{"id":22990,"date":"2006-05-16T18:07:00","date_gmt":"2006-05-16T18:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2006\/05\/16\/22990.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:40:12","modified_gmt":"2010-01-22T02:40:12","slug":"curso-avanzado-sobre-bioquimica-del-suelo-2-salvador-gonzalez-carcedo-definiciones-que-atanen-a-la-mo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2006\/05\/16\/22990","title":{"rendered":"Curso Avanzado Sobre Bioqu\u00edmica Del Suelo 2 (Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo) Definiciones que ata\u00f1en a la MO"},"content":{"rendered":"

(2\u00aa entrega. definiciones que ata\u00f1en a la MO)<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Con lo dicho ayer, y esperando de la benevolencia de los amigos de esta Ciencia, voy con las definiciones:<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Biomasa<\/span><\/b>: conformada por los <\/span>seres vivos<\/span> del suelo, en su <\/span>contenido<\/span> y en su <\/span>continente.           <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

            <\/span><\/span>El mantenimiento de su actividad precisa de <\/span>nutrientes org\u00e1nicos<\/span> como monosac\u00e1ridos como la glucosa, amino\u00e1cidos y otros mon\u00f3meros org\u00e1nicos, <\/span>adem\u00e1s de ciertos iones inorg\u00e1nicos<\/span> (tanto animales como microorganismos). Ciertas bacterias toman electrones gracias a reacciones redox mediante interacci\u00f3n con iones inorg\u00e1nicos o mol\u00e9culas org\u00e1nicas (reducidas), a las cuales oxidan.<\/o:p><\/span><\/p>\n

En general la biota del suelo se considera aerobia (para respirar precisa de ox\u00edgeno y liberta CO2<\/sub> y agua). Cuando en el espacio poral se reduce la relaci\u00f3n O2<\/sub>\/CO2<\/sub>, (situaci\u00f3n de hipoxia) los animales decrecen dr\u00e1sticamente su actividad y n\u00famero. En cuanto a los microorganismos, algunos esporulan y se activan otros que son capaces de sobrevivir en estas condiciones, (aerobios facultativos), cuyo metabolismo es claramente distinto.   <\/span><\/span><\/p>\n

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Los consumos derivados de su actividad global<\/span> condicionan las leyes de la Restituci\u00f3n de Mitscherlich (1909) y del M\u00e1ximo y M\u00ednimo de Liebig (1840).  <\/span><\/span>Hay que tenerlos en cuenta en los planes de fertilizaci\u00f3n<\/span> (sobre todo en cuanto a <\/span>P, N, S y K <\/span>se refiere) <\/span>para evitar procesos de degradaci\u00f3n de suelos y de d\u00e9ficit por competencia<\/span>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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En ciertas terminolog\u00edas,<\/span> <\/span>del total de sus componentes qu\u00edmicos <\/span> <\/span>N, P, K, Mg, etc. se dice <\/span>\u201cest\u00e1n inmovilizados\u201d<\/span> lo cual puede inducir a confusi\u00f3n con otros tipos de inmovilidad asociados a arcillas u otras mol\u00e9culas org\u00e1nicas que les pueden retener.  <\/span><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n

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A esta biomasa hay que proporcionarla protecci\u00f3n, frente a contaminantes que pudieran contener los fertilizantes inorg\u00e1nicos y las enmiendas org\u00e1nicas. <\/span>El problema es el desconocimiento que tenemos<\/font> sobre la composici\u00f3n (n\u00famero y variedad)<\/span>, <\/span>comportamiento y capacidades de la misma<\/span>. Para saber primero hay que conocer. En este apartado tengo un especial recuerdo para las algas del suelo, los nem\u00e1todos y los \u00e1caros, los hongos y las setas (buenas y malas seg\u00fan para quien\u2026) y todo \u201cbicho\u201d, incluidos los insectos que corretean por el suelo y que caz\u00e1bamos de ni\u00f1os y guard\u00e1bamos en cajas de cerillas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Quiero recordar a ciertas asociaciones biol\u00f3gicas por su \u201cfragilidad\u201d<\/span>.  <\/span>As\u00ed las <\/span>micorrizas<\/span> (Hongo + ra\u00edz) <\/span>permiten un crecimiento mayor y m\u00e1s r\u00e1pido de la planta<\/span>, al aumentar el volumen de explorado para captar nutrientes. Tambi\u00e9n a los <\/span>l\u00edquenes<\/span> (alga + hongo) <\/span>por su capacidad de colonizar rocas y formar suelo<\/span>. Finalmente y de forma preocupada a las <\/span>asociaciones de <\/span>plantas + bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno<\/span>, <\/span>dado que de los tres sistemas \u201cnitrogenasa\u201d conocidos en la Tierra,<\/span> <\/span>al menos uno est\u00e1 en trance de desaparecer por la contaminaci\u00f3n \u201cdifusa\u201d en aguas y suelos<\/span>.     <\/span> <\/span> <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Copromasa<\/span><\/b>: <\/span>residuos de la digesti\u00f3n y no asimilaci\u00f3n animal<\/span> (<\/span>su volumen est\u00e1 en funci\u00f3n de la biomasa animal activa del suelo<\/span>). Es muy rica en agua, bacterias, y muc\u00edlagos intestinales (con capacidad de adherencia) que les mantienen unidos a restos de alimentos (necromasa) y en su caso a part\u00edculas minerales. En peque\u00f1o les llamamos coprolitos y, en grande, las bostas son un ejemplo. La procedente de gusanos conforma un bello ejemplo de agregaci\u00f3n y un ejemplo de referencia para el compostaje. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Son unas <\/span>grandes \u201cesponjas\u201d de agua<\/span>, y <\/span>un interesante medio de estudio de la colonizaci\u00f3n y desarrollo de sucesiones f\u00fangicas<\/span>. Ver los trabajos que sobre el tema se realizan en la <\/span>Universidad de Le\u00f3n<\/span>. Y adem\u00e1s apasionante, y si no mirad el comportamiento de \u201cca\u00f1on de esporas\u201d de la especie \u201cPilobolus\u201d.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

