Es graduada en Bioquímica por la Universidad de Sevilla y ha realizado un máster en Biomoléculas y Dinámica Celular en la Universidad Autónoma de Madrid. Actualmente está realizando su tesis doctoral en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), donde simula la digestión gastrointestinal de alimentos para el estudio de proteínas y péptidos alimentarios y su beneficio para el organismo.
Más información:
