A lo largo de su carrera académica, ha obtenido una licenciatura en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y un máster en Alimentación, Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Navarra (UNAV). Realizó su investigación doctoral en el Centro de Investigación en Nutrición de la UNAV con un contrato predoctoral, centrándose en el análisis de los factores de riesgo asociados a la obesidad y sus comorbilidades —incluidos los patrones alimentarios y de sueño, la actividad física, la microbiota intestinal y la calidad de vida— tanto en la población pediátrica como en la adulta. Su trabajo tenía como objetivo contribuir al desarrollo de estrategias de tratamiento más eficaces y personalizadas. Actualmente es investigadora postdoctoral en IMDEA Nutrición. Su historial de publicaciones refleja un fuerte impacto científico, con un 14,3% de sus artículos realizados en colaboración internacional, un 28,6% clasificados en el percentil más alto de citas a nivel mundial y un 42,9% publicados en revistas del cuartil superior según CiteScore. Su impacto medio de citas ponderado por campo (FWCI) es de 0,88. Cabe destacar que ha publicado ocho artículos sobre obesidad, microbiota y salud, citados en conjunto más de 35 veces. Su participación en proyectos como el Estudio Longitudinal de Evaluación del Riesgo de Obesidad Infantil (CORALs) y METAINFLAMACIÓN-CM subraya su compromiso con la investigación traslacional destinada a abordar las prioridades urgentes de salud pública y mejorar los resultados de salud de la población.