricultura est\u00e1n en laderas<\/strong>. Debido a los per\u00edodos de sequ\u00eda y la escasez estacional de agua, el aprovisionamiento seguro de agua y la erosi\u00f3n del suelo son los principales problemas a los que se enfrenta la regi\u00f3n. Estos problemas se ven agravados por la variabilidad y el cambio clim\u00e1ticos. Durante generaciones, esto ha tenido un impacto directo en los medios de vida, la producci\u00f3n alimentaria y el medioambiente de la zona.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando se desarroll\u00f3 el sistema en Lempira<\/strong>, departamento en el suroeste de Honduras<\/strong>, la mayor\u00eda de los agricultores de la regi\u00f3n usaban el m\u00e9todo tradicional de corta y quema<\/strong>, talando una parte del bosque con la roza y quemando los desechos. La parcela se cultivaba entre uno y tres a\u00f1os, hasta que descend\u00edan los rendimientos<\/strong> por la disminuci\u00f3n de la humedad y la fertilidad. Entonces los campesinos ten\u00edan que trasladarse a otra parcela para talar, quemar y plantar de nuevo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Este tipo de agricultura no era adecuado<\/strong> para una regi\u00f3n donde la mayor\u00eda de los campos est\u00e1n situados en laderas y donde los suelos son fr\u00e1giles y \u00e1cidos<\/strong>. Estas pr\u00e1cticas no sostenibles estaban afectando cada vez m\u00e1s a los recursos y la seguridad alimentaria de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Para abordar estas cuestiones, <\/span>hace casi veinte a\u00f1os, la FAO y los peque\u00f1os productores locales desarrollaron el sistema de cultivo agroforestal Quesungual<\/em><\/strong>,<\/em> que se adapta a las condiciones biof\u00edsicas y socioecon\u00f3micas de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Ejemplo de c\u00f3mo la gesti\u00f3n sostenible del suelo puede dar resultados<\/span><\/strong><\/p>\n

En Centroam\u00e9rica el sistema se utiliza para cultivar ma\u00edz, frijoles y sorgo (un cereal cultivado en muchas \u00e1reas de la regi\u00f3n), adem\u00e1s de hortalizas y soja.<\/span><\/p>\n

Los agricultores limpian ahora la vegetaci\u00f3n a mano. Los \u00e1rboles, que antes se cortaban y quemaban, se conservan como valiosa fuente de fruta, le\u00f1a y madera para muebles, adem\u00e1s de proporcionar un microambiente fresco para sus cultivos<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Una parcela t\u00edpica de entre una y tres hect\u00e1reas cuenta con 20 grandes \u00e1rboles maderables y frutales y cientos de \u00e1rboles peque\u00f1os y arbustos. Estos se podan regularmente para dejar entrar la luz y permitir un per\u00edodo de recuperaci\u00f3n para impulsar el crecimiento. Esto significa que se puede cultivar durante todo el a\u00f1o en la misma parcela, sin la necesidad de trasladarse constantemente<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al mejorar la calidad y la gesti\u00f3n del suelo, el sistema Quesungual<\/em><\/strong> ha aumentado la producci\u00f3n, la resiliencia y la sostenibilidad en la regi\u00f3n. Los rendimientos se han casi duplicado<\/strong>; se requiere menos mano de obra para limpiar y mantener las parcelas; el suelo retiene mejor la humedad \u2013el nivel de humedad ha aumentado hasta un 20 por ciento<\/strong>\u2013, lo que permite a los cultivos resistir la sequ\u00eda recurrente que aflige a la zona y reducir al m\u00ednimo el riesgo de erosi\u00f3n y deslizamientos de tierra<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Este sistema de bajo coste tambi\u00e9n ha hecho descender las emisiones de gases de efecto invernadero y aumentado la retenci\u00f3n de carbono.<\/span><\/p>\n

En \u00faltima instancia, este proyecto ha cambiado la vida de las personas. Los agricultores obtienen m\u00e1s por menos y adem\u00e1s ahora comen mejor, con alimentos m\u00e1s nutritivos<\/strong>. La gesti\u00f3n sostenible de la tierra ha dado resultados en Honduras.<\/span><\/p>\n

