![\"perdida-del-agro-y-su-gente\"](\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-content\/blogs.dir\/42\/files\/189\/perdida-del-agro-y-su-gente.jpg\")
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Fuente Colaje Im\u00e1genes Google<\/span><\/p>\n En Espa\u00f1a y otros pa\u00edses del Norte Global, el \u00e9xodo de los agricultores a las ciudades sigue inexorablemente su camino<\/strong><\/span>. De hecho, ya existe hasta un partido pol\u00edtico<\/strong><\/span> que se ha presentado a las elecciones bajo la denominaci\u00f3n de la \u201cEspa\u00f1a vaciada<\/a>\u201d. Y lo que es peor, por mucho que algunos deseen quedarse o retornar, la decisi\u00f3n puede ser hasta suicida, dado que las mayor\u00edas de las peque\u00f1as poblaciones disponen de unos servicios sociales y unas conexiones viarias deplorables. Los ancianos, que est\u00e1n enfermos y requieren una atenci\u00f3n m\u00e9dica, m\u00e1s o menos, continuada deben emigrar a lugares m\u00e1s \u201cconectados con el mundo exterior\u201d. Los escasos ni\u00f1os que permanecen all\u00ed deben en su mayor\u00eda esperar a autobuses que los van recogiendo, localidad tras localidad, hasta alcanzar un pueblo que tenga colegios e institutos. Al retornar a sus hogares, a menudo no tienen con quien jugar. Actualmente, comienza a aceptarse e incluso se promociona el teletrabajo (en diversas profesiones) con vistas a que familias j\u00f3venes puedan criar a sus hijos en el campo y todos vivan de un modo m\u00e1s saludable en conjunci\u00f3n con la naturaleza. Empero los problemas arriba esbozados no animan a tales aventuras. Supongo que esta circunstancia afecta en mayor o menor medida a otros muchos pa\u00edses del norte global. Pero, \u00bfque ocurre en el Sur Global? \u00bfQu\u00e9 acaece a escala mundial?<\/strong><\/span><\/p>\n El art\u00edculo que analizamos hoy y reproducimos en parte abajo, publicado en la revista \u201cNature<\/a>\u201d da constancia de un paisaje aterrador, a pesar de que tambi\u00e9n muestra el imprescindible papel de los peque\u00f1os agricultores del mundo en la econom\u00eda mundial<\/strong><\/span>. Se trata de un estudio cuyas cifras no deben dejar de pasarse por alto ya que son escalofriantes<\/strong><\/span>. Merece la pena que lo le\u00e1is entero y m\u00e1s aun en su versi\u00f3n original, pinchando el hiperv\u00ednculo del t\u00edtulo de la noticia\/ensayo\/art\u00edculo que abajo os dejo. <\/p>\n No obstante, antes de que comience su lectura convienen matizar algunos aspectos. En primer lugar, alabo y avalo gran parte de las medidas que los autores proponen. Sin embargo<\/strong><\/span>, bajo el imperio de una econom\u00eda global gobernada por multinacionales, presiones geopol\u00edticas, conflictos b\u00e9licos, confrontaciones \u00e9tnicas, y ahora los efectos devastadores del cambio clim\u00e1tico, etc., se me antoja una quimera bajo la gelatinosa y manoseada gobernanza mundial de las diferentes entidades que forman parte de la ONU (incluyendo la FAO). Recordemos que estas \u00faltimas son un reflejo de la sociedad que padecemos en donde el dinero y el poder predominan, mientras la mayor parte de los ciudadanos somos sufridores\/consumidores\/esclavos del capitalismo salvaje neoliberal. Y llegado a este punto el refr\u00e1n: \u201cObras son amores, que no buenas razones<\/a>\u201d debe recordarse siempre con vistas a impedir que se siga cumpliendo la \u201cLey de San mateo<\/a>\u201d, que es la que realmente impera. <\/p>\n Del mismo modo, si los autores han hecho encuestas en ciertos pa\u00edses y cuyos resultados muestran, yo he visitado otros y puedo alegar que en diferentes lares existen elementos comunes junto a