{"id":152517,"date":"2023-04-27T13:08:15","date_gmt":"2023-04-27T12:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=152517"},"modified":"2023-04-27T13:08:15","modified_gmt":"2023-04-27T12:08:15","slug":"del-suelo-al-plato-gastronomia-en-las-ciencias-del-suelo-divulgacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2023\/04\/27\/152517","title":{"rendered":"Del Suelo al Plato: Gastronom\u00eda en las Ciencias del Suelo (Divulgaci\u00f3n)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/157\/edaforepostefia.jpg\" alt=\"edaforepostefia\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/\">Edaforeposter\u00eda, Fuente: P\u00e1gina Web de la SECS<\/a><\/p>\n<p>\u00a1C\u00f3mo me gusta comer bien! \u00bfA vosotros no? \u00bfY la reposter\u00eda? \u00a1Me encantan las tartas!. Pues bien, la <a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/\">Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo (SECS)<\/a> tuvo la deliciosa idea de Organizar un concurso de reposter\u00eda, o mejor dicho <span style=\"color: #3366ff\"><strong>Edafo-reposter\u00eda<\/strong><\/span>, en donde<span style=\"color: #3366ff\"> <strong>la morfolog\u00eda de los postres intentan emular diferentes perfiles del suelo<\/strong><\/span>. Yo, retar\u00eda al resto de las Sociedades latinoamericanas, y a su agrupaci\u00f3n en la <a href=\"https:\/\/www.slcshttps\/www.secs.com.es\/.org.mx\">Sociedad Latinoamericana de la Ciencia del Suelo<\/a>, a que en su pr\u00f3xima edici\u00f3n se lleve a cabo un concurso internacional,en el cual nos enfrentemos los edaf\u00f3logos de cada pa\u00eds con los mejores dise\u00f1os, cocinados con amor y los ingredientes tradicionales de cada regi\u00f3n. &nbsp;Eso s\u00ed, me preocupa el jurado, ya que sus miembros pueden sufrir <a href=\"https:\/\/www.topdoctors.es\/diccionario-medico\/trastorno-por-atracon\">atracones<\/a> de infarto. Como se\u00f1alaba el secretario de la SECS, Dr. Gael B\u00e1rcenas Moreno: (\u2026.)<strong><span style=\"color: #3366ff\"> <em>creatividad, su entusiasmo y por hacer la ciencia del suelo m\u00e1s divertida y golosa<\/em><\/span><\/strong>\u201d. Abajo os dejo los enlaces al documento en pdf en donde aparecen las im\u00e1genes y recetas. Y como siempre estamos con el tema de las <a href=\"https:\/\/www.diplomatie.gouv.fr\/es\/politica-exterior\/salud-educacion-y-genero\/genero-y-desarrollo\/article\/desigualdades-de-genero-y\">desigualdades de g\u00e9nero<\/a>, veremos si los machotes logran alcanzar algo m\u00e1s que el premio de consolaci\u00f3n. Buena Idea. \u00a1Felicidades!. Os dejo pues, sin m\u00e1s, con el mensaje y enlaces aludidos, ya que me comienzan a segregar los jugos g\u00e1stricos \u00a1<a href=\"https:\/\/es.wiktionary.org\/wiki\/%C3%B1am\">\u00d1am. \u00d1am<\/a>!. &nbsp;Pero cuidado con engordar m\u00e1s de la cuenta \u00bfVale?. \u00a1Que os conozco\u2026\u2026\u2026..!<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000\"><strong>Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #800000\"><em>Contin\u00faa\u2026\u2026\u2026.<\/em><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/convocatorias-concursos-premios\/\">1er Concurso Edafo-reposter\u00eda 2022<\/a> \u00b7 Bases \u00b7 Libreto de recetas de participantes<\/p>\n<p><strong>1er Concurso Edafo-reposter\u00eda 2022 \u00b7&nbsp;<\/strong><strong><a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CONCURSO-DE-EDAFOREPOSTERIA.pdf\">Bases<\/a><\/strong><strong>&nbsp;\u00b7&nbsp;<\/strong><strong><a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Concurso-de-Edaforeposteri%CC%81a-SECS-2022.pdf\">Libreto de recetas de participantes<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Correo de la SECS<\/strong><\/p>\n<p>Estimad@s soci@s de la SECS,<\/p>\n<p>Gracias a la amabilidad y entusiasmo de nuestros participantes del 1er Concurso de Edaforeposter\u00eda&nbsp;celebrado en la Asamblea General de la SECS en Madrid el pasado 18 de Febrero, hemos preparado este peque\u00f1o libreto con las recetas de los postres preparados y sus analog\u00edas con la Ciencia del Suelo.