{"id":151523,"date":"2020-11-23T13:00:39","date_gmt":"2020-11-23T12:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=151523"},"modified":"2020-11-23T13:22:40","modified_gmt":"2020-11-23T12:22:40","slug":"suelos-agua-agricultura-seguridad-alimentaria-sequias-y-desertificacion-dia-mundial-del-suelo-5-de-diciembre-de-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2020\/11\/23\/151523","title":{"rendered":"Suelos Agua, Agricultura, Seguridad Alimentaria, Sequ\u00edas y Desertificaci\u00f3n: D\u00eda Mundial del Suelo  (5 de diciembre de 2020)"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/dia-mundial-del-suelo-humedad-y-sequias.jpg\" alt=\"dia-mundial-del-suelo-humedad-y-sequias\" \/><\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"color: #0000ff;\">Fuente: FAO<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #800000;\">El 5 de diciembre de 2020 se celebrar\u00e1 el d\u00eda mundial del suelo. Se trata de una iniciativa que se celebrar\u00e1 todos los a\u00f1os, como viene siendo costumbre desde 2015. Tanto la FAO (GPS), como la ONU, entre otras instituciones internacionales apoyan tal iniciativa, siendo participes de la misma. El tema escogido para esta celebraci\u00f3n resulta ser la <strong>biodiversidad del suelo<\/strong>. En consecuencia, vamos a ir mostr\u00e1ndoos una serie de materiales interesantes, que reproduciremos de las p\u00e1ginas Web correspondientes. Sus contenidos son muy did\u00e1cticos, por los que los reproduciremos \u00edntegramente, o, cuando sea el caso, traduciremos del suajili al espa\u00f1ol-castellano. No comentaremos nada, para no confundir a los lectores potenciales. Si alg\u00fan post lo requiriera, cambiar\u00edamos el t\u00edtulo el t\u00edtulo, a\u00f1adiendo otros contenidos ajenos indicando la fuente de cada uno. El post de hoy versa sobre <strong>la importancia del binomio suelo-agua <\/strong>cuyo estudio resulta ser esencial para la supervivencia de la humanidad. Hoy si hemos cambiado el t\u00edtulo original<\/span> (<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/soils-2015\/docs\/Fact_sheets\/print_IYS_Water_es.pdf\">Los suelos almacenan y filtran agua<\/a>), <span style=\"color: #800000;\">Pod\u00e9is preguntaros porqu\u00e9 reproduzco una noticia como esta. La raz\u00f3n es muy sencilla<\/span>. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/campaign-materials\/es\/\">Se trata de unos materiales que sirven a los docentes del mundo Latinoamericano (incluyendo Espa\u00f1a y Portugal)<\/a>, <span style=\"color: #800000;\">los cuales no suelen estar supervisando en Internet lo que se cuelga en cada Portal y disciplina cient\u00edfica. No se trata\u00a0 de suplantar, sino de divulgar la importancia de los suelos y en especial su biodiversidad. Y aqu\u00ed me paro. Veamos la crucial importancia de \u00a0las relaciones entre estos dos recursos naturales conforme a la FAO, GSP y ONU<\/span>.<\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #800000;\">Espero que sea de utilidad<\/span>.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #800000;\"><em>Contin\u00faa\u2026\u2026\u2026.<\/em><\/span><\/p>\n<p><em><!--more--><\/em><\/p>\n<h2><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/soils-2015\/docs\/Fact_sheets\/print_IYS_Water_es.pdf\">Los suelos almacenan y filtran agua. Estas funciones contribuyen a la seguridad alimentaria y generan resiliencia ante inundaciones y sequ\u00edas<\/a><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los suelos almacenan y filtran agua Estas funciones contribuyen a la seguridad alimentaria y generan resiliencia ante inundaciones y sequ\u00edas L os suelos funcionales desempe\u00f1an un papel clave en el abastecimiento de agua limpia y en la resiliencia ante las inundaciones y sequ\u00edas. La infiltraci\u00f3n de agua a trav\u00e9s del suelo atrapa los contaminantes e impide que estos se filtren en el agua fre\u00e1tica. Adem\u00e1s, el suelo captura y almacena agua, poni\u00e9ndola a disposici\u00f3n de los cultivos para su absorci\u00f3n; de este modo, reduce al m\u00ednimo la superficie de evaporaci\u00f3n y maximiza la eficacia y productividad en el uso del agua. Los suelos sanos con una elevada cantidad de materia org\u00e1nica tienen capacidad para almacenar grandes vol\u00famenes de agua. Esto es beneficioso no solo durante las sequ\u00edas, cuando la humedad de los suelos es crucial para el crecimiento de los cultivos, sino tambi\u00e9n durante las lluvias intensas porque el suelo reduce las inundaciones y la escorrent\u00eda y ralentiza el vertido de agua a los arroyos.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>\u00bfQue es es la humedad del suelo? <\/strong><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por contenido de humedad del suelo en general se entiende la cantidad o el porcentaje de agua en el suelo (por peso). La m\u00e1xima cantidad disponible de agua que el suelo puede retener (la capacidad disponible de agua) variar\u00e1 seg\u00fan la textura, el contenido de materia org\u00e1nica, la profundidad de enraizamiento y la estructura del suelo. La materia org\u00e1nica del suelo es particularmente importante porque puede retener casi 20 veces su peso en agua.6 Mediante la aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles, los agricultores pueden influir en la estructura y el contenido de materia org\u00e1nica del suelo para mejorar la infiltraci\u00f3n y retenci\u00f3n de agua.