otros muy idiosincr\u00e1sicos o diferenciales<\/strong><\/span>. Hice mi tesis doctoral en una Espa\u00f1a que comenzaba a salir de la pobreza, y en donde el \u00e9xodo rural, hab\u00eda dejado atr\u00e1s hasta pueblos enteros y con todo tipo de servicios \u201cmodernos\u201d, e incluso cines, peluquer\u00edas, etc. Desolado, andaba por ellos, sin persona alguna, sinti\u00e9ndome extra\u00f1o. Poca gente retorn\u00f3 al pasar del Sur Nacional al Norte Nacional<\/strong><\/span>, con la llegada del progreso econ\u00f3mico y social. <\/p>\n He viajado por otros pa\u00edses del Sur Global, en donde la gente emigraba de un agro, en el que pod\u00eda alimentarse<\/strong><\/span>, para nutrir la mirada de emigrantes que viven en insalubres cuidades-chabola, y se ven obligados a mendigar o delinquir para sobrevivir. Pregunt\u00e9 a algunos colegas agr\u00f3nomos de esos pa\u00edses y me explicaron que todos desean una vida mejor, a menudo condicionados por lo que visionan en la televisi\u00f3n (como telenovelas basura), es decir se refieren a una vida urbanita con todos los bienes servicios, como si estuvieran a disposici\u00f3n de todos. Luego al llegar a la ciudad se deban cuenta de la cruda realidad, pero aun as\u00ed \u00a1la mayor\u00eda no deseaban retornar al campo, con la dudosa esperanza de tener un golpe de fortuna. <\/p>\n En otros pa\u00edses del sur global<\/strong><\/span>, gobiernos corruptos, golpes de estado militares, conflicto \u00e9tnicos y religiosos, confrontaci\u00f3n entre bandas y c\u00e1rteles, etc., hacen que vivir en el agro se convierta en un heroico acto de supervivencia en manos de un incierto destino, poco prometedor.<\/p>\n Los autores tampoco advierten que gran parte de las sumas acordadas por esas Instituciones Internacionales, no son finalmente liberadas en una buena parte y\/o<\/span><\/strong> donadas a esos Estados corruptos que las utilizan para el lucro de unos pocos, comprar armamento, etc. <\/p>\n Cifras terror\u00edficas, que calculamos los acad\u00e9micos la mayor parte del norte global<\/strong>, cuyos gobiernos, tambi\u00e9n alimentan conflictos tras los cuales subyacen el<\/strong><\/span> acaparamiento de tierras<\/a>, arramplar con recursos naturales escasos y valiosos de gobiernos d\u00e9biles, corruptos e incluso alimentando conflictos tribales que esconden otras realidades)<\/strong><\/span>. \u00a1Pirater\u00eda!<\/span><\/strong>.<\/p>\n Respecto a la importancia, respeto y saberes los pueblos ind\u00edgenas, completamente. Empero la realidad es recalcitrante y los \u201cBolsonaros\u201d medran<\/a>, salt\u00e1ndose a la torera, cualquier legalidad internacional. <\/p>\n Reitero que el estudio es completo y esboza claramente la dimensi\u00f3n global del problema palmariamente<\/strong><\/span>. Sus recomendaciones son tan hermosas como tristemente ut\u00f3picas. La realidad se impone<\/span><\/strong> y resulta que al final, con vistas a evitar la hegemon\u00eda del capitalismo neoliberal y su lema oculto la<\/strong><\/span> \u201cLey de San mateo<\/a>, tan solo podemos exclama<\/span><\/strong>r \u201cObras son amores, que no buenas razones<\/a>\u201d. Y esto me incumbe tambi\u00e9n a m\u00ed, que escribo contortamente sentado y bien nutrido.<\/p>\n Estudio muy interesante por cuanto <\/strong><\/span> dimensiona el problema a escala global<\/strong><\/span>.<\/p>\n Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/span><\/p>\n Contin\u00faa……….<\/em><\/span><\/p>\n <\/p>\n Detener la p\u00e9rdida de empleos y conocimientos de los peque\u00f1os productores requiere invertir en sostenibilidad rural, abordar la pobreza y la inequidad y garantizar que las ganancias econ\u00f3micas permanezcan en manos locales. Los beneficios se compartir\u00edan a nivel mundial<\/strong>.