{"id":150493,"date":"2020-08-24T11:52:50","date_gmt":"2020-08-24T10:52:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=150493"},"modified":"2020-08-25T13:11:30","modified_gmt":"2020-08-25T12:11:30","slug":"suelos-urbanos-cultivos-urbanos-contaminacion-de-suelos-y-monitorizacion-de-la-calidad-del-aire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2020\/08\/24\/150493","title":{"rendered":"Suelos Urbanos, Cultivos Urbanos, Contaminaci\u00f3n de Suelos y Monitorizaci\u00f3n de la calidad del aire"},"content":{"rendered":"

\"agricultura-urbana-monitorizacion-calidad-aire\"\u00a0<\/strong><\/p>\n

Huertos Urbanos. Fuente: Colaje im\u00e1genes Google<\/span>.<\/p>\n

Existen noticias aparentemente interesantes<\/strong><\/span>, que nos ofrecen la imagen de una gobernanza preocupada por la salud de los ciudadanos. Sin embargo, casi nunca\u00a0<\/strong><\/span>es oro todo lo que reluce. El lector debe siempre tener en cuenta que, tras muchas de las denominadas pol\u00edticas verdes, tan solo existen nuevos modelos de negocio, que no genuinos intentos de salvaguardar la salud de los ciudadanos y del medio ambiente<\/strong><\/span>. Se trata de vender o aparentar preocupaci\u00f3n y atenci\u00f3n, que no de revertir situaciones indeseadas. Sobre la calidad del aire en las ciudades, mejor no hablar, ya que<\/strong><\/span> suelen incumplir los umbrales permitidos por la OMS<\/span><\/a>, incluso en aquellas urbes que disfrutan un mayor grado de bienestar. Hemos advertido en numerosas ocasiones que los alimentos producidos en los huertos urbanos y periurbanos pueden resultar ser beneficiosos o perjudiciales en funci\u00f3n de las deposiciones atmosf\u00e9ricas, aunque tambi\u00e9n de la contaminaci\u00f3n previa de los suelos que se pretenden poner en cultivo<\/strong><\/span>. En cualquier caso, ya se ha demostrado en numerosas ocasiones que los suelos de los jardines urbanos se encuentran fuertemente contaminados<\/span><\/a>. Como corolario, pueden usarse, bajo control, con vistas a analizar la contaminaci\u00f3n de sus suelos y plantas, monitorizar la evoluci\u00f3n y advertir a los eco-agricultores urbanitas<\/strong> si pueden consumir los alimentos de sus huertas<\/strong><\/span>. Y es aqu\u00ed en donde me sorprende la noticia que os mostramos hoy: \u201cLos huertos urbanos como vigilantes de la contaminaci\u00f3n<\/span><\/a>\u201d. Tras leerla, me han surgido varias tribulaciones. Al menos, tal cual se encuentra redactada la nota, da la impresi\u00f3n que importa m\u00e1s la monitorizaci\u00f3n del estado de salud ambiental y humana que cuidar de la poblaci\u00f3n en s\u00ed misma antes que enferme.\u00a0 Por supuesto, que estoy de acuerdo con las redes de vigilancia de tal guisa, ahora bien: \u00bfpor qu\u00e9 no empezar con los jardines, cuyos productos no son consumibles y luego preocuparse por lo que consumen los seres humanos que habitan tales urbes?<\/span>.<\/strong><\/p>\n

