Para hacer racional y homologable la descripci\u00f3n de un nutriente<\/SPAN>, debe de introducirse con una breve explicaci\u00f3n de la necesidad metab\u00f3lica y funcional conocidas<\/SPAN>. Respecto a cada uno debe de describirse sus posibles estados en el suelo, y\/o las formas disponibles en la soluci\u00f3n acuosa<\/SPAN> (suelo, cultivo hidrop\u00f3nico, medio acu\u00e1tico) y las especias qu\u00edmicas que pueden ser captadas por el sistema de transferencia<\/SPAN> (biodisponibles). <\/SPAN>Adem\u00e1s, se incluir\u00e1 una descripci\u00f3n de los sistemas de transferencia<\/SPAN>, sus posibilidades de expresi\u00f3n gen\u00e9tica<\/SPAN> normal y forzada (ante acciones antr\u00f3picas como el aporte de fertilizantes), los mecanismos energ\u00e9ticos que los mantienen funcionales<\/SPAN>, sus posibles afectaciones por acciones antag\u00f3nicos entre nutrientes o por la generaci\u00f3n involuntaria o expresa de niveles t\u00f3xicos<\/SPAN> y todo ello complementado con los sistemas portadores a los que son cedidos para su transporte desde el tricoblasto hasta el lugar de almacenamiento (temporal o permanente seg\u00fan el caso) o de asimilaci\u00f3n. Para finalizar se incluir\u00e1(n) la(s) ruta(s) de asimilaci\u00f3n<\/SPAN> bioqu\u00edmica en las que intervienen, sus sistemas de control, la integraci\u00f3n, en su caso como constituyentes de mol\u00e9culas org\u00e1nicas y el efecto fisiol\u00f3gico-funcional que se deriva. <\/SPAN>Para cerrar esta homologaci\u00f3n cabe hablar de los estress<\/SPAN> que sufre la planta por exceso de estos componentes i\u00f3nicos en la soluci\u00f3n del suelo.<\/SPAN><\/P> Los conceptos de necesidad, satisfacci\u00f3n y toxicidad nutricional<\/SPAN> que se vienen usando en la agricultura desde hace muchos a\u00f1os y en todo tipo de estrategias qu\u00edmico-agr\u00edcolas mas recientemente, muchas veces de forma poco clara, depende del volumen de demanda global<\/SPAN> por cada planta de cada nutriente, derivada de sus necesidades metab\u00f3licas. <\/SPAN>Ello permiti\u00f3 clasificar a estos elementos de la soluci\u00f3n del suelo, en macro, oligo y micro nutrientes<\/SPAN>, seg\u00fan la cantidad que la planta capta a lo largo de toda su vida, \u201cde cada uno de aquellos per se\u201d. <\/SPAN>Sin embargo nos olvidamos del CO2<\/SUB> responsable primigenio de la formaci\u00f3n de biomasa, y que ya se \u201cmaneja\u201d desde hace tiempo en estaciones experimentales como tal, pero claro, como pensamos que solo se asimila esta mol\u00e9cula a partir de la atm\u00f3sfera…. Y es precisamente el incremento del CO2 atmosf\u00e9rico el que ha obligado a tomas en serio la influencia de esta mol\u00e9cula nutricional en el cultivo del arroz.<\/FONT><\/P> La cantidad de nutrientes, presentes en una soluci\u00f3n nutricional (sea del suelo o del circuito nutritivo) y los valores relativos entre especies i\u00f3nicas de cada elemento, afectan tanto a la fertilidad y como a la productividad. Ya hemos establecido una primera base de la fertilizaci\u00f3n. <\/SPAN>Pero no es suficiente hablar de cantidad aportada. Hoy debemos de establecer diferencias entre los conceptos de disponibilidad, bio-disponibilidad y reparto entre especies vivas, ya que las plantas no est\u00e1n solas en el suelo… La legislaci\u00f3n de otros pa\u00edses ya lo contempla hace tiempo.<\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/P> Desde el \u00e1mbito edafol\u00f3gico son m\u00faltiples los procesos del suelo que condicionan la presencia de un nutriente en distintas especies qu\u00edmicas<\/SPAN>. El conjunto de mol\u00e9culas que se encuentren en soluci\u00f3n y sean portadoras de un nutrientes (sobre todo \u00e1cidos f\u00falvicos), y las distintas especies qu\u00edmicas presentes en un momento dado, configuran el concepto de disponibilidad general de un nutriente en su soluci\u00f3n nutritiva. <\/SPAN>Pero no hay que olvidar que cada planta tiene transportadores, espec\u00edficos para cada nutriente, cuya capacidad de discernimiento se asemeja a la del centro activo de un enzima, lo que les permite a la planta seleccionar cuidadosamente la forma de cada nutriente.