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Humedad del suelo y seguridad alimentaria <\/strong><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El agua es \u201cel alma\u201d de la pr\u00e1ctica agr\u00edcola en todo el mundo: la mejora de la gesti\u00f3n de la humedad del suelo es fundamental para la producci\u00f3n agr\u00edcola y el suministro de agua sostenibles. La disminuci\u00f3n de la capacidad del suelo de aceptar, retener, liberar y trasladar agua reduce su productividad, ya se trate de cultivos, especies de pastos, arbustos o \u00e1rboles. El gran desaf\u00edo de los pr\u00f3ximos decenios ser\u00e1 aumentar la producci\u00f3n de alimentos con menos agua, en especial en los pa\u00edses con limitados recursos de agua y de tierra. Para minimizar el impacto de la sequ\u00eda en la seguridad alimentaria, el suelo debe capturar el agua pluvial que cae sobre \u00e9l, almacenar la mayor cantidad de agua posible para la futura utilizaci\u00f3n de la planta y permitir que las ra\u00edces de las plantas penetren y proliferen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los problemas o limitaciones de una o varias de estas condiciones hacen que la humedad del suelo sea un importante factor limitante para el crecimiento de los cultivos. En efecto, los escasos rendimientos de los cultivos se relacionan m\u00e1s a menudo con una insuficiencia de humedad del suelo que con una insuficiencia de precipitaciones. Las t\u00e9cnicas deficientes e insostenibles de manejo de la tierra tambi\u00e9n disminuyen el contenido de humedad del suelo. El exceso de cultivo, el sobrepastoreo y la deforestaci\u00f3n someten a los recursos de suelo y agua a una gran tensi\u00f3n pues reducen la fertilidad de la capa arable y la cubierta vegetal, y llevan a una mayor dependencia de la agricultura de regad\u00edo. El cumplimiento de las metas de seguridad alimentaria exige la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas agr\u00edcolas sostenibles que garanticen la mejora de la calidad del suelo y de la retenci\u00f3n de agua. Dado que la mayor\u00eda de los peque\u00f1os agricultores de los pa\u00edses en desarrollo dependen de la agricultura de secano, es muy importante mejorar la optimizaci\u00f3n y gesti\u00f3n de la humedad del suelo. Varias pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n sostenible de la agricultura y la tierra pueden contribuir a mejorar la capacidad de retenci\u00f3n de humedad del suelo, entre ellas: Las cubiertas de residuos, los cultivos de protecci\u00f3n y la cobertura del suelo con materia org\u00e1nica protegen la superficie del suelo, mejoran los \u00edndices de infiltraci\u00f3n de agua y reducen la erosi\u00f3n y la evaporaci\u00f3n, mejorando de este modo el contenido de humedad del suelo en relaci\u00f3n con el suelo desnudo, incluso con un bajo nivel de precipitaci\u00f3n. <strong>La agricultura de conservaci\u00f3n<\/strong> es un t\u00e9rmino general que se ha definido como \u201ccualquier secuencia de labranzas que reduce las p\u00e9rdidas de suelo y agua, en comparaci\u00f3n con las de la labranza tradicional\u201d.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Escasez de agua y desertificaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La escasez de agua es el desequilibrio a largo plazo entre los recursos h\u00eddricos disponibles y la demanda de agua. La desertificaci\u00f3n es la degradaci\u00f3n de la tierra en tierras secas, ocasionada por varios factores, entre ellos las variaciones clim\u00e1ticas y las actividades humanas. La mayor frecuencia de casos de escasez de agua, ya sean naturales o inducidos por el hombre, puede provocar la desertificaci\u00f3n o exacerbar los efectos de esta a trav\u00e9s de impactos directos a largo plazo en la calidad, la estructura, el contenido de materia org\u00e1nica y, al final, los niveles de humedad del suelo. Entre los efectos f\u00edsicos directos de la degradaci\u00f3n de la tierra figuran el secamiento de los recursos de agua dulce, el aumento de la frecuencia de las sequ\u00edas y las tormentas de arena y polvo, y la mayor ocurrencia de inundaciones debido al inadecuado drenaje o a las deficientes pr\u00e1cticas de riego. De continuar, esta tendencia catalizar\u00e1 una disminuci\u00f3n abrupta de nutrientes del suelo, acelerando la p\u00e9rdida de la cubierta vegetal. Esto dar\u00e1 lugar a una nueva degradaci\u00f3n de la tierra y el agua, como la contaminaci\u00f3n de la superficie y la sedimentaci\u00f3n del agua dulce, la salinizaci\u00f3n y la alcalinizaci\u00f3n de los suelos. http:\/\/www.fao.org\/3\/a-i2215s.pdf.