{"id":39727,"date":"2006-09-04T19:19:00","date_gmt":"2006-09-04T19:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2006\/09\/04\/39727.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:40:56","modified_gmt":"2010-01-22T02:40:56","slug":"curso-avanzado-sobre-bioquimica-del-suelo-v-salvador-gonzalez-carcedo-%c2%bftoda-la-materia-organica-del-suelo-son-compuestos-humicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2006\/09\/04\/39727","title":{"rendered":"Curso avanzado sobre Bioqu\u00edmica del Suelo. V. (Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo). \u00bfToda la Materia Org\u00e1nica del suelo son compuestos h\u00famicos?"},"content":{"rendered":"

Razones personales<\/span> <\/span>me han conducido a un tiempo de silencio y reflexi\u00f3n. Lo siento, pero hay un hecho vital que no se puede obviar y nos llena de tristeza, sobre todo cuando las personas eran muy queridas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Hacia el 20 de Junio hablamos de NEOMASA como el componente de SOM que se describe como compuestos humificados. Hoy y al cabo del tiempo voy a hablar de otro componente menos conocido: <\/span>la glomalina<\/span>, del que dudo si incluirlo en el apartado de SECRECIONES, ya que su lugar de formaci\u00f3n es end\u00f3geno, pero su polimerizaci\u00f3n parece ser ex\u00f3gena, una vez muerto el hongo que lo genera y vertido su contenido citos\u00f3lico. <\/span>Su contenido en C supera entre 4 y 24 veces al contenido en los compuestos humificados<\/span>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Su nombre se deriva de aquel que define a un orden de hongos (Glomales) conocidos por extraordinaria capacidad para formar micorrizas arbusculares<\/span> (una especial asociaci\u00f3n entre hongo y raiz), y lo que es mas interesante, aparecen en todos los suelos del mundo y pueden asociarse con pr\u00e1cticamente todas las plantas alimentarias, ya humanas ya animales<\/span>.<\/font><\/p>\n

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Su conocimiento se lo debemos al equipo de la Dra. Wright y al trabajo colateral Dr. Nichols (norteamericanos)<\/span>. <\/span><\/p>\n

Hasta hace pocos a\u00f1os (10) este componente no exist\u00eda como una parte de SOM en el conjunto de conocimiento de los compuestos que conforma el acervo estable de compuestos propios del suelo. No es un <\/span>compuesto<\/span> poli-arom\u00e1tico (rico en anillos benc\u00e9nicos), sino <\/span>un pol\u00edmero conformado a partir de unidades de glicoprote\u00ednas de muy bajo peso molecular y cuya composici\u00f3n aun no ha sido desvelada<\/span>.  <\/span>Ellos buscaban otra cosa, la distribuci\u00f3n, en el seno del suelo, de los metales con potencialidad t\u00f3xica y les llam\u00f3 la atenci\u00f3n un conjunto molecular capaz de retener en su seno hasta un 9% de Fe.  <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Cualquiera podr\u00eda pensar que si las micorrizas arbusculares son capaces de proporcionar un mayor aporte de Fosfato i\u00f3nico, estimulando el crecimiento de la planta, tambi\u00e9n necesitar\u00edan del Fe para poder desarrollar todos los componentes de las cadenas respiratorias y un largo etc.  <\/span>En este caso, los mon\u00f3meros de glomalina ser\u00edan generados y estar\u00edan actuando, en el \u00e1mbito micorrizado, como almac\u00e9n de un nutriente potencial.  <\/span>Los descubridores se preguntaban se estas mol\u00e9culas pod\u00edan tambi\u00e9n retener otros elementos como el Zn, el Cd y otros elementos, atribuyendo a estas mol\u00e9culas una funci\u00f3n de prevenci\u00f3n de su acci\u00f3n t\u00f3xica, al actuar como distribuidores del metal hacia la planta, solo en el caso de que el elemento se precisara.  <\/span>De hecho ya existe en las bacterias un precedente, la metalo-tioneinas bacterianas, que evitan la acci\u00f3n t\u00f3xica del metal, al limitar su disponobilidad metab\u00f3lica, y que pasado un cierto tiempo, excretan al exterior el excedente molecular generado.  <\/span><\/font><\/p>\n

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Stevenson, en su clasificaci\u00f3n mas reciente de la materia org\u00e1nica informa de dos fracciones de glomalina<\/span>, dado que las ubica en dos pool de velocidad metab\u00f3lica opuesta y extrema. Por un lado existen peque\u00f1as cantidades de mon\u00f3meros u olig\u00f3meros cuya vida media es corta, siendo susceptible de un metabolismo r\u00e1pido, que aparecen durante el tiempo de vida del hongo micorrizante y que se asemejan a otros productos de secreci\u00f3n bacterianos, f\u00fangicos y radiculares, siendo responsables de un incremento temporal de la capacidad de retenci\u00f3n de agua en el entorno radicular y de la generaci\u00f3n de unas formas de agregaci\u00f3n de part\u00edculas minerales, en torno a las ra\u00edces, previa fluidificaci\u00f3n del conjunto mineral que las rodea, facilitando de esta forma su orientaci\u00f3n espacial y evitando efectos de cizalla, que rasgar\u00edan la ra\u00edz al cabecear la parte a\u00e9rea de la planta. En estas circunstancias y con estos objetivos, la fracci\u00f3n de glomalina de bajo peso molecular ubicadas en el pool de metabolismo r\u00e1pido, estar\u00eda agrupada con otras secreciones<\/u> de origen muy variado.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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La curiosidad, la tenacidad o la intuici\u00f3n llev\u00f3 a los Dres Wright y Nichols a tratar a la fracci\u00f3n activa del suelo con una t\u00e9cnica espec\u00edfica y mixta, que liberara formas espec\u00edficas de Fe amorfo y criptocristalino de forma simult\u00e1nea.<\/span> Someten a los agregados del suelo a una soluci\u00f3n de oxalato y o citrato a una presi\u00f3n que permite alcanzar una temperatura de 121 \u00baC.  <\/span> <\/span><\/font><\/p>\n