<\/SPAN> A TRAVES DE LAS MEMBRANAS BIOL\u00d3GICAS, DE FORMA INDISCRIMINADA NO PASA NI EL AGUA.<\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/P> Entre los procesos que condicionan la presencia y disponibilidad de un nutriente (org\u00e1nico o inorg\u00e1nico) en el suelo, se incluyen de corte f\u00edsico-qu\u00edmico, qu\u00edmico y metab\u00f3lico, mientras que, seg\u00fan recientes aportes bibliogr\u00e1ficos, la aparici\u00f3n de formas biodisponibles para el vegetal tiene mucho que ver con procesos de corte bioqu\u00edmica (enzim\u00e1tico) y biol\u00f3gico<\/SPAN>, que act\u00faan en el suelo a una velocidad de aparici\u00f3n en la soluci\u00f3n del suelo en el \u00e1mbito de la interfase suelo-planta que es arm\u00f3nica con la de captura por \u201csu transporter vegetal\u201d<\/SPAN>. <\/FONT><\/P> Y es aqu\u00ed donde juegan un importante<\/SPAN> papel las actuaciones edafo-metab\u00f3licas que desempe\u00f1an los peque\u00f1os animales, determinados productos de excreci\u00f3n de los microorganismos (bacterias, algas, hongos etc.) como mol\u00e9culas org\u00e1nicas con capacidad quelante (como el \u00e1cido 2-ceto-gluc\u00f3nico, muy abundante en la soluci\u00f3n) y la necromasa y neomasa presente en cada caso. <\/FONT><\/P> Adem\u00e1s, debemos de incluir en nuestra forma de pensar que en el edaf\u00f3n existe un orden de actuaci\u00f3n nutricional preferente y distinto para cada elemento, y que el concepto de almacenamiento generado por la competencia entre unos seres vivos y otros tiene, en muchos casos, una significaci\u00f3n de protecci\u00f3n del nutriente, frente a procesos cl\u00e1sicos del suelo como el lixiviado y el lavado de iones del complejo de cambio y de los quelatos.<\/FONT><\/P> La intensidad de la captura de nutrientes va a depender de las necesidades de la planta (hambre metab\u00f3lico)<\/SPAN> que se condicionan mediante la regulaci\u00f3n bioqu\u00edmica de los sistemas de captura, transferencia y asimilaci\u00f3n de aquellos nutrientes en cada momento fisiol\u00f3gica de la misma. <\/SPAN>Pero la biodisponibilidad de nutrientes de la soluci\u00f3n del suelo est\u00e1 configurada. como una gran mesa, de la que se surten de nutrientes, no solo los vegetales, sino tambi\u00e9n el resto de seres vivos que configuran la totalidad de la Biomasa del suelo<\/SPAN>. <\/SPAN>En muchos casos, los cocineros de aquella mesa son los enzimas, que en muchos casos est\u00e1n generados por un ser vivo diferente al consumidor mayoritario. <\/SPAN>Hablamos entonces de una manifestaci\u00f3n masiva de exo.-simbiosis…<\/SPAN> <\/SPAN>Para completar el cuadro baste con decir que muchos de estos enzimas manifiestan formas de retro-control por exceso de producto. <\/SPAN>Es decir cuando un nutriente en forma biodisponible cesa de ser consumido, el sistema enzim\u00e1tico que lo genera, queda frenado en su actividad. <\/SPAN>De esta forma guarda el suelo su nutriente en la \u201cdespensa\u201d.<\/FONT><\/FONT><\/P> Finalmente, desde el siglo XIX sabemos que para cada planta, y para cada nutriente, existen unos l\u00edmites de necesidad y de toxicidad<\/SPAN>, (Leyes del M\u00ednimo de Liebig , de la Tolerancia Ecol\u00f3gica de Shelford y de los Rendimientos Menos que Proporcionales de Mirtsterlich) por debajo o por encima de los cuales<\/SPAN>, hoy se sabe, que se afectan los procesos de captura, asimilaci\u00f3n y en definitiva producci\u00f3n de biomasa y producto agrario<\/SPAN>. <\/FONT><\/P> Sin embargo frente a las aportaciones antr\u00f3picas, las plantas tambi\u00e9n manifiestan adaptaciones (aunque, en lo que hoy se conoce, no siempre, ni para todos los elementos) y formas propias de acumulaci\u00f3n. <\/SPAN>Esto no es ni bueno ni malo<\/SPAN>. <\/SPAN>Lo importante es conocer estos l\u00edmites y el comportamiento para cada planta. Y es el desarrollo de este conocimiento la base cient\u00edfica de la fitorremediaci\u00f3n de contaminantes inorg\u00e1nicos (caso de las plantas fitoacumuladoras) y de su fitoestabilizaci\u00f3n, mediante la excreci\u00f3n de fitoquelatinas<\/SPAN>.