Los huevos fecundados se pueden obtener fácilmente en una granja avícola y deben conservarse a 15 grados centígrados para ralentizar el desarrollo inicial. Los embriones comienzan a desarrollarse al introducir los huevos en la estufa. Los huevos se incuban durante tres días en posición horizontal, evitando en lo posible que rueden. El embrión tiende a situarse bajo la superficie de la cáscara en su posición más elevada. Pinchar el extremo romo del huevo con la punta de las tijeras (Fig. 1). De este modo se vacía la cámara de aire localizada en esta zona. Abrir un orificio circular en la cáscara sobre la posición que ocupa el embrión (Fig. 2). Hacerlo con mucho cuidado para no dañar ningún vaso sanguíneo. Cubrir el orificio con cinta celofán (Fig. 3) y mantener el huevo en la estufa durante los días que dure la experiencia. Observar a diario cómo evoluciona el embrión (basta con retirar la cinta celofán y observar el interior del huevo con la lupa). Si no se daña el embrión, el desarrollo durará en torno a 20-21 días.
Sugerencias
Contestar a las siguientes cuestiones:
¿Cuándo observas por vez primera el latido del corazón?
¿Cómo se produce el desarrollo de las extremidades?
¿Cuándo se produce la mayor aceleración en el crecimiento del cuerpo?
¿Qué tamaño adquieren los ojos en comparación con el resto de la cabeza?
¿Cuándo observas las primeras plumas?
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