Ver el video<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a005\/08\/2015; <\/span>Honduras<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Cuatro principios, m\u00faltiples beneficios<\/span><\/a><\/strong> (<\/span>Ciat GCIAR)<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

El mejor manejo del SAQ se basa en cuatro principios claves<\/strong>:<\/span><\/p>\n

1. No tala y quema: manejo (\u201ctala y poda\u201d) parcial, selectivo y progresivo de la vegetaci\u00f3n natural.<\/span><\/p>\n

2. Cobertura permanente del suelo: dep\u00f3sito y distribuci\u00f3n continuos de la cobertura (\u201cmulch\u201d) proveniente de biomasa de \u00e1rboles, arbustos, malezas y residuos de cultivos.<\/span><\/p>\n

3. M\u00ednima perturbaci\u00f3n del suelo: \u201ccero labranza\u201d a lo largo de la estaci\u00f3n de cultivo; siembra directa.<\/span><\/p>\n

4. Uso eficiente de fertilizantes: aplicaci\u00f3n adecuada (momento, tipo, cantidad, ubicaci\u00f3n) de fertilizantes.<\/span><\/p>\n

En investigaciones conducidas en el suroeste de Honduras por el CIAT y sus socios, incluyendo la FAO, se encontr\u00f3 que la aplicaci\u00f3n de esos principios gener\u00f3 beneficios significativos en comparaci\u00f3n con la pr\u00e1ctica de tala y quema<\/strong>:<\/span><\/p>\n

1. Mayor resiliencia en la producci\u00f3n de alimentos ante eventos naturales extremos, como sequ\u00eda o exceso de agua.<\/span><\/p>\n

2. Aumentos sostenibles de la productividad para garantizar la seguridad alimentaria a escala dom\u00e9stica, al mejorar la calidad del suelo y la productividad del agua en los cultivos.<\/span><\/p>\n

3. Excedentes de alimentos de primera necesidad (ma\u00edz, fr\u00edjol y sorgo), posibilitando su venta en mercados locales y regionales para contribuir al bienestar de comunidades agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

4. Mayor disponibilidad de le\u00f1a para consumo dom\u00e9stico.<\/span><\/p>\n

5. M\u00faltiples servicios ecosist\u00e9micos al reducir la deforestaci\u00f3n, la erosi\u00f3n del suelo y el potencial de calentamiento global por reducci\u00f3n de emisiones de gases de efecto invernadero y mayor fijaci\u00f3n y almacenamiento de carbono.<\/span><\/p>\n

6 Restauraci\u00f3n y conservaci\u00f3n de la biodiversidad local y protecci\u00f3n de las fuentes de agua.<\/span><\/p>\n

En Centroam\u00e9rica existen cerca de dos millones de hogares productores de granos b\u00e1sicos<\/span><\/a>; el 89% vive en zonas rurales y representan el 52% de la poblaci\u00f3n rural de la regi\u00f3n; el 66% vive en la pobreza y el 32% en la pobreza extrema. M\u00e1s del 50% de la tierra de la regi\u00f3n en uso agropecuario se encuentra en zonas monta\u00f1osas y el 32% del total de tierra utilizada se encuentra sujeta a degradaci\u00f3n. Centroam\u00e9rica es una regi\u00f3n afectada por la variabilidad clim\u00e1tica.<\/span><\/p>\n

El Sistema Agroforestal Quesungual incorpora un conjunto de tecnolog\u00edas de manejo de suelo, agua, nutrientes y cultivos agr\u00edcolas y forestales. Su implantaci\u00f3n constituye un factor de reducci\u00f3n del riesgo y de la vulnerabilidad de las familias rurales: son sistemas que aseguran la producci\u00f3n sostenible de granos b\u00e1sicos y contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional.<\/span><\/p>\n

Honduras fue el primer pa\u00eds que aplic\u00f3 y difundi\u00f3 los Sistemas Agroforestales (SAF) y debido a que son f\u00e1ciles de dise\u00f1ar y de instalar, su \u2018\u2019popularidad\u201d se ha extendido en todo el corredor seco del pa\u00eds y, como parte de los intercambios sur-sur, su uso tambi\u00e9n se ha extendido en Nicaragua, Guatemala y El Salvador<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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