En un sistema<\/span> ed\u00e1fico <\/span>aerobio<\/span> <\/span>hay un orden de intervenci\u00f3n<\/span>. <\/span>Primero intervienen los hongos con su capacidad de demolici\u00f3n de estructuras moleculares y humificaci\u00f3n (Kononova), al responsabilizarse de la despolimerizaci\u00f3n de las mol\u00e9culas predigeridas y separadas de sus estructuras.<\/span> <\/span>Las bacterias finalizan el \u201ctrabajo\u201d al configurarse en los grandes consumidores del sistema (mineralizan el C endocelularmente y el N exocelularmente)<\/span>.  <\/span><\/span>Si el suelo esta muy saturado en agua este orden se invierte, produci\u00e9ndose fermentaciones an\u00f3malas que afectan negativamente a las producciones vegetales.<\/span>  <\/span>Estas acciones se extienden tambi\u00e9n al siguiente grupo de MO.  <\/span> <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Necromasa<\/span><\/b>: contenidos y estructuras celulares de la biomasa vegetal, microbiana y animal (entiendo de seres que viven en y sobre el suelo) al morir. Aqu\u00ed ning\u00fan ser vivo nos libramos de pasar por esta fase. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Los contenidos citos\u00f3licos se degradan a un ritmo muy elevado gracias a los conjuntos enzim\u00e1ticos contenidos en sus lisosomas. Las configuraciones membranales tardan m\u00e1s y el tiempo y ritmo dependen de su grado de compactaci\u00f3n molecular. Como contrapunto, las paredes celulares y estructuras esquel\u00e9ticas son las m\u00e1s recalcitrantes, exigiendo en general una rehidrataci\u00f3n previa muy intensa que facilite la accesibilidad de los hongos (caso de la madera) o procesos de alteraci\u00f3n mineral en el caso de las estructuras \u00f3seas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Se\u00f1ales<\/span><\/b>: <\/span>Productos org\u00e1nicos de uso biol\u00f3gica<\/span> (<\/span>generadas por excreci\u00f3n como un sistema de llamada \/ respuesta espec\u00edfica<\/span>) <\/span>y actividad biol\u00f3gico-funcional<\/span> que explora las relaciones entre los seres vivos del suelo o entre estos y las ra\u00edces. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Estos sistemas controlan todo tipo de relaciones entre seres vivos ya sean simbi\u00f3ticas, comensales o parasitarias.<\/span> Su conocimiento est\u00e1 en fase de expansi\u00f3n, no tanto por la significaci\u00f3n de su valor cuantitativo, sino por la<\/span> importancia en el conjunto de relaciones entre individuos y su utilidad agr\u00edcola<\/span>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Un ejemplo de gran inter\u00e9s es todo el conjunto de elicitores de los Rhizobium y respuestas vegetales (fitoalexinas) que controla los procesos de infestaci\u00f3n y desarrollo de la micorrizaci\u00f3n.  <\/span><\/span>Otros ejemplos son las bacteriotoxinas, antibi\u00f3ticos y micotoxinas<\/span> (en grado muy especial las aflatoxinas), manifestaciones bioqu\u00edmicas para recordar, en las que las relaciones amor\/odio entre especies son muy dignas de tener en cuenta cuando se manejan lixiviados de vertedero y l\u00edquidos derivados de los procesos de compostaje de basuras urbanas (<\/span>\u00e1mbito del suelo y salud<\/span>).  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Secreciones<\/span><\/b>: Rizodep\u00f3sitos, catabolitos, mucopolisac\u00e1ridos<\/font> y una larga lista de sustancias solubles y gaseosas<\/font>. Para darnos cuenta de su importancia, s\u00f3lo los rizodep\u00f3sitos puede llegar a alcanzar hasta el 50% del C fotofijado en las hojas<\/font>.   <\/span>Son generadas y depositadas por vegetales, animales y microorganismos del suelo<\/font>, de forma expresa, y utilizados con fines \u201cconstructivos, nutricionales y otros\u201d y mas recientemente como factor b\u00e1sico en la formaci\u00f3n de escudos biol\u00f3gicos vegetales frente a fitopar\u00e1sitos<\/font> ed\u00e1ficos que aparecen en el \u00e1mbito de la rizosfera. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Da toda la impresi\u00f3n de que <\/span>el proceso de rizodeposici\u00f3n vegetal es una manera de resolver los problemas de nutrici\u00f3n que tienen los microorganismos que colonizan la rizosfera<\/span>, <\/span>y una muestra de la necesidad de cada planta de cohabitar con \u201csus microorganismos\u201d a los que cuida nutricionalmente<\/span>. Pensar en el esfuerzo energ\u00e9tico del vegetal y la sa\u00f1a con la que se ha \u201cperseguido a los bichos del suelo\u201d pone los pelos de punta. Menos mal que <\/span>la agricultura ecol\u00f3gica los defiende<\/span>, quiz\u00e1s sin saberlo, pero minimizando el trabajo del vegetal.  <\/span>Para darnos una idea de lo que afirmo <\/span>baste pensar que los rizodep\u00f3sitos del ma\u00edz alcanza un peso equivalente al de la planta<\/span>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Incluyo en este apartado de forma especial <\/span>los<\/span> denominados <\/span>olores<\/span> (mol\u00e9culas org\u00e1nicas vol\u00e1tiles) <\/span>producidos por<\/span> un grupo especialmente activos, los <\/span>actinomicetos<\/span> o de <\/span>bacterias con flagelos<\/span>, que dotados de aerosomas, son <\/span>responsables del agradable olor \u201ca tierra mojada tras las lluvias de verano\u201d<\/span>  <\/span>adem\u00e1s de <\/span>actores b\u00e1sicos de los procesos de formaci\u00f3n de agregados  <\/span>y de los compostajes aer\u00f3bicos<\/span>.   <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Neomasa<\/span><\/b>: productos org\u00e1nicos de neoformaci\u00f3n del propio suelo.        <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

