{"id":20336,"date":"2006-04-27T14:04:00","date_gmt":"2006-04-27T14:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2006\/04\/27\/20336.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:40:04","modified_gmt":"2010-01-22T02:40:04","slug":"las-plantas-y-el-agua-una-busqueda-constante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2006\/04\/27\/20336","title":{"rendered":"Las Plantas y el Agua: Una B\u00fasqueda Constante"},"content":{"rendered":"

Ya hemos comentado que muchas zonas clim\u00e1ticas<\/span> de la tierra presentan regularmente per\u00edodos m\u00e1s o menos extensos de sequ\u00eda<\/span>., encontr\u00e1ndonos en ellas la mitad<\/span>, aproximadamente, de los grandes ecosistemas terrestres<\/span> (bosques tropicales secos, sabanas, bosques y matorrales mediterr\u00e1neos, praderas y estepas, desiertos). Aunque nos hayamos referido  <\/span>a las selvas tropicales h\u00famedas<\/span> como un \u201cpara\u00edso\u201d para la vida vegetal, incluso en ellas<\/span> pueden existir sequ\u00edas severas cada cierto n\u00famero de a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

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Se puede asegurar que a escala global la escasez de agua es el principal factor limitante para el crecimiento de las plantas<\/span> tanto en las comunidades naturales como en los cultivos. Esto se debe a que las plantas absorben grandes cantidades de agua<\/span>.  <\/span>Ellas necesitan cantidades mucho mayores que las que necesitan los animales de peso comparable, pues m\u00e1s del 90 % del agua que absorbe una planta acaba liber\u00e1ndose en el aire como vapor<\/span> de agua. Esta p\u00e9rdida por evaporaci\u00f3n<\/span> a trav\u00e9s de cualquier parte de la planta, pero principalmente por las hojas, es lo que se conoce como<\/span> transpiraci\u00f3n<\/span><\/i>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Este proceso es el principal responsable de que exista un movimiento continuo de agua a trav\u00e9s de las plantas o corriente transpiratoria<\/span>. El agua del suelo entra por las ra\u00edces<\/span>, se mueve por los vasos conductores, llega a las hojas y all\u00ed se evapora a trav\u00e9s de los estomas. Se puede considerar que la transpiraci\u00f3n act\u00faa como una bomba de succi\u00f3n<\/span> que hace subir el agua desde el suelo hasta las ramas<\/span> m\u00e1s altas. Adem\u00e1s, a esta<\/span> presi\u00f3n de succi\u00f3n proveniente de las hojas se a\u00f1aden la presi\u00f3n de ra\u00edz<\/span> (que tambi\u00e9n es de car\u00e1cter osm\u00f3tico) y la estrechez de los vasos conductores<\/span> que hace que las columnas de agua no se rompan cuando la transpiraci\u00f3n \u201ctira\u201c de ellas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Las plantas pueden disminuir esta p\u00e9rdida<\/span> continua de agua por evaporaci\u00f3n<\/span> cerrando los estomas<\/span>, pues por estos peque\u00f1os poros se pierde la mayor\u00eda del agua.  <\/span>Pero entonces<\/span> el di\u00f3xido de carbono imprescindible para la realizaci\u00f3n de la fotos\u00edntesis <\/span>no puede entrar en las hojas. Esto es as\u00ed porque la epidermis foliar<\/span> est\u00e1 recubierta por una cut\u00edcula c\u00e9rea <\/span>que es muy impermeable tanto al agua como al di\u00f3xido de carbono, por lo que \u00e9ste no puede entrar en las hojas si no est\u00e1n abiertos los estomas. Estos peque\u00f1os poros tienen que \u201cdecidir\u201d si abrirse para<\/span> que continuar la fotos\u00edntesis<\/span> y que la planta pueda crecer o cerrarse para evitar<\/span> la desecaci\u00f3n y el marchitamiento<\/span>.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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   <\/span>Las plantas terrestres no han conseguido todav\u00eda separar estos dos procesos (y ya han pasado m\u00e1s de 400 millones de a\u00f1os desde que salieron del agua e intentaron colonizar los medios terrestres, y aunque les cost\u00f3 bastante tiempo parece que han tenido bastante \u00e9xito),  <\/span>de tal forma que si entra di\u00f3xido de carbono en las hojas se pierde agua por transpiraci\u00f3n. Lo que s\u00ed han desarrollado son una serie de adaptaciones para minimizar las p\u00e9rdidas de agua y mejorar las ganancias de di\u00f3xido de carbono. