{"id":150151,"date":"2020-04-13T14:21:13","date_gmt":"2020-04-13T13:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=150151"},"modified":"2020-04-16T12:48:22","modified_gmt":"2020-04-16T11:48:22","slug":"conservacion-del-patrimonio-agrario-mundial-sipam-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2020\/04\/13\/150151","title":{"rendered":"Conservaci\u00f3n del Patrimonio Agrario Mundial (SIPAM FAO)"},"content":{"rendered":"

\"0-sipam-patrimonio-agricola-mundial\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM … \u2013 FAO)<\/span><\/a><\/p>\n

Como me gusta redactar post sobre noticias que se me antojan superlativas desde el punto de vista del patrimonio natural y cultural<\/strong><\/span>. Y hoy es una de ellas. M\u00e1s aun, el material se encuentra tambi\u00e9n redactado que tan solo puedo copiar y pegar con muy\u00a0pocas adendas por mi parte. Comenzar\u00e9 secuestrando dos p\u00e1rrafos de la p\u00e1gina de Web principal<\/span><\/strong><\/span>, para a rengl\u00f3n seguido realizar unos breves comentarios y dejaros con varios fragmentos de texto, y especialmente unos contenidos que me entusiasman<\/strong><\/span>. \u00a0\u00bfC\u00f3mo no\u00a0hab\u00eda tenido noticias al respecto hasta ahora? No estoy seguro, pero os lo intentar\u00e9 explicar al final de esta entradilla, si bien lo que deb\u00e9is leer se encuentra en su extensi\u00f3n (es decir tras mis cl\u00e1sicos \u201ccontinua\u2026<\/em>\u201d). Vamos all\u00e1. \u00a1Que gozada!. No tiene desperdicio. <\/span><\/p>\n

Libro: \u201c<\/span>Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial (SIPAM). La biodiversidad agr\u00edcola y los ecosistemas resilientes. Pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales e identidad cultural<\/span><\/a>\u201d. Seguidamente os reproduzco su pr\u00f3logo. <\/span><\/p>\n

Resumen: Durante siglos, los agricultores, pastores, pescadores y silvicultores han desarrollado sistemas agr\u00edcolas diversos y adaptados localmente, y los han gestionado con t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas ingeniosas<\/span><\/strong> que han perfeccionado con el paso de los a\u00f1os. Han sido los responsables de aportar a la humanidad una combinaci\u00f3n esencial de servicios sociales, culturales, ecol\u00f3gicos y econ\u00f3micos<\/strong>. Estos \u00abSistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial\u00bb (SIPAM) son paisajes est\u00e9ticamente impresionantes que combinan la biodiversidad agr\u00edcola con ecosistemas resilientes y un valioso patrimonio cultural<\/strong><\/span>. Estos sistemas est\u00e1n situados en lugares espec\u00edficos del mundo, donde aportan de forma sostenible m\u00faltiples bienes y servicios,<\/strong> alimentos y unos medios de subsistencia seguros<\/span> para millones de peque\u00f1os agricultores<\/strong><\/span>.<\/span><\/em><\/p>\n

Los SIPAM surgieron a trav\u00e9s de<\/em><\/strong><\/span> un impresionante proceso de coevoluci\u00f3n entre los seres humanos y la naturaleza durante siglos de interacci\u00f3n y sinergias culturales y biol\u00f3gicas. Representan la acumulaci\u00f3n de experiencia de la poblaci\u00f3n rural. Desafortunadamente, estos sistemas agr\u00edcolas se encuentran actualmente amenazados por muchos factores, incluyendo el cambio clim\u00e1tico y la presi\u00f3n creciente sobre los recursos naturales. Adem\u00e1s, tienen que enfrentarse a la migraci\u00f3n causada por una baja viabilidad econ\u00f3mica. Como consecuencia, se abandonan las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales y se da una p\u00e9rdida dr\u00e1stica de variedades y especies end\u00e9micas y locales. Hace 16 a\u00f1os, la FAO identific\u00f3 estas amenazas globales para la agricultura familiar y los sistemas agr\u00edcolas tradicionales, y lanz\u00f3 el programa de los \u201cSistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial\u201d (SIPAM)<\/span><\/strong>. Adoptando un enfoque basado en la conservaci\u00f3n din\u00e1mica con el objetivo de lograr un equilibrio entre la conservaci\u00f3n, la adaptaci\u00f3n sostenible y el desarrollo socioecon\u00f3mico, el programa<\/span> <\/span>SIPAM busca identificar<\/span> maneras de mitigar las amenazas a las que se enfrentan los agricultores<\/span><\/strong>, as\u00ed como de resaltar los beneficios de estos sistemas<\/em>.<\/span><\/p>\n

