{"id":153537,"date":"2022-09-15T14:35:07","date_gmt":"2022-09-15T13:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/?p=153537"},"modified":"2022-09-15T14:35:07","modified_gmt":"2022-09-15T13:35:07","slug":"compost-de-precision-para-la-seguridad-alimentaria-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2022\/09\/15\/153537","title":{"rendered":"\u00bfCompost de Precisi\u00f3n para la seguridad alimentaria global?"},"content":{"rendered":"

 \"Composaje-de-precision\"<\/strong><\/p>\n

Fuente: Colaje im\u00e1genes Google<\/span><\/p>\n

Una estrategia de \u201ccompostaje de precisi\u00f3n\u201d fusiona los compost \u201cenriquecidos\u201d CON los nutrientes adecuados, en funci\u00f3n de los suelos a tratar, as\u00ed como de los cultivos implicados al objeto de cubrir las necesidades de las plantas, aumentar su crecimiento y como corolario la producci\u00f3n mundial de alimentos, paliando de paso el impacto de la contaminaci\u00f3n ambiental generada por los residuos de los vertederos. \u00bfCierto? \u00a1Cierto! . Ahora bien<\/strong><\/span>, cuando los titulares de la tecnociencia<\/a> comienzan con los est\u00fapidos vocablos de \u201cSmart\u201d, \u201cprecisi\u00f3n\u201d, etc. siempre me hecho a temblar, comienzo sospechar. Y con raz\u00f3n, como nos muestra el estudio que abordamos hoy. La denominada estrategia de compostaje de precisi\u00f3n<\/a> resulta ser tan acertada como obvia e intuitiva. Realmente se lleva aplicando decenios y posiblemente algunos pueblos abor\u00edgenes ya la conoc\u00edan<\/strong><\/span>. Por lo tanto, de \u201cPrecisi\u00f3n nada de nada\u201d<\/span>,<\/strong> a no ser que uno acuda a la ya cuestionada en esta bit\u00e1cora agricultura de precisi\u00f3n<\/a>. En otras palabras, viejo vino en nuevas botellas globalizadas. Y lo peor deviene del hecho<\/strong> de que ya se han propuesto estrategias m\u00e1s eficaces, al menos igual de econ\u00f3micas y <\/b>m\u00e1s<\/b><\/span> sofisticadas<\/b><\/span>.<\/p>\n

Veamos de qu\u00e9 hablo. Los autores definen grandilocuentemente su iluminada idea, tan sofisticada y mordaz como un huevo frito. Hemos defendido por activa y por pasiva que el compostaje de los residuos org\u00e1nicos y su aplicaci\u00f3n en agricultura es m\u00e1s antiguo que las propias ciencias agrarias<\/strong><\/span>. En nuestra categor\u00eda sobre etnoedafolog\u00eda y conocimiento campesino<\/a>\u201d, podr\u00e9is encontrar algunos \u201ccentenares de post\u201d al respecto. Se trata, en este caso, de reutilizar los residuos bios\u00f3lidos de los vertederos como abono org\u00e1nico, siempre que est\u00e9n previamente depurados o descontaminados. Empero a la vez se analizan tanto sus caracter\u00edsticas nutricionales, como la de los propios suelos al objeto de observar el <\/b>contenido<\/b><\/span> de nutrientes \/<\/b>deficiencias<\/b><\/span> y excesos<\/b>. Es decir, tras previos an\u00e1lisis de suelos y compost se a\u00f1aden los elementos minerales que necesitan los cultivos<\/strong>. El compost debe encargarse de mejorar las propierdades f\u00edsicas<\/strong><\/span> del medio ed\u00e1fico. Es decir, que a las practicas cegatas industriales se le a\u00f1ade un poco de cordura. \u00a1Punto y final!<\/strong><\/span> Esta es la historia que nos venden los inspirados autores.  \u00bfY de donde se extraen tales nutrientes que la \u201cestrategia necesita\u201d?. De eso los autores no dicen ni Pio.<\/p>\n

