Es una tarde de viernes, tranquila. <\/SPAN>Uno puede reflexionar y pensar sobre <\/SPAN>qu\u00e9 es el Humus<\/FONT><\/SPAN>. <\/SPAN>Es como una puerta abierta a explicaciones m\u00e1s avanzadas sobre los procesos de reacci\u00f3n que ata\u00f1en a la degradaci\u00f3n de la Necromasa, y me permiten centrar lo que debo de incluir referente a la formaci\u00f3n de Neomasa, y todo ello sin haber hablado para nada de la naturaleza qu\u00edmica de la biomasa y de los productos de excreci\u00f3n.<\/SPAN> <\/SPAN><\/FONT><\/P> <\/SPAN><\/FONT> <\/P> Como pueden suponer, me espera un fin de semana para recapitular y ordenar mentalmente lo mucho que me falta por escribir para hacer honor al calificativo de H\u00e9rcules con el que me acaba de premiar D. R\u00e9gulo Le\u00f3n Arteta hace unas horas. Hay amistades que matan… pero no te preocupes, tengo cuerda para seguir escribiendo. Por de pronto debo de crear una <\/SPAN>definici\u00f3n de humus<\/FONT><\/SPAN> en funci\u00f3n de los contenidos que escribo, pues las actuales no me valen: Si Vds. est\u00e1n de acuerdo y me lo permiten (quiz\u00e1s no, y yo rectifico con sumo gusto…si me convencen,) el <\/SPAN>Humus es un gran conjunto molecular que incluye materiales de la NECROMASA con estados de degradaci\u00f3n muy distintos junto a los primeros estad\u00edos de polimerizaci\u00f3n de la NEOMASA y todo ello mezclado con los componentes qu\u00edmicos, catal\u00edticos o no, que permiten desarrollar el proceso de Humificaci\u00f3n<\/SPAN>. <\/FONT><\/SPAN> Cuando me preguntan que c\u00f3mo se extrae el humus, les contestar\u00e9 con un t\u00f3pico. <\/SPAN>Depende. Si ya se que no contiene su ansiada respuesta de lo que es el humus, pero sigo contestando \u00abdepende\u00bb.<\/FONT><\/SPAN><\/P> Es evidente que lo escrito en los libros y en muchas publicaciones nos traslada a metodolog\u00edas qu\u00edmicas cl\u00e1sicas, cuyo principal objetivo estriba en la obtenci\u00f3n y an\u00e1lisis de compuestos, con un contenido variable en componentes fen\u00f3licos, mas o menos policondensados. Las estrategias de liberaci\u00f3n empleadas est\u00e1n basadas en la hidr\u00f3lisis (NaOH), o en la ruptura de puentes met\u00e1licos de enlace entre mol\u00e9culas org\u00e1nicas (pirofosfato, oxalato, citrato…) a las que solubilizan o entre moleculas org\u00e1nicas y componentes minerales (arcillas, oxihidr\u00f3xidos… ) o en la disoluci\u00f3n de compuestos mediante un extractante org\u00e1nico espec\u00edfico. <\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/FONT><\/SPAN> <\/P> Para facilitar su liberaci\u00f3n o su fraccionamiento se manejan distintos valores de acidez del medio, diferentes temperatura y se les asocian agitaci\u00f3n y una largo etc. de posibles variantes. Pero al llegar a los an\u00e1lisis finales se focalizaron en lo mismo, los compuestos policondensados. Otros procedimientos, mas o menos exitosos han trabajado con disolventes org\u00e1nicos. Algunos fraccionamientos se basaron en su tama\u00f1o molecular. <\/SPAN><\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/SPAN><\/FONT><\/SPAN> <\/P> <\/SPAN>Los libros de texto no aportan mucho mas, no ahondan en la clasificaci\u00f3n por su composici\u00f3n, salvo raras excepciones, aunque al menos t\u00e9cnicamente, se est\u00e1n encontrando utilidades de los \u201c\u00e1cidos h\u00famicos\u201d, basadas en acciones bastante poco definidas, pero eficaces, en cuanto a desarrollo y nutrici\u00f3n se refiere… Sin embargo, la aparici\u00f3n de las glomalinas, constituyentes de naturaleza glicoprot\u00e9ica han roto el monopolio fen\u00f3lico y debieramos de empezar a recapitular a quien pertenecen determinadas propiedades del suelo<\/FONT><\/SPAN>. No s\u00e9 por donde van a aparecer las nuevas estrategias extractivas, dado que los m\u00e9todos aplicados a la obtenci\u00f3n de glomalinas son mas de lo mismo. Hay que recordar que el objetivo inicial de investigaci\u00f3n y de conocimiento era otro mas edafol\u00f3gico: la distribuci\u00f3n de los metales pesados en el suelo. <\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/FONT><\/SPAN> <\/P> Existen otras tecnolog\u00edas, pero nunca se han aplicado todav\u00eda a los suelos. \u00abNo son de suelos\u00bb. Extracciones en medios supercr\u00edticos y t\u00e9cnicas as\u00ed. <\/FONT><\/SPAN>Ya veremos. <\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/FONT><\/SPAN> <\/P> La verdad es que todo cambia cuando en el suelo se buscan otras cosas, como los contaminantes org\u00e1nicos, los componentes del edaf\u00f3n o los