{"id":148813,"date":"2018-04-03T12:20:16","date_gmt":"2018-04-03T11:20:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=148813"},"modified":"2018-04-03T12:20:16","modified_gmt":"2018-04-03T11:20:16","slug":"soberania-alimentaria-los-paises-ricos-se-alimentan-a-costa-de-los-que-se-encuentran-en-vias-de-desarrollo-devorando-suelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2018\/04\/03\/148813","title":{"rendered":"Soberan\u00eda Alimentaria: los pa\u00edses ricos se alimentan a costa de los que se encuentran en v\u00edas de desarrollo (devorando suelos)"},"content":{"rendered":"

\"seguridad-alimentaria-mapa-mundo-fao-2012\"\u00a0<\/span><\/p>\n

La Seguridad alimentaria en el mundo. Fuente: FAO<\/span><\/a><\/p>\n

Una alerta de la <\/span>Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo<\/span><\/a> nos ha enviado un mensaje sobre la iniciativa \u201cPeople4Soil<\/strong><\/span>\u201d: de las que ya os he hablado <\/span>en un post<\/span><\/a> y sobre la que mostr\u00e9 <\/span>mis reticencias en este otro<\/span><\/a>.\u00a0 <\/span>Con independencia de cu\u00e1l sea vuestra opini\u00f3n, el texto del correo electr\u00f3nico merece la pena ser analizado en detalle, y no precisamente por la relaci\u00f3n entre los suelos y el cambio clim\u00e1tico. El contenido tambi\u00e9n aparece en el <\/span>sitio Web Econoticias<\/span><\/a>, aunque abajo se os explica su g\u00e9nesis y procedencia. A t\u00edtulo personal, como cient\u00edfico del suelo, creo que fui el primero en impartir una charla y elaborar una publicaci\u00f3n sobre el tema de como devoramos los suelos m\u00e1s f\u00e9rtiles de Europa para la expansi\u00f3n urbana, infraestructuras etc. De eso har\u00e1 entre 15 y 20 a\u00f1os. Tambi\u00e9n, en esta bit\u00e1cora, fuimos pioneros en reiterar sobre la gravedad de un tema sangrante, como puede constarse en los m\u00faltiples post incluidos en la categor\u00eda \u201c<\/span>P\u00e9rdida de los Recursos Ed\u00e1ficos: El Sellado del Suelo<\/span><\/a>\u201d. Obviamente, como se denuncia en el comunicado que abajo os exponemos, existen otras muchas amenazas muy graves. Pero a lo que vamos.<\/span><\/p>\n

He recalcado en rojo y negrita los p\u00e1rrafos que dan motivo a este post<\/strong><\/span>. Halamos de la Soberan\u00eda Alimentaria<\/span><\/strong><\/span><\/span>. Como Europa sostiene una poblaci\u00f3n densa y no manejamos racionalmente los recursos ed\u00e1ficos, como la totalidad de <\/span><\/strong><\/span>los pa\u00edses industrializados, nos apoderemos de las tierras f\u00e9rtiles de los pa\u00edses menos poderosos <\/strong><\/span>(<\/span>Acaparamiento de Tierras),<\/span><\/a> arrebat\u00e1ndoles su presente y secuestrando el futuro, es decir la posibilidad de alimentar a su poblaci\u00f3n<\/strong><\/span>. Y as\u00ed, aunque se desee ocultar, somos en parte responsables de las grandes hambrunas que padecen los m\u00e1s pobres<\/strong><\/span><\/span>. Ya expusimos un caso concreto, como el de Alemania, en donde se mostraban <\/span>cifras escandalosas<\/strong><\/span> (<\/span>Tierra Virtual o \u201cVirtual land\u201d: Suelos, Desarrollo Sostenible y Soberan\u00eda Alimentaria<\/a>). Y mientras tanto, el modo de vida que nos ha impuesto la dictadura financiara mundial, genera que los Europeos, norteamericanos, etc., contaminemos al echar a la basura alimentos aun comestibles. Despilfarro, tras despilfarro, sin pensar que personas que morir\u00e1n podr\u00e1n sobrevivir con lo que aqu\u00ed consideramos basura<\/strong><\/span><\/span>. No pensemos tan solo en el cambio clim\u00e1tico, sino en <\/span>nuestra complicidad por el sufrimiento que sufren miles de millones de personas<\/span><\/span><\/strong>, que no puede ocultarse tras ONGs y otras iniciativas sibilinamente humanitarias.<\/span>\u00a0 Permitirme que os narre una an\u00e9cdota<\/strong><\/span><\/span>. <\/span><\/p>\n