\u00a1No me lo puedo creer!. Resulta dif\u00edcil de entender que tras 15 a\u00f1os escribiendo en esta bit\u00e1cora para lo cual he le\u00eddo miles de noticias, no me hubiera llegado alguna a este respecto. Mi amigo Luca Montanarella me habl\u00f3 de esta iniciativa de la FAO hace unos meses. Tom\u00e9 nota pero\u2026 se me olvido. (fallo garrafal: \u00a1mea culpa!). Ahora bien, la falta de informaci\u00f3n sobre el SIPAM, tras leer varios boletines de noticias de suelos, agricultura y medio ambiente diariamente, \u00a0me obliga a pensar que apenas ha calado en la opini\u00f3n p\u00fablica y menos a\u00fan en la obnubilada mente de pol\u00edticos y gestores<\/span>.<\/span> Y es aqu\u00ed en donde la buena noticia debiera ser motivo de una profunda preocupaci\u00f3n<\/span><\/strong>. A nuestras autoridades, no les interesa m\u00e1s que salir en los medios de comunicaci\u00f3n, por cuanto al llegar al momento de la verdad, nada de nada. \u00a0Tambi\u00e9n cabe \u00a0recriminar que, desde Latinoam\u00e9rica<\/span>, en donde se habla tanto de culturas ind\u00edgenas y sus agriculturas sustentables, etc. hasta el momento solo tres enclaves tienen la etiqueta de SIPAM<\/strong><\/span>. Si volvemos la vista a la Europa latina<\/strong><\/span>,\u00a0\u00a0el paisaje es menos preocupante, aunque no deje de ser inquietante. En Espa\u00f1a, por ejemplo, tres enclaves han alcanzado la etiqueta del SIPAM. Ahora bien, excepto en un caso, ni me parecen muy relevantes, y menos a\u00fan representativos de los principales<\/strong><\/span> \u201c<\/span>terroir<\/span><\/a><\/em>\u201d q<\/span>ue debi\u00e9ramos analizar y preservar en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica<\/span><\/strong>. Estamos tropezando una vez m\u00e1s\u00a0en el\u00a0craso error de la falta de iniciativa, como ocurre tambi\u00e9n con la <\/span>preservaci\u00f3n de la Geodiversidad bajo los auspicios de la UNESCO<\/span><\/a>. \u00a1Qu\u00e9 l\u00e1stima!.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Por mucho que nos lamentemos: \u201c<\/span>obras son amores y no buenas razones<\/span><\/a>\u201d. Nos quejamos continuamente, pero a la hora de esforzarse\u2026 \u00a1suspendidos!. Debemos exigir a nuestros pol\u00edticos, con todos los medios a nuestro alcance<\/strong><\/span>, que no pedirles favores exclusivamente, ya que en estos menesteres son sordos y mudos. Por lo tanto la<\/span> responsabilidad recae sobre todos nosotros<\/span><\/strong>. <\/span><\/p>\n

Abajo os dejo ya con la informaci\u00f3n que he recopilado, aunque una buena parte resulta ser una reproducci\u00f3n literal de ciertos contenidos de la p\u00e1gina Web del SIPAM. <\/span><\/p>\n

A todos los amantes de la naturaleza, sus paisajes y en especial de aquellos que son culturales os ruego encarecidamente que le\u00e1is este post y actu\u00e9is en consecuencia<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n

Continua\u2026\u2026<\/em><\/span>
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Se puede bajar \u00a0un folleto explicativo en formato <\/span>pdf un resumen del SIPAM pinchando aqu\u00ed <\/span><\/a>, si bien la P\u00e1gina Web ofrece mucha m\u00e1s informaci\u00f3n y enlaces. <\/span><\/p>\n

Recientemente se ha publicado un libro en acceso abierto al que pod\u00e9is acceder libremente pinchando en su T\u00edtulo<\/span><\/strong>, es decir aqu\u00ed: \u201c<\/span>Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial (SIPAM). La biodiversidad agr\u00edcola y los ecosistemas resilientes. Pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales e identidad cultural<\/span><\/a>\u201d. Seguidamente os reproduzco su pr\u00f3logo. <\/span><\/p>\n

