Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos: Próximos cambios en el etiquetado de alimentos en la Unión Europea.
A partir de la década de 1980, cuando en muchos países se comenzaban a manifestar las consecuencias de una sociedad envejecida, creció el interés y la preocupación por las denominadas “enfermedades relacionadas con el estilo de vida”, entre las que…