El comienzo de siglo XIX se conmociona por la aparici\u00f3n de la teor\u00eda at\u00f3mica de Dalton<\/B> en 1804<\/SPAN>. Los elementos qu\u00edmicos est\u00e1n constituidos por part\u00edculas elementales que se denominan \u00e1tomos<\/SPAN><\/I>.<\/SPAN> <\/SPAN>Avogadro<\/B> enuncia la existencia de dos clases de mol\u00e9culas, las<\/I> \u00abmol\u00e9culas elementales\u00bb (\u00e1tomos) y las \u00abmol\u00e9culas constituyentes\u00bb (mol\u00e9culas)<\/I><\/SPAN>.<\/I> Durante la primera mitad del siglo XIX, la Qu\u00edmica Org\u00e1nica est\u00e1 condicionada por la a\u00fan vigente \u00abteor\u00eda vitalista\u00bb,<\/SPAN> enunciada el siglo anterior por Bergman: las substancias qu\u00edmicas son org\u00e1nicas o inorg\u00e1nicas<\/SPAN><\/I>. Las primeras formando parte de los seres vivos, s\u00f3lo pod\u00edan ser sintetizadas gracias a la \u00abfuerza vital\u00bb, fuerza de car\u00e1cter sobrenatural no abierta a la experimentaci\u00f3n de laboratorio. Mulder y Berzelius<\/B> intercambian conocimientos sobre la composici\u00f3n de las substancias pues, o son \u00f3xidos de radicales compuestos o son combinaciones de dos o incluso varios \u00f3xidos de este tipo. W\u00f6hler<\/B> (1800-1882) sintetiza accidentalmente urea en 1828<\/SPAN>: La \u201cteor\u00eda vitalista\u201d ha muerto<\/SPAN>. A partir de este momento, la Qu\u00edmica Org\u00e1nica comienza un desarrollo acelerado y paralelo al de la Qu\u00edmica Fisiol\u00f3gica (cruce entre la Qu\u00edmica Org\u00e1nica y la Fisiolog\u00eda). Justus von Liebig<\/B> (1803-1873) desarrolla t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis cuantitativo y las aplica a los sistemas biol\u00f3gicos. Es el primer qu\u00edmico en demostrar que el calor de los cuerpos de los animales se debe a la combusti\u00f3n de los alimentos ingeridos. <\/SPAN>Describe los ciclos del C y N en animales y plantas<\/SPAN>. <\/SPAN>En 1840 puntualiza que los compuestos org\u00e1nicos vegetales se sintetizan a partir de CO2<\/SUB> del aire, <\/SPAN>mientras los compuestos nitrogenados se derivan de precursores del suelo<\/SPAN>. <\/B>En 1843 especula sobre los \u00e1cidos ox\u00e1lico, c\u00edtrico \u00f3 m\u00e1lico<\/SPAN> como intermediarios en la s\u00edntesis vegetal de carbohidratos, que tanta importancia tienen hoy en la asimilaci\u00f3n de nitratos y en la aparici\u00f3n de los carbonatos en el suelo<\/SPAN>. El conocimiento sobre fotos\u00edntesis<\/SPAN> alcanza avances definitivos. Nicholas-Th\u00e8odore de Saussure <\/B>publica en 1804 experimentos que representan el primer tratamiento del tema de la fotos\u00edntesis, utilizando m\u00e9todos cuantitativos y una terminolog\u00eda qu\u00edmica moderna. <\/SPAN>Desarrolla la primera ecuaci\u00f3n que define el balance de la fotos\u00edntesis<\/SPAN>. <\/B>Ren\u00e8 Dutrochet <\/B>expuso en 1837 que la clorofila es necesaria para la fotos\u00edntesis<\/SPAN>. Charles Daubeny <\/B>public\u00f3 en 1836 la eficiencia de las diferentes partes del espectro lum\u00ednico en la fotos\u00edntesis<\/SPAN> que Wilhelm T. Engelmann <\/B>completa en 1882 al describir c\u00f3mo la luz del rojo era la m\u00e1s efectiva<\/SPAN>. John W. Drapor (<\/B>1844) muestra que las plantas que crecen en soluciones de bicarbonato s\u00f3dico pueden liberar O2<\/SUB> en