![\"permacultura\"](\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/255\/permacultura.jpg\")
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Fuente: Colaje Im\u00e1genes Google<\/span><\/p>\n El concepto de Permacultura<\/a>, el origen del termino y sus fundamentos, vienen muy bien explicados en Wikipedia, por lo que no abundar\u00e1 sobre el tema, salvo en sus dos primeros apartados. Como ir\u00e9is viendo a lo largo de este post, hoy centraremos la atenci\u00f3n sobre una hermosa historia que est\u00e1 sucediendo en T\u00fanez<\/span><\/strong> (norte de \u00c1frica). Realmente la agricultura permanente o permacultura abarca una de las formas m\u00e1s ecol\u00f3gica que conozco de entender la naturaleza la agricultura, e incluso las relaciones solidarias entre los integrantes de una comunidad. Eso si sus principios son aplicables a todos los tipos de ambientes<\/strong><\/span>.<\/p>\n Existen muchas comunidades rurales en el mundo empobrecidas por los desastres naturales y las veleidades de las econom\u00edas de mercado<\/strong><\/span>. En estos casos, un adiestramiento en los principios de estas t\u00e9cnicas y filosof\u00eda les extrae de la pobreza o el umbral de la pobreza para guiarlos r\u00e1pidamente hacia una vida digna con las que son capaces de cubrir sus necesidades e incluso<\/strong> <\/span>vender parte de sus productos y obtaner algunos benefios pecunarios. Y con tal prop\u00f3sito no necesitan casi nada<\/span><\/strong>. Al Gobierno de T\u00fanez les asiste, la UNESCO<\/strong><\/span>. Y como siempre la pregunta del mill\u00f3n: \u00bfCu\u00e1l es la raz\u00f3n de que no se extienda m\u00e1s, cuando miles de millones de ciudadanos las necesitan? La respuesta se las lleva el viento de<\/strong><\/span> una econom\u00eda global sustentada sobre los depredadores principios del neocapitalismo neoliberal. <\/p>\n La importancia de los suelos en al Permacultura es esencial<\/a>, y s\u00ed es considerada un pivote vital de todo el Sistema<\/span>. No pod\u00eda ser de otra forma<\/span><\/strong>, Abajo os indicamos varios enlaces que narran detalladamente sus principios y consejos, si bien, se encuentra muy influenciada por las tesis de Masanobu Fukuoka<\/a>, las cuales describimos muy detalladamente a lo largo de seis posts. Si tecle\u00e1is en el buscador de este blog el t\u00e9rmino \u201cFukuoka\u201d encontrareis abundante informaci\u00f3n.<\/p>\n Comenzaremos con el concepto e historia del t\u00e9rmino, seg\u00fan Wikipedia y a continuaci\u00f3n los enlaces que abundan acerca de la permacultura (pura agroecolog\u00eda en el sentido m\u00e1s estricto del t\u00e9rmino)<\/strong>,<\/span><\/span> finalizando con la prometida historia de la experiencia tunecina. <\/p>\n Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n Contin\u00faa\u2026\u2026.<\/em><\/span><\/p>\n La permacultura<\/strong> <\/a>es un sistema de principios de dise\u00f1o agr\u00edcola, econ\u00f3mico, pol\u00edtico y social basado en los patrones y las caracter\u00edsticas del ecosistema<\/a> natural. Es hol\u00edstica<\/a> ya que posee multitud de ramas entre las que se incluyen el dise\u00f1o ecol\u00f3gico<\/a>, la ingenier\u00eda ecol\u00f3gica<\/a>, dise\u00f1o ambiental<\/a>, la construcci\u00f3n<\/a> y la gesti\u00f3n integrada de los recursos h\u00eddricos<\/a>, que desarrolla la arquitectura<\/a> sostenible<\/a> y los sistemas agr\u00edcolas<\/a> autorregulados inspirados en los ecosistemas<\/a> naturales.1<\/a><\/sup>\u200b2<\/a><\/sup>\u200b Desde sus inicios a finales de los a\u00f1os 1970, la permacultura se ha definido como una respuesta positiva a la crisis ambiental y social que estamos viviendo.3<\/a><\/sup>\u200b<\/p>\n Etimolog\u00eda<\/a><\/strong><\/p>\n El t\u00e9rmino \u00abpermacultura\u00bb<\/strong> (como un m\u00e9todo sistem\u00e1tico) fue acu\u00f1ado por primera vez por los australianos Bill Mollison<\/a> y David Holmgren<\/a> en 1978.