Viajando por Cuba con dos colegas de una universidad, paramos una noche a dormir en un hotel de los <\/span>Cayos de aquel maravilloso pa\u00eds<\/span><\/a>. Estos enclaves hosteleros son prohibitivos para la mayor\u00eda de los cubanos. Mis colegas entraron expectantes. All\u00ed les mostr\u00e9 lo que era <\/span>un buffet y c\u00f3mo funcionaba<\/span><\/a>.\u00a0 <\/span>Se quedaron at\u00f3nitos, \u201cliteralmente con la boca abierta\u201d. Inmediatamente uno de ellos pregunt\u00f3: \u00bfY se puede uno comer lo que quiera? Les respond\u00ed afirmativamente. Inmediatamente volvieron a interrogarme \u00bfY qu\u00e9 pasa con los alimentos que no se consumen?. Les dije la verdad, como era mi obligaci\u00f3n. Pronto me estremec\u00ed cuando a uno de ellos le comenzaron n a caer las l\u00e1grimas sobre sus mejillas (os lo juro). Y hablamos de Cuba, el \u00fanico pa\u00eds del mundo con una <\/span>huella ecol\u00f3gica \u201c0\u201d<\/span><\/a> , considerado como un ejemplo de sostenibilidad (por obligaci\u00f3n) y en el que independientemente de otras penurias, la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n se encuentra garantizada. Y todo ello a pesar de que su agricultura en la isla no logra cubrir la soberan\u00eda alimentaria de sus ciudadanos.<\/span><\/p>\n

Imag\u00ednense ahora que miles de personas, de ciudadanos hambrientos que pudieran ver aqu\u00e9l rocambolesco espect\u00e1culo de ostentaci\u00f3n y despilfarro. \u00bfUsted qu\u00e9 har\u00eda en su caso?. <\/span><\/p>\n

Los ricos nos comemos los alimentos de los pobres y luego les damos por caridad unos d\u00f3lares con vistas a calmar nuestras conciencias, que no su hambre<\/strong><\/span>. Muchos de vosotros pensareis que soy macabro. Yo responder\u00eda macabro resulta ser nuestro cinismo<\/strong><\/span><\/span>. Gracias a Ra\u00fal, el secretario de la <\/span>Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo<\/span><\/a>, por hacernos llegar esta nota de prensa, que al menos a mi personalmente se me hab\u00eda escapado. <\/span><\/p>\n

\u201cHipocres\u00eda sin fronteras\u201d.\u00a0<\/span> <\/span><\/em><\/p>\n

Os dejo ahora con el contenido del aludido mensaje\u2026\u2026<\/span> <\/span><\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n

Continua\u2026\u2026.<\/em><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Estimados\/as socios\/as de la SECS,<\/span><\/p>\n

Os env\u00edo comunicado de la iniciativa People4Soil sobre la carta enviada al presidente de la CE por una ley espec\u00edfica para proteger los suelos, dado que este 22 de abril es el d\u00eda internacional de acci\u00f3n para recoger firmas para la Iniciativa Ciudadana Europea \u201cPeople4Soil\u201d:<\/span><\/p>\n

\u00a0La carta, presentada el 22 de abril \u2013 D\u00eda de la Tierra, hace referencia al objetivo de la ONU de \u201cdetener globalmente la degradaci\u00f3n de las tierras en 2030<\/strong><\/span>\u201d y se dirige a la Comisi\u00f3n Europea, pidiendo que tome parte en este tema, ya <\/span>que las pol\u00edticas europeas ejercen una profunda influencia en los suelos del resto del mundo<\/span><\/strong>. El llamamiento fue lanzado por los organizadores de la Iniciativa Ciudadana Europea \u201c<\/span>People4Soil\u201d, en nombre de las 500 organizaciones que est\u00e1n promoviendo la petici\u00f3n de la ICE en Europa<\/span><\/strong> (<\/span>www.people4soil.eu<\/span><\/a>). Piden al presidente de la CE, Claude Juncker, que detenga la degradaci\u00f3n de las tierras y elabore un marco jur\u00eddicamente vinculante que cubra las principales amenazas del suelo.<\/span><\/p>\n

En Europa hay 170 millones de hect\u00e1reas de suelos agr\u00edcolas, lo que equivale aproximadamente al 39% del territorio de la UE. No obstante, esta superficie es insuficiente para suministrar alimentos y materias primas al mercado europeo, que necesita el doble de la superficie agr\u00edcola cultivada. Asimismo, Europa representa el 7% de la poblaci\u00f3n mundial y tiene el 20% de las 1.600 millones de hect\u00e1reas de tierras agr\u00edcolas mundiales<\/em><\/strong>.<\/span><\/p>\n