Si recordamos, por poner tan solo un ejemplo, los siguientes tres post de los genuinos hallazgos de Antonio Pello P\u00e9rez<\/a> (i) \u201cLas plagas del suelo y su control: \u00bfAgroqu\u00edmica o M\u00e9todos Ecol\u00f3gicos?: El caso del Nematodo Dorado de la Papa o Patata<\/a>\u201d; (ii)  \u201cDesinfecci\u00f3n de Suelos (Biofumigaci\u00f3n): Abono y Alternativa Ecol\u00f3gica al Uso de Plaguicidas y Fertilizantes Sint\u00e9ticos<\/a>\u201d y (iii) \u201cBiodesinfecci\u00f3n de Suelos: Video Demostrativo de su Potencial Fertilizante y Plaguicida<\/a>\u201d, constareis lo que la noticia esconde pero no reemplaza. Antonio propon\u00eda utilizar los residuos org\u00e1nicos de la granja, o de cualquier tipo. Se analizaban las deficiencias\/excesos de los nutrientes y seguidamente buscaba<\/strong> residuos agroindustriales<\/strong> que los atesoraban o neutralizaban, mezclando o compostando el producto. Seguidamente cubr\u00edan con pl\u00e1sticos<\/strong><\/span> los cultivos un tiempo con vistas a enga\u00f1ar y hacer eclosionar los huevos de los pat\u00f3genos antes de tiempo (muriendo as\u00ed por la falta de su planta diana) de muchos enemigos de las plantas, es decir los organismos que causan las plagas<\/span><\/strong>. Como relato en esos tres posts, el resultado final era un compost adecuado, pero adem\u00e1s evitando o paliando la adici\u00f3n de pesticidas<\/strong><\/span>. \u00bfQu\u00e9 diferencia existen? El uso de los bios\u00f3lidos org\u00e1nicos urbanos (depurados\u201d en agricultura es una pr\u00e1ctica al uso). Al menos Antonio a\u00f1ad\u00eda ideas de su propia cosecha, es decir `procedente de la fitopatolog\u00eda<\/strong><\/span>. Obviamente hay otras estrategias tambi\u00e9n muy originales que surgieron de la mente de otros cient\u00edficos a lo largo de muchas d\u00e9cadas, no de los desnortados tecnocient\u00edficos, que tratan m\u00e1s de epatar, que de resolver los problemas a los que se enfrentan.   <\/p>\n

A la luz de estas breves l\u00edneas, os vuelvo a preguntar \u00bfque novedad presenta la denominada<\/span> <\/strong>estrategia de compostaje de precisi\u00f3n<\/a>?<\/strong><\/span>. Puro oportunismo. El problema no estriba aqu\u00ed en las arenas de la ciencia, sino en el de la pol\u00edtica y gesti\u00f3n. Si los encargados de las gobernanzas mundiales, gubernamentales, regionales y locales cumplieran con sus deberes hacia los ciudadanos a los que representan, la estrategia de compostaje \u201cprecisamente\u201d ya estar\u00eda en marcha en muchos pa\u00edses del mundo desde hace d\u00e9cadas. El \u00fanico obst\u00e1culo para su expansi\u00f3n universal son la depuraci\u00f3n\/descontaminaci\u00f3n de los residuos, y la mentada voluntad de nuestros ineptos gobernantes<\/strong><\/span>. Que investigadores saquen partido de este asunto\u2026\u2026\u2026..<\/p>\n

Os dejo con los citados post y dos versiones traducidas al espa\u00f1ol-castellano del art\u00edculo original en ingl\u00e9s. Con esto, una galleta y algo de vitaminas seguro que los autores conseguir\u00e1n un Premio Nobel.  Todo ello da lugar a otro lema que debe cumplir la perspectiva tecnocient\u00edfica: \u201chay que cambiar los palabros, para que todo siga igual<\/a>. \u00a1Am\u00e9n!.<\/p>\n

Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n

Continua\u2026\u2026<\/em><\/span><\/p>\n

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Post acerca de las t\u00e1cticas sugeridas hace ya m\u00e1s de un decenio por Antonio Pello P\u00e9rez<\/strong><\/h3>\n

Las plagas del suelo y su control: \u00bfAgroqu\u00edmica o M\u00e9todos Ecol\u00f3gicos?: El caso del Nematodo Dorado de la Papa o Patata<\/a><\/p>\n

Biodesinfecci\u00f3n de Suelos: Video Demostrativo de su Potencial Fertilizante y Plaguicida<\/a><\/p>\n

Desinfecci\u00f3n de Suelos (Biofumigaci\u00f3n): Abono y Alternativa Ecol\u00f3gica al Uso de Plaguicidas y Fertilizantes Sint\u00e9ticos<\/a><\/p>\n

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El poder del compost: hacer de los residuos un campe\u00f3n del clima<\/strong> <\/a><\/h2>\n

por Staff Writers; Brisbane, Australia (SPX) Sep 06, 2022<\/p>\n

Una nueva forma de usar el compost podr\u00eda impulsar la producci\u00f3n mundial de cultivos y ofrecer enormes beneficios al planeta<\/strong>, seg\u00fan un estudio codirigido por la Universidad de Queensland.<\/p>\n