<\/strong><\/p>\n Eduardo S. Brondizio<\/a>, et al.<\/p>\n Avanzar en los objetivos acordados internacionalmente para el desarrollo sostenible, el cambio clim\u00e1tico y la biodiversidad requerir\u00e1 cambios importantes en la forma en que se producen y distribuyen los alimentos del mundo<\/strong>. En 2021<\/strong>, el Banco Mundial estim\u00f3 que los sistemas alimentarios actuales representan 12 billones de d\u00f3lares en costos sociales, econ\u00f3micos y ambientales ocultos<\/strong>.<\/p>\n En las \u00faltimas d\u00e9cadas, han surgido iniciativas globales para comenzar a hacer esos cambios. Y est\u00e1n surgiendo oportunidades para abordar la pobreza, la inequidad y otros problemas sociales junto con la crisis clim\u00e1tica y la de biodiversidad<\/strong>, en parte gracias al creciente inter\u00e9s en hacer que la producci\u00f3n de alimentos sea menos destructiva para el medio ambiente y m\u00e1s sostenible. Los avances tecnol\u00f3gicos tambi\u00e9n podr\u00edan mejorar las<\/strong> condiciones de trabajo e impulsar la producci\u00f3n y el acceso al mercado para los peque\u00f1os y medianos productores de alimentos.<\/p>\n Sin embargo, hacer que tales iniciativas funcionen a escala significa revertir una tendencia que muchas personas ven como una consecuencia inevitable de la modernidad y el progreso: el movimiento de millones de personas de las regiones rurales a las ciudades o sus bordes<\/strong>.<\/p>\n Los datos de empleo de la Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo, una agencia de las Naciones Unidas, muestran que, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, se han perdido alrededor de 200 millones de empleos en la producci\u00f3n de alimentos en todo el mundo<\/strong> (ver \u00abLa disminuci\u00f3n de los empleos de producci\u00f3n de alimentos\u00bb). Seg\u00fan nuestro an\u00e1lisis, el ritmo actual podr\u00eda acelerarse, lo que resultar\u00eda en la p\u00e9rdida de al menos 120 millones de empleos m\u00e1s para 2030, principalmente en pa\u00edses de ingresos bajos y medianos<\/strong> (PIBM; v\u00e9ase Informaci\u00f3n complementaria). Esta disminuci\u00f3n global masiva del empleo ha contribuido a la ruptura de las familias y las comunidades en todos los PIBM a medida que millones de personas se trasladan a las zonas urbanas<\/strong>, un proceso que se est\u00e1 intensificando por el cambio clim\u00e1tico<\/strong>. Despu\u00e9s de la migraci\u00f3n dentro y entre pa\u00edses, muchas personas que terminan en entornos urbanos o periurbanos viven de manera m\u00e1s precaria que antes, careciendo de empleo y de servicios b\u00e1sicos como la vivienda<\/strong>. Y el conocimiento intergeneracional est\u00e1 desapareciendo<\/a>: sobre la biodiversidad utilizada por agricultores, pescadores, pastores, gestores forestales y de especies silvestres; de las tecnolog\u00edas para la producci\u00f3n de alimentos; y sobre c\u00f3mo gestionar el entorno<\/strong>.<\/p>\n Detener esta tendencia requiere tres cambios importantes<\/strong>. En primer lugar<\/strong>, los gobiernos y las organizaciones no gubernamentales deben invertir en infraestructura b\u00e1sica y servicios p\u00fablicos<\/strong> (escuelas, transporte, tecnolog\u00edas digitales, etc.) en las zonas rurales e ind\u00edgenas<\/strong>. Tambi\u00e9n deber\u00edan ayudar a replantear las narrativas ampliamente aceptadas que consideran que los productores de alimentos de peque\u00f1a y mediana escala tienen un valor limitado<\/strong>. En segundo lugar<\/strong>, m\u00e1s de las iniciativas internacionales y nacionales para hacer que la producci\u00f3n de alimentos sea m\u00e1s resistente y biodiversa deben abordar los problemas sociales junto con los ambientales<\/strong>. En tercer lugar<\/strong>, los beneficios econ\u00f3micos de producir alimentos deben acercarse al lugar donde se cultivan esos alimentos.