enzimas. <\/SPAN><\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/FONT><\/SPAN> <\/P> Ser\u00e1 cuesti\u00f3n de ver, con objetivos de an\u00e1lisis \u201cno preconcebidos\u201d como los componentes org\u00e1nicos presentes en la soluci\u00f3n del suelo como el Rizon? Debemos entonces de dejar a un lado (al menos provisionalmente) el objetivo qu\u00edmico de modelizar los componentes poliarom\u00e1ticos como \u00fanicos responsables de la estructuraci\u00f3n agregacional. La Dra Wright nos abre el comino con sus glomalinas. Yo lo apunto, al repetirme una y otra vez, sobre la importancia de las glico-proteinas en la conformaci\u00f3n de la necromasa bacteriana y f\u00fangica del suelo. <\/SPAN><\/SPAN>No son los fenoles los componentes mas abundantes del suelo, ni tampoco lo son los amino\u00e1cidos o los \u00e1cidos grasos, sino los aminoaz\u00facares y sus pol\u00edmeros. Y esto no nos debiera de extra\u00f1ar.<\/FONT><\/SPAN> \u00bf<\/SPAN>Deber\u00edamos pensar entonces en<\/SPAN> nuevas l\u00edneas de investigaci\u00f3n sobre las rutas metab\u00f3licas que pudieran conducir a la formaci\u00f3n de polifenoles a partir de los aminoaz\u00facares? <\/SPAN>O quiz\u00e1s, debi\u00e9ramos insistir en conocer porqu\u00e9 desaparecen tan r\u00e1pidamente los amino-az\u00facares (o no les vemos) hasta tal punto que sean los fenoles los que se edafoacumulen, y hoy nos cieguen cient\u00edficamente todav\u00eda. <\/SPAN><\/SPAN><\/FONT><\/P> <\/SPAN><\/SPAN><\/FONT> <\/P> <\/SPAN><\/SPAN>Yo no lo s\u00e9, y hoy no tengo medios para investigarlo. <\/SPAN>Seguro que alguien que me lee a escondidas lo hace. <\/SPAN>Pues \u00e1nimo. Eso es lo que pretendo con esta exposici\u00f3n. <\/SPAN>Pero seguro que hay otras estrategias. Si cuando empiecen a aparecer alguien recuerda lo escrito aqu\u00ed y en esta bit\u00e1cora, se lo agradeceremos todos. Estamos abriendo nuevas formas y caminos de cooperaci\u00f3n, de comunicaci\u00f3n y de investigaci\u00f3n.<\/SPAN> En todo caso resuena mucho en mi mente la <\/SPAN>coincidencia de que los compuestos h\u00famicos, al igual que las glicoproteinas del glucoc\u00e1liz o de las paredes f\u00fangicas sean muy ricas en enzimas, o que los compuestos f\u00falvicos conlleven una riqueza tan elevada en az\u00facares <\/FONT><\/SPAN>y sean tan activos biol\u00f3gicamente<\/SPAN>. Ya lo dec\u00eda Enrique Barriuso Benito en su Tesis Doctoral all\u00e1 en la d\u00e9cada de los 80′. <\/SPAN> \u00bfO quizas deber\u00edamos volver los ojos todav\u00eda mas lejos, al \u201cefecto tanino\u201d que ejercen los fenoles sobre las proteinas y transformarlo en un efecto \u201cprotector\u201d, que frene la degradaci\u00f3n total, de las secuencias dim\u00e9ricas repetitivas de aminoaz\u00facares de las glicoproteinas. Otros ya trabajan con los quitosanos…<\/SPAN><\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/SPAN><\/FONT><\/SPAN> <\/P> <\/SPAN>Finalmente, \u00bfde donde salen entonces tantos monofenoles, \u00bfde la lignina vegetal? O de los enlaces entre las capas de celulosa que Albersheim propone en su modelo de organizaci\u00f3n de la pared celular vegetal de las herb\u00e1ceas, o de la degradaci\u00f3n parcial de las melaninas bacterianas y f\u00fangicas que protegen a su equipo cromos\u00f3mico de la acci\u00f3n de las radiaciones UV? \u00bfO simplemente son productos de neoformaci\u00f3n ed\u00e1fica?… Quiz\u00e1s estas preguntas encierran alguna respuesta que justifica el porqu\u00e9 debajo de los pastizales hay suelos tan f\u00e9rtiles.<\/FONT><\/SPAN><\/P> Siento mucho no hablar mas de ello (no se m\u00e1s de lo que escribo, y solo se me ocurren nuevas preguntas), ni tampoco quiero contestar a algunas preguntas, que por obvias despu\u00e9s de lo escrito, han dejado de tener sentido, al menos para mi.<\/FONT><\/SPAN><\/P> <\/SPAN> Y con esto acab\u00e9 la semana. Que sean muy felices, amigos lectores. <\/FONT><\/SPAN> <\/P> Saludos cordiales, Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo<\/FONT><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es una tarde de viernes, tranquila. Uno puede reflexionar y pensar sobre qu\u00e9 es el Humus. Es como una puerta abierta a explicaciones m\u00e1s avanzadas sobre los procesos de reacci\u00f3n que ata\u00f1en a la degradaci\u00f3n de la Necromasa, y me permiten centrar lo que debo de incluir referente a la formaci\u00f3n de Neomasa, y todo ello sin haber hablado para nada de la naturaleza qu\u00edmica de la biomasa y de los productos de excreci\u00f3n. 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