Veamos el lado positivo redactado en la nota de prensa: \u201cEl segundo objetivo fundamental del trabajo ha sido comprobar si los alimentos cultivados en un ambiente urbano, empleando un sustrato limpio, ser\u00edan adecuados para su consumo<\/em><\/strong>, <\/em><\/span>puesto que estudios previos<\/strong> llevados a cabo por el grupo de investigaci\u00f3n de la UPM Prospecci\u00f3n y Medio Ambiente<\/span> (<\/span><\/em>PROMEDIAM<\/em><\/span><\/a><\/span>), <\/span><\/em>hab\u00edan determinado que<\/em> ciertos emplazamientos urbanos podr\u00edan no ser adecuados para la agricultura urbana si se cultiva directamente sobre el suelo, debido a los niveles de concentraci\u00f3n existentes de algunos de los elementos traza analizados<\/span><\/em><\/strong>\u201d. <\/strong>Hasta aqu\u00ed todo perfecto, ya que adem\u00e1s los sustratos, es decir suelos artificiales, reemplazan el \u201clos potencialmente contaminados suelos urbanos\u201d. Ahora bien, cabe discrepar en el periodo monitorizado en esta experiencia \u201ctres semanas\u201d. Siempre se puede alegar que diversos cultivos crecen r\u00e1pidamente, por lo que en la pr\u00e1ctica no existen muchas posibilidades de que se contamine el alimento en tan corto lapso de tiempo. Pero con otros no ocurre lo mismo, mientras que en el suelo puede ir acumulando paulatinamente contaminantes que a la postre asimilar\u00e1n las plantas y como corolario tambi\u00e9n los seres humanos que las ingieren<\/span><\/a>. Tengamos tambi\u00e9n presente que reemplazar grandes superficies (aunque se encuentren dispersas) de suelos urbanos por sustratos adecuados puede ser bastante oneroso. Del mismo modo, las condiciones de una ciudad concreta<\/strong><\/span> cerca del mar, en un pa\u00eds cuyos ciudadanos se encuentran muy concienciados con la salud humana y la calidad ambiental (Copenhague en este caso), da lugar a extraer conclusiones precipitadas y poco generalizables<\/span><\/strong>. Existen pocas urbes tan concienciadas como las del norte de Europa.<\/p>\n

Tampoco deber\u00eda soslayarse que una red de vigilancia, no significa, ni mucho menos, que se monitoricen todas las parcelas, sino unas pocas que, \u201cen teor\u00eda\u201d, debieran ser representativas de barrios y calles cuyo aire (micro-climas) se encuentre \u201cpotencialmente, m\u00e1s o menos contaminado.\u00a0 Conozco un caso concreto en el cual, ante la grav\u00edsima contaminaci\u00f3n detectada, y con vistas a no alarmar a la poblaci\u00f3n, se re-ubicaron los sistemas de vigilancia de la calidad del aire en enclaves \u201cmenos perversos\u201d, dando la impresi\u00f3n de que hab\u00eda mejorado el aire, cuando en realidad era todo lo contrario. \u00bfAs\u00ed son buena parte de los pol\u00edticos y gestores?.<\/p>\n

El crecimiento o expansi\u00f3n de la agricultura urbana se promueve en casi todos los pa\u00edses con independencia de la calidad del aire, del suelo, sus niveles de pobreza\/riqueza, el cuidado\/desprecio de los gobernantes con sus conciudadanos, etc<\/strong><\/span>. Por ejemplo, ustedes podr\u00e1n leer como \u201cRespirar el aire de Nueva Delhi es como fumar 45 cigarros al d\u00eda<\/span><\/a>\u201d. Sin comentarios \u00bfverdad?.<\/p>\n

Por lo tanto, lamento que se generalicen unos resultados tan concretos, singulares, y poco representativos, con vistas a animar a la poblaci\u00f3n en general a que inicie su huerto urbano<\/strong><\/span>. Y a pesar de que no son consumibles, \u00bfPor qu\u00e9 no monitorizamos los parques y jardines<\/span>?<\/span><\/strong>.<\/span> \u00a0No me parece de rigor redactar noticias que pueden ser enga\u00f1osas o muy enga\u00f1osas<\/strong><\/span>.<\/p>\n

Os dejo estos dos post previos como aperitivo, aunque abajo muestro la noticia original y otras entregas relacionados con los suelos de los ambientes urbanos. Ciudades Verdes: Los Huertos Urbanos y periurbanos<\/em><\/a>; <\/em>Ciudades Verdes: Tejados y Cubiertas verdes y\/o sostenibles<\/em><\/a>.<\/em><\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n

Contin\u00faa……..<\/span><\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Los huertos urbanos como vigilantes de la contaminaci\u00f3n<\/span><\/a><\/h3>\n

Investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Copenhague, han evaluado el uso de plantas comestibles para la biomonitorizaci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica<\/strong><\/p>\n