<\/p>\n Para ser eficaces, las iniciativas deben tener en cuenta los derechos inherentes de las diversas comunidades ind\u00edgenas y rurales, respetar y aprovechar los conocimientos y tecnolog\u00edas ind\u00edgenas y locales, y ser dirigidas por estas comunidades<\/strong>. Tambi\u00e9n deben reconocer el papel y las aspiraciones de los j\u00f3venes como agentes activos en la promoci\u00f3n de oportunidades de empleo atractivas<\/strong> en la econom\u00eda alimentaria. Quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante es que las suposiciones arraigadas derivadas de las teor\u00edas acad\u00e9micas desarrolladas en los siglos XIX y XX y mantenidas en todo el mundo deben ser desafiadas. Estos incluyen las ideas de que la producci\u00f3n de alimentos a peque\u00f1a escala e ind\u00edgena y los sistemas de gesti\u00f3n de recursos no son importantes para alimentar a la gente del mundo, y que la p\u00e9rdida de empleos en las zonas rurales e ind\u00edgenas es una consecuencia inevitable y necesaria de que los pa\u00edses se vuelvan modernos y eficientes.<\/p>\n Peque\u00f1o pero poderoso<\/strong><\/p>\n Aunque la mayor\u00eda de los acad\u00e9micos, los formuladores de pol\u00edticas y los gobiernos centran su atenci\u00f3n casi por completo en las operaciones que producen productos b\u00e1sicos para la exportaci\u00f3n, las contribuciones de los sistemas de producci\u00f3n de alimentos ind\u00edgenas, de peque\u00f1os agricultores y familiares son considerables. <\/strong>M\u00e1s de 866 millones de personas apoyan a familias y comunidades trabajando en la agricultura, la pesca, el pastoreo, la gesti\u00f3n forestal y otros sistemas de producci\u00f3n de alimentos de peque\u00f1a a mediana escala. Eso es el 26 % de la fuerza laboral a nivel mundial, y m\u00e1s del 80 % en algunos pa\u00edses<\/strong>, como Burundi. Alrededor del 89% de estas personas viven en \u00e1reas rurales y territorios ind\u00edgenas, y casi 500 millones de ind\u00edgenas manejan m\u00e1s de una cuarta parte de la superficie terrestre mundial<\/strong>.<\/p>\n Las peque\u00f1as explotaciones agr\u00edcolas<\/strong> (menores de 2 hect\u00e1reas) por s\u00ed mismas proporcionan alrededor del 35 % del suministro mundial de alimentos y una proporci\u00f3n mucho mayor en Am\u00e9rica Latina, el \u00c1frica subsahariana y el sur y el este de Asia<\/strong>. Mientras tanto, la <\/strong>pesca artesanal <\/strong>genera hasta <\/strong>110 millones de puestos de trabajo<\/strong>, seg\u00fan algunas estimaciones (ver go.nature.com\/478xt9g). Esto es m\u00e1s que el total combinado de los de la pesca industrial, la producci\u00f3n de petr\u00f3leo y gas, el transporte mar\u00edtimo y el turismo<\/u><\/strong>.<\/p>\n A pesar de su importancia, millones de peque\u00f1os y medianos productores de alimentos de todo el mundo se enfrentan a inmensos desaf\u00edos. Las dificultades para obtener pr\u00e9stamos bancarios o acceder a los mercados crean importantes obst\u00e1culos financieros, y a menudo carecen de asistencia t\u00e9cnica y acceso a maquinaria b\u00e1sica, tecnolog\u00eda e infraestructura log\u00edstica. Sus conocimientos, pr\u00e1cticas y t\u00e9cnicas a menudo son ignorados y estigmatizados en las pol\u00edticas y los programas de desarrollo<\/strong>. Cuando las personas intentan producir alimentos junto con vastas granjas de productos b\u00e1sicos, incluso el acceso a recursos b\u00e1sicos como agua limpia y aire puede ser poco confiable<\/a>.