Soy graduada en Ciencias Químicas y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM, 2019). Actualmente trabajo como Profesora Ayudante Doctora en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Facultad de Veterinaria, UCM). Soy integrante del grupo investigador “Metodologías Avanzadas de Trazabilidad, Detección de Microorganismos en los Alimentos y Bioseguridad de los Alimentos” desde septiembre de 2015. Mi carrera investigadora se centra en el desarrollo de nuevas técnicas de detección de alérgenos alimentarios para la mejorar la seguridad alimentaria. He trabajado tanto en el diseño de técnicas genéticas, como de inmunoensayos basados en el empleo de anticuerpos recombinantes generados mediante la tecnología de presentación sobre fagos filamentosos o phage display. En mi tiempo libre me encanta conocer sitios nuevos, jugar a juegos de mesa, escuchar música y disfrutar de todo ello con mi familia y amigos