<\/p>\n Varias d\u00e9cadas antes, en 1910, el agr\u00f3nomo estadounidense Cyril Hopkins utiliza por primera vez el t\u00e9rmino \u00abpermanent agriculture\u00bb o \u00abagricultura permanente<\/strong>\u00bb para definir una forma particular de agricultura que podr\u00eda mantenerse de manera infinita gracias a que no agota la fertilidad de los suelos<\/strong>.4<\/a><\/sup>\u200b<\/p>\n La palabra permacultura (del ingl\u00e9s permaculture<\/em>) es una contracci\u00f3n<\/a> que proviene de las palabras anglosajonas permanent<\/em> & culture<\/em>5<\/a><\/sup>\u200b que originalmente se refer\u00eda a la \u2018agricultura permanente\u2019,6<\/a><\/sup>\u200b pero se ampli\u00f3 para significar tambi\u00e9n cultura permanente<\/em>, debido a que se ha visto que los aspectos sociales son parte integral de un sistema verdaderamente sostenible, inspirado en la filosof\u00eda de la Agricultura Natural<\/a> de Masanobu Fukuka<\/a>.<\/p>\n En palabras de Bill Mollison<\/a>:<\/p>\n La permacultura es la filosof\u00eda de trabajar con, y no en contra de la naturaleza; de observaci\u00f3n prolongada y reflexiva, en lugar de labores prolongadas e inconscientes; de entender a las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de tratar a las \u00e1reas como sistemas<\/strong> mono-productivos<\/a>.7<\/a><\/sup>\u200b<\/p>\n PERMACULTURA IX Los suelos en Permacultura<\/a><\/p>\n \u201cUn Sitio Web sobre Permacultura, Regeneraci\u00f3n de Suelos y Agricultura Ecol\u00f3gica (\u201cL\u00ednea Clave. Regeneraci\u00f3n de Suelos, Captaci\u00f3n de Agua\u201d)<\/a>\u201d<\/p>\n Por Francoise Kadri; Cap Negro, T\u00fanez (AFP) 28 de mayo de 2023 Ahora cultiva todos los alimentos que necesita y se ha convertido en un pionero del estilo de agricultura ecol\u00f3gica que est\u00e1 ganando adeptos en todo el mundo, incluso en su pa\u00eds del norte de \u00c1frica<\/strong>.<\/p>\n Muchos esperan que ayude a T\u00fanez a capear los impactos del cambio clim\u00e1tico y lo deje de depender de las cadenas de suministro globales, incluidas las importaciones de granos y fertilizantes de Ucrania y Rusia, devastadas por la guerra<\/strong>.<\/p>\n En su ciudad natal occidental de Cap Negro, Zouani<\/a>, de 37 a\u00f1os, mostr\u00f3 con orgullo su granja de tres hect\u00e1reas (siete acres), creada para imitar los ecosistemas naturales en l\u00ednea con las ideas popularizadas en la d\u00e9cada de 1970 por los ecologistas australianos<\/strong>.<\/p>\n La permacultura<\/span><\/strong>, c<\/strong>omo alternativa a la agricultura industrial, tiene como objetivo <\/strong>trabajar en armon\u00eda con el medio ambiente, mantener intactas las <\/strong>estructuras del suelo y prescindir de insumos artificiales como fertilizantes qu\u00edmicos o pesticidas<\/u><\/strong><\/span>.<\/p>\n \u00abNo, estas no son malas hierbas<\/strong>\u00ab, dijo Zouani, un graduado en biotecnolog\u00eda, se\u00f1alando ortigas y dientes de le\u00f3n que crecen silvestres alrededor de sus hileras de cebollas, pimientos y r\u00e1banos<\/strong>.<\/p>\n Cuando cosecha sus verduras, dijo, vuelve a poner el exceso de materia verde en el suelo para frenar la evaporaci\u00f3n, con la esperanza de <\/strong>mantener el suelo tan h\u00famedo como el suelo de un bosque cubierto de hojas ca\u00eddas<\/strong>.<\/p>\n – ‘Crear suelo vivo’ –<\/strong><\/span><\/p>\n Tales m\u00e9todos son especialmente \u00fatiles en T\u00fanez, donde una sequ\u00eda sin precedentes ha secado el campo<\/strong> y ha dejado los dep\u00f3sitos de agua en niveles peligrosamente bajos esta primavera.<\/p>\n En su granja, Zouani captura la preciosa agua de lluvia en un estanque y solo riega con moderaci\u00f3n sus plantas, que se cultivan a partir de sus propias semillas<\/strong>.<\/p>\n Zouani tambi\u00e9n mantiene vacas, ovejas, cabras y pollos y composta sus excrementos para crear un suelo enriquecido con el fertilizante natural rico en nitr\u00f3geno<\/strong>.<\/p>\n \u00abNecesitamos crear suelo vivo, atraer lombrices de tierra, hongos y todos los nutrientes para nuestras plantas y \u00e1rboles<\/strong>\u00ab, dijo Zouani.