            <\/span><\/span>Conforman mol\u00e9culas org\u00e1nicas, organomet\u00e1licas, COM<\/span>. <\/span>Su origen puede ser qu\u00edmico \u00f3 biol\u00f3gico.  <\/span>En parte constituyen las sustancias h\u00famicas (\u00e1cidos f\u00falvicos, h\u00famicos) y conforman la humina. <\/span>Este grupo responde a las siglas de SOM<\/span> (materia org\u00e1nica del suelo en ingl\u00e9s). <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Como de ellos ya habla Mari Carmen, no amplio informaci\u00f3n, excepto para recordar de su capacidad quelante, que condiciona la movilidad ed\u00e1fica de ciertos elementos con potencialidad t\u00f3xica (metales pesados). <\/span>En un \u201crinc\u00f3n\u201d del ciber-universo, a los \u00e1cidos f\u00falvicos los llaman \u201cel milagro del siglo XXI\u201d debido a esta propiedad quelante que se venden embotellados como \u201cproductos milagro\u201d para curar la tira de enfermedades<\/span>. <\/span>De manera m\u00e1s seria, y dada su capacidad de implementar el desarrollo y la permeabilidad al O2<\/sub> de las ra\u00edces, y estimular su DNA celular  y con ello su crecimiento, est\u00e1n disponibles como fertilizantes l\u00edquidos<\/span>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Saludos cordiales,<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo<\/span><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(2\u00aa entrega. definiciones que ata\u00f1en a la MO)   Con lo dicho ayer, y esperando de la benevolencia de los amigos de esta Ciencia, voy con las definiciones:   Biomasa: conformada por los seres vivos del suelo, en su contenido y en su continente.                       El mantenimiento de su actividad precisa de nutrientes org\u00e1nicos como monosac\u00e1ridos como la glucosa, amino\u00e1cidos y otros mon\u00f3meros org\u00e1nicos, adem\u00e1s de ciertos iones inorg\u00e1nicos (tanto animales como microorganismos). Ciertas bacterias toman electrones gracias a reacciones redox mediante interacci\u00f3n con iones inorg\u00e1nicos o mol\u00e9culas org\u00e1nicas (reducidas), a las cuales oxidan. En general la biota del\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[596,608,590,602],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22990"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22990"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134036,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22990\/revisions\/134036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}