La profesora Susanne Schmidt, de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la UQ, dijo que adoptar una Estrategia de Compost de Precisi\u00f3n (PCS<\/strong>) en la agricultura a gran escala podr\u00eda mejorar el rendimiento de los cultivos, la salud del suelo y desviar los <\/strong>biorresiduos de los vertederos<\/strong>, donde generan gases de efecto invernadero da\u00f1inos.<\/p>\n

\u00abEn lugar de depender solo de fertilizantes minerales, PCS implica complementar el tipo correcto de compost con nutrientes para satisfacer las necesidades de los suelos y los cultivos<\/u><\/strong>\u00ab, dijo el profesor Schmidt.<\/p>\n

\u00abLos suelos que se han vuelto compactados y \u00e1cidos se airean y neutralizan<\/strong>.<\/p>\n

\u00abEl resultado es que pueden retener m\u00e1s agua, facilitar el crecimiento de las ra\u00edces y nutrir a los organismos que mantienen sanos los suelos y los cultivos<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

El profesor Schmidt dijo que el suelo juega un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria mundial<\/strong>.<\/p>\n

\u00abPero actualmente el 30 por ciento del suelo agr\u00edcola del mundo est\u00e1 clasificado como degradado, con proyecciones de que esto podr\u00eda aumentar al 90 por ciento para 2050<\/strong>\u00ab, dijo.<\/p>\n

\u00abNuestra investigaci\u00f3n estima que PCS podr\u00eda aumentar la producci\u00f3n mundial anual de los principales cultivos de cereales en 96 millones de toneladas, o el 4 por ciento de la producci\u00f3n actual<\/strong>.<\/p>\n

\u00abEsto tiene efectos de flujo para los consumidores al abordar la escasez de alimentos y los aumentos de precios<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

El estudio encontr\u00f3 que la aplicaci\u00f3n de PCS a la agricultura a gran escala tambi\u00e9n podr\u00eda ayudar a<\/strong> mitigar el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

\u00abSolo en Australia, m\u00e1s de 7 millones de toneladas de biorresiduos terminan en vertederos cada a\u00f1o, donde generan enormes cantidades de gases de efecto invernadero evitables y otros efectos indeseables<\/strong>\u00ab, dijo el profesor Schmidt.<\/p>\n

\u00abSi lo reutilizamos, podemos restaurar el carbono crucial en la capa superior del suelo de las tierras de cultivo<\/strong>.<\/p>\n

\u00abTambi\u00e9n hay beneficios de costos<\/strong>: desviar solo 15,000 toneladas de biorresiduos podr\u00eda ahorrarle<\/strong> a un consejo local hasta $ 2-3 millones al a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Tony Rossi, agricultor de ca\u00f1a de az\u00facar de Far North Queensland, dijo que la compa\u00f1\u00eda de su familia V. Rossi and Sons hab\u00eda estado usando compost de precisi\u00f3n durante siete a\u00f1os con gran \u00e9xito<\/strong>.<\/p>\n

\u00abHemos podido reducir casi a la mitad nuestro uso de fertilizantes, que es mucho mejor para el medio ambiente, y nuestro rendimiento de cultivos es el mismo<\/strong>\u00ab, dijo Rossi.<\/p>\n

Como parte del estudio PCS, se analizaron m\u00e1s de 2.000 ejemplos de uso de compost en el sector agr\u00edcola en todo el mundo<\/strong>.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n fue apoyada por Fight Food Waste CRC y ha sido publicada en Nature Food.<\/p>\n

Informe de investigaci\u00f3n: <\/strong>Una estrategia de compostaje de precisi\u00f3n <\/strong>que alinee los composts y los m\u00e9todos de aplicaci\u00f3n con los cultivos objetivo y los entornos de crecimiento puede aumentar la producci\u00f3n<\/strong><\/a>
\nmundial de alimentos<\/strong><\/p>\n

El poder del compost: Hacer de los residuos un campe\u00f3n del clima<\/strong><\/a><\/h2>\n

por la Universidad de Queensland<\/a><\/p>\n

La Estrategia de Compost de Precisi\u00f3n podr\u00eda ayudar a revertir la degradaci\u00f3n del suelo, impulsando la producci\u00f3n de cultivos. Una nueva forma de usar el compost podr\u00eda impulsar la producci\u00f3n mundial de cultivos y ofrecer enormes beneficios al planeta<\/strong>, seg\u00fan un estudio codirigido por la Universidad de Queensland.La profesora Susanne Schmidt, de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la UQ, dijo que adoptar una Estrategia de Compost de Precisi\u00f3n (PCS) en la agricultura a gran escala podr\u00eda mejorar el rendimiento de los cultivos, la<\/strong> salud del suelo<\/a> y desviar los biorresiduos de los vertederos, donde generan gases de efecto invernadero da\u00f1inos<\/strong>.<\/p>\n

