Archivo de noviembre, 2009

TAGRALIA: Conocer los alimentos

Margarita Ruiz Altisent, Catedrática de la E.T.S. Ingenieros Agrónomos de Madrid, publica en análisis madri+d: Conocer los alimentos, clave de la competitividad de la industria agroalimentaria.

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La EFSA publica los resultados del primer estudio sobre SARM en cerdos en la UE

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó el pasado martes los resultados del primer estudio europeo sobre la prevalencia de MRSA (Staphylococcus aureus resistente a meticilina o SARM) en granjas de reproducción de cerdos. Los resultados indican que el MRSA, una bacteria resistente a muchos antibióticos, se detecta en las explotaciones de reproducción de cerdos en algunos estados miembros de la UE. La encuesta proporciona estimaciones de su presencia en las explotaciones de porcino en la UE.

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