{"id":81677,"date":"2008-01-02T11:44:00","date_gmt":"2008-01-02T11:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/universo\/archive\/2008\/01\/02\/81677.aspx"},"modified":"2010-01-22T03:46:00","modified_gmt":"2010-01-22T02:46:00","slug":"%c2%bflos-fertilizantes-son-importantes-para-sostener-la-produccion-de-cultivos-martin-torres-duggan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/2008\/01\/02\/81677","title":{"rendered":"\u00bfLos Fertilizantes son Importantes para Sostener la Producci\u00f3n de Cultivos? (Mart\u00edn Torres Duggan)"},"content":{"rendered":"

Este es mi primer posteo en el Blog de Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez. La idea de <\/SPAN>mis contribuciones<\/STRONG><\/SPAN> ser\u00e1 aportar una visi\u00f3n del \u00e1rea <\/SPAN>de fertilidad de suelos y del manejo de agro-minerales y fertilizantes en cultivos y pasturas<\/STRONG><\/SPAN>. Estos t\u00f3picos permitir\u00e1n balancear los interesantes temas que se discuten en el Blog, m\u00e1s bien centrado en temas de Edafolog\u00eda (o pedolog\u00eda) en sus diferentes vertientes. Mi idea ser\u00e1 hacer contribuciones sobre <\/SPAN>temas de relaci\u00f3n suelo-cultivo, desde una perspectiva agron\u00f3mica<\/STRONG><\/SPAN>. Una de las ventajas de los Blogs es la posibilidad de escribir sin demasiadas normas de edici\u00f3n. La frecuencia de mis posteos no ser\u00e1 tan frecuente como lo hace tan bien Juanjo, ya que por mis viajes peri\u00f3dicos me resulta complicado hacerlo. Sin embargo, procurar\u00e9 contestar las inquietudes y comentarios de los \u201cnavegantes\u201d que visiten esta bit\u00e1cora, quienes tambi\u00e9n me orientar\u00e1n en definir los temas que interesan dentro de mi \u00e1rea de incumbencia. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Deficiencia de nitr\u00f3geno en ma\u00edz (izquierda sin agregado<\/o:p><\/STRONG><\/SPAN><\/P>

de N y a la derecha con fertilizaci\u00f3n nitrogenada)<\/o:p><\/STRONG><\/SPAN><\/P>

Imagen gentileza Dr. Dale Leikam (<\/SPAN>Kansas<\/SPAN><\/st1:PlaceName> <\/SPAN>State<\/SPAN><\/st1:PlaceType> <\/SPAN>University<\/SPAN><\/st1:PlaceType><\/st1:place><\/STRONG>)    <\/SPAN><\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Como <\/SPAN>primera contribuci\u00f3n<\/STRONG><\/SPAN> me parec\u00eda interesante mencionar <\/SPAN>la relevancia de los fertilizantes dentro de la producci\u00f3n de cultivos y alimentos<\/STRONG><\/SPAN>. Hace pocos a\u00f1os se present\u00f3 en Agronomy Journal un trabajo de  <\/SPAN>Stewart y col.<\/FONT><\/A> en donde describen detalladamente <\/SPAN>la contribuci\u00f3n de los fertilizantes en los rendimientos de diversos cultivos en ensayos de fertilizaci\u00f3n de larga duraci\u00f3n<\/STRONG><\/SPAN> efectuados en distintos pa\u00edses del mundo. <\/SPAN>En USA e Inglaterra por ejemplo, la fertilizaci\u00f3n contribuye entre 40 y 60% en los rendimientos<\/STRONG><\/SPAN>, mientras que <\/SPAN>en los tr\u00f3picos este porcentaje puede resultar a\u00fan mayor<\/STRONG><\/SPAN>. Lo interesante de estos ensayos es justamente que son de larga duraci\u00f3n, y por ende integran la variabilidad interanual en el ambiente. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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A pesar de los resultados mencionados previamente, <\/SPAN>esta informaci\u00f3n puede ser abordada en forma muy diferente seg\u00fan estemos en el viejo continente, en el nuevo mundo y tambi\u00e9n seg\u00fan el pa\u00eds. En Europa y USA<\/STRONG><\/SPAN>, a pesar de la relevancia mencionada de los fertilizantes, la <\/SPAN>sobre-fertilizaci\u00f3n<\/STRONG><\/SPAN> evidenciada en algunos pa\u00edses determin\u00f3 procesos de <\/SPAN>contaminaci\u00f3n, como<\/STRONG><\/SPAN> lixiviaci\u00f3n de nitratos en acu\u00edferos subterr\u00e1neos o la eutrofizaci\u00f3n de cuerpos de agua. <\/SPAN>En pa\u00edses como la Argentina (y otros pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica) el uso de fertilizantes es a\u00fan escaso<\/STRONG><\/SPAN> en relaci\u00f3n con la extracci\u00f3n de nutrientes efectuado por los principales cultivos de grano. Este determina <\/SPAN>una p\u00e9rdida de nutrientes del sistema suelo-cultivo, que en definitiva es una forma de degradaci\u00f3n del suelo<\/STRONG><\/SPAN>. En este escenario, la <\/SPAN>fertilizaci\u00f3n<\/STRONG><\/SPAN> no solo representa <\/SPAN>una herramienta de incremento de la producci\u00f3n de cultivos, sino tambi\u00e9n un instrumento para garantizar la sustentabilidad de los agro-sistemas<\/STRONG><\/SPAN>. <\/SPAN>La contaminaci\u00f3n por lo tanto no es a\u00fan una problem\u00e1tica generalizada en<\/STRONG><\/SPAN> los agro-sistemas extensivos de nuestra Regi\u00f3n Pampeana argentina, sino que la misma <\/SPAN>se puede localizar en cultivos en donde se fertiliza con dosis muy altas, frecuentes y adem\u00e1s se riega<\/STRONG><\/SPAN>, como por ejemplo en el cultivo de papa en Balcarce y Mar del Plata (Sur este de Buenos Aires) <\/SPAN>o se aplican abonos org\u00e1nicos en cantidades muy grandes<\/STRONG><\/SPAN> como en cultivos hort\u00edcolas. En este tipo de escenario b\u00e1sicamente <\/SPAN>la contaminaci\u00f3n es por lixiviaci\u00f3n de nitratos<\/STRONG><\/SPAN>, ya que en general el <\/SPAN>P y K se acumulan en el suelo, debido a su baja movilidad<\/STRONG><\/SPAN>.  <\/SPAN>En la segunda figura de este post,  <\/SPAN>se muestra un cl\u00e1sico gr\u00e1fico (en este caso en relaci\u00f3n a la <\/SPAN>concentraci\u00f3n foliar de nutrientes<\/STRONG><\/SPAN>, pero ser\u00eda <\/SPAN>similar a la concentraci\u00f3n de nutrientes en suelo<\/STRONG><\/SPAN>). Se observan los diferentes escenarios de oferta de nutrientes en suelo o planta que se pueden lograr, as\u00ed como su influenza en la productividad de los cultivos. Claramente, <\/SPAN>muchos pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo como la Argentina, se encuentran en la \u201cfase\u201d  <\/SPAN>de deficiencia para varios nutrientes<\/STRONG><\/SPAN>, como el nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo (potasio a\u00fan tenemos, por algunos a\u00f1os\u2026.), mientras que es probable que <\/SPAN>en los pa\u00edses desarrollados como USA se encuentren en la fase de \u201cconsumo de lujo\u201d y en algunos casos de toxicidad<\/STRONG><\/SPAN>. Las situaciones de toxicidad se pueden presentar <\/SPAN>m\u00e1s frecuentemente en el caso de micronutrientes<\/STRONG><\/SPAN>  <\/SPAN>(Zn, Cu, B, etc.) que los cultivos requieren en baja cantidad <\/SPAN>y en donde adem\u00e1s hay poco margen (poco rango) entre la situaci\u00f3n de deficiencia y suficiencia<\/STRONG><\/SPAN>. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Escenarios de concentraci\u00f3n de nutrientes en tejidos vegetales<\/o:p><\/STRONG><\/SPAN><\/P>