\u00abEn lugar de depender solo de fertilizantes minerales, PCS implica complementar el tipo correcto de compost con nutrientes para satisfacer las necesidades de los suelos y los cultivos<\/strong>\u00ab, dijo el profesor Schmidt.<\/p>\n

\u00abLos suelos que se han vuelto compactados y \u00e1cidos se airean y neutralizan.<\/p>\n

\u00abEl resultado es que pueden retener m\u00e1s agua, facilitar el crecimiento de las ra\u00edces y nutrir a los organismos que mantienen sanos los suelos y los cultivos<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

El profesor Schmidt dijo que el suelo juega un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria mundial. \u00abPero actualmente el 30% del<\/strong> suelo<\/a> agr\u00edcola del mundo est\u00e1 clasificado como degradado, con proyecciones de que esto podr\u00eda aumentar al 90% para 2050<\/strong>\u00ab, dijo.<\/p>\n

\u00abNuestra investigaci\u00f3n estima que PCS podr\u00eda aumentar la producci\u00f3n mundial anual de los principales cultivos de cereales en 96 millones de toneladas, o el 4% de la producci\u00f3n actual<\/strong>.<\/p>\n

\u00abEsto tiene efectos de flujo para los consumidores al abordar la escasez de alimentos y los aumentos de precios\u00bb.<\/p>\n

El estudio encontr\u00f3 que la aplicaci\u00f3n de PCS a la agricultura a gran escala tambi\u00e9n podr\u00eda ayudar a mitigar el cambio clim\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n

\u00abSolo en Australia, m\u00e1s de 7 millones de toneladas de biorresiduos terminan en vertederos cada a\u00f1o, donde generan enormes cantidades de gases de efecto invernadero evitables y otros efectos indeseables<\/strong>\u00ab, dijo el profesor Schmidt.<\/p>\n

\u00abSi lo reutilizamos, podemos restaurar el carbono crucial en la capa superior del suelo de las tierras de cultivo<\/strong>.<\/p>\n

\u00abTambi\u00e9n hay beneficios de costos: desviar solo 15,000 toneladas de biorresiduos podr\u00eda ahorrarle a<\/strong> un consejo local hasta $ 2-3 millones al a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Tony Rossi, agricultor de ca\u00f1a de az\u00facar de Far North Queensland, dijo que la compa\u00f1\u00eda de su familia V. Rossi & Sons hab\u00eda estado usando compost de precisi\u00f3n durante siete a\u00f1os con gran \u00e9xito<\/strong>.<\/p>\n

\u00abHemos podido reducir casi a la mitad nuestro uso de fertilizantes, que es mucho mejor para el medio ambiente, y nuestro rendimiento de cultivos es el mismo<\/strong>\u00ab, dijo Rossi.<\/p>\n

Se analizaron m\u00e1s de 2.000 ejemplos de uso de<\/strong> compost<\/a> en el sector agr\u00edcola<\/a> en todo el mundo como parte del estudio PCS<\/strong>.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n ha sido publicada en Nature Food<\/em>.<\/p>\n

Explora m\u00e1s a fondo<\/strong><\/p>\n

El compost de moho de hojas muestra beneficio para las plantas de tomate en suelos urbanos degradados<\/a><\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Weifeng Zhang, Una estrategia de compostaje de precisi\u00f3n que alinea los composts y los m\u00e9todos de aplicaci\u00f3n con los cultivos objetivo y los entornos de crecimiento puede aumentar la producci\u00f3n mundial de alimentos, Nature Food<\/em> (2022). DOI: 10.1038\/s43016-022-00584-x<\/a>. www.nature.com\/articles\/s43016-022-00584-x<\/a><\/p>\n

Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Nature Food<\/a> <\/h3>\n

Operado por University of Queensland<\/a> <\/p>\n

Una estrategia de compostaje de precisi\u00f3n que alinee los composts y los m\u00e9todos de aplicaci\u00f3n con los cultivos objetivo y los entornos de crecimiento puede aumentar la producci\u00f3n mundial de alimentos<\/strong><\/a><\/p>\n