CEPA Norte Joven Alcobendas

¿Y si te dijéramos que la ciencia también se puede saborear?

En Cocina ConCiencia convertimos la cocina en un laboratorio y los alimentos en experimentos sorprendentes. En nuestra mesa no solo se cocina.. ¡se investiga, se transforma y se juega con la química!

Te invitamos a descubrir cómo procesos científicos que ocurren cada día en tu cocina esconden reacciones fascinantes. Verás, tocarás.. ¡y hasta probarás!

Durante la feria podrás participar en cuatro experiencias tan curiosas como deliciosas:

- El efecto Maillard
- Esferificación directa
- Esferificación inversa
- Espuma de aire

Ven a experimentar, preguntar, probar y sorprenderte. Porque cuando mezclas curiosidad, ciencia y comida... pasan cosas deliciosamente increíbles.

¡Te esperamos en Cocina ConCiencia!