Las claves de un buen maridaje de chocolate con cerveza 23.01.2023 Investigadores de la UPM y del IMIDRA incorporan una técnica de análisis sensorial en las catas de maridajes para evaluar cómo percibimos los alimentos cuando se combinan
Las claves de un buen maridaje de chocolate con cerveza 23.01.2023 Investigadores de la UPM y del IMIDRA incorporan una técnica de análisis sensorial en las catas de maridajes para evaluar cómo percibimos los alimentos cuando se combinan
Las claves de un buen maridaje de chocolate con cerveza 23.01.2023 Investigadores de la UPM y del IMIDRA incorporan una técnica de análisis sensorial en las catas de maridajes para evaluar cómo percibimos los alimentos cuando se combinan
Inteligencia artificial para saber si un alimento es ultraprocesado y mucho más 23.01.2023 Para categorizar los alimentos en función de su grado de procesamiento, los investigadores emplearon el clasificador FoodProX con machine learningo o “aprendizaje automático”, una rama de la inteligencia artificial
Inteligencia artificial para saber si un alimento es ultraprocesado y mucho más 23.01.2023 Para categorizar los alimentos en función de su grado de procesamiento, los investigadores emplearon el clasificador FoodProX con machine learningo o “aprendizaje automático”, una rama de la inteligencia artificial
Inteligencia artificial para saber si un alimento es ultraprocesado y mucho más 23.01.2023 Para categorizar los alimentos en función de su grado de procesamiento, los investigadores emplearon el clasificador FoodProX con machine learningo o “aprendizaje automático”, una rama de la inteligencia artificial
Aprobada por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) la autorización de la vacuna contra la leishmaniasis canina 23.01.2023 La leishmaniasis canina está considerada por la OMS como una enfermedad tropical desatendida, es decir, que tiene prevalencia en zonas tropicales. Afecta a más de mil millones de personas en 83 países, la mayoría en áreas subdesarrolladas
Crean una 'píldora viva' para combatir las infecciones pulmonares resistentes a los antibióticos 23.01.2023 El equipo científico observó que el uso del tratamiento en ratones redujo significativamente las infecciones pulmonares. La "píldora viva" duplicó la tasa de supervivencia del ratón en comparación con la opción de no usar ningún tratamiento
Aprobada por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) la autorización de la vacuna contra la leishmaniasis canina 23.01.2023 La leishmaniasis canina está considerada por la OMS como una enfermedad tropical desatendida, es decir, que tiene prevalencia en zonas tropicales. Afecta a más de mil millones de personas en 83 países, la mayoría en áreas subdesarrolladas
Crean una 'píldora viva' para combatir las infecciones pulmonares resistentes a los antibióticos 23.01.2023 El equipo científico observó que el uso del tratamiento en ratones redujo significativamente las infecciones pulmonares. La "píldora viva" duplicó la tasa de supervivencia del ratón en comparación con la opción de no usar ningún tratamiento