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Yo no s\u00e9 si nuestros cient\u00edficos estaban pensando en los primeros tratamientos hidrol\u00edticos de glicoprote\u00ednas, cuando el gran qu\u00edmico Vogel, gran amante de la langosta, se pregunta porqu\u00e9 los caparazones se vuelven rojos tras un tiempo de cocci\u00f3n y tras un tratamiento hidrol\u00edtico halla la \u201cquitosamina\u201d, o bien cuando haciendo hidr\u00f3lisis de glicoproteinas, obtiene un resto no hidrolizable al que llama \u201chumina\u201d.  <\/span>Lo cierto, es que los Dres Wright y Nichols han sido capaces de distinguir a las mol\u00e9culas b\u00e1sicas de glomalina, en sus productos mediante t\u00e9cnicas de inmuno-ensayo (Elisa) y reconocerlas y evaluarlas en la casi totalidad de los suelos del mundo. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Adem\u00e1s se dan cuanta de que cuando muere la planta, y se rompen las pareces de \u00e1rea micorrizada, se genera un nuevo aporte (esta vez masivo) de glomalina, la cual polimeriza r\u00e1pidamente, generando un elemento constructivo de alta resistencia a la degradaci\u00f3n. Del pol\u00edmero destaca una nueva propiedad, la adherencia, no observada en los olig\u00f3meros. Por lo que recibe el nombre de \u201csupergloo\u201d (superpegamento) del suelo.  <\/span>Su tiempo de vida media es largo o muy largo por lo que el efecto estabilizador sobre los agregados del suelo se mantiene durante d\u00e9cadas. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Un rasgo de gran inter\u00e9s es su <\/span>ritmo de acumulaci\u00f3n<\/span>. Se sabe que tomando una suelo con una cantidad de C de 1,3 mg\/g de suelo en glomalina, al tercer a\u00f1o contiene 1,7 mg y al decimoquinto, se alcanza la sorprendente cifra de 2,7 mg\/g suelo. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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H<\/span>aga Vd. mi querido lector, un peque\u00f1o ejercicio matem\u00e1tico <\/span>(no voy a decirlo todo yo): Si un suelo tiene una densidad de 1,2 y al \u00e1mbito ed\u00e1fico se le entiende que abarca la denostada o querida cifra de 25 cm \u00bfCuantas toneladas de C se habr\u00e1n acumulado en una hect\u00e1rea al cabo de tres o de 15 a\u00f1os?  <\/span>\u00bfY en todas hect\u00e1reas cultivadas que hay en el mundo?.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Pas\u00e1ndonos a la fisiolog\u00eda vegetal, los valores que Vd ha calculado, debemos de entender que proceden de la atm\u00f3sfera y que previamente ha sido retenidos y elaborados por la planta, para ced\u00e9rselos al hongo micorrizante (su amigo).  <\/span>Las cifras son apabullantes. <\/span>Hasta el 60% del C fotofijado se emplea en esta empresa y sobre la marcha hay que pensar que al menos, en los conocimientos de que disponemos, esta C, cuando configura glomalinas polim\u00e9ricas resiste un m\u00ednimo de 47 a\u00f1os  <\/span>(la cifra es apabullante).<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Estamos entonces ante una nueva funci\u00f3n del suelo, la de retener el CO2<\/sub> atmosf\u00e9rico y ante la posibilidad real de utilizar todas las plantas posibles de forma micorrizada (Rilling 2000).<\/o:p><\/span><\/p>\n

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No se porqu\u00e9, pienso que nuestros colegas neozelandeses compa\u00f1eros del Dr. Rilling est\u00e1n buscando en el seno de las Arqueoglomales (especies predecesoras del actual orden Glomales) dado que las plantas actuales cuando se micorrizan puede enterrar en el suelo cantidades tan altas de C atmosf\u00e9rico y las arqueoglomales trabajaban en una atm\u00f3sfera mucha m\u00e1s rica en CO2<\/sub>.  <\/span>Quiz\u00e1s si los estrategas de la agricultura agroenerg\u00e9tica se fijaran en este hecho, a lo mejor convert\u00edan en factibles y positivos los balances ecol\u00f3gicos. El suelo ganar\u00eda en C y la biomasa obtenida ser\u00eda mayor.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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\u00a1La biotecnolog\u00eda est\u00e1 al acecho!<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Un saludo a mis pacientes lectores.   <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo<\/o:p><\/font><\/font><\/span><\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Razones personales me han conducido a un tiempo de silencio y reflexi\u00f3n. Lo siento, pero hay un hecho vital que no se puede obviar y nos llena de tristeza, sobre todo cuando las personas eran muy queridas.   Hacia el 20 de Junio hablamos de NEOMASA como el componente de SOM que se describe como compuestos humificados. Hoy y al cabo del tiempo voy a hablar de otro componente menos conocido: la glomalina, del que dudo si incluirlo en el apartado de SECRECIONES, ya que su lugar de formaci\u00f3n es end\u00f3geno, pero su polimerizaci\u00f3n parece ser ex\u00f3gena, una vez muerto\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[596,602,591,589,595],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39727"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39727"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134128,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39727\/revisions\/134128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}