Para determinar los niveles de calidad del aire se suelen emplear equipos y t\u00e9cnicas f\u00edsico-qu\u00edmicas que son complejos de operar y \u00fanicamente proporcionan medidas puntuales. Un equipo de cient\u00edficos liderado por la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM<\/a>) \u2212en el que han participado investigadores de la Universidad de Copenhague<\/a>\u2212 ha desarrollado un nuevo m\u00e9todo, basado en la monitorizaci\u00f3n pasiva con vegetaci\u00f3n en las ciudades, que permite obtener datos de forma simple, econ\u00f3mica<\/strong> y que integra todos los factores ambientales de exposici\u00f3n con una amplia resoluci\u00f3n espacial y temporal<\/strong>. De esta forma, los huertos urbanos, adem\u00e1s de proporcionar alimentos, podr\u00edan integrarse en la red de vigilancia y control de la calidad del aire<\/strong>.<\/p>\n

La contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica es una de las principales preocupaciones de la sociedad en la actualidad, debido a sus efectos nocivos sobre la salud humana y el medio ambiente<\/strong>. Adem\u00e1s, el incremento de los episodios de contaminaci\u00f3n en las principales ciudades durante los \u00faltimos a\u00f1os ha venido a aumentar esta inquietud. Por todo esto, ser\u00eda conveniente desarrollar sistemas de monitoreo simples, econ\u00f3micos y lo suficientemente precisos de la calidad del aire<\/strong>. Para ello, un equipo de investigadores espa\u00f1oles y daneses ha llevado a cabo un estudio con el prop\u00f3sito de evaluar el potencial de las especies de plantas comestibles de los huertos urbanos como bioindicadores de la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica<\/strong>. Concretamente, uno de los objetivos principales del estudio fue determinar si era posible monitorizar la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica asociada a metales pesados y metaloides empleando especies de plantas comestibles cultivadas en huertos urbanos<\/strong>.<\/p>\n

El segundo objetivo fundamental del trabajo ha sido comprobar si los alimentos cultivados en un ambiente urbano, empleando un sustrato limpio<\/span><\/em>, ser\u00edan adecuados para su consumo<\/strong>, puesto que estudios previos<\/strong> llevados a cabo por el grupo de investigaci\u00f3n de la UPM Prospecci\u00f3n y Medio Ambiente (PROMEDIAM<\/a>), hab\u00edan determinado que ciertos emplazamientos urbanos podr\u00edan no ser adecuados para la agricultura urbana si se cultiva directamente sobre el suelo, debido a los niveles de concentraci\u00f3n existentes de algunos de los elementos traza analizados<\/strong><\/p>\n

Para la investigaci\u00f3n, realizada en la ciudad de Copenhague, se seleccionaron tres puntos de exposici\u00f3n de acuerdo a los diferentes niveles de contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica esperados<\/strong>: el primero ubicado junto a una carretera con alta densidad de tr\u00e1fico; el segundo en un parque, separado por una barrera vegetal de una calle con baja densidad de tr\u00e1fico; y, por \u00faltimo, una c\u00e1mara clim\u00e1tica con aire filtrado como sitio de control<\/strong>. Adem\u00e1s, se emplearon dos tipos de sustrato (turba y vermiculita) y dos especies vegetales (col rizada y colza)<\/strong>. Tras tres semanas de exposici\u00f3n<\/strong> en las diferentes localizaciones, las muestras se recolectaron y se analiz\u00f3 la concentraci\u00f3n de 27 elementos.<\/p>\n

Los resultados mostraron que, como era de esperar<\/strong>, las plantas localizadas cerca de la carretera hab\u00edan acumulado una mayor cantidad de elementos t\u00edpicamente relacionados con el tr\u00e1fico y que las muestras en el exterior exhib\u00edan tambi\u00e9n mayores niveles de elementos asociados al aerosol marino. No obstante, las concentraciones de contaminantes para los cuales existen niveles m\u00e1ximos legales establecidos (cadmio y plomo) se encontraban por debajo de los l\u00edmites aceptables para alimentos de hoja<\/strong>. Por tanto, los productos cultivados sobre un sustrato no contaminado, en el \u00e1rea urbana de estudio, ser\u00edan adecuados para su consumo<\/strong>. Adem\u00e1s, las especies seleccionadas podr\u00edan utilizarse como bioindicadores, al reflejar los niveles de contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica del entorno<\/strong>. Como se\u00f1ala Miguel Izquierdo, uno de los investigadores de la UPM que ha participado en el estudio, \u201cestos hallazgos llevan a la conclusi\u00f3n de que el an\u00e1lisis de part\u00edculas atmosf\u00e9ricas absorbidas y depositadas sobre plantas comestibles puede ser una t\u00e9cnica f\u00e1cil, econ\u00f3mica y fiable para biomonitorizar la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica por part\u00edculas en ambientes urbanos\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Los investigadores esperan que los resultados obtenidos ayuden a promover la agricultura urbana, aplicando las pr\u00e1cticas y tomando las medidas de seguridad adecuadas<\/strong>, impulsando en \u00faltima instancia el desarrollo urbano sostenible, la protecci\u00f3n del medioambiente y la lucha contra el cambio clim\u00e1tico y la inseguridad alimentaria.<\/p>\n

