Aforo completo
Reservas a partir del 23 de octubre a las 9:00 AM
Horario
Sábado 18 de 11:00 a 13:00
Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos, Otros
Público al que va dirigido:
- Público Individual: Público General
Ponentes
Alfredo Gil Martínez , Chef y Profesor de Cocina. Escuela de Hostelería del Sur, Madrid
Descripción de la actividad:
El trigo y sus derivados están muy presentes en nuestro día a día y en nuestra alimentación. Prescindir de ellos no es fácil y limitan las opciones culinarias de las personas con enfermedad celíaca. En este taller aprenderemos alternativas sencillas para elaborar sin gluten alimentos empanados, rebozados, salas y panes caseros con ingredientes salu
ORGANIZA
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
