En Qu\u00edmica Agr\u00edcola y en Nutrici\u00f3n, al N se le reconoce un rango de elemento esencial para todos los seres vivos.<\/SPAN> <\/SPAN>Ello se debe a que desde la Bioqu\u00edmica, la Gen\u00e9tica y largo etc de materias relacionadas, \u00e9ste elemento est\u00e1 presente <\/SPAN>en todas las mol\u00e9culas<\/SPAN> que son esenciales para conformarse, actuar, multiplicarse y funcionar<\/SPAN>. As\u00ed al N se le encuentra en mol\u00e9culas energ\u00e9ticas como el ATP o responsables del potencial reductor, como el NAD(P), en organizaciones moleculares como las prote\u00ednas, las clorofilas, las glico-prote\u00ednas o los \u00e1cidos nucl\u00e9icos y funcionalmente, en las estructuras enzim\u00e1tica, de sost\u00e9n, gen\u00e9ticas, de inmuno-reconocimiento o de captura de luz. <\/SPAN>Hasta mol\u00e9culas tan sencillas como el NxO, en microcantidades, act\u00faa como un micro-regulador de la actividad mit\u00f3tica<\/SPAN> de las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas, hecho que facilita la recuperaci\u00f3n del h\u00edgado, en un \u00f3rgano tan importante para los animales y en las personas que castigan al h\u00edgado por causas varias (incluido el botell\u00f3n).<\/FONT><\/FONT> Si abi\u00f3ticamente abundaron los amino\u00e1cidos, las bases p\u00faricas y pirimid\u00ednicas, los pirroles o los aminoaz\u00facares, es l\u00f3gico que este elemento se fuera integrando en los conjuntos que conformaron los primeros seres vivientes. Pero… \u00bfde donde sale este N? <\/SPAN><\/SPAN><\/P> Como hoy, en la atm\u00f3sfera, el N2<\/SUB> es un gas muy poco reactivo que abundaba (pozo dep\u00f3sito por excelencia), pero, para integrarse en una mol\u00e9cula org\u00e1nica, ten\u00eda que adquirir una forma reducida. Conseguirlo era y es una tarea complicada y energ\u00e9ticamente muy costosa<\/SPAN>: Industrialmente<\/SPAN> se puede hacer reducir industrialmente mediante la s\u00edntesis de <\/SPAN><\/SPAN>Haber-Bosch y se consigue en presencia de H2<\/SUB><\/SPAN>, a una <\/SPAN>temperatura de entre 200 y 500 \u00baC y una presi\u00f3n de entre 200 y 1000 atm\u00f3sferas<\/SPAN>, <\/SPAN>en presencia de catalizadores inorg\u00e1nicos Fe3<\/SUB>O4<\/SUB>\/Al2<\/SUB>O3<\/SUB><\/SPAN>. <\/SPAN><\/SPAN>Todo un caudal de Energ\u00eda<\/SPAN><\/B> pues el mundo fabrica mas de 50 millones de toneladas a\u00f1o para integrarlo en los fertilizantes, <\/SPAN>lo que hay que tener en cuenta cuando nos hablan de la agroenerg\u00e9tica<\/SPAN>. Naturalmente, cuando la atm\u00f3sfera era extraordinariamente reductora y rica en metano y H2<\/SUB> las descargas el\u00e9ctricas y un gran aporte de energ\u00eda radiante del \u00e1mbito del ultravioleta junto a un elevado r\u00e9gimen t\u00e9rmico facilitaron el desarrollo del proceso. Claro que en estas circunstancias uno de los compuestos mas abundantes ser\u00eda el \u00e1cido cianh\u00eddrico<\/B><\/SPAN>. Esto promocion\u00f3 el incremento del n\u00famero de carbonos de los az\u00facares simples (qu\u00e9 contento se podr\u00e1 Kiliani al mencionar su s\u00edntesis, aunque no se consigui\u00f3 por parte de aquella biolog\u00eda incipiente integrar compuestos de mas de 7 carbonos), pero casa mal con las cadenas de transferencia electr\u00f3nica, tal y como hoy las conocemos (el HCN es un extraordinario inhibidor del conjunto citocromo a-a3<\/SUB>, capaz de reducir al O2<\/SUB> generando H2<\/SUB>O). <\/SPAN>La verdad es que en los seres vivos tambi\u00e9n han evolucionada estas cadenas red\u00f3x. Y es que en otra \u00e9poca exist\u00edan las cadenas de oxido-reducci\u00f3n CN–<\/SUP> resistentes…, pero esto es otra historia. A los que les gusta del metabolismo recordar\u00e1n no sin sorpresa, que las plantas todav\u00eda manejan abundantemente los CN–<\/SUP>, como