<\/p>\n Los peque\u00f1os y medianos productores de alimentos se encuentran entre los m\u00e1s vulnerables a los efectos del cambio clim\u00e1tico<\/strong>; Adem\u00e1s, este grupo incluye al 65% de las personas del mundo que viven en la pobreza extrema. Los peque\u00f1os agricultores y los grupos ind\u00edgenas en particular a menudo son presionados por las industrias de productos b\u00e1sicos para vender sus tierras<\/strong>, y pueden estar expuestos a la violencia<\/a> en sus esfuerzos por proteger sus territorios y recursos del acaparamiento de tierras y agua, la tala ilegal, la miner\u00eda<\/strong>, la pesca o la caza<\/strong>. Son vulnerables a que los precios de los alimentos sean dictados<\/a> por actores poderosos en cadenas de suministro altamente consolidadas<\/strong>. Tambi\u00e9n carecen de la protecci\u00f3n de la legislaci\u00f3n laboral y de los derechos sociales, como las prestaciones de la seguridad social y el seguro m\u00e9dico<\/strong>.<\/p>\n En muchas regiones, el trabajo de los productores rurales e ind\u00edgenas y la propiedad de la tierra o las aguas que utilizan no est\u00e1n formalmente reconocidos. Incluso a nivel local, el trabajo de producir alimentos no es respetado ni valorado, especialmente para las mujeres y las ni\u00f1as<\/strong>. Esa invisibilidad se refleja en muchas estad\u00edsticas nacionales, aunque est\u00e1n empezando a surgir evaluaciones m\u00e1s inclusivas. En Brasil, por ejemplo, los censos agr\u00edcolas que representan la contribuci\u00f3n de la producci\u00f3n agr\u00edcola familiar de alimentos comenzaron en 2006.<\/p>\n Cambiar de mentalidad y discurso<\/strong><\/p>\n Desde finales del siglo XIX, las teor\u00edas acad\u00e9micas sobre la evoluci\u00f3n social y las transformaciones estructurales econ\u00f3micas han predicho la desaparici\u00f3n inexorable de los peque\u00f1os propietarios, los trabajadores agr\u00edcolas y los pueblos ind\u00edgenas del mundo, y su eventual incorporaci\u00f3n a las sociedades urbanas<\/strong>. Estas ideas contin\u00faan informando las pol\u00edticas y las actitudes sociales negativas hacia las zonas rurales e ind\u00edgenas. Sin embargo, la narrativa dominante -que las personas abandonan las \u00e1reas rurales para adoptar la vida moderna de la ciudad, y que la producci\u00f3n de alimentos a peque\u00f1a escala e ind\u00edgena inevitablemente se extinguir\u00e1 a medida que los empleados se trasladen a trabajos industriales- no resiste el escrutinio.<\/p>\n Como era de esperar, los desaf\u00edos que describimos desalientan a muchos de participar en la producci\u00f3n de alimentos en las zonas rurales, en particular los j\u00f3venes<\/strong>. Pero en numerosos lugares, la mayor\u00eda de los empleos que se pierden en la producci\u00f3n de alimentos no est\u00e1n siendo reemplazados por empleos en la industria o los servicios<\/strong>. El empleo en la industria se ha mantenido constante durante las \u00faltimas tres d\u00e9cadas<\/strong>, y las oportunidades en los servicios var\u00edan significativamente seg\u00fan la regi\u00f3n, dejando a cientos de miles de j\u00f3venes desempleados y dependiendo del <\/strong>trabajo informal, particularmente en los PIBM.<\/p>\n Sin embargo, las opiniones de los productores de alimentos de peque\u00f1a y mediana escala cuentan una historia diferente<\/strong>.