Los alimentos de alto valor proteico, los residuos alimentarios y los productos no alimenticios est\u00e1n entre las causas de la alta huella ecol\u00f3gica de los pa\u00edses que no forman parte de la Uni\u00f3n Europea, donde la seguridad alimentaria depende de peque\u00f1as superficies agr\u00edcolas cultivadas<\/em><\/strong> per c\u00e1pita, esto contribuye a la desnutrici\u00f3n, la pobreza y la migraci\u00f3n de su poblaci\u00f3n<\/strong><\/em>. <\/span><\/p>\n

Este es el caso de Am\u00e9rica del Sur, donde millones de hect\u00e1reas de agricultura intensiva reemplazaron a los bosques y la agricultura local, para producir piensos para el ganado europeo. Tambi\u00e9n ocurre en el \u00c1frica subsahariana, donde las empresas europeas y asi\u00e1ticas est\u00e1n tomando tierras y ocasionando el detrimento de las comunidades rurales, generando grandes flujos migratorios<\/em><\/strong>.<\/span><\/p>\n

Si Europa tiene una necesidad tan fuerte de tierras cultivadas, \u00bfpor qu\u00e9 no deber\u00edamos proteger nuestros propios suelos? Cada d\u00eda se sellan o degradan 500 hect\u00e1reas de suelo y, en muchos casos, la degradaci\u00f3n corresponde a una p\u00e9rdida definitiva de este precioso recurso<\/em><\/strong>. \u201cEl suelo es el recurso natural m\u00e1s precioso y escaso de Europa, debemos protegerlo! <\/span>En los \u00faltimos 50 a\u00f1os, la superficie cubierta por asentamientos e infraestructuras en Europa se ha duplicado hasta alcanzar los 20 millones de hect\u00e1reas<\/span><\/em><\/strong>, el doble de la superficie de Hungr\u00eda. Por no mencionar todas las otras amenazas del suelo: 3 millones de sitios contaminados, 10 millones de hect\u00e1reas gravemente da\u00f1adas por la erosi\u00f3n y 14 millones en riesgo de desertificaci\u00f3n Si realmente queremos que la comunidad europea detenga la degradaci\u00f3n del suelo, debemos partir de un marco com\u00fan: <\/span>Se necesita urgentemente una legislaci\u00f3n para proteger los suelos<\/span><\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

Una pol\u00edtica activa de protecci\u00f3n del suelo es tambi\u00e9n una pol\u00edtica de seguridad y desarrollo econ\u00f3mico: suelos saludables, ricos en materia org\u00e1nica permiten mejorar la producci\u00f3n agr\u00edcola y aumentar su resiliencia al cambio clim\u00e1tico. Al mismo tiempo, detener la construcci\u00f3n intensiva de los territorios f\u00e9rtiles es la \u00fanica manera de dirigir las inversiones inmobiliarias donde realmente se necesitan, en la regeneraci\u00f3n de las ciudades. Es una pol\u00edtica de desarrollo a largo plazo, que proteja los recursos y herencias europeas, pero tambi\u00e9n es la piedra angular de las estrategias de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Por esta raz\u00f3n, en el D\u00eda Mundial de la Tierra, las 500 organizaciones que apoyan la carta abierta a Juncker piden a los ciudadanos de la UE que soliciten la firma de la Iniciativa Ciudadana Europea en\u00a0www.people4soil.eu.<\/span><\/p>\n

\u00a0Ra\u00fal Zornoza<\/span><\/p>\n

Secretario General de la Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo<\/span><\/p>\n

Departamento de Ciencia y Tecnolog\u00eda Agraria<\/span><\/p>\n

Universidad Polit\u00e9cnica de Cartagena<\/span><\/p>\n

Paseo Alfonso XIII 48, 30203 Cartagena<\/span><\/p>\n

Email: secs@upct.es<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 La Seguridad alimentaria en el mundo. Fuente: FAO Una alerta de la Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo nos ha enviado un mensaje sobre la iniciativa \u201cPeople4Soil\u201d: de las que ya os he hablado en un post y sobre la que mostr\u00e9 mis reticencias en este otro.\u00a0 Con independencia de cu\u00e1l sea vuestra opini\u00f3n, el texto del correo electr\u00f3nico merece la pena ser analizado en detalle, y no precisamente por la relaci\u00f3n entre los suelos y el cambio clim\u00e1tico. El contenido tambi\u00e9n aparece en el sitio Web Econoticias, aunque abajo se os explica su g\u00e9nesis y procedencia. A\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[609,594,612,591,613,597,605,587,615,593,606],"tags":[35952,28160,47978,47308],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148813"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148813"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149519,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148813\/revisions\/149519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}