presencia de luz<\/SPAN>. Su m\u00e9todo experimental es uno de los m\u00e1s elegantemente concebido. <\/SPAN>En 1898, Barnes <\/B>propone el t\u00e9rmino \u201cfotos\u00edntesis\u201d<\/SPAN>. Von Liebig<\/SPAN><\/B> ejerci\u00f3 su influencia sobre numerosos alumnos (incluidos ingenieros y futuros edaf\u00f3logos), entre los que destaca Kekul\u00e9<\/B> (da nombre definitivo a la Qu\u00edmica Org\u00e1nica<\/SPAN> e indica que la Qu\u00edmica Fisiol\u00f3gica es la que se ocupa de los procesos qu\u00edmicos que se verifican en los organismos, tanto plantas (Fitoqu\u00edmica) como animales (Zooqu\u00edmica). Kekul\u00e9 <\/STRONG>formula el anillo benc\u00e9nico despu\u00e9s de so\u00f1ar con un juego infantil en el que dos grupos de ni\u00f1as (entre ellas su hija) hac\u00edan dos corros concentricos girando en sentido opuesto . Van\u2019t Hoff<\/B> propone el desarrollo tridimensional de las f\u00f3rmulas org\u00e1nicas<\/SPAN>, junto con una observaci\u00f3n relativa a la relaci\u00f3n entre las capacidades de rotaci\u00f3n \u00f3ptica<\/SPAN> y complementa a <\/SPAN>Fisher<\/B> (1852-1919) en sus trabajos sobre la estructura de los az\u00facares, la descripci\u00f3n del enlace pept\u00eddico y su papel en la estructura de las prote\u00ednas<\/SPAN>. En el campo de la F\u00edsico-Qu\u00edmica o Qu\u00edmico F\u00edsica (seg\u00fan se desee), Mayer<\/B> <\/B>(1842) enuncia la primera ley de la termodin\u00e1mica y su aplicaci\u00f3n a los seres vivos<\/SPAN>, que completa tres a\u00f1os m\u00e1s tarde junto con von Helmholtz<\/B> y que tienen una extraordinaria repercusi\u00f3n en todos los campos de la Ciencia. En Biolog\u00eda<\/SPAN>, Schleiden <\/B>y Schwann<\/B>, expresan la teor\u00eda celular<\/SPAN> (la c\u00e9lula es la unidad b\u00e1sica estructural de todos los organismos), facilitan la transformaci\u00f3n de la Biolog\u00eda desde una ciencia observacional en una ciencia experimental y estimulan la colaboraci\u00f3n entre qu\u00edmicos y fisi\u00f3logos<\/SPAN>. Von Hoppe-Seyler<\/B>, utiliza por primera vez en 1877 el t\u00e9rmino \u201cBioqu\u00edmica\u201d<\/SPAN> que con el tiempo ratifica Carl Neuberg<\/B> en 1903 a la par que nos muestra el proceso fermentativo como una ruta metab\u00f3lica<\/SPAN>. En 1833, Payen y Persoz<\/B> a\u00edslan la primera actividad enzim\u00e1tica -la amil\u00e1sica-<\/SPAN> cuya verdadera dimensi\u00f3n se adquiere gracias <\/SPAN>entre otros a Berthelot<\/B> (1837), cuando sugiri\u00f3 que las fermentaciones consist\u00edan en la acci\u00f3n catal\u00edtica que los seres vivos ejerc\u00edan sobre las substancias qu\u00edmicas que reciben<\/SPAN>, a Theodor Schwann, <\/B>quien nos habla en 1836 de que la putrefacci\u00f3n y la fermentaci\u00f3n son realizadas por microorganismos<\/SPAN> y <\/B>a von Liebig<\/SPAN> (<\/B>1839), que mantiene que fermentos no vivos causan la fermentaci\u00f3n<\/SPAN>, y abre una controversia sobre si la fermentaci\u00f3n es un proceso vital \u00f3 no<\/SPAN>. K\u00fchne (1878)<\/B> acu\u00f1a el nombre de enzima<\/SPAN>, Edward Buchner <\/B>(1897) descubre que las levaduras trituradas, exentas de c\u00e9lulas vivas pod\u00edan transformar la glucosa en etanol y CO2<\/SUB><\/SPAN> y Pasteur<\/B> consigue demostrar que las fermentaciones son producidas no