<\/p>\n La permacultura<\/strong>, dijo, se basa en m\u00e9todos agr\u00edcolas y sabidur\u00edas de siglos pasados, \u00ab<\/strong>volviendo a nuestras ra\u00edces, a los m\u00e9todos tradicionales utilizados por nuestros abuelos\u00bb.<\/p>\n Zouani dijo que gana alrededor de<\/strong> 300 dinares (100 d\u00f3lares) al mes vendiendo productos agr\u00edcolas, con suficiente sobra para que \u00e9l, su hermano y sus padres ancianos sean autosuficientes.<\/strong><\/p>\n En dos o tres a\u00f1os, espera obtener \u00abun ingreso decente\u00bb y convertir su granja<\/strong>, llamada \u00abOm Hnia\u00bb en honor a su difunta abuela, en un restaurante y, finalmente, en un albergue ecol\u00f3gico rural.<\/p>\n Zouani comenz\u00f3 hace m\u00e1s de dos a\u00f1os con la ayuda de la Asociaci\u00f3n Tunecina de Permacultura<\/a>, que le dio capacitaci\u00f3n inicial y luego apoyo financiero para equipos b\u00e1sicos<\/strong>.<\/p>\n El proyecto \u00abPlant Your Farm\u00bb del grupo tiene como objetivo crear 50 microgranjas en cinco a\u00f1os, de las cuales alrededor de 30 ya est\u00e1n en funcionamiento<\/strong>, dijo su presidente Rim Mathlouthi.<\/p>\n – \u00abRecuperar la biodiversidad\u00bb –<\/strong><\/span><\/p>\n El objetivo, dijo Mathlouthi, es \u00abdemostrar a las autoridades y otros agricultores que la permacultura es un sistema agr\u00edcola rentable y eficiente que devuelve la biodiversidad cuando el suelo se agota por el arado y los insumos qu\u00edmicos<\/strong>\u00ab.<\/p>\n Dijo que la iniciativa, con fondos de Suiza y otros, incluso cubre las regiones \u00e1ridas ba\u00f1adas por el sol de T\u00fanez y tiene como objetivo atraer a los j\u00f3venes desempleados a cultivar tierras familiares abandonadas<\/strong>.<\/p>\n Tambi\u00e9n espera ayudar a cambiar un modelo \u00aben el que el agricultor tunecino pierde dinero porque gasta constantemente, por un rendimiento muy peque\u00f1o, en semillas, fertilizantes y pesticidas<\/strong>\u00ab, dijo Mathlouthi.<\/p>\n La permacultura tambi\u00e9n tiene como objetivo ayudar a T\u00fanez a adaptarse a la sequ\u00eda abrasadora<\/strong> que ha afectado gravemente a un sector agr\u00edcola centrado en el trigo, la cebada y otros cereales intensivos en agua.<\/p>\n \u00abCrisis como el estr\u00e9s h\u00eddrico o la guerra de Ucrania son oportunidades para promover soluciones como la agroecolog\u00eda y la permacultura<\/strong>\u00ab, dijo Mathlouthi.<\/p>\n Para ayudar a los nuevos agricultores ecol\u00f3gicos de T\u00fanez a vender sus productos org\u00e1nicos y difundir<\/strong> la palabra sobre la permacultura, la asociaci\u00f3n ha promovido los mercados de agricultores y ha creado una etiqueta de \u00abcomida ciudadana\u00bb.<\/p>\n Las familias acudieron en masa a un taller reciente en una escuela en la ciudad norte\u00f1a de Bizerta, donde aprendieron t\u00e9cnicas de agricultura ecol\u00f3gica y probaron sus sabrosos productos.<\/p>\n \u00abEstos son productos saludables<\/strong>\u00ab, dijo entusiasmado Salem Laghouati, de 44 a\u00f1os, padre de tres hijos. \u00abEs importante saber lo que est\u00e1s comiendo<\/strong>\u00ab.<\/p>\n Maissa Haddad, una maestra de escuela de 49 a\u00f1os, dijo que estaba orgullosa de \u00abeducar a los ni\u00f1os sobre permacultura\u00bb y ense\u00f1arles que es \u00abbeneficiosa para nuestro planeta y nuestro estilo de vida\u00bb.<\/p>\n Otras fuentes relacionadas con el tema<\/strong><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es la Permacultura?<\/strong><\/a> (Sitio EEB sobre el tema en ambientesmediterr\u00e1neos)<\/p>\n Diez cosas que debes saber sobre la permacultura<\/strong><\/a><\/p>\n Descubre qu\u00e9 es y c\u00f3mo funciona la permacultura<\/strong><\/a><\/p>\nLa agricultura respetuosa con el planeta echa ra\u00edces en T\u00fanez, afectado por la sequ\u00eda<\/strong><\/a><\/h4>\n
\n<\/strong>Saber Zouani perdi\u00f3 su trabajo como camarero cuando la pandemia de Covid asol\u00f3 el sector tur\u00edstico tunecino, por lo que decidi\u00f3 probar algo nuevo y comenz\u00f3 una granja de permacultura<\/strong>.<\/p>\n