<\/FONT><\/P> El manejo adecuado de las relaciones entre los nutrientes disponibles en la soluci\u00f3n puede cambiar la asimilaci\u00f3n de los mismos y\/o modificar la orientaci\u00f3n y ritmo de determinadas \u00e1reas metab\u00f3licas. As\u00ed se puede condicionar el grado de palatibilidad del forraje (cantidad de monosac\u00e1ridos contenidos en la savia) de los pastos, o variar la cantidad de fibra sintetizada en su tallo o su contenido en tri\u00e9steres de \u00e1cidos grasos\/prote\u00ednas en sus frutos\/semillas. <\/FONT><\/P> Cuando un elemento qu\u00edmico tiene una capacidad negativa expresa (toxicidad) para afectar al metabolismo de un ser vivo le llamaremos elemento con potencialidad fitot\u00f3xica (ETP).<\/SPAN> Sus valores cr\u00edticos var\u00edan seg\u00fan el elemento del que hablemos y la planta o ser vivo que sea sometida a ese estress y el suelo donde se encuentra<\/SPAN>.<\/FONT><\/FONT><\/P> Por todo ello, describir un ETP obliga a establecer unos niveles cr\u00edticos de concentraci\u00f3n <\/SPAN>en la soluci\u00f3n nutritiva<\/SPAN>, de especies qu\u00edmicas bien definidas<\/SPAN> (como hacemos al distinguir CrIII<\/SUP> y CrVI<\/SUP>) junto con las sinergias y\/o antagonismos (respecto a otros nutrientes),<\/SPAN> as\u00ed como indicar para una planta<\/SPAN> que se cultiva sobre un suelo concreto las concentraciones del mismo que permiten alcanzar o superar el nivel de toxicidad <\/SPAN>(no es lo mismo un suelo calizo que una marga yes\u00edfera, aunque est\u00e9n muy pr\u00f3ximos y se cultive la misma variedad de trigo o cebada). <\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/P> En otras palabras, como con los medicamentos, cantidades en exceso de un nutriente puede convertirle en un t\u00f3xico. <\/SPAN>Todo depende de la cantidad de elemento que pase a la planta y de c\u00f3mo ese desequilibrio en la captura afecta al metabolismo y al desarrollo funcional de la planta. <\/SPAN>Pero que quede tambi\u00e9n claro que una misma planta en distinto momento fenol\u00f3gico puede dar una respuesta metab\u00f3lica-funcional diferente frente a una mismo estatus de la soluci\u00f3n nutricional<\/SPAN>. <\/SPAN>Adem\u00e1s queda el efecto de los componentes ambientales (luminosidad, humedad relativa del aire, ciclo t\u00e9rmico diario, altura, etc.).<\/FONT><\/P> Con lo expuesto me surgen muchas preguntas de c\u00f3mo polarizamos este concepto. Tres sencillos ejemplos:<\/FONT><\/P> \u00b7<\/FONT> <\/SPAN><\/SPAN>\u00bfPorqu\u00e9 asociar toxicidad \u00fanicamente con \u201cmetales pesados\u201d cuando TODOS LOS ELEMENTOS tienen un \u201cnivel de toxicidad\u201d<\/SPAN>. Por poner un ejemplo que nadie cita \u00bfEs que los protones (esos iones peque\u00f1itos formulados como H+<\/SUP> o H3<\/SUB>O+<\/SUP>) responsables de la acidez del suelo, no act\u00faan como cualquier t\u00f3xico? \u00bfO es que no asociamos las plantas a la acidez del suelo y clasificamos tranquilamente que cultivos que se pueden implantar o no en un determinado suelo seg\u00fan su pH?. <\/SPAN>\u00bfNo decimos que la acidificaci\u00f3n es un proceso de degradaci\u00f3n de los suelos? \u00bfO es que no afecta la concentraci\u00f3n de H+<\/SUP> a otros ETPs generando fen\u00f3menos de sinergia toxicol\u00f3gica, si es sabido que muchos de los \u201cmetales pesados\u201d se solubilizan en medio \u00e1cido? <\/SPAN>Y claro no vamos a hablar del Na+<\/SUP> como otro exponente de metal t\u00f3xico no \u201cpesado\u201d.