s\u00f3lo por levaduras, sino tambi\u00e9n por otros microorganismos<\/SPAN>, impulsando el estudio del metabolismo en los seres vivos<\/SPAN>. En Patolog\u00eda Vegetal<\/SPAN>, B\u00e8n\u00e8dict Pr\u00e8vost<\/SPAN> <\/B>(1807) muestra que un organismo vivo es el responsable de la enfermedad de la hinchaz\u00f3n del trigo<\/SPAN>, Miles Berkeley<\/B> <\/B>(1845) ve que un moho era el responsable del tiz\u00f3n de la patata<\/SPAN> y contribuye a la clasificaci\u00f3n de los hongos, y Dimitri Ivanovski<\/B> <\/B>(1892) descubre un agente causante de enfermedad, m\u00e1s peque\u00f1o que las bacterias: <\/SPAN>los virus<\/SPAN>. Al final de siglo, otro ruso genial, Vinogradsky, <\/B>da pie a la ciencia de la Microbiolog\u00eda<\/SPAN>, utilizando como campo de investigaci\u00f3n los microorganismos del suelo y clasificando m\u00e1s de un mill\u00f3n de especies<\/SPAN>. En otros campos, como la Histolog\u00eda Vegetal<\/SPAN>, Max Schultze<\/B> observa<\/SPAN> en 1864 los plasmodesmos, hecho b\u00e1sico en la concepci\u00f3n actual de la organizaci\u00f3n arquitect\u00f3nica y nutricional y funcional de los tejidos vegetales<\/SPAN>. En gen\u00e9tica<\/SPAN> Gregor <\/B>Mendel <\/B>publica en 1866 sus investigaciones sobre h\u00edbridos vegetales y su subsecuente comportamiento<\/SPAN>. Sus leyes fueron olvidadas 36 a\u00f1os<\/SPAN>. Ernst Charles Darwin<\/B> <\/B>(1844) <\/B>propone la teor\u00eda de la selecci\u00f3n natural<\/SPAN>. Heinrich Haeckel<\/SPAN><\/B> (1866) es el primero que usa el t\u00e9rmino \u201cecolog\u00eda<\/B>\u201d<\/SPAN> para describir el estudio de los seres vivos y sus interacciones con otros seres y con su medio ambiente<\/SPAN>. En Matem\u00e1tica Aplicada<\/SPAN>, Karl Pearson<\/B> (1894) publica la primera de una serie de contribuciones a la teor\u00eda matem\u00e1tica de la evoluci\u00f3n<\/SPAN>. Aporta m\u00e9todos para analizar la distribuci\u00f3n de la frecuencia estad\u00edstica, estudiados al detalle, que fueron b\u00e1sicos en los desarrollos matem\u00e1ticos que hoy operan en la Edafolog\u00eda. Espero de mis lectores amables me ayuden a completar la lista hombres sabios con sus descubrimientos mas relevantes, en esta fase de la historia. Gracias.<\/FONT><\/P> Saludos cordiales, El comienzo de siglo XIX se conmociona por la aparici\u00f3n de la teor\u00eda at\u00f3mica de Dalton en 1804. Los elementos qu\u00edmicos est\u00e1n constituidos por part\u00edculas elementales que se denominan \u00e1tomos. Avogadro enuncia la existencia de dos clases de mol\u00e9culas, las \u00abmol\u00e9culas elementales\u00bb (\u00e1tomos) y las \u00abmol\u00e9culas constituyentes\u00bb (mol\u00e9culas). Durante la primera mitad del siglo XIX, la Qu\u00edmica Org\u00e1nica est\u00e1 condicionada por la a\u00fan vigente \u00abteor\u00eda vitalista\u00bb, enunciada el siglo anterior por Bergman: las substancias qu\u00edmicas son org\u00e1nicas o inorg\u00e1nicas. Las primeras formando parte de los seres vivos, s\u00f3lo pod\u00edan ser sintetizadas gracias a la \u00abfuerza vital\u00bb, fuerza de car\u00e1cter\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[597],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tSalvador Gonz\u00e1lez Carcedo<\/FONT><\/H3><\/p>\n
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