un recuerdo de su metabolismo hist\u00f3rico, y si no revisen ese metabolismo en las almendras amargas, y el de la rizosfera…, ver\u00e1n, ver\u00e1n. En la historia de la evoluci\u00f3n<\/SPAN>, amanece, muy al principio un conjunto molecular, de extraordinario inter\u00e9s, que vino a suplir a la actividad reductora abi\u00f3tica del N2<\/SUB>. Su nombre, NITROGENASA<\/SPAN>. Hoy su trabajo es capaz de reducir hasta 175 millones de toneladas de N \/ a\u00f1o, sin costo alguno para las reservas energ\u00e9ticas de la Tierra<\/SPAN>. Tomen nota nuestros dirigentes, porque algunos pa\u00edses, donde se cree que conservar los suelos es algo importante<\/SPAN>, tomaron medidas hace bastantes a\u00f1os desde la \u00f3ptica de los que viene a llamarse \u201ctecnolog\u00edas intermedias\u201d, que en muchos casos se encuentran enfrentadas a los intereses de las empresas de fertilizantes inorg\u00e1nicos y a la que me referir\u00e9 al final del post. Un an\u00e1lisis de la reducci\u00f3n del N (fijaci\u00f3n biol\u00f3gica de nitr\u00f3geno<\/SPAN>) de una forma desacoplada aunque completa, precisa dar 4 pasos<\/SPAN>: 1\u00ba. <\/SPAN>Un sistema Ferredox\u00edn oxidorreductasa<\/SPAN> ubicado en una cadena de oxidaci\u00f3n de materiales org\u00e1nicos, capta los electrones de una sustancia org\u00e1nica. <\/SPAN>Hablamos inicialmente de un ser quimiotrofo. La ferredoxina contienen un n\u00facleo \u201cmejor llamarlo Cl\u00faster para homologar el nombre con la Bioinorg\u00e1nica\u201d denominado \u201cFe4<\/SUB>S4<\/SUB>\u201d capaz de aceptar electrones desde una mol\u00e9cula org\u00e1nica o inorg\u00e1nica y reenviar electrones a otro cl\u00faster, \u201cacoplado\u201d. <\/SPAN>En situaciones evolutivas m\u00e1s avanzadas los electrones pueden proceder directamente del flujo fotosint\u00e9tico (cianobacterias).<\/SPAN> 2\u00ba. Un sistema \u201cFe prote\u00edna\u201d ubicado en el complejo I <\/SPAN>de la dinitrogenasa (ahora le llamamos \u201ccl\u00faster P\u201d y contienen un n\u00facleo \u201cFe4<\/SUB>S4<\/SUB>\u201d) capta esos electrones. Adem\u00e1s este complejo I acepta e hidroliza Mg2+<\/SUP>ATP (dos mol\u00e9culas por cada e–<\/SUP> que fluye) e incorporando la energ\u00eda de enlace el \u201csistema de fijaci\u00f3n\u201d de nitr\u00f3geno. 3\u00ba. <\/SPAN>Electrones, energ\u00eda y N2<\/SUB> entran en el complejo II de la dinitrogenasa donde hay otra prote\u00edna con un cl\u00faster distinto \u201cMo\/Fe\u201d (se llama dinitrogenasa reductasa<\/SPAN>) con un clustrer Fe8<\/SUB>S8<\/SUB> y un segundo cl\u00faster que act\u00faa como cofactor \u201cFe7<\/SUB>MoS8<\/SUB>\u201d) que con todo lo anterior (electrones y energ\u00eda) y H+<\/SUP> externos, reduce el N2<\/SUB> hasta NH4<\/SUB>+<\/SUP>. <\/SPAN>En muchos seres vivos, el excedente generado de NH4<\/SUB>+ <\/SUP>(que no usa su metabolismo) se libera al medio externo. 4\u00ba. Un soporte org\u00e1nico de 5 \u00e1tomos de C<\/SPAN> (el \u00e1cido glut\u00e1mico) preexistente y otro (el <\/SPAN>a<\/SPAN>-cetoglutarato) sintetizado a partir de otra v\u00eda metab\u00f3lica, (en la que influye directamente la tasa de CO2<\/SUB> del medio externo), recoge el amonio gracias a un sistema enzim\u00e1tico, denominado GS\/GOGAT<\/SPAN> (glutam\u00edn sintetasa\/glutam\u00edn-<\/SPAN>a<\/SPAN>-cetoglutarato amino-transferasa), que permite circular al N reducido de una forma no t\u00f3xica para el bacterioide y para el hu\u00e9sped (en su caso). Para los que les interesa conocer un poco mas de su bioqu\u00edmica, les contar\u00e9 que: <\/SPAN> Ello conlleva una selectividad de las especies respecto al medio en el que viven<\/SPAN> Adem\u00e1s nos encontramos con otros cl\u00faster m\u00e1s complejos consecuencia de dimerizaciones<\/SPAN>: <\/FONT><\/P>