\u201cResumen: Durante siglos, los agricultores, pastores, pescadores y silvicultores han desarrollado sistemas agr\u00edcolas diversos y adaptados localmente, y los han gestionado con t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas ingeniosas<\/strong> que han perfeccionado con el paso de los a\u00f1os. Han sido los responsables de aportar a la humanidad una combinaci\u00f3n esencial de servicios sociales, culturales, ecol\u00f3gicos y econ\u00f3micos<\/strong>. Estos \u00abSistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial\u00bb (SIPAM) son paisajes est\u00e9ticamente impresionantes que combinan la biodiversidad agr\u00edcola con ecosistemas resilientes y un valioso patrimonio cultural<\/strong>. Estos sistemas est\u00e1n situados en lugares espec\u00edficos del mundo, donde aportan de forma sostenible m\u00faltiples bienes y servicios,<\/strong> alimentos y unos medios de subsistencia seguros para millones de peque\u00f1os agricultores<\/strong>.<\/em><\/span><\/p>\n

Los SIPAM surgieron a trav\u00e9s de<\/em><\/strong> un impresionante proceso de coevoluci\u00f3n entre los seres humanos y la naturaleza durante siglos de interacci\u00f3n y sinergias culturales y biol\u00f3gicas. Representan la acumulaci\u00f3n de experiencia de la poblaci\u00f3n rural. Desafortunadamente, estos sistemas agr\u00edcolas se encuentran actualmente amenazados por muchos factores, incluyendo el cambio clim\u00e1tico y la presi\u00f3n creciente sobre los recursos naturales. Adem\u00e1s, tienen que enfrentarse a la migraci\u00f3n causada por una baja viabilidad econ\u00f3mica. Como consecuencia, se abandonan las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales y se da una p\u00e9rdida dr\u00e1stica de variedades y especies end\u00e9micas y locales. Hace 16 a\u00f1os, la FAO identific\u00f3 estas amenazas globales para la agricultura familiar y los sistemas agr\u00edcolas tradicionales, y lanz\u00f3 el programa de los \u201cSistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial\u201d (SIPAM)<\/strong>. Adoptando un enfoque basado en la conservaci\u00f3n din\u00e1mica con el objetivo de lograr un equilibrio entre la conservaci\u00f3n, la adaptaci\u00f3n sostenible y el desarrollo socioecon\u00f3mico, el programa SIPAM busca identificar maneras de mitigar las amenazas a las que se enfrentan los agricultores<\/strong>, as\u00ed como de resaltar los beneficios de estos sistemas<\/em>.<\/span><\/p>\n

Mediante el apoyo de varias partes interesadas, este enfoque tiene como objetivo: prestar asistencia t\u00e9cnica; fomentar la concienciaci\u00f3n del valor de mantener vivo el conocimiento agr\u00edcola; y promocionar los productos agr\u00edcolas, el agroturismo y otros mecanismos de incentivos y oportunidades de mercado. <\/span><\/p>\n

Actualmente existen 50 SIPAM en 20 pa\u00edses de todo el mundo, con un gran n\u00famero de otros sitios potenciales<\/strong><\/span>\u201d.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n podeis encontrar videos como <\/span>uno de car\u00e1cter general de la propia FAO <\/span><\/a>\u00a0o el del el del <\/span>SIPAM de Chilo\u00e9 en Chile<\/span><\/a>, tambi\u00e9n colgado en Youtube por dicha Organizaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n

Patrimonio Agr\u00edcola: un legado para el futuro<\/span><\/a><\/p>\n

El concepto de los SIPAM es distinto y m\u00e1s complejo que el de un sitio convencional de patrimonio o de \u00e1rea protegida. Un SIPAM es <\/strong>un sistema vivo, en evoluci\u00f3n, formado por comunidades humanas en estrecha relaci\u00f3n con su territorio, ambiente cultural, agr\u00edcola o ambiente biof\u00edsico y social m\u00e1s amplio. <\/span><\/p>\n

Los seres humanos y sus actividades de subsistencia se han adaptado continuamente a los potenciales y a las limitaciones del ambiente y tambi\u00e9n han modelado el paisaje y el ambiente biol\u00f3gico en diferentes grados<\/strong>. Esto ha conducido a una acumulaci\u00f3n de experiencia a trav\u00e9s de distintas generaciones<\/strong>, a un incremento del alcance y profundidad de sus sistemas de conocimientos<\/strong> y, generalmente, a diferentes estrategias de subsistencia complejas<\/strong> y a menudo estrechamente integradas.<\/span><\/p>\n

