¿El consumo moderado de vino tinto puede disminuir el riesgo de Alzheimer?

El principal factor de riesgo genético para la enfermedad de Alzheimer, presente en aproximadamente 2/3 de las personas que desarrollan la enfermedad, es la Apolipoproteína E4 (ApoE4), proteína sintetizada por un gen que se encuentra en el cromosoma 19 y que es responsable del transporte del colesterol. Uno de los hechos científicos sin resolver todavía sobre el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, es como la ApoE4 hace aumentar el riesgo de desarrollo de la enfermedad neurodegenerativa. En una investigación publicada esta…