<\/p>\n<p>Esperamos que sirvan de inspiraci\u00f3n para&nbsp;animaros a utilizar esto como una herramienta m\u00e1s en la divulgaci\u00f3n de la ciencia del suelo y para participar en pr\u00f3ximas ediciones.<\/p>\n<p>Desde la SECS queremos agradecer a los participantes por su creatividad, su entusiasmo y por hacer la ciencia del suelo m\u00e1s&nbsp;divertida y golosa.<\/p>\n<p>Adjuntamos el libreto&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n lo pod\u00e9is descargar desde la web de la SECS:&nbsp;<a href=\"https:\/\/nam12.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fwww.secs.com.es%2Fconvocatorias-concursos-premios%2F&amp;data=04%7C01%7C%7C1874fbe63aef48f57b2b08d9ff7acede%7C84df9e7fe9f640afb435aaaaaaaaaaaa%7C1%7C0%7C637821725483100839%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000&amp;sdata=Z1LKLwAxpxUmkJESkHZXMqwMo5aNLnqVoo1UkQP9Ojs%3D&amp;reserved=0\">https:\/\/www.secs.com.es\/convocatorias-concursos-premios\/<\/a><\/p>\n<p>Un saludo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dr. Gael B\u00e1rcenas Moreno<\/p>\n<p>Secretario General de la&nbsp;Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo<\/p>\n<p>Dto. Cristalograf\u00eda, Mineralog\u00eda y Qu\u00edmica Agr\u00edcola;&nbsp;Universidad de Sevilla<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.secs.com.es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Concurso-de-Edaforeposteri%CC%81a-SECS-2022.pdf\">Concurso de Edaforeposter\u00eda SECS 2022.pdf<\/a><\/p>\n<h3>Im\u00e1genes Relacionadas:<\/h3><div class=\"ngg-related-gallery\">\n            <a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\"\n           title=\"Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica desde las aulas: Premio HdC-EEZ A\u00f1o Internacional de los Suelos\"\n           class=\"shutterset_c1db8e3db68f2d3bc914870a4462b87e\" data-image-id=\"10154\" data-src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/thumbs\/thumbs_concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\" data-title=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\" data-description=\"Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica desde las aulas: Premio HdC-EEZ A\u00f1o Internacional de los Suelos\">\n            <img title=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\"\n                 alt=\"concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo\"\n                 data-image-id=\"10154\"\n                 src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/1123\/thumbs\/thumbs_concurso-divulgacon-ano-mundial-del-suelo.jpg\"\/>\n        <\/a>\n    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edaforeposter\u00eda, Fuente: P\u00e1gina Web de la SECS \u00a1C\u00f3mo me gusta comer bien! \u00bfA vosotros no? \u00bfY la reposter\u00eda? \u00a1Me encantan las tartas!. Pues bien, la Sociedad Espa\u00f1ola de la Ciencia del Suelo (SECS) tuvo la deliciosa idea de Organizar un concurso de reposter\u00eda, o mejor dicho Edafo-reposter\u00eda, en donde la morfolog\u00eda de los postres intentan emular diferentes perfiles del suelo. Yo, retar\u00eda al resto de las Sociedades latinoamericanas, y a su agrupaci\u00f3n en la Sociedad Latinoamericana de la Ciencia del Suelo, a que en su pr\u00f3xima edici\u00f3n se lleve a cabo un concurso internacional,en el cual nos enfrentemos los edaf\u00f3logos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[24745,13638,1929,7651,610,597,592,615],"tags":[48871,46601,24605,48447,48870],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152517"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152517"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154300,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152517\/revisions\/154300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}