La resiliencia de los SIPAM se ha desarrollado y adaptado <\/strong>para enfrentar diversas situaciones de cambio como eventos naturales, tecnolog\u00edas nuevas o cambios pol\u00edticos y sociales, con el fin de aliviar posibles riesgos y garantizar la seguridad alimentaria y la supervivencia de sus habitantes<\/strong>. Las estrategias din\u00e1micas de manejo y los procesos que permiten el mantenimiento de la biodiversidad y de los servicios esenciales de estos ecosistemas<\/strong> se caracterizan por una continua innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y cultural y por la transferencia de conocimientos entre generaciones y el intercambio con otras comunidades y ecosistemas. <\/span><\/p>\n

La riqueza y amplitud del conocimiento y de las experiencias atesoradas en el manejo y en el uso de los recursos naturales son elementos de importancia mundial que necesitan ser preservados<\/strong>, y al mismo tiempo, evolucionar para subsistir.<\/span><\/p>\n

Proponer un SIPAM (Env\u00ede Su Propuesta)<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

Alrededor del mundo existen sistemas agr\u00edcolas y ambientes espec\u00edficos basados en pr\u00e1cticas sostenibles de gesti\u00f3n de los diversos recursos naturales adaptadas a las condiciones locales<\/strong>, que han sido creados, modelados y mantenidos por innumerables generaciones de agricultores y pastores. <\/span><\/p>\n

Basados en el conocimiento local y la experiencia ancestral, estos sistemas ingeniosos agro-culturales reflejan la evoluci\u00f3n de la humanidad, la diversidad de su conocimiento y su profunda relaci\u00f3n con la naturaleza<\/strong>. Estos sistemas han resultado en paisajes extraordinarios<\/strong>, en el mantenimiento y la adaptaci\u00f3n de la biodiversidad agr\u00edcola <\/strong>de importancia mundial, con una serie de sistemas de conocimiento nativos y ecosistemas resilientes. Principalmente, dichos sistemas han demostrado ser capaces de asegurar la provisi\u00f3n sostenible de m\u00faltiples bienes y servicios, alimentos y seguridad de los medios de subsistencia, adem\u00e1s de calidad de vida para millones de peque\u00f1os agric<\/strong>ultores.<\/span><\/p>\n

Para salvaguardar y sostener a los sistemas del patrimonio agr\u00edcola mundial, la FAO cre\u00f3 en el a\u00f1o 2002 un amplio programa para la conservaci\u00f3n y manejo adaptativo de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM)<\/strong>.\u00a0 La iniciativa SIPAM promueve<\/strong> la comprensi\u00f3n, la toma de conciencia y el reconocimiento nacional e internacional de los sitios de patrimonio agr\u00edcola<\/strong>. Proponi\u00e9ndose alcanzar la salvaguarda de los bienes y servicios sociales, culturales, econ\u00f3micos y ambientales que estos sistemas proveen a los agricultores familiares, peque\u00f1os productores, pueblos ind\u00edgenas y comunidades locales<\/strong>, la iniciativa fomenta un enfoque integrado combinando\u00a0 de agricultura sustentable y desarrollo rural.<\/span><\/p>\n

Perfiles de pa\u00edses de la FAO<\/strong> (Desde esta Web se puede acceder directamente a la informaci\u00f3n del SIPAM que se describe)<\/span><\/p>\n

Los Perfiles de Pa\u00edses de la FAO recogen datos desplegados en todo el sitio web de la FAO y proporcionan de una manera r\u00e1pida y confiable acceso a informaci\u00f3n espec\u00edfica de cada pa\u00eds<\/strong>, sin necesidad de buscar a trav\u00e9s de bases de datos y sistemas de forma individual. Tambi\u00e9n incluye un enlace directo a la p\u00e1gina del pa\u00eds para mayores detalles.<\/span><\/p>\n

Preservando el patrimonio agr\u00edcola en el mundo (actualizado al 13\/04\/2017)<\/span><\/strong><\/p>\n

Desde 2002, la FAO ha designado a 37 lugares en 16 pa\u00edses como Sistemas Importantes del Patrimonio Cultural Agr\u00edcola<\/strong>. En las p\u00e1ginas web de los<\/span> perfiles de los pa\u00edses <\/a>as\u00ed como en la secci\u00f3n del SIPAM de nuestro <\/span>sitio<\/a> podr\u00e1 encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