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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M\u00e1s adelante<\/span> podremos hablar de la ocupaci\u00f3n de la tierra firme por las plantas<\/span> y de la adaptaciones que tuvieron que desarrollar en un medio <\/span>en principio bastante hostil para ellas<\/span>, aunque no se si \u00e9ste es el lugar apropiado para ello o si ser\u00e1 de inter\u00e9s. Como resumen<\/span> podemos decir que las adaptaciones m\u00e1s importantes<\/span> que tuvieron que adquirir las plantas terrestres son : la impermeabilizaci\u00f3n<\/span> de la superficie del tallo y de las hojas con una cut\u00edcula que debe tener aberturas (estomas) para dejar pasar el aire al interior de las hojas, la transformaci\u00f3n de c\u00e9lulas<\/span> internas alargadas en conductos o vasos para la conducci\u00f3n de los nutrientes y el agu<\/span>a, y la trasformaci\u00f3n de un \u00f3rgano de sujeci\u00f3n <\/span>como es el rizoide<\/span> de las algas en un sistema radicular que se pueda extender por el suelo<\/span>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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\u00bfExistir\u00edan ya suelos en las zonas emergidas pero sin ocupar por la vegetaci\u00f3n? Tendr\u00edan caracter\u00edsticas muy distintas a los actuales, pero \u00bfpodr\u00edan considerarse suelos?<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Cuando hablamos de las plantas y del agua<\/span> debemos tener en cuenta que m\u00e1s que la cantidad de lluvia <\/span>que pueda caer sobre un terreno, es la cantidad de agua que se encuentra disponible en los suelos la que es determinante<\/span> para la distribuci\u00f3n y abundancia de muchas especies vegetales. Una gran parte del agua se puede perder por escorrent\u00eda superficial<\/span>, por infiltraci\u00f3n a capas <\/span>demasiado profundas<\/span> o se puede evaporar<\/span> directamente desde la superficie del terreno, por lo que deja de ser aprovechable por las plantas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Aunque el aporte principal de agua al suelo es el agua de precipitaci\u00f3n<\/span>, y en algunas zonas el agua subterr\u00e1nea<\/span> cercana a la superficie, el hombre hace ya miles de a\u00f1os <\/span>que comenz\u00f3 a desarrollar los sistemas de regad\u00edo<\/span>, aportando agua al suelo como agua de riego, tanto en los cultivos de regad\u00edo como en los jardines.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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 <\/span>El pr\u00f3ximo d\u00eda<\/span> (prometo no tardar tanto esta vez) comenzaremos a hablar de como funciona el suelo como \u201calmac\u00e9n\u201d de agua para las plantas<\/span>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Juan Pedro Zaballos<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ya hemos comentado que muchas zonas clim\u00e1ticas de la tierra presentan regularmente per\u00edodos m\u00e1s o menos extensos de sequ\u00eda., encontr\u00e1ndonos en ellas la mitad, aproximadamente, de los grandes ecosistemas terrestres (bosques tropicales secos, sabanas, bosques y matorrales mediterr\u00e1neos, praderas y estepas, desiertos). Aunque nos hayamos referido  a las selvas tropicales h\u00famedas como un \u201cpara\u00edso\u201d para la vida vegetal, incluso en ellas pueden existir sequ\u00edas severas cada cierto n\u00famero de a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[599,600],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20336"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134019,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20336\/revisions\/134019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}