y su influencia en el crecimiento de cultivos (imagen gentileza<\/o:p><\/STRONG><\/SPAN><\/P>

Dr. Dale Leikam, <\/SPAN>Kansas<\/SPAN><\/st1:PlaceName> <\/SPAN>State<\/SPAN><\/st1:PlaceType> <\/SPAN>University<\/SPAN><\/st1:PlaceType><\/st1:place>) (Ver Galer\u00eda Fertilidad<\/SPAN><\/STRONG><\/P>

y Nutrici\u00f3n Vegetal para una mejor visualizaci\u00f3n del gr\u00e1fico)<\/SPAN><\/STRONG><\/P>

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Parad\u00f3jicamente, en muchas situaciones <\/SPAN>la fertilizaci\u00f3n puede enmascarar el deterioro de los suelos<\/STRONG><\/SPAN>. <\/SPAN>Por ejemplo<\/STRONG><\/SPAN> en suelos en donde hay cierto grado de <\/SPAN>degradaci\u00f3n f\u00edsica<\/STRONG><\/SPAN> como puede ser procesos de <\/SPAN>compactaci\u00f3n y a\u00fan erosi\u00f3n leve<\/STRONG><\/SPAN>, aplicar altas dosis de nutrientes puede hacer que los efectos de dichos procesos no se expresen en forma marcada sobre los rendimientos. Esto <\/SPAN>no significa que se revierta el deterioro con el uso de fertilizantes, sino que<\/STRONG><\/SPAN> el input de nutrientes, sobre todo cuando es significativa, sustituye, por lo menos en parte, la menor capacidad del suelo de proveer nutrientes causado por el deterioro. <\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Continuamos en futuros posteos, avanzando en esta l\u00ednea tem\u00e1tica o en alguna otra que pueda resultar de inter\u00e9s para el ciberespacio.<\/o:p><\/SPAN><\/P>

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Saludos<\/STRONG><\/SPAN>, <\/o:p><\/SPAN><\/P>

Mart\u00edn Torres Duggan<\/o:p><\/SPAN><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este es mi primer posteo en el Blog de Juan Jos\u00e9 Ib\u00e1\u00f1ez. La idea de mis contribuciones ser\u00e1 aportar una visi\u00f3n del \u00e1rea de fertilidad de suelos y del manejo de agro-minerales y fertilizantes en cultivos y pasturas. Estos t\u00f3picos permitir\u00e1n balancear los interesantes temas que se discuten en el Blog, m\u00e1s bien centrado en temas de Edafolog\u00eda (o pedolog\u00eda) en sus diferentes vertientes. Mi idea ser\u00e1 hacer contribuciones sobre temas de relaci\u00f3n suelo-cultivo, desde una perspectiva agron\u00f3mica. Una de las ventajas de los Blogs es la posibilidad de escribir sin demasiadas normas de edici\u00f3n. La frecuencia de mis posteos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[594,613],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81677"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134559,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81677\/revisions\/134559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}