<\/p>\n Cuatro de nosotros (E.S.B., S.A.G, J.C.D.V. y J.B.) hemos trabajado con peque\u00f1os productores de alimentos en <\/strong>Brasil, Estados Unidos, Zambia, Kenia e Italia, y con comunidades rurales y organizaciones ind\u00edgenas en la Amazon\u00eda e internacionalmente. Nuestro trabajo, junto con las revisiones de otros, nos ha convencido de que lo que expulsa a las personas de las regiones rurales no es el atractivo de la vida urbana per se, sino la falta de oportunidades para mejorar su situaci\u00f3n donde viven<\/strong>. Muchas personas quieren regresar a sus tierras rurales e ind\u00edgenas o no quieren irse<\/strong>. A menudo, tienen que mudarse, porque no pueden acceder a la tecnolog\u00eda, la infraestructura, la educaci\u00f3n y los servicios b\u00e1sicos que les permitir\u00edan producir alimentos de manera m\u00e1s creativa y rentable, hacerlo con menos trabajo duro y tener una mejor calidad de vida<\/strong>.<\/p>\n En un estudio de 2019 de casi 600 personas en zonas rurales de Sud\u00e1frica de 15 a 35 a\u00f1os, el 64% de las respuestas recopiladas fueron negativas hacia la agricultura. La gente lo ve\u00eda como un medio de supervivencia o un trampol\u00edn hacia algo mejor. A pesar de una tasa de desempleo del 60%, no se sintieron atra\u00eddos por los empleos disponibles de baja calificaci\u00f3n y bajos salarios en la agricultura, percibiendo un estigma social hacia dicho trabajo<\/strong>. Sin embargo, el 36% vio la agricultura como un camino potencial y pens\u00f3 que la agricultura revitalizada a peque\u00f1a escala podr\u00eda ayudar a su comunidad a florecer.<\/p>\n Un estudio de 2021 de m\u00e1s de 100 comunidades ribere\u00f1as rurales en el oeste de la Amazonia es quiz\u00e1s a\u00fan m\u00e1s revelador<\/strong>. Mostr\u00f3 que solo el 5% de las personas dedicadas a la pesca y la gesti\u00f3n forestal basadas en la comunidad rentables y socialmente valoradas (en reservas de uso sostenible) quer\u00edan mudarse a la ciudad. Por el contrario, en las comunidades vecinas que no participaron en sistemas de cogesti\u00f3n en tales reservas, el 58% expres\u00f3 este deseo. Aunque los pescadores luchan con las presiones de los mercados ilegales y los precios injustos pagados por los intermediarios<\/strong>, los sistemas comunitarios de gesti\u00f3n pesquera han rescatado a la pesquer\u00eda regional m\u00e1s grande, compuesta por especies de Arapaima<\/em>, del borde de la extinci\u00f3n. Seg\u00fan el Ministerio de Medio Ambiente de Brasil, estos sistemas de gesti\u00f3n actualmente involucran y apoyan a m\u00e1s de 5.500 pescadores individuales en comunidades ribere\u00f1as e ind\u00edgenas.<\/p>\n Poder para el pueblo<\/strong><\/p>\n No estamos proponiendo que la producci\u00f3n de alimentos a peque\u00f1a escala por s\u00ed sola sea una soluci\u00f3n a los males sociales y ambientales de la agricultura y la pesca a gran escala. Pero muchos de estos problemas y sus interconexiones podr\u00edan abordarse empoderando a las personas que ya est\u00e1n produciendo una parte significativa de los alimentos del mundo para producir esos alimentos de manera m\u00e1s sostenible, rentable y creativa<\/strong>.<\/p>\n En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, las campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n han tratado de cambiar las narrativas en torno a la producci\u00f3n de alimentos al calificar los empleos en la agricultura y la pesca como justos, atractivos y gratificantes. Los ejemplos incluyen la campa\u00f1a medi\u00e1tica de Francia de 2009<\/strong>, \u00abAgricultura: trabajo de moda\u00bb, y la campa\u00f1a \u00abCompre a la juventud\u00bb de Ruanda en 2023<\/a>. Pero para detener o revertir la migraci\u00f3n global de personas de las zonas rurales, tales campa\u00f1as deben ir acompa\u00f1adas de inversiones gubernamentales y no gubernamentales<\/strong>. Estos necesitan aumentar el acceso de las personas al cr\u00e9dito, la tecnolog\u00eda y los mercados, y mejorar los servicios b\u00e1sicos como las escuelas, la atenci\u00f3n m\u00e9dica, el transporte y el acceso al agua potable<\/strong>. Quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante es que es necesario un cambio de mentalidad, de modo que priorizar las necesidades de las comunidades productoras de alimentos, y reconocer y valorar sus contribuciones, se normalice en la planificaci\u00f3n nacional y mundial para el desarrollo econ\u00f3mico.