Responsables:
Alberto Esteban Carrasco
José Miguel Zapata Martínez
Fuente: VI Feria Madrid por la Ciencia
Dirigido a: ESO, Bachillerato, Universidad, y público en general.
Material
- Hojas de aloe vera
- Glicerina
- Bisturí
- Placas Petri
Fundamento
El aloe es una planta perenne, xerófita, que pertenece a la familia de las Asphodelaceae. Se
cultiva en áreas cálidas, tolera muy bien las sequías prolongadas y no sobrevive a temperaturas
bajo cero. Existen más de 400 especies, de las cuales una de las más beneficiosas para
el ser humano es el Aloe vera, también llamado A. barbadensis Mill. Desde hace 4.000 años
la humanidad ha utilizado las múltiples virtudes terapéuticas de esta planta. En la actualidad,
es la base de una industria de suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y cosméticos,
mientras los científicos continúan investigando sobre sus sorprendentes propiedades.
El parénquima obtenido de una hoja de aloe contiene del 6 al 10 % de agua, yodo, cobre,
hierro, cinc, fósforo, sodio, potasio, manganeso, azufre, magnesio, calcio y germanio (que
reactiva el sistema inmunológico), aminoácidos, como son la valina, metionina, fenilalanina,
lisina y leucina. Contiene vitamina A, B1, B2, B6, B12, C y elevada concentración de
azúcares.
Corte de hoja de aloe, con sus tres partes más importantes. La corteza, que no se suele utilizar
para consumo humano, aunque sí para otros usos. La aloína, jugo de color muy oscuro
y amargo, llamado también acíbar, que es tóxica en altas dosis y tiene propiedades laxantes.
Y el parénquima, que es la parte más útil y que tiene todos los componentes y propiedades
que se detallan en el texto
Desarrollo
Extraemos el parénquima, tal y como se muestra en las fotografías, y procedemos al triturado
del mismo en frío, obteniendo un gel mucilaginoso (debido a su alta concentración
en azúcares) que mezclamos con glicerina en proporciones adecuadas y, de esta manera,
obtenemos un jabón de aloe con glicerina.
Planta de aloe vera
Este jabón de aloe contiene agentes antisépticos
de elevada actividad antimicrobiana,
y es un jabón astringente para piel
normal a grasa. Alivia muy bien las quemaduras
causadas por el sol, los raspones
y las picaduras de insectos. Ayuda a restaurar
el nivel de pH natural de la piel y
estimula el crecimiento de las células de
los tejidos.
El aloe es utilizado para curar heridas y
quemaduras, rejuvenece y suaviza la piel
y el cabello, y se muestra muy eficaz en el
tratamiento del acné e inflamaciones.
Para uso interno, es efectivo contra el estreñimiento,
úlcera estomacal, artritis,
tensión alta y otras afecciones.
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