<\/FONT><\/P> \u00b7<\/FONT> <\/SPAN><\/SPAN>\u00bfLa regulaci\u00f3n administrativa<\/SPAN> de los mismos es<\/SPAN> al menos curiosa<\/SPAN>: \u00bfPorqu\u00e9 no se incluye el Al3+<\/SUP> cuando se sabe que su exceso afecta directamente a la organizaci\u00f3n de los microt\u00fabulos de las ra\u00edces, y negativamente al desarrollo general de la planta? O quiz\u00e1s tenemos que no regularlo<\/SPAN> por \u201cla posibilidad de uso agrario de los lodos compostados?.<\/SPAN> \u00bfEs que el proceso de composaje \u201coxidaci\u00f3n biol\u00f3gica masiva de compuestos procedentes de la fermentaci\u00f3n anaer\u00f3bica\u201d hace descender (salvo dos excepciones: Hg y Cd) o eleva la concentraci\u00f3n de metales con capacidad t\u00f3xica,? <\/SPAN>\u00bfVds que creen?. <\/SPAN>Aunque la verdad, hay que dar las gracias a este hecho toxicol\u00f3gico, que permite que las ra\u00edces de semile\u00f1osas sean duras y retorcidas, lo que permite a los que manejan su madera hacer esas preciosas figuras que guardamos con cari\u00f1o como recuerdo de nuestro caminar por el mundo. <\/FONT><\/P> \u00b7<\/FONT> <\/SPAN><\/SPAN>En las producciones con suelo<\/SPAN>, \u00bfporqu\u00e9 no tomamos ejemplo de la Qu\u00edmica Agr\u00edcola, que la contempla una fertilizaci\u00f3n \u201con line\u201d (fertigando o fertirrigando) dado que las necesidades de la planta cambian seg\u00fan su momento fenol\u00f3gico?. \u00bfNo interesa abonar con nitrato am\u00f3nico a una planta fijadora de nitr\u00f3geno (ma\u00edz o ca\u00f1a de az\u00facar), cuando se est\u00e1 desarrollando la mazorca y llenando los granos de contenido triglic\u00e9ridos o una semanas antes de iniciarse la zafra de la ca\u00f1a, dado que el proceso de fijaci\u00f3n de N2<\/SUB> es consumidor de sacarosa y el nitrato am\u00f3nico la frena.<\/FONT><\/FONT><\/P> La verdad es que el concepto de suelo contaminado por \u201cmetales pesados\u201d, est\u00e1 claramente limitado. <\/SPAN>No se si por comodidad o porque otros han impuesto criterios diferentes a los de la toxicolog\u00eda, Vds juzgar\u00e1n.<\/FONT><\/P> Por todo los expuesto, en el repaso que iniciar\u00e9 de los 16 nutrientes (seg\u00fan \u201cDouglas\u201d) y quiz\u00e1s de alguno mas que no reconoce, desarrollar\u00e9 criterios de toxicolog\u00eda para cada elemento en particular y si es posible para cada producci\u00f3n (sobre todo de las que afectan a Castilla y Le\u00f3n, mi tierra donde nac\u00ed).<\/FONT><\/P> Saludos cordiales,<\/FONT><\/P> Salvador Gonz\u00e1lez Carcedo Para hacer racional y homologable la descripci\u00f3n de un nutriente, debe de introducirse con una breve explicaci\u00f3n de la necesidad metab\u00f3lica y funcional conocidas. Respecto a cada uno debe de describirse sus posibles estados en el suelo, y\/o las formas disponibles en la soluci\u00f3n acuosa (suelo, cultivo hidrop\u00f3nico, medio acu\u00e1tico) y las especias qu\u00edmicas que pueden ser captadas por el sistema de transferencia (biodisponibles). Adem\u00e1s, se incluir\u00e1 una descripci\u00f3n de los sistemas de transferencia, sus posibilidades de expresi\u00f3n gen\u00e9tica normal y forzada (ante acciones antr\u00f3picas como el aporte de fertilizantes), los mecanismos energ\u00e9ticos que los mantienen funcionales, sus posibles afectaciones por acciones antag\u00f3nicos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[596,602,600],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58366"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58366"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134279,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58366\/revisions\/134279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}