<\/p>\n Asimismo, un n\u00famero creciente de mecanismos y compromisos financieros \u2014de fuentes intergubernamentales, gubernamentales y privadas\u2014 se est\u00e1n orientando hacia el cambio de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, forestales y pesqueras. Su objetivo es hacer que la producci\u00f3n de alimentos sea m\u00e1s respetuosa con el clima, resiliente y biodiversa, y promover nuevas oportunidades econ\u00f3micas<\/strong>. Estos mecanismos se suman a<\/strong> cientos de esquemas existentes<\/a> para la conservaci\u00f3n, restauraci\u00f3n, adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n del clima. Pero hasta ahora, se ha prestado poca atenci\u00f3n al empleo en sistemas alimentarios ricos en biodiversidad y resistentes al clima, o a la importancia de abordar tambi\u00e9n los problemas sociales en las zonas ind\u00edgenas y rurales<\/strong>.<\/p>\n En principio, muchos subsidios existentes en la agricultura y la pesca, estimados en $ 540 mil millones y $ 35 mil millones por a\u00f1o, respectivamente, podr\u00edan reconfigurarse para alentar una producci\u00f3n de alimentos m\u00e1s sostenible y ayudar a revitalizar las comunidades rurales e ind\u00edgenas. Tomemos como ejemplo la Amazonia. D\u00e9cadas de subsidios a la ganader\u00eda en Brasil para impulsar las exportaciones de carne de res contin\u00faan impulsando la degradaci\u00f3n ambiental, la desigualdad y la explotaci\u00f3n de los trabajadores. En cambio, los subsidios podr\u00edan dirigirse a impulsar el empleo y apoyar a las comunidades rurales, con <\/strong>el cr\u00e9dito para agricultores, pescadores y administradores forestales vinculados a las transiciones a pr\u00e1cticas sostenibles de producci\u00f3n de alimentos<\/strong>, por ejemplo.<\/p>\n Por \u00faltimo, los beneficios de la producci\u00f3n de alimentos deben acercarse a los lugares donde se producen esos alimentos<\/strong>. Esto puede lograrse a trav\u00e9s de acuerdos de <\/strong>comercio justo<\/strong> que garanticen que los alimentos se compren a un precio justo, permitiendo a los productores vender directamente a los consumidores o proporcionando apoyo crediticio para que la peque\u00f1a y mediana industria de propiedad local pueda procesar alimentos localmente<\/strong>. (v\u00e9ase Informaci\u00f3n complementaria). Todas estas intervenciones ayudan a llevar m\u00e1s de los beneficios econ\u00f3micos de la producci\u00f3n de alimentos a las comunidades, incluidos los ingresos fiscales municipales y diversas oportunidades de empleo en la fabricaci\u00f3n y venta minorista de alimentos.<\/p>\n Muchos ejemplos muestran los posibles beneficios de este enfoque<\/strong>. Por ejemplo<\/strong>, durante la d\u00e9cada de 1950, la Cooperativa Agr\u00edcola Mixta de Tom\u00e9-A\u00e7u (CAMTA) ayud\u00f3 a Brasil a convertirse en uno de los mayores exportadores mundiales de pimienta negra (ver www.camta.com.br<\/a>). Pero despu\u00e9s de que las enfermedades f\u00fangicas diezmaron los monocultivos de pimiento en las d\u00e9cadas de 1970 y 1980, la cooperativa ampli\u00f3 su gama de productos adoptando y adaptando sistemas agroforestales ricos en biodiversidad utilizados por los agricultores ind\u00edgenas y ribere\u00f1os amaz\u00f3nicos, y creando una industria de procesamiento a nivel local<\/strong>.