![]()
Influencia de las prácticas agrícolas en la eficiencia energética de la producción de alimentos y biocombustibles.
Aunque en los últimos años la obtención de bioetanol a partir de cereales ha dejado de considerarse una opción sostenible debido a la competencia con su uso alimentario, un estudio reciente de la Universidad Estatal de Michigan[1] demuestra además que es más rentable energéticamente dedicar estas cosechas al consumo humano, mientras que otros cultivos herbáceos como la alfalfa podrían ser más eficientes para obtener bioenergía. Autor: [Juan M. Coronado-IMDEA Energía] Dicho estudio compara diferentes modos de cultivar maíz, soja y trigo…