Post previos relacionados con el tema<\/strong><\/p>\n

Granjas M\u00f3viles: Agricultura Urbana en Tiempos de Crisis<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Contaminaci\u00f3n Urbana y Salud<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Cuba: Ejemplo Mundial de Desarrollo Sostenible (Materia para la Reflexi\u00f3n)<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes y Jardines Urbanos: Carta Abierta a Manuela Carmena<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Fachadas verdes y fachadas ajardinadas a gran escala (\u00bfSuelos verticales?)<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Los Huertos Urbanos y periurbanos<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Tejados y Cubiertas verdes y\/o sostenibles<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes, Ciudades Ecol\u00f3gicas: Urbanismo resiliente<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes, Ciudades Ecol\u00f3gicas: Urbanismo resiliente<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

La respiraci\u00f3n de suelos urbanos versus naturales y las huellas de la contaminaci\u00f3n de las ciudades Industriales<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Infraestructuras verdes y restauraci\u00f3n de riberas<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: vegetaci\u00f3n en las calles, superficies permeables y vegetaci\u00f3n adaptada<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Revegetaci\u00f3n de Solares, Microclimas con Agua, \u00c1reas Inundables, Drenaje sostenible y sombreado estacional<\/em><\/a>.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Construyendo Ciudades Verdes: Beneficios y Problemas (valoraci\u00f3n de un caso concreto)<\/span><\/span><\/em><\/em><\/p>\n

Agricultura urbana y periurbana, suelos, cultivos, contaminaci\u00f3n y riesgos para la salud<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Suelos Urbanos: Estudio, Inventario y Cartograf\u00eda<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Urbanismo y La escorrent\u00eda superficial venenosa (Supercontaminaci\u00f3n Urbana)<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Ciudades Verdes: Revegetaci\u00f3n de Solares, Microclimas con Agua, \u00c1reas Inundables, Drenaje sostenible y sombreado estacional<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Urbanismo y La escorrent\u00eda superficial venenosa (Supercontaminaci\u00f3n Urbana)<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

\u201c<\/span><\/em>Cuba encaminada hacia un desarrollo sostenible\u201d (Por Dilier Olivera Viciedo)<\/em><\/a><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

La respiraci\u00f3n de suelos urbanos versus naturales y las huellas de la contaminaci\u00f3n de las ciudades Industriales<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Los Huertos y Jardines Dom\u00e9sticos: la preservaci\u00f3n de la biodiversidad y el cuidado del suelo<\/span><\/em><\/a><\/em><\/p>\n

Contaminaci\u00f3n por Mercurio de Suelos Urbanos y Periurbanos (Cuencas de Drenaje y Bioacumulaci\u00f3n en la cadena tr\u00f3fica)<\/span><\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Huertos Urbanos. Fuente: Colaje im\u00e1genes Google. Existen noticias aparentemente interesantes, que nos ofrecen la imagen de una gobernanza preocupada por la salud de los ciudadanos. Sin embargo, casi nunca\u00a0es oro todo lo que reluce. El lector debe siempre tener en cuenta que, tras muchas de las denominadas pol\u00edticas verdes, tan solo existen nuevos modelos de negocio, que no genuinos intentos de salvaguardar la salud de los ciudadanos y del medio ambiente. Se trata de vender o aparentar preocupaci\u00f3n y atenci\u00f3n, que no de revertir situaciones indeseadas. Sobre la calidad del aire en las ciudades, mejor no hablar, ya que\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[594,591,613,597,605,589,600,592,35597],"tags":[31472,47358,48282,47100,47797,20667,9880],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150493"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150493"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151308,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150493\/revisions\/151308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}