<\/p>\n CAMTA se asoci\u00f3 con organizaciones gubernamentales y no gubernamentales y la industria privada para desarrollar productos que incluyen pulpas y aceites de frutas, que se venden a clientes que van desde escuelas locales hasta compradores corporativos internacionales. Hoy en d\u00eda, la industria de procesamiento de alimentos de CAMTA emplea a 172 personas y produce 5.000 toneladas de productos de frutas tropicales cada a\u00f1o, cultivados por alrededor de 2.000 peque\u00f1os y medianos agricultores. CAMTA estima que su agroindustria genera alrededor de 10.000 empleos directos e indirectos.<\/p>\n Los consumidores de todo el mundo quieren saber cada vez m\u00e1s sobre sus alimentos y las personas que los producen: si los productos son org\u00e1nicos o de comercio justo, de d\u00f3nde provienen, si est\u00e1n vinculados a la deforestaci\u00f3n y la violaci\u00f3n de los derechos ind\u00edgenas, y si implican pr\u00e1cticas laborales injustas. Permitir la certificaci\u00f3n de los productos alimenticios y las cadenas de suministro de alimentos puede ayudar a <\/strong>aumentar y diversificar el empleo al hacer que los productores sean m\u00e1s visibles para los consumidores y al fomentar la producci\u00f3n, el procesamiento, la fabricaci\u00f3n y la venta al por menor locales<\/strong>. Mientras tanto, las nuevas tecnolog\u00edas que reducen el trabajo duro o proporcionan comunicaciones digitales est\u00e1n facilitando que los peque\u00f1os y medianos productores acerquen los beneficios de sus esfuerzos a casa<\/strong>.<\/p>\n Detener la marea de p\u00e9rdidas de empleos en la producci\u00f3n de alimentos y apoyar sistemas alimentarios diversos e inclusivos no es solo una cuesti\u00f3n econ\u00f3mica<\/strong>. Con 1.2 millones de personas que llegar\u00e1n a la edad laboral esta d\u00e9cada, principalmente en los PIBM, la falta de oportunidades de empleo amenaza los <\/strong>objetivos sociales y ambientales acordados internacionalmente (v\u00e9ase la informaci\u00f3n complementaria). Esto incluye los Objetivos de Desarrollo Sostenible<\/a> (ODS) acordados internacionalmente por las Naciones Unidas y la meta \u00ab30\u00d730\u00bb del Convenio sobre la Diversidad Biol\u00f3gica<\/a> para proteger el 30% de las tierras y oc\u00e9anos de la Tierra para 2030.<\/p>\n Abordar el problema de la p\u00e9rdida de puestos de trabajo en la producci\u00f3n de alimentos lograr\u00eda m\u00faltiples objetivos. Pero hacerlo requiere mejorar los medios de vida de las poblaciones rurales e ind\u00edgenas y reconocer sus bases de conocimiento y diversas necesidades<\/strong>. Significa limitar la consolidaci\u00f3n corporativa y la homogeneizaci\u00f3n de los sistemas alimentarios, revitalizar las econom\u00edas regionales y avanzar en el clima, la biodiversidad y los ODS<\/strong>. Quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante es que significa garantizar que las personas tengan un trabajo digno y esperanza para el futur<\/strong>o, y que esto se convierta en una prioridad para todos.<\/p>\nMillones de empleos en la producci\u00f3n de alimentos est\u00e1n desapareciendo: un cambio de mentalidad ayudar\u00eda a mantenerlos<\/strong><\/a> (Millions of jobs in food production are disappearing \u2014 a change in mindset would help to keep them). Nature 31 July 2023<\/h4>\n
El conocimiento ind\u00edgena es clave para los sistemas alimentarios sostenibles<\/a><\/u><\/strong><\/span><\/h4>\n
Acabar con el hambre: La ciencia debe dejar de descuidar a los peque\u00f1os agricultores<\/strong><\/a><\/h4>\n