(\u2026) La FAO ha creado el programa SIPAM para salvaguardar estos particulares sistemas y los valores culturales \u00fanicos que fueron creados y mantenidos a su alrededor. Estos valores y m\u00e9todos \u201cagri-culturales\u201d incluyen una forma de vida arm\u00f3nica con el medio ambiente, trabajando la tierra en manera sostenible y conservando la diversidad biol\u00f3gica de los cultivos.<\/span><\/p>\n

El concepto es similar al de patrimonio cultural de la UNESCO, sin embargo el SIPAM es din\u00e1mico y cambia con la interacci\u00f3n de la comunidad. La conservaci\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas no implica un estado est\u00e1tico.<\/span><\/strong><\/p>\n

Estos sistemas tradicionales agr\u00edcolas tambi\u00e9n representan modelos de agricultura y producci\u00f3n sostenibles, en algunos casos, son reconocidos como las mejores pr\u00e1cticas de intervenci\u00f3n que podemos aplicar para mitigar y adaptar el cambio clim\u00e1tico (\u2026.).<\/span><\/p>\n

No obstante, estos sistemas est\u00e1n en riesgo debido a diversos factores, tales como el cambio clim\u00e1tico, la modernizaci\u00f3n y el crecimiento demogr\u00e1fico, la escasez de recursos naturales, la agricultura moderna y a grandes escalas, la migraci\u00f3n a las zonas urbanas y el abandono por parte de las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes.<\/span><\/p>\n

A trav\u00e9s del establecimiento de alternativas econ\u00f3micas <\/span><\/strong>(por ejemplo: agroturismo, marketing de productos, actividades de ocio<\/strong>), el SIPAM puede ayudar a proveer otras soluciones para estos agricultores que dependen exclusivamente de la agricultura. El programa procura balancear dos aspectos relevantes de la conservaci\u00f3n<\/strong>: preservando los valores tradicionales y culturales, y la diversidad ecol\u00f3gica; mientras el desarrollo agr\u00edcola y socio econ\u00f3mico conducen a la estabilidad y medios de vida adecuados.<\/span><\/p>\n

La FAO ha identificado cerca de 200 de estos particulares sistemas agr\u00edcolas alrededor del mundo, los cuales cubren aproximadamente unas 500 millones de hect\u00e1reas de la tierra.<\/strong> Sin embargo, los<\/strong> pa\u00edses deben aplicar al programa<\/a> para obtener la designaci\u00f3n de patrimonio por parte del SIPAM<\/strong>. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre los SIPAM de la FAO en todo el mundo aqu\u00ed<\/a>. Luego se pueden bajar libremente publicaciones y otro material muy interesante.<\/span><\/p>\n

SIPAM Wikipedia<\/span><\/a> (algunos fragmentos)<\/span><\/p>\n

Naciones Unidas otorga la denominaci\u00f3n de Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM) a comunidades en estrecha relaci\u00f3n con su territorio, que comprenden una cultura, un sistema agr\u00edcola y un ambiente f\u00edsico y social determinados<\/strong>.1 <\/span><\/p>\n

Debido a la traducci\u00f3n francesa (Syst\u00e8mes Ing\u00e9nieux du Patrimoine Agricole Mondial), en ocasiones se denominan Sistemas ingeniosos del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial<\/strong>, una opci\u00f3n a tener en cuenta debido a las publicaciones en este sentido.2 En ingl\u00e9s, Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS). <\/strong><\/span><\/p>\n

En los SIPAM, las comunidades se han desarrollado y adaptado para enfrentarse a los eventos naturales, las nuevas tecnolog\u00edas y los cambios pol\u00edticos y sociales con el fin de eliminar riesgos y garantizar la seguridad alimentaria y la supervivencia de sus habitantes. <\/span><\/p>\n

En 2002, la FAO cre\u00f3 los SIPAM para asegurar la subsistencia de estos sitios y asegurar su reconocimiento nacional e internacional.<\/span><\/p>\n

Seguidamente en Wikipedia se ofrece un desglose de los SIPAM ya reconocidos. Por ejemplo\u2026.,<\/span><\/p>\n

SIPAM en Pa\u00edses Latinos de Am\u00e9rica y Europa<\/span><\/strong> (la mayor parte de los europeos se encuentran bordeando el mar mediterr\u00e1neo<\/span><\/strong>).<\/span><\/p>\n

Agricultura del archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Agricultura andina, desde el Machupicchu<\/a> al lago Titicaca<\/a>.<\/p>\n

Regi\u00f3n de Barroso en Montalegre<\/a> y Boticas<\/a>.<\/p>\n