El maestro imitador

03.09.2025
El pulpo mimético es capaz de reproducir la forma y el comportamiento de otras especies marinas

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Riesgo para el corazón

03.09.2025
Un estudio concluye que prácticamente todos los infartos ocurren en personas que tienen algún factor de riesgo

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¿Qué sentimos al comer? En busca de los secretos moleculares del gusto

01.10.2025
En un mundo donde comer bien es un reto constante, por razones económicas, culturales o de salud, entender cómo funciona el gusto a nivel molecular puede convertirse en una herramienta poderosa. No solo para tomar mejores decisiones alimentarias, sino también para prevenir enfermedades