General

Nace la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)

TweetSe publica hoy, 3 de febrero de 2014, el Real Decreto 19/2014 por el que se refunden los organismos Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en un nuevo organismo autónomo denominado Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. Tanto la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición como el Instituto [...]


Refuerzo de la cadena de suministro de alimentos a través de la cooperación

TweetLa Unión Europea se rige por algunos de los estándares de seguridad alimentaria más estrictos del mundo y, sin embargo, la cadena alimentaria no se ve exenta de enfermedades y peligros para la salud del consumidor.Leer más en [madri+d] Noticias


La inspección de la carne: EFSA realiza una revisión de las prácticas y recomienda mejoras

TweetLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha realizado un trabajo importante que proporcionará la base científica para la modernización de la inspección de la carne en la UE. Siguiendo un enfoque basado en el riesgo, la EFSA ha identificado y clasificado los riesgos para la salud pública en la carne. Conforme a lo solicitado [...]


El etiquetado de alimentos en Europa, a estudio

TweetEl proyecto FLABEL, Food Labelling to Advance to Better Education for Life, puesto en marcha hace ya tres años, fue el primero financiado con fondos europeos en estudiar el etiquetado nutricional de los productos alimentarios. Ahora que ha llegado a su fin cabe preguntarse por su efecto en la industria dedicada a la alimentación.Leer más [...]


Ciencia a la vanguardia de la seguridad alimentaria

TweetLa salud y la dieta son factores importantes para muchos europeos a la hora de hacer sus compras semanales: los alimentos seguros, nutritivos y asequibles son su principal prioridad. Las etiquetas alimentarias se han convertido en un elemento decisivo en la experiencia del consumidor cuando sale a comprar y existe un interés mayor en el [...]


Investigadores en Sanidad y Producción Animal Kuwaití visitan el Campus Moncloa

Tweet Samira Abbas, Agriculture and Greenery Department (KISR), presentó las necesidades kuwaitíes en materia de sanidad y producción animal durante la reunión para la firma del acuerdo de colaboración. Fotografías: Carlos Ancochea El Instituto Kuwaití de Investigación Científica (Kuwait Institute for Scientific Research, KISR) iniciaron el viernes la visita al Campus Moncloa en el marco [...]


Bienestar animal en el sacrificio

TweetLa entrada en vigor del nuevo Reglamento Nº 1099/2009 del Consejo, de 24 de septiembre de 2009, relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza, aplicable a partir del 1 de enero de 2013, conlleva, entre otros aspectos, una mejor integración de los requisitos del bienestar animal en el matadero. [...]


Nanotecnología: evaluación toxicológica y ecotoxicológica

TweetEl próximo 16 de noviembre de 2012 tendrán lugar en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Alcalá unas jornadas cuyo objetivo es analizar los aspectos propios de las características de las nanopartículas y los factores más relevantes en el diseño de estudios de toxicidad. Las jornadas, organizadas por la Universidad de Alcalá, el Centro Nacional de Sanidad [...]


Acuicultura: Horizonte Veterinario

TweetDel 30 de julio al 3 de agosto de 2012 tendrá lugar en Santander el Curso de Ciencias Experimentales Acuicultura: Horizonte veterinario dentro de los III Cursos de Verano organizados por la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir. La acuicultura es una actividad de reciente incorporación a las producciones animales que requiere un elevado [...]


Ciencia para pequeños investigadores

TweetEn una época de recortes en investigación, donde cada vez cobra más importancia el ajuste económico y la rentabilidad de los proyectos, no podemos olvidar que una Universidad de Excelencia debe velar por el mantenimiento de actividades de divulgación científica y mas aún aquellas destinadas a despertar el interés de los que en un futuro [...]