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La labranza cero<\/strong>, que consiste en la pr\u00e1ctica de dejar los residuos de las cosechas de la campa\u00f1a anterior en la tierra agr\u00edcola, puede aumentar la infiltraci\u00f3n de agua y, al mismo tiempo, reducir la evaporaci\u00f3n, as\u00ed como la erosi\u00f3n e\u00f3lica e h\u00eddrica. La agricultura de conservaci\u00f3n emplea los tres principios de alteraci\u00f3n m\u00ednima del suelo, mantenimiento de una cubierta vegetal del suelo permanente y rotaciones de cultivos para mejorar las condiciones del suelo, reducir la degradaci\u00f3n de la tierra y mejorar el rendimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La utilizaci\u00f3n de cultivos de enraizamiento profundo, resistentes a las sequ\u00edas o con menos demanda de agua puede<\/strong> ayudar a conservar la humedad del suelo y mejorar la seguridad alimentaria. La captura de la escorrent\u00eda de las tierras adyacentes puede prolongar la duraci\u00f3n de la disponibilidad de humedad del suelo.15 La captaci\u00f3n del agua pluvial mediante el cultivo en hoyos puede rehabilitar las tierras degradadas gracias a la mejora de la infiltraci\u00f3n y el aumento de la disponibilidad de nutrientes con el consiguiente aumento significativo de los rendimientos, la mejora de la cubierta vegetal y la reducci\u00f3n de las inundaciones aguas abajo.16 El riego de precisi\u00f3n basado en los conocimientos, aunque supone una demanda relativamente elevada de capital, puede aumentar considerablemente los rendimientos de los cultivos mediante la mejora de la humedad del suelo.17<\/p>\n<p>Las referencias o bibliograf\u00eda la he omitido, pero pod\u00e9is obtenerla <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/soils-2015\/docs\/Fact_sheets\/print_IYS_Water_es.pdf\">pinchando aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p><em><strong>La FAO tiene a nuestra disposici\u00f3n gran cantidad de materiales gr\u00e1ficos en diferentes idiomas para usarlos en la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Suelo:<\/strong>\u00a0<a title=\"Protegido por Outlook: http:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/campaign-materials\/es\/. Haga clic o pulse para seguir el v\u00ednculo.\" href=\"https:\/\/eur04.safelinks.protection.outlook.com\/?url=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2Fworld-soil-day%2Fcampaign-materials%2Fes%2F&amp;data=04%7C01%7C%7Cf549608e74a44047320308d885623770%7C84df9e7fe9f640afb435aaaaaaaaaaaa%7C1%7C0%7C637406004167459877%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C1000&amp;sdata=POfpgmOiDM8XK0EBS9ABaAYvCBRhFghmyHh3cdDHdTU%3D&amp;reserved=0\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/campaign-materials\/es\/<\/a>.\u00a0<\/em><em>Te<strong> recomendamos que le eches un vistazo y utilices alguno para las posibles actividades que realices. Ra\u00fal Zamora (Secretario de la SECS).<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">http:\/\/www.fao.org\/3\/a-i2215s.pdf 17 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-i2215s.pdf 9 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-a0072e\/index.html 10 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-a0072e\/index.html 11 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-a0072e\/index.html 12 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-a0072e\/index.html 13 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-x4799e.pdf 14 http:\/\/www.fao.org\/3\/a-x4799e.pdf<\/p>\n<h3>Im\u00e1genes Relacionadas:<\/h3><div class=\"ngg-related-gallery\">\n            <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\"\n           title=\"Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica desde las aulas: Premio HdC-EEZ A\u00f1o Internacional de los Suelos\"\n           class=\"shutterset_ae450bc17caa9a121b0dc2c7d68dd139\" data-image-id=\"10154\" data-src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/thumbs\/thumbs_concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\" data-title=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\" data-description=\"Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica desde las aulas: Premio HdC-EEZ A\u00f1o Internacional de los Suelos\">\n            <img title=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\"\n                 alt=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\"\n                 data-image-id=\"10154\"\n                 src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/thumbs\/thumbs_concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\"\/>\n        <\/a>\n    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuente: FAO El 5 de diciembre de 2020 se celebrar\u00e1 el d\u00eda mundial del suelo. Se trata de una iniciativa que se celebrar\u00e1 todos los a\u00f1os, como viene siendo costumbre desde 2015. Tanto la FAO (GPS), como la ONU, entre otras instituciones internacionales apoyan tal iniciativa, siendo participes de la misma. El tema escogido para esta celebraci\u00f3n resulta ser la biodiversidad del suelo. En consecuencia, vamos a ir mostr\u00e1ndoos una serie de materiales interesantes, que reproduciremos de las p\u00e1ginas Web correspondientes. Sus contenidos son muy did\u00e1cticos, por los que los reproduciremos \u00edntegramente, o, cuando sea el caso, traduciremos del suajili\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[24745,596,608,590,594,612,613,600,592,585,598,595],"tags":[43479,2001,9053,47300,47585,47308],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151523"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151523"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151553,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151523\/revisions\/151553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}